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港铁观塘站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
63525748
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今日营业
详细营业时间
星期一至五
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星期六至日
详细营业时间
*星期一至五: 12:00-14:30; 18:00-22:30
星期六至日: 18:00-22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
《香港美食· 煮宫 ·观塘》朋友极力推介嘅一间私房菜，专登嚟见识一下，真系好有惊喜😇。花胶炖汤熬煮充分而且好足料，营养丰富。花胶质地柔软有弹性，口感相当滑嫩浓郁，适合滋补身体。冰镇咕噜肉咕噜肉裹著亮丽的橙红色糖醋汁，色泽浓郁，表面光滑。冰块点缀其中，增添清凉感，搭配金黄色的糖丝装饰，层次丰富且视觉效果出色。口感应当是外脆内嫩，糖醋汁带来甜酸平衡，冰镇后更添清爽，与糖丝的酥脆形成有趣对比。XO酱萝卜糕金蚝萝卜糕软糯有弹性，蚝肉鲜嫩滑溜，XO酱带来浓郁香辣的风味，与葱段的清脆形成平衡。霹雳泡饭必试！！有声音亦有画面👍🏻👍🏻荷叶蒸鸡鸡肉搭配黑棕色的香菇和红枣，鸡肉鲜嫩多汁，荷叶带来清新的草香，香菇软糯有嚼劲，红枣增添甜润，整体层次分明且滋味浓郁。📍 煮宫 (观塘)观塘开源道60号骆驼漆大厦第三座7楼S室
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兴致勃勃地试一试他们的私房菜套餐，怎知，上菜速度急速，很快就上两三个菜，好似很急一样，而且卖相以及味道真的很普通。选择这里是因为想的吃到手工菜，但这次颇为失望。此等水平叫自己做私房菜就不敢恭维。如果要打着精致中菜的旗号，观塘区有其他选择。可能价钱相差一二百，但起码食完之后觉得物有所值，亦都有一个愉快嘅用餐体验。这里就有点失望。
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观塘隐世私房菜❣️老火炖汤，好正，我最钟意饮老火汤 。饮完喉咙好舒服。❣️冰镇咕噜肉，呢一碟超推介，我食到停唔到，外脆内软，由于有冰镇关系，出面外皮有少少冻，而一咬入口系热嘅，呢种感觉好爽，而且呢碟打卡好正，好震撼。❣️咸蛋肉饼蒸膏蟹，好多蟹膏，肉饼好正，送饭一流 。❣️乳鸽山❣️香草奇脆带子，劲多带子，入面加咗啲脆脆喺入面，口感很好。 ❣️XO酱萝卜糕金蚝，金蚝真系不得了，个XO酱都系佢哋自家制，萝卜糕都系自家制，不过我觉得萝卜糕即煎即食好味过放喺金蚝下面，啲汁令到佢林晒。❣️瑶柱菇丝浸豆苗❣️荷叶蒸鸡，寓意荷包满满 。❣️霹雳炒饭 呢碟超推介，真系有霹雳声，非常浓嘅鸡汤底，超级好食，但系因为拍片所以冇影到相。❣️糖水蜜瓜西米露 。如果地方装修一下，或者搬去第二区，真系不得了 。
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依家就同大家分享下我喺呢间令人心花怒放嘅食府嘅体验啦！好啦，直接入正题，我点咗个咖喱牛肋条，话唔夸张，真系咖哩香扑鼻得嚟口感又可以👌，牛肋肉煮得入味，又滑又嫩，好似话你知："快啲食我啦！" 京酱烤骨其实我系摆咗好一段时间先蒸㖭，蒸完出来啲肉仲维持得好有嚼劲，嗌饭得嚟！甜甜酸酸嘅酱汁，就算喺屋企都可以叹到好味嘅𩠌啦！跟住呢，讲下间食府嘅炖汤，真心唔喺度嘥你时间，系真材实料到喊出嚟！汤头醇厚得滞，花胶、瘦肉、元贝，一啲都唔吝啬，就算食到汤底都仲有惊喜。同场加映嘅陈村粉又点？简直系滑溜溜，吸晒啲萝卜牛肋骨嘅精华，咸香得嚟又唔会过于油腻。最后，讲吓个虫草花蒸鸡啦，食落去，肉质嫩滑，香蒜饭蒜香扑鼻，一啲都唔腻口，相反，一口接一口，完全停唔到手！大小朋友绝对都啱食！当我一口汤，一啜饭，再嚟个烤骨，真正嘅幸福感就喺个舌尖爆发啦！总结，我嘅味蕾系今次食宴中完全满足，下次再嚟一定要探索下其他嘅美味选择😋系，无误，正呀正！👍🤤🍚
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去到煮宫，我头先试咗个豉蒜南瓜蒸滑鸡配陈村粉嘅饭盒。嗱，嚟讲下感受啦，首先呢盒饭份量真系几满足😋，陈村粉又滑又爽口，加上蒸到恰到好处嘅鸡件，好食得滞！鸡肉质地嫩滑，啖啖肉，豉香扑鼻，南瓜又蜜又软，佢哋三个配合埋真系几有惊喜👍。另外，我都唔得唔提下花胶汤，免费升级后送嚟嘅汤，料都够晒丰富，饮落浓郁又滋补，真系值返！而家讲吓另外一款金针云耳蒸鸡配陈村粉，呢个同样系劲正！鸡肉蒸得啱啱好，咬落去微微嘅弹性，边食边闻到金针云耳嘅清香，一开始就引起咗我食欲🤤。依啲仲唔够？汤水方面我饮咗个花胶炖汤，啱啱嘅滋味汤饮落暖笠笠，好似又补返啲咁，料仲多得嚟！每一啖都有花胶同瑶柱的鲜味，即刻散发出一种暖意嘅感觉，正！食物攞出嚟之后，仲保持住热腾腾嘅状态，大大增加晒食物嘅吸引力。真材实料，食落去唔会令人失望。呢个体验，可以话系享受又实惠！下次一定会再嚟顶多几转🔥，又要试其他嘢喇~
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