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| 餐厅: | 焼肉 焰 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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港铁屯门站 B 出口
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电话号码
23303881
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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优惠
| 餐厅: | 焼肉 焰 |
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| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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高級日式燒肉總是讓人垂涎三尺又回味，今天到訪位於屯門市廣場的「焼肉 焰」，一家融入日本現代燒肉文化的高級日式燒肉餐廳，主打日本鹿兒島及北海道和牛；以簡約的木系砌築作為裝潢主調，衛生舒適又富現代感；用餐前先奉上胡麻沙律-🔹一口牛三食 $128香蔥、蒜香及辛辣猶如骰子牛般的形態，牛肉緊緻軟嫩略帶筋膜，淡雅的肉香慢慢滲出；配搭香蔥、蒜香或辛辣有提鮮作用，各具風味-🔹名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288選用特大菠蘿原個呈上，起肉後放入冬菇、生菜及牛胸腹肉，附上粟米及印有品牌名稱的雞髀菇，極盡心思菠蘿稍為烤熱更香甜多汁，有解膩之用；牛胸腹肉柔軟細緻，脂肪比例不高，肉香甘甜獨特-🔹黑毛和牛壽喜燒 $268兩大片油花分佈平均的黑毛和牛令人垂涎三尺，附上原個蛋黃及小量米飯和牛稍為加熱已可進食，口感柔軟，有入口即化之感，肉香濃郁細膩，油脂豐腴，沾上蛋液及輕甜的壽喜燒醬汁再配搭米飯進食，令人滿足！-🔹龍蝦尾 $258兩大隻龍蝦尾已被起肉，肥大肉厚，灑卜蔥花及附上蒜頭及牛油龍蝦肉雪白而爽嫩彈牙，將熱溶牛油及蒜頭淋上龍蝦肉上令鮮味更突出，滋味無窮-🔹特選燒牛肉飯 $168片片粉嫩的燒牛肉鋪滿在米飯上，加上溫泉蛋，附以芥末醬油、多款前菜及湯品前菜為胡麻豆腐、青瓜及去皮香甜車厘茄；湯品為海帶牛肉湯，鮮味足料燒牛肉柔韌有彈性，脂肪比例低而肉香出色，蘸上芥末醬汁令肉香提升；將溫泉蛋拌勻到米飯中，啖啖濕潤的珍珠米飯充滿蛋香，令人停不了口-🔹抹茶鮮奶 $48啖啖醇厚抹茶香，細滑低甜-🔹芒果益力多綠茶 $42坊間少見的創意組合；芒果的香甜配搭益力多獨特的味道及解膩綠茶，味道天然，毫無違和感
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跟屯門友約會，自然選在屯門區開餐，燒肉焰不論價位及食物都甚理想，既訂枱開餐！環境簡潔整齊，枱面寬大，足夠放食材，座位舒適悠然自在。點了二人用的秋葉·燒炙盛宴 $788，豬、和牛、雞、虎蝦、鮮蠔、石鍋飯、蔬菜，真的應有盡有 😍😍胡麻豆腐沙律🥗，蔬菜新鮮爽口，豆腐嫩滑，芝麻醬好味 👍👍和牛有牛小排、和牛貝身肉及和牛胸腹肉，三款不同部位的牛肉，口感味道各有千秋。以嫩粉紅色的和牛肉最為吸引，入口即溶，好食到暈梅花肉，是豬扒一大件，沒有特別加工調味，是原汁原味的。煎香剪開，大伙一同享用，味道不錯。雞爽肉，喜歡它那韓式甜甜的醃肉味道，獨特味美。虎蝦，質量相當好，烤熟仍有濕潤感，不會乾柴柴的，在蒜蓉蔥花的吊味下，好好食！生蠔做了兩款口味，分別是芝士生蠔及牛油蒜香生蠔。蠔隻夠肥大肉厚，新鮮無腥味 👍牛油蒜蓉極惹味，配合蠔鮮，正！和牛牛舌石鍋飯，牛舌薄切，滿鋪飯面，加上雞蛋一起攪拌均勻，好食飽肚飲品點了白桃梳打 $36及巨峰提子乳酸梳打 $42，冰涼甜美，深得我心 😄😄
