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开饭介绍
90分钟任饮任食，包括美国牛肩肉放题、美国牛小排放题、澳洲和牛放题等，客人亦可另加海鲜放题。
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营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢日天氣低過10度，又有半日Off，可以食到午市火鍋放題，就約友人嚟如心廣場打邊爐🤩原來牛気呢間日式火鍋已經10周年，推出咗全牛宴，除咗火鍋用嘅牛肉之外，仲有好多小食都係用牛肉嚟製作🐮我哋叫咗level 4嘅放題套餐，肉同海鮮都好多選擇 。鍋底我哋呢次叫咗期間限定嘅味噌海老鹽湯，個鍋一上枱已經好香蝦嘅鮮味🦐 個人覺得用嚟淥海鮮好正，再增加咗啲蝦香。肉類推介SRF美國極黑牛同埋澳洲穀飼黑安格斯牛，兩款都係牛肉味好濃郁，而且唔會太過肥膩，我哋都嗌咗好多碟呀🐮 呢度連牛骨髓都有得食，入口軟綿綿。另外都推介大家食雞腿肉，係勁滑嘅雞肉🐥海鮮海鮮係呢個套餐嘅另一大重點，有即食嘅三文魚刺身，瘦啲或者係三文魚腩都有供應🐟 另外火鍋配料方面，有大海蝦、青口、日本帆立貝、爽脆水魷、小刺參、脆鯛魚片、墨魚滑同埋花膠。呢次打邊爐我哋就主攻咗呢啲低卡嘅海鮮，真係好滿足又唔會好有罪惡感呀☺️ 火鍋配料外面有自助吧可以夾到本地嘅水耕菜，真係好新鮮又多款式🥬 另外有啲丸類可以夾，排列整齊。QR code都有幾款幾推介嘅火鍋配料，手打黃金蝦丸呢個超正，蝦仁包裹住鹹蛋黃🍤 竹笙蝦滑同埋手工韭菜豬肉餃都好有特色。小食有幾款期間限定嘅推介，黃金蒜香生蠔同埋迷你吉列蠔丼🦪 另外十周年限定有北海道產馬鈴薯牛肉餅，都幾鬆軟。山椒拌魚皮，質地爽彈，調味又幾惹味。甜品有鮮柚楊枝甘露、泡芙、豆腐花、芒果布甸、即唧軟雪糕同埋即製棉花糖🍭 呢日嘅軟雪糕係帶有港式風情嘅雞蛋仔口味，雖然同食真嘅雞蛋仔有少少出入，但係我好欣賞餐廳嘅創意啊🍦飲品飲品方面主要有汽水 、無糖茶、台灣嘅荔枝烏龍茶同埋水果梳打等等🥤亦可以升級任飲日本生啤🍻呢間火鍋店幾唔錯，難怪可以屹立10周年，祝佢有更多嘅10年，等我可以時不時過嚟嘆美食啦😂
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我同老公好耐無食火鍋，難得今日有機會二人撐枱腳，秋高氣爽最好食自助火鍋。近近地喺如心廣場，出咗荃灣西鐵站沿天橋行大概4分鐘即到。我哋點了level 4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題，任飲任食兩小時，見佢咁啱做特價每位$298，一於試吓。兩個人坐卡位，枱面夠闊夠大，唔使驚點太多冇位放😂😂。有六款湯底俾我哋揀，最後我揀咗免費升級的北海道蛤蜊魚湯，清清地可以食到餸菜嘅鮮味。自助枱分熱食及未熟食物區，選擇多且擺放整潔，調味醬區域亦有多款醬料可供選擇。我比較欣賞佢有本地水耕菜專區，支持本地農作之餘，又可食到新鮮嘅蔬菜。熱食區我較欣賞他的關東煮🍢，蔬菜魚卷的味道很清新，魚卷入口浸滿了關東煮嘅湯底香味，而且軟熟唔會太硬。未開始點菜之前，店員攞咗一盤海鮮及魚生給我們先淺嘗，試完之後可以再繼續追加。