燒洒一族

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今晚要加料，到街市逛逛，見燒洒一族食物擺放整齊，乾淨企理，價錢親民。我選左德國燒豬手黑糖烤豬頸肉酒醉燻蹄酒醉腎片德國燒豬手$88（大）豬手勁大隻好多肉，肉色微紅肉質很嫩，鹹鹹香香好夠味，表皮燒得金黃色很脆很鬆化，沾芥末醬，更惹味送酒一流。👍👍👍黑糖烤豬頸肉$48烤得香噴噴有焦香味，肉帶點肥，黑糖味香，甜甜地很美味。😋😋酒醉燻蹄$45，是豬腳連皮的豬𦟌肉，薄切豬皮好爽啖啖肉，酒味清香不太濃。酒醉腎片 $45， 夠入味又爽脆 ，酒味香濃 ，味道適中好好食😋今晚要加料，到街市逛逛，見燒洒一族食物擺放整齊，乾淨企理，價錢親民。燒洒一族樂富聯合道198號樂富廣場街市406號舖

👍🏻招牌德式燒豬手 $98/特大呢間係九龍新界多區街市都有分店，主打現烤現切嘅西式燒味斬料同特色燒味飯，仲有樽裝酒醉冷盤小食德國豬手係招牌必食item，每日keep住幾輪新鮮出爐，現場即叫即斬拎到返屋企雖然攤暖咗，但豬皮仍然脆卜卜唔硬，肉嫩唔乾柴，鹹香十足部份連住少量肥膏同筋膜，油香更突出😛特大size份量好多，足夠一家人加餸，第二日仲可以用舊大豬骨煲粥😆味道：8/10性價比：8/10-👍🏻香草法式燒春雞 $65雖然係春雞但份量都幾多，大大舊好厚肉，一隻約2-3人量香草調味醃得好入味，唔會剩係得雞皮有味肉質非常嫩滑juicy，仲係爆雞油個種，呢個抵食有驚喜🤤味道：8/10性價比：8/10-👍🏻黑糖烤豬頸肉 $48厚薄適中好大塊，肉質爽口，肉味都幾濃，黑糖同鹹香balance不過唔算好焦脆，同埋偏瘦咗啲，差咁啲油脂香味道：7/10性價比：8/10-👍🏻酒醉燻蹄 $45、酒醉雞卷 $45、酒醉腎片 $45、酒醉溏心蛋 $30 買咗四款酒醉小食試下，兩樽減$5😎整體酒香入味，酒味同甜味balance得好好，亦唔會有苦味燻蹄約有十幾塊，邊皮爽口，肉質紮實，酒香入味之餘仲食到燻蹄原本嘅味道雞卷最

今晚去朋友屋企食飯，冇理由2手空空咁去，所以就係附近買左d料諗住加餸😋估唔到街市有間新派燒味檔😍款式超多選擇☺️又有熱食又有d醉香嘅系列❤️🌸酒醉腎片酒醉系列全部都放係冰櫃，一樽樽咁，好衛生用密封嘅罐裝住👍🏻腎片口感爽脆，味道好入味😋🌸德式燒豬手燒豬手隻隻都大大隻，新鮮出爐，熱辣辣，外皮香脆，肉質鮮嫩，仲要唔太肥，食到筋位，好彈牙，店員係即刻切嘅😍🌸黑糖烤豬頸肉豬頸肉有香香甜甜嘅味道，又帶少少炭燒味🤤肥瘦適中❤️唔會膩👍🏻🌸蜜糖黑椒煙鴨胸煙鴨胸帶蜜糖香味，味道帶有溫和的煙熏味同蜜糖香🐝🌸岩鹽烤鯖魚柳鯖魚柳食落唔會太腥加左少少檸檬汁更帶出魚嘅鮮味😋

樂富街市新開左間燒洒一族，見到都多人幫襯，買返屋企加餸，既方便又抵食。黑糖烤豬頸肉豬頸肉厚薄適中，表面烤得焦香焦脆，肉質爽口，帶黑糖甜味。慢煮醬烤豬肋骨豬肋骨$68大大條好抵食，肉質唔韌，咬落去骨肉容易分離，燒烤醬甜度適中，香濃惹味。傳統烤德式香腸3條香腸份量都幾多，肉質紮實有彈性，腸皮爽脆，點芥末食味道好夾。惹味香辣烤雞髀雞髀賣相好吸引，啖啖肉，肉質幾滑，雞皮爽彈，香辣味道夠入味，唔會好辣。香甜蜜味烤雞髀蜜味雞髀甜甜地，香蜜糖味，肉嫩多汁。香茅烤雞扒飯配蒜蓉汁一打開飯盒就聞到好香嘅蒜蓉汁味，雞扒厚肉，食落一d都唔鞋，幾香香茅味。

