牛惣居酎屋

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［📍銅鑼灣｜牛惣居酎屋］牛惣居酎屋位於銅鑼灣，入到去既環境好舒服，私隱度足夠，員工非常友善，態度良好，主動推介食物同埋非常有禮貌。食物質素高，成個用餐體驗非常之滿足。🍣 刺身盛合（五點）刺身超級新鮮，帶子有檸檬伴碟，十分鮮甜。赤蝦亦都非常大隻同鮮甜令人垂涎。特別一提既係海膽分量超多，入口即溶，仲準備埋紫菜一齊食，簡直係味覺既享受。🔥 燒牛骨髓起初都未試過燒牛骨髓，估唔到都幾特別，口感有少少煙靭，配搭埋勁多嘅蔥花都幾香口。🥩 燒牛肋條燒牛肋條嘅牛味好重，肉質鮮嫩，入口即溶，係高質素既牛。🍖 燒牛肝牛肝都係幾新潮，大大舊既牛肝配搭埋千島醬，令到一啲都唔口乾。🌿 燒秋葵豚肉卷清爽既秋葵同豚肉都幾夾，食落去會有唔同層次既口感。🍅 車厘茄煙肉卷車厘茄既酸甜再加埋肉汁，再滋潤埋塊乾身既煙肉，一口咬落去爆哂汁咁好好味。🟡 自家制豆腐（厚揚）呢個豆腐非常出色，炸到酥脆外皮再加滑嫩豆腐形成強烈對比。🍢 雞肉大蔥（兩串）鮮嫩嘅雞肉同香味飄飄既大蔥互相融合，簡簡單單但又極有風味。🥃 淺間梅酒呢款梅酒好易入口，酸酸甜甜極為開胃，仲可以解膩。🍣 刺身盛合（五點）$358🍗 串燒類 （每兩串） $34🥃 淺間梅酒

今晚同同事去銅鑼灣食飯，想慢慢食傾下計，所以揀左呢間喺永光既居酒店食串燒。8點半前有優惠menu，好多串燒都係$34/2串，好抵食!!!坐低會先送上生野菜沙律，有蔬菜條同日本椰菜，日本椰菜好甜，如果鍾意濃味仲可以點埋麵豉醬食!又可以中和番串燒既油膩感三色甲羅燒配蝦片甲羅燒有蟹籽、蟹肉及蟹膏，蟹膏味道濃郁，加番鮮甜蟹肉，連埋蟹籽同蝦片一齊食，層次非常豐富牛肝第一次食牛肝，入口軟嫩，完全無腥味!銀鱈魚店員介紹呢個係用新鮮銀鱈魚，而唔係雪藏架!果然魚味真係濃好多，魚肉好有光澤，滑身又帶點爽口。橫格肌Set呢款有4種唔同口味既牛橫格肌，包括蜜糖芥末、黑芝麻、Wasabi及香蔥。牛肉軟嫩多汁，肉味濃郁!黑芝麻同密糖芥末甜甜地幾特別，個人就鍾意香蔥，味道較重雞翼食串燒一定要食燒雞翼，雞翼外層燒到非常香脆，咬開又好juicy!!黑豚肉、雞頸肉黑豚肉油脂分佈平均，入口甘香肥美。雞頸肉都係比較小見既串燒，肉質彈牙。海老蝦必食好厚肉而且非常爽口!車厘茄煙肉卷呢個雖然係好常見既串燒但我係第一次食!煙肉燒到焦香，再加埋爽甜多汁既車厘茹平衝番煙肉既肥膩，值得一試!三文魚/明太子燒飯團飯團燒到好似食緊飯焦咁非常有

