燒烤堂

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休息中

早幾天我和朋友來到銅鑼灣燒烤堂，這邊與其他分店不同裝修風格，這裏是日式復古風的裝修。蒜蓉燒生蠔～ 生蠔大過我的手掌，濃郁的蒜蓉味加上紅辣椒，真是惹味！ 浜燒日本活北寄貝（日）～ 鮮甜得不得了，口感超棒。雞皮墨魚滑～ 雞皮酥脆，內裏的墨魚好彈牙，口感很特別。豚肉節瓜波板糖～ 豚肉裡藏著洋蔥和節瓜，節瓜吸收了洋蔥和豚肉的精華，蘸上月見付味道超好。鹽燒宮崎A4和牛～ 肉質軟熟，鹽燒的味道格外惹味。焦糖青蘋果鵝肝多士～ 這道真的驚喜，厚厚的鵝肝配上焦糖燒過的青蘋果，沒有油膩感，超好吃！孜然豚肉芫荽卷～ 如果你喜歡芫荽，這道絕對不能錯過，味道真的好正。汁燒免治雞肉軟骨棒～ 肉質綿密，入口帶點爽脆感，沾上付月見，質地順滑。士多啤梨乳酪及芒果乳酪～ 這兩款乳酪用水果製作，濃郁卻不太甜，剛剛好。黑糖燒菠蘿～ 這不僅是飯後水果，還是甜品，完美的結尾！

電話預約了餐廳，所以不用等位。餐廳環境乾淨，有種下班後在居酒屋歡聚的感覺~~整體食物好味道，也有特式，點了以下食物:1. 惹味蜜糖燒三黃雞全翼- 好大隻，甜甜的，不錯2. 麻辣免治雞肉骨釀冬菇- 有點太辣，不難食但也沒有很好吃3. 明太子雞腿肉 - 明太子醬好味，雞很嫩滑4. 秘制燒羊架 - 很嫩，多肉又不韌，也不油膩5.孜然豚肉韮菜花卷- 不錯，  雖然細舊，但一串有4條, 每人都可以淺嘗6. 日本芝士年糕- 正!! 熱熱的, 甜甜的, 又很軟糯好味, 仲煉奶點黎食7. 紫蘇雞皮蝦- 挺特別, 有紫蘇包著, 很重紫蘇味, 蝦肉夠實, 但吃不出雞皮8. 泰式豬頸肉- 好味! 不韌, 有個秘製醬汁點黎食9.韓燒泡菜五花腩- 很多泡菜粒和幾塊蒜片鋪在五花腩上, 好野味10. 焦糖鰻魚芝子玉子燒- 配撘特別, 但味道一般11. 尖椒皮蛋燒豆皮- 睇個名幾特別, 所以點了, 但都係一般12. 鹽燒日本青椒食- 有點苦苦13.甜奶牛油包- 好大塊牛油，有點煉奶點住黎食, 麵包烘過熱熱地， 好味14. 鹽燒白鱔- 一串有3細舊, 不腥, 好吃15. 牛油蒜蓉焗金菇- 正常的好味, 夠味。所有串燒的

今次已經第二次嚟，試下其他串燒，今日去到坐滿曬人，諗住送餐速度會減慢，點知速度快一碟接一碟，呢樣嘢一定要讚，人手足夠，啲侍應門都非常之好，一叫就已經可以落order，而且啲串燒仲好細心放喺暖爐上面，仲有你妹你一碟佢哋都會喺張單到mark返，所以唔會漏單，佢哋每一碟都會講下咩嚟，好好，等你知道自己食緊咩🤣溫馨提示大家記得要book枱，因為呢度真係好full！啤酒買一送一，大量串燒畀你揀，你睇我哋三個人叫咗幾多嘢食，人均三百幾食到飽，好多串燒我都好想highly recommend，e.g雞皮，豚肉牛油果，芫茜控要注意，佢個豚肉包住芫茜超級好食，雞腎，牛肋肉，豬肋肉，黑糖燒菠蘿，蒜心，牛油蜜糖日本蕃薯條，麻辣豬大腸，涼拌藤椒魚皮（超香爽口），牛舌心有香又淋，明大子雞腿肉，麻辣燒雞心爽.....etc，唔講咁多，你睇相就知啲質素幾好，燒得非常之靚！仲有我至愛嘅香水檸檬茶都只係$32,係非常大杯！朋友點做士多啤梨乳酸一樣好飲，呢度啤酒買一送一，抵！