行經樂富街市見到新開咗間「燒洒一族」，被燒豬手的香氣同豬肋骨吸引咗，仲見到好多街坊等緊，估計質素唔錯，決定買返屋企試下小店有顯示豬手及燒雞出爐時間，夠貼心仲有多款酒醉食物冷盤提供；可供客人選取心水的豬手或燒雞豬手新鮮燒起，入盒時熱辣辣；配兩款黃芥末醬，一款為小店自家黃芥末==========🔹德式燒豬手 (大) $88份量十足超抵食‼️開盒後已聞到香噴噴豬手外皮烤至脆卜卜夠香口，肉嫩緊實又入味，以適量的鹽調味配搭小店自家黃芥末，滋味非常推介指數：9/10==========🔹慢煮醬烤豬肋骨 (大) $68烤至鮮艷叉燒顏色的豬肋骨，賣相吸引豬肋骨以恰好的蜜糖調味，脂肪比例低而富肉汁蘸上BBQ醬提升味道層次感推介指數：8.5/10==========🔹酒醉雞卷 $45拉環式設計確保衛生共7️⃣件雞卷，全為雞髀肉，以糟鹵、花雕、冰糖等調味，再加入杞子雞卷入味不過鹹，花雕味道突出而不帶苦推介指數：8/10==========整體食物質素滿意，選料上乘，足料美味，定價合理；加上店員親切有禮，值得回訪往後斬料加餸又多個好選擇

回到家中，一大班人食飯，斬料最是方便，去到位於樂富街市的燒洒一族，買一些燒味加料。各款燒味整齊排列，井然有序。店員協助把燒味加熱並斬件，非常方便。香草法式燒春雞味道較淡，然而雞肉肉質軟滑，即使是雞胸，也能品嚐其細嫩口感。喜歡味道較為突出的話，可以一試惹味香辣烤雞髀。雞髀肉質同樣嫩滑，香辣之中帶着少少麻香，店員還另外提供辣椒醬，可按個人口味增加辣度。慢煮醬烤豬肋骨的醬汁非常滋味，和豬肋骨非常搭配，若想味道更加濃烈的話，可以再加一些BBQ醬。除了熱食，還有冷盤，一系列酒醉美食，以膠樽裝配合金屬蓋掩密封，帶回家的過程密實企理。酒醉糖心蛋非常之入味，一樽四隻，隻隻溏心，非常軟滑，名副其實。酒醉海蜇爽口彈牙，清香酒味，令人一試難忘。

嚟樂富 UNY 購物，行完走咗過去街市搵食。在場內行了一圈，喺轉角位見到有間燒味店，走近一看，原來係「燒洒一族」嘅新分店。之前喺啟田市場幫襯過，商舖專攻外賣，燒味價廉物美，一於食過返尋味。店舖主打西式風味新派燒味，有脆皮豬手、燒春雞、烤豬肋骨、西式燒味飯同一系列酒醉食品供應，花款非常之多，最適合就係同屋企人齊齊分享。買咗隻德式燒豬手、南乳燒春雞，另外再加咗兩盒飯同酒醉溏心蛋。特大德式燒豬手 ($98)  豬手勁大隻，份量十足，回家途中更不時傳出陣陣香氣，十分誘人。用焗爐翻熱後品嚐，豬手外皮脆卜卜，肉質嫩滑又鬆化，充滿鹹香味，同新鮮焗起嘅一樣咁正，點埋個蜜糖芥末醬，食到原汁原味的德國風味。蒜香南乳燒春雞 ($65)  春雞 Size 唔細，大大盒，超級墜手，雞皮燒得好香脆，肉嫩又多汁，連雞胸位都唔韌，輕輕一咬已食到淡淡南乳同蒜蓉嘅香味，水準一流！至於兩盒飯就選了黑椒煙鴨胸飯 ($35) 同 黑糖烤豬頸肉飯 ($32)。飯汁可以自選， 有蒜蓉、黑椒或蜜糖豉油。鴨胸軟腍粉嫩，食落有煙燻香；豬頸加咗黑糖嚟烤，入口甜甜地，爽滑又帶點油脂，好入味。另外幾隻酒醉溏心蛋 ($30)  都好正，流心嫩滑

見樂富新開燒洒一族，見啲酒醉小食好吸睛仲用個膠樽裝住，感覺好衛生，保質期可以放長少少，就買返屋企加餸酒醉薰蹄一開蓋已經傳來陣陣酒香味，薰蹄外皮爽口，再加上薰蹄帶有微微酒香味，送啤酒一流啊慢煮美式豬肋骨(細)估唔到肉質都軟滑，而且好入味，面層蜜糖燒烤醬惹味又唔會好鹹，值得一試黑糖烤豬頸肉燒得焦香，有少少燶邊肉質嫩滑，肥瘦均勻，非常惹味 蜜糖雞髀揀左兩兩雞髀，件件份量十足同樣外皮香口，入面juicy，蜜糖味又甜又香