銅鑼灣人氣串燒居酒屋「牛惣居酎屋」開業多年，一直口碑甚佳，串燒非常有質素，同埋佢哋有刁鑽嘅牛內臟部位，例如：牛骨髓、牛腸、牛肺等等，坊間少有，其他串燒種類、前菜、小食、刺身等都非常多選擇👍而家餐廳仲要推出超級優惠，happy hour時間好多串燒做緊 $ 34 ｜兩串優惠價，仲有宵夜時段熱門串燒都只係 $20，今日我就開心仔，可以橫跨兩個時段食晒佢哋全部優惠🫶🌟Happy hour優惠 $ 34 ｜2 串真心推介超級抵食，完全同平時一模一樣嘅質素，最驚喜係牛骨髓，口感滑捋捋好得意，自家製豆腐意想不到更美味，豆腐皮燒得超香脆，內裏爆汁Juicy，海老燒好大隻，肉質彈牙好鮮味，老實講真係佛心價錢✨牛骨髓✨肋條✨雞頸肉✨海老燒✨自家製豆腐✨燒丸子✨北海道青椒仔🌟星期六至四宵夜限定優惠 $ 20 ｜串 （兩串起）我揀咗四款都係水準之作，雞翼燒得雞皮鹹香脆口肉質嫩滑，免治雞肉棒好有咬口，仍然食到粒粒軟骨，沾上日本蛋黃和燒汁，超級美味，黑豚厚切半肥瘦，肉質爽口入口油香滿滿，仲有必點燒飯團，燒至外層香脆好似食飯焦一樣，吸滿醬油，鹹牛肉和明太子口味充滿鹹香極之美味✨手羽先✨汁燒免治雞肉✨日本黑豚✨燒

店鋪位於銅鑼灣一個較隱蔽的小巷內,環境清幽雅致,頗有情調。店內裝潢簡潔雅緻,不失高檔日系風格，不僅主打各式和牛燒烤，其他的串燒都做得唔錯，,色香味俱全，而且周六至四夜晚九點到十點半仲有夜市限定，多款串燒低至15蚊，真係非常抵食！！牛骨髓牛骨髓串燒真係第一食，賣相好吸引，入口最突出的特點就係鮮甜濃郁、軟滑綿密,肉香四溢,好有層次感，加上蔥花同蘿蔔茸的調味方式更能突出呢個特點。秋葵豚肉卷很有創意的配搭，融合了秋葵的清爽與豚肉的鮮嫩，秋葵本身帶有一股天然的清甜清爽味道,經過簡單烹飪後外皮保持可口的脆度，軟滑多汁的豚肉片與外皮的清脆爽口形成反差。雞肉大蔥肉質鮮嫩多汁，雞肉保留了內裏的鮮嫩汁水，大蔥帶有清爽的甜味,給人一種軟嫩多汁的口感，加上適量的醬油、料酒等調料,讓整個串燒香氣四溢。牛舌牛舌肉質細膩軟嫩,入口幾乎化在口中,口感極為滑嫩，經過高溫串燒後散發出濃郁的牛肉香氣,帶有一股甘甜味，酥脆焦香的外層,與内部軟嫩多汁的口感形成對比。橫格肌Set牛橫格肌位於牛肉的橫膈膜部位,肉質細嫩多汁,食落感覺鹹香中帶有一絲甜味，入口即化的鮮嫩,但又有咬勁十足的爽口。自家制豆腐豆腐鮮嫩，口感綿密柔滑,入口即化

🤪今次又係我嘅閨蜜，好友帶我去銅鑼灣搵食，我同佢鍾意食好多嘢而居酒屋亦都係其中一樣，因為大家都好鍾意食，今次搵到間復古味好重，好似置身喺日本傳統嘅居酒屋咁嘅裝修，真係唔使飛去日本都嘆到日本風味！。😝我哋去嘅時候已經爆滿人啦，所以決定食之前真係要book定位啊！因為佢啲串生蠔全部都好好食㗎，最後仲有傳統嘅日本甜品做埋尾，完美嘅一餐！真係好豐富，一定會再嚟！。。。🥗生野菜沙律 $22開胃前菜沙律唔少得新鮮所以超級開胃🦪米崎岩手縣蠔 $84/隻冰鎮上盤，生蠔凍食真係好好味，而且又飽滿又鮮甜，必叫！🍢$34/2串:一定要同款叫兩串-冬菇/秋葵豚肉卷/車厘茄豚肉卷/海老/燒丸子冬菇好大嚿，好有冬菇味，另外豚肉包秋葵同豚肉包車厘茄，豚肉燒到剛剛好啱啱燶邊就最好食，好考師傅工藝所以好好食！隻蝦抵食，因為好大隻，新鮮唔錯，燒丸子亦都係串燒入邊必食嘅，鍾意食糯米嘅人就知道熱熱地食丸子係好美味！🍢$15/串:深夜21:00限定-雞軟骨/雞皮/雞骨豚肉腸/冬菇/芝士燒意大利翠玉瓜雞軟骨同雞皮亦係送啤酒必叫，另外雞骨豚肉腸好香，芝士脆瓜可以食多啲菜類，等呢餐飯可以健康少少，嘻嘻🍢$20/串:深夜21:00限定