今次帶大家去到銅鑼灣日式串燒居酒屋呢間有日|泰|港|川|西|韓式各種風味串燒選擇 總有一款口味係啱自己串燒係即叫即燒 確保送上枱熱辣辣同埋枱上面已經有一個助熱爐 方便大家一路傾偈 啲嘢食都唔會凍咗我哋今次就叫咗燒烤必叫嘅串燒,包括以下十幾款串燒🍢鹽燒豬肋肉鹽燒A4宮崎和牛新鮮手切牛胸爽紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝燒日本活北寄貝惹味蜜糖燒三黃雞全翼尖椒皮蛋豆皮牛油果豚肉卷韓式燒惹味牛肋肉鹽燒三黃雞腿肉焦糖青蘋果鵝肝多士蒜蓉燒蠔雞皮墨魚滑而其中我哋自己最鍾意就係有鹽燒A4宮崎和牛,入口牛肉香濃加上油脂迫晒出嚟👍🏻新鮮手切牛胸爽,估唔到串燒嘅牛胸爽食落爽脆香口!燒日本活北寄貝,燒得剛好令到佢嘅鮮味仲保留住,同埋爽口彈牙!焦糖青蘋果鵝肝多士,鵝肝燒得半嫩,配上青蘋果可以中和一下,配上多士一齊食,口感更有層次雞皮墨魚滑夠厚身,雞皮包住新鮮嘅墨魚滑,口感豐富,夠滋味燒烤堂

呢間餐廳係回頭率100%，串燒多款又好食，平日晚市都差唔多滿座每次都必叫焦糖鰻魚芝士玉子燒➕檸蜜牛油包，完全係0️⃣伏，前者甜鹹搭配好夾，口感柔滑。後者好邪惡，牛油🧈同酥軟嘅麵包相互交融，十分美味蔬菜類都好出色，鹽煮枝豆份量都算多，食落唔會乾孜然燒西蘭花苗➕ 尖椒皮蛋豆皮食落好香口牛油芝士焗露筍充滿拉絲，露筍非常爽口燒海鮮揀咗好幾款，燒日本活北寄貝咬落juicy，麻辣墨魚鬚都真係幾辣下，口感彈牙紫蘇雞皮蝦好大條Q彈，食落有陣陣紫蘇香氣日式燒白鱔外皮酥香，肉質嫩滑雞皮墨魚滑比想像中好味，口感豐富豚肉節瓜波棒糖更加係🈶驚喜，賣相好靚，好似波棒糖，食落個質感好特別，豚肉➕節瓜個口感原來可以咁煙韌👍🏻鹽燒豚肉荔枝卷➕福岡味噌松板豬都真係必食之選，非常香酥可口鹽燒開邊雞中翼➕鹽燒雞軟骨都好惹味，汁燒免治雞肉軟骨棒點上月見食，口感更香滑豐富熱騰騰嘅日本流心芝士年糕點上煉奶一齊食，非常香甜可口黑糖燒菠蘿🍍更加係鮮甜多汁飲品揀咗熱百香果柚子蜜➕ 士多啤梨乳酸 ➕爆打香水檸檬茶，三款都係酸酸甜甜，不過檸檬茶就比較清新開胃