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山長水遠嚟到大西北，當然唔係騎牛啦，已經約咗人去屯門市廣場食日本牛，天氣未夠涼去BBQ，嚟呢間食日本燒肉都一樣有秋意就住秋至主題，佢地都有二人餐提供首先嚟份胡麻豆腐，豆腐滑不溜口，一啲都唔啜喉，睇嚟係用咗靚黃豆餐廳仲送咗份沙律，蔬菜好爽脆，食材非常青翠跟住就食主角和牛喇，牛小排真係超級扯火，油脂不停滲出，烽火交煎，捺兩捺就熟，變成晶瑩透亮嘅和牛片，入口即化，牛香湧現。貝身肉係比較罕有嘅部位，脂肪比例較低，口感爽好多，同樣好快熟。胸腹肉好大份，油香豐富同肉質都嫩口，一煮熟就好容易撕開，放入口不得了食完牛，仲有豬同雞。豬肉係梅花肉，肥瘦比例好黃金，燒出嚟都好金黃，油香滿滿，但又好爽彈雞係雞爽肉，經過醃製，燒完好有醬香，口感好得意，勁多爽口位，唔似食緊雞肉咁，好好食除咗陸地家畜，仲有海鮮食𠻹！有兩隻好肥美嘅燒蠔，一隻係牛油蒜香生蠔，另一隻係芝士生蠔，燒到七分鐘反一反肉，拿捏好時間就唔會太乾，啖啖蒜香、芝香同海鮮香虎蝦嘅處理方法都好有趣，蝦身被切開放入蒜蓉，夾住蒜蓉咁燒熟蝦肉，蒜油香充斥每啖蝦肉，蝦肉十分豐厚嫩彈，連蝦頭都好香口。除咗肉仲有啲蔬菜燒，唧啲檸檬汁上去燒，冇咁乾又更加清爽食咗大量蛋白質，套餐都有埋石鍋飯揀嘅，大胃就揀和牛牛舌石鍋飯，有專人幫你撈勻，啖啖蛋香，仲有好多塊彈牙牛舌餐廳會有麥茶供應，店員會不停幫你斟，好有茶香不過燒住嘢食好難唔嗌梳打飲吓，菠蘿梳打好啱燒肉時飲，清新口味正好解膩白桃唔會好甜，淡淡果香可以沉澱肉香
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情人節諗住近近地食間餐廳，叫咗個情人節套餐，都知道唔會有咩好嘢，平心而言啲肉都唔錯嘅，對比起個價錢都有70-80分，但係呢個鰻魚炒飯真係令人好想講粗口，啲飯又腍，啲鰻魚又梅，成個飯一啲味道都冇。色香味都冇。真心想買樓下紅茶個鰻魚炒飯俾個廚師食，對比下有幾難食
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成日屯門經燒肉 焰，門口裝修用上了木屏風，強烈的日式感覺，呢間日式燒肉餐廳不論味道環境服務都係一流，職員仲會幫你燒烤肉，咁就掌握到最好味嘅火候👍🏻一口牛三食 $128一大碟一口牛配上，香蔥、蒜香、辛辣，幾種口味，咁就大家都啱食！一口牛係燒熟之後先至加上配料，香蔥超級好食，啲蔥有一定厚度，令成個口感提升。菠蘿胸腹肉 $288視覺效果一流，有一整個菠蘿，職員將成個菠蘿肉起咗出嚟，然後將靚靚牛胸腹肉放喺菠蘿上面☝🏻黑毛和牛壽喜燒 $268黑毛和牛雪花狀態兩片大過手掌🤤超級吸引。質感都非常好，職員會幫我哋燒，燒嘅過程非常有技巧掌握最完美熟度。配上蛋黃同飯肉味鮮美，口感極佳！龍蝦尾 $258視覺效果一流，兩條龍蝦尾大大隻，上面鋪滿新鮮蒜蓉，未燒已經好想食！職員會幫你燒佢哋燒得好有技巧，側邊蒜蓉牛油都會放落去。食材高質素簡單少少蒜蓉調味已經好正，龍蝦肉咬落去爽口。特選燒牛肉飯 $168成個飯鋪得好靚，每片牛肉都經過火炙，外層微焦，入面仲係粉紅色非常嫩口，蛋黃鮮黃色質感唔錯， 牛肉醮上蛋黃漿，再配上白飯好好食。焼肉 焰 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A號舖FOODMAZE內
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