今日去咗銅鑼灣一間居酒屋，環境舒服，食物高質又有氣氛當晚爆場，而且店員係超級好人，所以一定會再嚟😌✨生野菜沙律好fresh嘅蘿蔔條同生菜，用嚟開胃最啱。✨岩手縣生蠔好鮮味又大隻。✨牛骨髓未食過燒牛骨髓，估唔到口感好特別又滑。✨雞肝燒得好香，用少少調味已經好食。✨大蔥雞肉雞肉幾滑。✨多春魚✨骨付豚肉腸咸香味並存，肉腸好juicy。✨牛肋條✨牛心牛內臟調味啱啱好。✨牛肝✨番薯✨三文魚飯團✨鹹牛肉飯團飯團燒到外脆內軟，入面混入鹹牛肉碎，上面再放好多鹹牛肉好惹味。

在鬧市裡商廈樓上的日式串燒店。店內用了很多不同的清酒瓶來裝飾牆面，令人印象深刻。入座後，店員會詳細地向我們介紹店內的特色食物。因為是即叫即燒，所以上菜的速度需要略為等一下。食材都很新鮮，廚師技術一流，食物燒得鮮嫰多汁，每款都很好食。店內環境舒適，不會很嘈吵，很適合朋友聚餐，一邊吃一邊聊天。

身為愛食內臟嘅我搵到呢間居酎屋係十分之開心，呢到有出面好難見到嘅牛心牛骨髓一啲唔普遍嘅牛內臟之餘，仲要可以燒得剛剛好唔會過韌或者太生，配埋佢地祕製嘅麵豉醬，呢個醬個人非常欣賞！！！！而且環境亦都好舒適，同朋友傾計飲兩杯都好適合，店內仲要有佢地自家釀製嘅酒，店員都好熱心推薦食物，令到每個客人都有賓至如歸嘅感覺。部分串燒仲做緊$34兩串。特別推薦牛骨髓-配辣嘅羅白蓉同酸汁再加上嚟自日本嘅芽蔥，口感非常好雞肝-燒到剛剛好而且好juicy牛小腸-皮非常脆口感一流橫格肌set- 有4種口味，特別喜歡黑燒，濃濃嘅芝麻味，讚！！咸牛肉飯團- 好香脆，有煲仔飯焦嘅感覺，值得一試。

同朋友夜晚係銅鑼灣搵嘢食無意中搵到呢間居酒屋做緊好抵優惠❰星期四到星期六晚上9:30-10:30有夜食限定優惠❱ ❗️❗️好多款串燒都低至$15/串，包括雞軟骨、雞頸肉、芝士燒翠玉瓜、自家制豆腐、雞皮同雞骨豚肉腸等等 三文魚/赤蝦刺身 $48/碟甲羅燒/鹽燒鯖魚/鰻魚 $58/碟啤酒仲要買一送一🍺係香港食串燒都唔平 呢個優惠價錢計落真係幾抵食🥹份量都幾足料，味道亦都好唔錯 特別係以下幾樣個人認為係必食：✨甲羅燒 $58/碟好大份，蟹蓋中滿滿蟹膏🦀 勁濃郁配埋一齊蝦片，蟹膏味好香濃，好滿足😋✨自家製作豆腐（厚揚）$15/串外皮好香脆，咬落超多汁，好惹味🤤✨芝士燒翠玉瓜 $15/串一咬落去爆哂汁，加埋燒香嘅芝士，估唔到咁夾 諗返起都想食😍✨燒鯖魚 $58/份好大條，份量夠哂2-3人食，外皮脆身內肉好嫩😋 CP值高餐廳環境都唔錯，座位坐得舒服，啱哂同朋友嚟吹水食嘢 🙆‍♂️🙋‍♀️