燒烤堂有好幾間分店 而今次係第二次黎銅鑼灣分店食串燒 一樣保持住水準👍🏼 除左場地空間夠大 店員都好有禮貌 值得再去🤣🍀燒物我地第一輪叫左吾少野食 黎到燒烤堂 第一樣想食嘅野就係焦糖青蘋果鵝肝多士🍏 鵝肝好肥厚 見到賣相已經流晒口水🤤 味道濃厚 再配埋清新嘅青蘋果 可以中和一下 記得襯熱食丫😎 鹽燒A4宮崎和牛 牛肉味香濃 細細一件已經好滿足🐮 明太子雞腿肉 明太子味道突出 加埋雞腿嘅咬口 增加口感層次感😝 蒜蓉燒蠔超級大隻 一啖放入口好爽🦪 尖椒皮蛋豆皮正正常常😗 雞皮墨魚滑好香口 墨魚滑彈牙 值得一試🦑 鹽燒豚肉荔枝卷 鹹甜味道恰到好處 食落吾會太油膩🤩 中切鹽燒牛舌芯好有嚼勁 口感吾錯😉 韓式燒惹味牛肋肉味道濃郁 都好好食😋 明太子燒飯團 明太子味道好突出 加埋飯素更好食🍙 牛油蒜蓉焗金菇 牛油同蒜蓉嘅比例岩岩好 每一啖都好夠味🧈 焦糖鰻魚芝士玉子燒 甜甜地加埋鰻魚都好夾😛 整體黎講 食物價錢吾會太高 而種類都幾多選擇 味道又好 係會再次黎食嘅餐廳🥰

Mina爸等我收工，見咁夜喇，我哋唯有自己出去自私食啦，我哋今次就去試位於銅鑼灣登龍街，最近好多人都推介嘅～燒烤堂，呢度晚上6:00營業到零晨02:30，去食下串燒傾下計，慰勞下平時辛勞嘅大家✨今次選咗以下食品✨🌟燒蒜蓉茄子🍆 面層鋪滿蒜蓉，燒得好香又唔會太乾，每一啖都食到蒜蓉同埋茄子🌟牛油蒜蓉焗金菇香味濃郁的牛油🧈，配埋新鮮嘅金菇菜一齊焗，突顯咗兩者嘅味道🌟明太子雞腿肉表面鋪滿香濃的明太子醬，雞腿肉烤得外脆內軟，明太子愛好者唔好錯過🌟女🦑滑雞皮烤得香脆，中間包住爽口彈牙的墨魚滑，新穎又好味嘅配搭🌟鹽燒雞中翼2隻燒雞翼～～真係自細就鍾意食，燒得皮脆肉滑，咬落去雞翼汁流出🌟蒜蓉燒廣島蠔2隻廣島蠔肥美油鮮甜，燒到甘香，再加上蒜蓉，鍾意食蠔嘅人一定要試🌟焦糖青蘋果🍏鵝肝多士鵝肝的油脂分佈均勻，中間夾住酸酸甜甜青蘋果🍏，中和鵝肝的油膩感，鵝肝入口即溶，超完美嘅配搭，必食之選🌟焦糖鰻魚玉子燒面層塗上焦糖的光玉子，中間夾雜着鰻魚，1鹹1甜味道好夾🌟鹽燒A4宮崎和牛 A4宮崎和牛油脂分佈平均，燒到成功鎖住肉汁，入口即溶化🌟手釣墨魚🦑 鬚墨魚鬚咬感彈牙，有咬感🌟新鮮百香果梳打食完咁多熱辣辣嘅串燒，當然

今晚我哋去咗朋友強烈推薦嘅燒烤堂，聽講佢哋嘅串燒款式多又好味，個個都話每個月都要來幫襯！🤭 今次就一於試下，睇下究竟係唔係真係咁正！😌百香果桔仔梳打🍹超級清新嘅飲品，百香果同桔仔嘅味道完美結合，飲落去好開胃😋青檸梳打🍋‍🟩青檸梳打酸酸甜甜好清爽，特別適合搭配燒烤🤤明太子燒飯團🍙飯團燒到外脆內軟，明太子味道香濃，加埋紫菜，咬落去脆卜卜😋明太子雞腿肉🍗雞腿肉嫩滑，明太子味道十分香濃，估唔到呢個有驚喜😋牛油蒜蓉芝士焗雜菇🧀🍄‍🟫雜菇放係錫紙上燒到恰到好處，牛油同芝士嘅香氣撲鼻而來，菇味勁香🤤麻辣翠玉瓜🥒翠玉瓜清脆爽口，麻辣味道都幾勁，岩晒愛辣嘅朋友仔🥵鹽燒豚肉露筍卷🐖豚肉外脆內嫩，配上清脆嘅露筍，口感豐富🤩鹽燒豚肉荔枝卷🐖荔枝嘅甜味同豚肉嘅鹹香完美融合，真係一個美妙嘅組合🤤紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝🐚元貝鮮嫩，配合紅蔥油同蒜蓉，味道勁香濃，真係好好味😋欖角蒜蓉粉絲燒蟶子💛蟶子彈牙鮮甜，搭配欖角同蒜蓉提算鮮味，粉絲索晒蟶子味，味道一流🤤秘制燒羊架🐑羊架勁香！肉質鮮嫩，外表燒到微焦更惹味😋鹽燒和牛牛小排🐂和牛牛小排肉質滑嫩，油花分佈均勻，燒熟後牛味香濃，令人回味無窮🤤鹽燒A4宮崎和牛🐃A4宮崎和牛質素