宜家街市除咗買餸之外，仲多咗d新穎特色鋪頭🤩今次我地見到樂富新開分店專做外賣既西式燒味(德國豬手🍗、燒春雞🐥、烤豬肋骨等)，同酒醉食物嘅鋪頭，好岩加餸一班人食，堅抵食又高質🐷德式燒豬手(特大) $98🐤香草法式燒春雞 $65/隻🍖傳統烤德式香腸(3條) $38🍺酒醉豬手粒、酒醉薰蹄、酒醉雞卷$45/樽🥚酒醉溏心蛋 $30/樽特大德式燒豬手好大隻，多到個盒都蓋唔埋😂味道咸香，外皮香脆👍🏻附送蜜糖芥末醬點埋更加好食😋，香草法式燒春雞🍗肉質唔會乾，又好夠味🤌🏻德式香腸3條都唔同味，同樣份量多，估唔到街市都有呢d正野😜酒醉系列：每樽透有鋁蓋密封，買2樽仲減$5❗各款都入味得嚟唔會過咸，有酒香之餘，酒味唔會過濃👍🏻咬落全部都可以保持彈牙👍🏻🐷豬手唔會只係得骨無肉，🐥雞卷食落仍然好有雞味同口感，仲好更方便唔洗吐骨，🐣溏心蛋夠入味同溏心，真係抵食同送禮都好岩💰Overall可能因為分店都位於街市🏤，價錢真係幾抵食，而且仲款式多同有質素❣️尤其酒醉系列，出面通常都再貴啲，西式燒味好岩上親戚朋友屋企加餸

樂富街市是我經常消費的市場，最近看到有間新派BBQ「燒洒一族」店鋪開張，燒烤爐掛滿豬手、光雞，並列出出爐時間，而玻璃長櫃擺滿各款西式燒味，非常吸引，我楝選至愛的德式燒豬手、黑糖烤豬頸肉和岩鹽烤鯖魚。店鋪另一邊有一個凍櫃售賣酒醉系列：花雕雞、燻蹄、雞卷、豬手粒、雞軟骨、腎片、雞中翼、海蜇、 雞翼尖、溏心蛋，我選購海蜇和溏心蛋。今晚加了餸，祇煑一瓜一菜就開飯啦！德式燒豬手~每一口都是脆卜卜的口感，肉質鹹香，味道很足夠，大家都吃得很爽！黑糖烤豬頸肉~燒烤色澤晶瑩亮麗，肉質爽滑味道略帶微甜。岩鹽烤鯖魚~鯖魚含有豐富的不飽和脂肪酸，是攝取DHA的好來源，而且鯖魚油脂豐富，用岩鹽烤製是簡單又美味。酒醉海蜇與溏心蛋~我們一般習慣吃麻香海蜇，這份酒醉海蜇令我們有驚喜，清香爽脆沒有油膩感。溏心蛋吸收酒香，連不喝酒的家人都說很好吃，溏心蛋黃軟綿甘香，的確一試難忘。

介紹返燒洒一族先! 燒味的英文為BARBECUE FOOD，燒洒一族店主覺得「燒得嘅，都係燒味」!所以創新咁將西式產品: 如燒豬手、燒春雞、燒豬肋骨等打破傳統加入「燒」味行列，並以高性價比價錢比街坊品嚐到出色嘅烤焗食品~以新型街市外賣自取店形式分佈各區方便朋友仔平時斬料加餸!德式燒豬手 ($98/特大 、$88/大)推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️即叫即斬!人氣之選! 包裝用咗虛線撕盒設計，有助疏氣，令新鮮出爐嘅豬手保持香脆，環保紙盒可直接用微波加熱，方便快捷。豬手份量有分特大或大，特大size 超足份量! 整盒連豬手骨一齊賣🦴食完豬手肉仲可以留返豬骨煲粥食!!正!豬手外皮燒到金黃色，店員會起骨再切開，唔會過鹹而且啖啖肉👍🏻附送芥茉醬份量十足，肉質以粉紅鮮嫩瘦肉為主，絕對推介!同場一定要介紹今次送出的酒醉系列!透明膠樽及鋁蓋密封，用上黃酒、花雕酒、胡椒粒、香葉、八角浸泡，即開即食!平均都只係$30-$50一樽，酒味香濃!10款酒醉系列選擇花多眼亂，熏蹄厚薄適中，豬肉連豬皮整塊食，食落相當有口感。而海蜇爽口彈牙，仲加咗d杞子，食完一口接一口呀推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酒醉花雕雞 $50: 皮薄肉嫩，份量唔少，啖啖