銅鑼灣有一間好出名嘅串燒舖之前都見過啲YouTuber介紹。今日就約了朋友去試試，最吸引是有不同的內臟串燒。餐廳有不少串燒正做優惠價$34/2串，我們點了雞頸肉、雞肉大葱串、牛肝、牛心、牛肋條、青椒仔、自家制豆腐、燒丸子、牛骨髓和燒飯糰。每款都10分出色！牛骨髓外表香脆，內裡則是滑順的口感。雖然牛骨髓本身味道淡薄，但搭配了辣蘿蔔蓉、酸汁和日本芽葱，增添了不少風味。雞肝水準頗高，外脆內軟，熟度掌握得恰到好處。雞肝的香氣濃郁。牛心牛心好少見到餐廳有，肉質爽口彈牙，有少少似牛柳粒。自家制豆腐豆腐外脆內嫩，搭配醬汁後更添風味燒丸子口感軟滑，內裏芝麻蓉好香。牛小腸外面燒得香脆，略帶嚼勁。雞翼雞翼則烤得金黃酥脆，肉質多汁。橫格肌set有四種味道：黑燒、蜜糖芥辣、日式芥末同蒜香。黑燒比較特別，芝麻味道香濃。日式芥末加入了山葵葉，增加了口感。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌提供多款內臟串燒📌牛骨髓風味出色📌 雞肝外脆內軟

放工又可以搵朋友食飯，大家都係鐘意食住串燒，飲住酒 Chill 返下係銅鑼灣有間串燒居酎屋近排做梗精選推介優惠，性價比超高，點可以唔去試下居酎屋以傳統日式居酒屋風格，以燒酎和牛串燒為主題的日式料理店供應七十多款燒酎，燒酎器皿亦充滿和式味道，係燒酎愛好者的必到之處食物主要提供高質下酒菜和牛串燒、魚肉及牛內臟等多款串燒食物方面:岩手縣米崎真蠔 : 肥大肉厚，蠔肉裙邊爽口，入口有濃郁海水味溢出，蠔味口感豐富牛肋條 : 燒得入味軟滑爽口，味道濃郁，保留豐富肉汁牛肝 : 牛肝燒得外脆內軟，油脂感重，口感 creamy，好似食落有鵝肝嘅口感牛骨髓 : 牛骨髓做串燒都係第一次試，濃厚牛骨香味，口感非常滑溜秋葵豚肉卷 : 秋葵口感脆中帶滑，再用香濃嘅豚肉包住一齊食，食落味道有層次車厘茄煙肉卷 : 煙肉味道濃郁，包住鮮甜嘅車厘茄一齊食，記住要成粒食，小心爆汁雞肉大蔥串 :  嫩滑嘅雞肉沾滿甜甜嘅燒汁，配上燒香嘅京蔥，最美味的配搭自家製豆腐 : 豆腐皮燒得超香脆，內裏爆汁Juicy，加上燒醬汁、木魚碎、薑蓉及蔥粒一齊食，口感豐富鮮冬菇 : 冬菇新鮮又大隻，燒完之後加上燒醬汁，夠曬 juicy芝麻味丸子 :

話說12月30號同朋友約好7:30食飯，諗住同friend細路仔慶祝下年尾。OpenRice book唔到七位，打電話落去book，諗住冇咩特別。點知由入到去已經開始不愉快，企咗成五分鐘，啲店員行來行去見我企定定咁望都冇反應，真係服了。終於坐低，未問過意願就直接擺低三款冷盤，淨係知你收錢。到朋友到齊，因為有所謂「特價餐牌」要儘快落單，咪叫咗幾味先囉。就係呢個時候，喺枱面發生咗令人震驚嘅一幕 - 有隻曱甴大模斯樣喺枱面度周圍行！叫店員幫手，佢嘅處理手法真係令我目瞪口呆：隨手攞張紙巾，拍一下未死，眼白白睇住隻曱甴繼續爬，先至再拍多次。最離譜係拎走咗隻死曱甴之後，連句道歉都冇，仲要連張枱都懶得消毒，草草咁擺張紙巾就算完事！我哋全枱人目睹成個過程，仲要有小朋友喺場，連基本嘅酒精消毒都懶得做，衛生意識簡直等於零！朋友見到咁，邊仲有胃口食？即刻同佢講取消晒啲嘢食。最誇張係啲店員聽到要取消，連問都懶問就行開咗，仲要喺我哋離開嘅時候，仲要擺個仇視嘅眼神望住我哋！要講衛生同服務，呢間餐廳真係創造咗新低，絕對係我去過最差嘅一間。如果你問我有冇推薦菜式，Sorry，見到隻曱甴已經嚇親，連叫咗嘅嘢都未上到枱已