聖誕前夕約左朋友係銅鑼灣食飯，唸起好耐冇食串燒，所以就揀左係登龍街既燒烤堂，好好彩係前一日都仲卜靚時間既位🫶🏻🌟 ⭐️⭐️⭐️ 人均 💲3️⃣8️⃣0️⃣ 高質串燒 ⭐️⭐️⭐️🌟❥孜然燒蒜蓉茄子川燒茄子加上滿滿蒜蓉，非常人味🍆❥牛油蒜蓉焗金菇上枱時已經聞到香噴噴既牛油味，仲要大大份🤭❥孜然燒西蘭花苗西蘭花苗色澤好靚，仲好嫩口🥦❥鹽燒翠玉瓜翠玉瓜食落清新爽口🥒❥豚肉節瓜波板糖（付月見）沾上蛋漿醬汁一齊食，口感層次豐富😋❥焦糖青蘋果鵝肝多士 大推青蘋果鵝肝多士，小貴但係幾巨型，鵝肝厚身肥美，加上青蘋果酸酸地中和返鵝肝油膩感🫶🏻❥雞皮墨魚滑香脆雞皮包住爽口彈牙既墨魚滑，邪惡得尼好好食😈❥牛油果豚肉卷牛油果包住豚肉口感好特別，好清新🥑❥福岡味噌松阪豬松阪豬嫩滑，味噌好香😉❥鹽燒豬肋肉外層香脆，仲好juicy😚❥中切鹽燒牛舌芯牛舌芯鮮嫩彈牙，一定要試👏🏻❥鹽燒雞軟骨雞胸軟骨食落卜卜脆，好有咬口☺️❥鹽燒原塊雞皮雞皮超香脆，食落仲要冇肥膩感🤩❥明太子雞腿肉雞腿肉上佈滿厚厚的明太子，好香口🫰🏻❥汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇雞肉軟骨釀冬菇後軟嫩多汁，入口啖啖肉😌❥鹽燒赤雞頸肉第一次食雞頸肉，肉質爽口😋❥香草蒜蓉包 蒜蓉包烤得好香脆

終於食到燒烤堂🤩🤩 成日多人到要排隊🙂‍↔️ 之前怕黃豆無咩野食 點知佢仲食得多過我😂咩都試咩都話好食🤤佢最愛脆卜卜雞皮💕 面頭有少少椒鹽 好惹味🙌🏻除左雞皮 有幾款我覺得係必點items🌟皮蛋豆皮 佢好似一塊豆皮包住尖椒皮蛋咁 食得辣可以叫😏🌟雞皮墨魚質感係墨魚膠上面有一塊燒到脆既雞皮🌟波板糖❓❓其實係洋蔥🧅+豚肉🐽 整到好似波板糖🍭咁 配雞蛋黑松露醬 超香😍😍🌟雞腿肉好似好普通 但好難整得好食🤤呢度係皮脆雞肉嫩 黃豆都食左2串 （通常好食都會再嗌😏）當然唔少得蔬菜類 我地嗌左粟米翠玉瓜茄子😚😚另外仲嗌左雞泡魚干 配啤酒🍻😎😎小朋友飲椰青好喇😌 佢仲食左個鰻魚炒飯🥳🥳無諗過佢咁鍾意食串燒😂我地又多間餐廳可以揀🤪