上網見到呢間串燒好抵食 環境又好似好正決定同朋友過黎 試試佢啲食物質素如何先🥗 生野菜沙律呢碗沙律唔好睇少佢 食串燒食到咁上下用佢黎中和下油膩感 非常不錯 好夠清新😛蔬菜質素好新鮮 就咁食都食得出爽甜清甜味🥰🍣 刺身盛合（五點）呢到既刺身盛合有五款 每款肉質厚肉鮮甜😋盛合分別有 三文魚 油甘魚 帶子 赤蝦 同海膽赤蝦一見到就已經知道好正 蝦身好厚 咬落爽口鮮甜😛三文魚係厚切三文魚 一樣好新鮮 油脂分布啱啱好😌海膽一啲都唔腥 無論配青瓜食定係紫菜食 都冇阻佢發揮🍗 串燒類黎到呢度當然要試下佢哋啲串燒 絕對係今晚嘅重點🥰呢度既串燒除咗價錢相宜 款式仲非常多選擇 呢到啱晒一班朋友黎 每樣都叫少少 一齊試吓😌呢度嘅串燒用簡單嘅調味 食得出食材嘅新鮮😛雖然簡單調味 但係一啲都唔會覺得寡 仲燒得非常之香口燒牛骨髓：配上酸酸地嘅醬汁同埋蔥粒 食落份外清新😋燒牛肝：燒到外脆內軟 配埋醬汁一齊食好滿足 必食‼️車厘茄煙肉卷：咬落車厘茄汁爆滿 好多汁 清爽之選自家制豆腐：係另一個必食‼️ 豆腐燒到外脆內多汁😛配埋旁邊既木魚 香蔥同薑蓉 食落好有日式風味🥰燒牛肋條：燒得非常多汁 肉質軟嫩 牛味非常充足😋燒飯團：

這間餐廳充滿了日式居酒屋的氣氛，提提大家最近做了一個優惠，因此大家一定要提早訂位，否則可能要排隊很久.近日，我探訪了一家以牛肉串燒為招牌的專門店，這裡不僅提供豐富的牛肉串燒選擇，還有各式各樣的串燒讓人大飽口福。牛骨髓串燒，每一口都能感受到骨髓的醇厚與鮮美，油脂在口中化開，帶來無盡的滿足感。牛肝串燒則烤得恰到好處，既保留了肝臟的嫩滑口感，又去除了多餘的腥味，搭配特製的醬料，味道層次豐富。除了牛肉串燒，店家的雞翼和雞皮也值得一試。雞翼經過醃制後烤制，外皮酥脆，內里多汁，每一口都能品嘗到雞肉的鮮美與香料的味道。而雞皮則烤得金黃酥脆，油脂被逼出，只剩下純粹的香脆口感，讓人欲罷不能。店家的串燒種類繁多，每一種都獨具特色。無論是食材的選擇還是烹飪的技巧，都讓人感受到了店家對美食的執著與熱愛。此外，店內的環境與服務也十分到位，讓人在品嘗美食的同時，也能享受到愉悅的用餐體驗。如果你也是串燒的愛好者，那麼這家牛肉串燒專門店絕對值得一試。

約埋三五知已飲杯嘢，食住串燒傾下偈，輕鬆一下，真係一件樂事！今晚就點咗幾個特式串燒：《牛沙瓜》牛的第四個胃，表面有摺紋而背面平滑，爽滑有嚼口，送酒之選！《牛骨髓 》原條牛骨髓燒香，在上面加上蘿蔔蓉、蝦夷蔥和酸汁，味道處理得好好！《 車厘茄煙肉卷 》微酸的車厘茄，中和了煙肉的肥膩感，更加味美！《 雞肝 》燒好後塗上特製醬汁，雞肝嫩口而味道豐富！《 自家製豆腐 》表面燒得香脆， 而豆腐仍香滑多汁，加上木魚絲、蔥花和薑蓉更加惹味！《 雞肉大蔥串 》鮮嫩雞肉加上燒香後大蔥的香氣，完美配搭！《日本豚肉 》厚切黑豚肉灑上鹽和黑椒碎，油香味濃，香氣四溢！《 牛小腸 》 師傅早上把牛小腸鹵完再燒，味道和口感更豐富！ 除多款串燒外，當然少不了各種清酒；還有加上時令鮮果，自家製的釀酒， 飲時加入冰塊， 酸甜易入口！