一班人聚會最啱就係食串燒！用餐時間為2小時, 平日夜晚大約 7pm已經坐滿人, 氣氛熱鬧！串燒選擇種類超多, 質素好好👍🏻, 整體性價比高！有日、泰、港、川、西、新疆、韓式, 特別嘅部位例如牛胸爽、鹽燒阿波尾七里香等等都有！𓌈⸝⸝ 鹽燒牛舌芯牛舌芯肉質爽嫩彈牙, 肉味香濃！食完即刻encore！𓌈⸝⸝ 厚切鹽燒牛舌拖羅推介👍🏻 肉質比牛舌芯更加柔嫩, 充滿肉汁, 咬落滿口油香𓌈⸝⸝ 欖角蒜蓉粉絲燒蟶子蒜蓉香氣撲鼻, 粉絲吸收晒海鮮嘅鮮味𓌈⸝⸝ 蒜蓉燒蠔🦪嚐到蒜香又食到蠔嘅鮮味𓌈⸝⸝ 鹽燒白鱔 鱔魚肉質細膩, 鹽燒嘅方式保留其鮮味𓌈⸝⸝ 汁燒鮮雞肝、汁燒赤雞心鮮雞肝質感滑嫩, 味道濃郁; 赤雞心有咬口, 而且醬汁味道濃郁, 好入味𓌈⸝⸝ 鹽燒三黃雞腿肉雞腿肉好嫩, 有肉汁！𓌈⸝⸝ 汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇免治雞肉肉質軟嫩, 有少少甜醬油嘅味道, 冬菇多汁🍄𓌈⸝⸝ 紫蘇雞皮蝦好出色👍🏻！薄脆嘅雞皮包裹著大蝦🦐, 咬落有紫蘇葉嘅獨特香氣, 增添層次感！大蝦大大隻, 蝦肉好爽彈！另推介雞皮墨魚滑, 雞皮包裹著爽彈嘅墨魚滑, 雞皮香脆不油膩。我哋仲叫咗汁燒新鮮雞肝、燒翠玉瓜、鹽燒秋葵、七味汁燒豬大

今日朋友仔帶我出荃灣食好西🫶🏻一上到黎見到餐廳門面幾靚門口仲有個酒櫃放左不同酒個感覺好似去左日本居酒屋咁❤️睇返menu選擇種類都幾多超過100種日式、港式、西式、四川、新疆、泰式、韓式既串燒😍店家仲好貼心有個鐵板可以暖住啲串燒我哋嗌到成枱都係仲差啲擺唔晒🤣個人最鍾意嘅係以下幾款:•鹽燒原塊雞皮 脆卜卜好香口，好似食緊薯片咁•焦糖青蘋果鵝肝多士勁大件又厚切，油香味濃郁無腥味配埋青蘋果食可以中和肥膩感•雞皮墨魚滑雞皮燒到焦香，墨魚滑爽口彈牙第一次咁食法都幾創新好味•蒜蓉燒廣島蠔粒粒肥美飽滿，有海水鮮甜味•豚肉節瓜波板糖豚肉夾住節瓜，口感爽脆每啖都有肉汁咇出黎配埋月見汁食好惹味•明太子雞腿肉啖啖肉，雞肉仲保留到肉汁同明太子醬好夾•鹽燒馬友外皮燒得夠脆，入面魚肉嫩滑就咁食都夠可以點埋特調嘅醬料味道又再提升其他串燒都好出色 我地開頭仲驚唔夠飽嗌多個鰻魚炒飯粒粒分明 份量大 最後要打包🤣

想食宵夜，係香港無乜地方開到咁夜，所以我哋每次都係去返我地最鍾意嘅「燒烤堂」食宵夜！今次去銅鑼灣嘅分店，依然係全場爆滿，非常熱鬧！佢哋嘅串燒款式好多，性價比超高！啤酒仲要買一送一，咁當然要啤一啤佢😂😂第一件事，必點超厚 #焦糖青蘋果鵝肝多士 ，好厚嘅鵝肝，我想焦糖青蘋果片同多士，一啖咬落去超滿足！仲有超脆鹽燒原塊雞皮，又薄又脆！仲點左豚肉節瓜波棒糖、新鮮手切牛胸爽、汁燒鮮雞肝、泰式豬頸肉、汁燒赤雞心、韓燒泡菜五花腩！食燒烤一定要有蒜蓉燒廣島蠔，超多蒜蓉係上面，好有風味！點少得欖角蒜蓉粉絲燒蟶子，多蒜多粉絲，超正！再食埋孜然燒蒜蓉茄子，燒得剛剛好，又夠惹味！呢度真係好啱一大班朋友嚟聚會，飲下啤酒傾吓偈🤗

這間燒烤一直係我至愛，因為無論食物質素、服務態度、環境都屬於全港最top，如果想唔洗飛日本都食到正宗日式串燒，嚟呢度就至岩👍🏻。可能因為質素甚高，所以全港都有6家分店😳。我同朋友最後揀了銅鑼灣嘅盆店，這間勝在位置方便，近地鐵站岀口😲我哋一行人點了好多款店舖岀色嘅串燒，其中包括泰式燒豬頸肉、鹽燒和牛牛小排、鹽燒宮崎A4和牛、鹽燒開邊雞中翼、免治雞肉釀冬菇。🌟泰式燒豬頸肉可以感受到廚師將每一塊豬頸肉，都十分重視，每一塊都燒至邊邊香脆，口感至上☺️🌟鹽燒開邊雞中翼廚師好細心，將每一隻雞翼開邊，女士食起上嚟都好方便。呢度啲雞翼是每次嚟一定必叫，每一隻皮脆肉嫩，食到停唔到口，要返叫😂🌟鹽燒宮崎A4和牛食得出餐廳用質素高的和牛，每一塊都入口即化，嘴裏充滿滿滿的和牛油香😋比較特別啲還有雞皮墨魚滑、鹽燒豚肉荔枝卷🌟雞皮墨魚滑自己本身都好鍾意食墨魚滑😲，鋪頭嘅做法，用薄薄鬆脆雞皮包住香滑墨魚滑。每咬一口都有鬆脆聲音，但同時又有墨魚滑嘅煙韌。絕對係創意之作，每一次嚟都想介紹俾唔同嘅朋友試🤣🌟鹽燒豚肉荔枝卷香甜荔枝肉，俾鹹香豚肉包住，一鹹一甜，絕對係味蕾上嘅享受，而口感極佳，絕對要一試😋

今晚同屋企人去左燒烤堂，聽過依間餐廳好耐，亦知道佢有好多分店，我哋揀咗銅鑼灣店大擦一餐！汁燒豬大腸 $24呢個豬大腸真係好正！汁多味濃，燒得剛剛好，咬落去有啲脆脆嘅口感，而且價錢又唔貴，真係值得一試。新鮮手切牛胸爽 $26牛胸爽擰嚟打邊爐就食得多，串燒真係第一次試，咬落好脆口又肉質鮮嫩，好正😋厚切鹽燒牛舌拖羅 $48牛舌厚切得好有誠意，鹽燒得剛剛好，唔會太鹹，反而帶出咗肉本身嘅鮮味。叫得做拖羅嘅，果然口感鮮嫩粉紅色😋焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28鰻魚同芝士嘅結合，味道出奇地好！玉子燒滑溜得嚟，焦糖嘅甜味又唔會過於搶戲，整體平衡得好好，值得推介！豚肉節瓜波棒糖 $38呢個波棒糖造型好可愛，豚肉包住節瓜，咬落去有驚喜，肉香同清新嘅節瓜味道交融，真係好有創意！雞皮墨魚滑 $38雞皮同墨魚嘅組合，口感非常特別，滑溜得嚟又有啲脆脆，味道上面亦都唔會太膩👍明太子雞腿肉 $28明太子嘅香味好濃，雞腿肉又嫩又多汁，配搭得好好，真係一個唔錯嘅選擇，特別適合鍾意明太子嘅朋友！蒜蓉燒廣島蠔(兩隻) $48廣島蠔新鮮得嚟，蒜蓉燒得香噴噴，蠔肉滑溜，真係好好味🤩鹽漬A4宮崎和牛 $58呢個和牛真係唔同凡響，肉質極品