大海蝦、帆立貝、青口、蝦滑、魷魚，花膠及挪威三文魚刺身。我特別欣賞佢嘅花膠，大大條入口軟熟且彈牙。主角澳洲糓飼安格斯牛出場，油花紋路分明，放入火鍋滾大約10秒8秒即食，牛則嫩滑，入口即溶。SRF美國極黑牛, 油花較安格斯牛少，入口牛肉口感較緊致。煙肉焗蠔入面有煙肉及滿滿嘅芝士，蠔入口彈牙，香口之選。吞拿魚魚生飯一啖吞拿魚一啖飯，淺嘗魚生飯之選。大雪櫃入面除咗有飲品仲有甜品，芝士蛋糕及泡芙等，仲有自製軟雪糕，我揀咗低糖牛奶味，仲加咗個無花果乾落雪糕度。另外，想highlight嘅係佢哋有湯圓作為甜品火鍋嘅選擇，有兩款味道包括花生及芝麻，粒粒獨立包裝。一餐入面食到咁多唔同種類嘅食物，超級大滿足。
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最近加了人工，便想帶太太食一餐好的慶祝一下，太太最後選了荃灣如心廣場二期我們經常經過的牛気，未食前我們兩個都很期待，食完後也完全沒有失望呢🤗✏️位置（9/10）：如心廣場2期近海之戀天橋，地點優越✏️環境（9/10）：整潔衛生，空氣清新，座位也夠舒適✏️服務（9/10）：侍應很有禮貌，店面空間感足，非常自在及滿足✏️食物（9/10）：食物質素高，自助區有牛肉飯、關東煮、蔬菜、甜品任食🌟豪州極上和牛+海鮮放題 - $438/位點了Lv5的套餐，主要是為了高級的日本九州和牛肩胛肉眼，掃碼下單選擇多，而自取區亦比不少火鍋放題齊全，加上荃灣店限定免費追加半小時，食足2個半鐘，整體體驗非常不錯😁🎈日式牛骨濃湯湯底選了帶點微辣的日式牛骨濃湯，比想像中還要香濃，味道討好，而且火鍋食材都很易入味，值得一試🥳🎈肉類Lv5當然不能錯過日本九州和牛肩胛肉眼，色澤粉嫩，紋理均勻，肉質鮮嫩，非常吸引；另外澳洲極上和牛牛味較重，適合喜好牛肉的朋友；還有口味嫩滑啖啖肉的日本赤雞雞爽肉，與鮮味的牛骨髓，同樣不能錯過🥰🎈海鮮類選擇不算少而且很高質，其中大海蝦十分大隻，肉質一點都不梅，啖啖肉夠鮮甜；原隻鮑魚飽滿而且是鮮活的，誠意十足；推介的還有花膠、竹笙蝦滑及墨魚滑，其他選擇則有白鱔片、爽脆水魷、青口、日本帆立貝及脆鯛魚片😍🎈刺身壽司任食挪威三文魚刺身，夠新鮮，還有多款口味的壽司選擇。其次，較有特色是有芥末八爪魚、明太子三文魚及蔥吞拿魚腩三款口味的迷你丼😃🎈餃丸類特別推介鹹蛋香味出眾的手打黃金蝦丸，還有手工白菜豬肉餃及手工韭菜豬肉餃也是味道很不錯。自取區亦有多款選擇，食飽飽沒難度😌🎈熟食類自取區最讚的是任食高質牛丼及關東煮，還有個人最愛的美式煙肉白汁焗生蠔可點😉🎈飲品類多款品牌汽水及飲品任飲，還有咖啡機提供咖啡、奶茶、朱古力等飲品🥳🎈甜品類可以點鮮柚楊枝甘露，自取區還有豆腐花及紅豆沙，以及乳酪雪糕🤓🏠牛気(荃灣) 📬荃灣大河道98號如心廣場二期1樓104號舖
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✨牛気十周年✨ 午市每位激減4️⃣0️⃣適逢牛気十周年，有優惠選了牛気精選套餐等級4，可以一次食到上等澳洲穀飼黑安格斯牛🥩 + SRF 美國極黑牛🥩放題 + 海鮮放題，🐄還有美國肩胛肉眼🥩日本帆立貝、挪威三文魚刺身🐟補身花膠及青口等多款新鮮海鮮，此套餐還可以免🆓升級期間限定蒜蓉焗生蠔🦪🥘鴛鴦湯底：昆布湯和蕃茄濃湯特別選了兩個清淡湯底🍅美國極黑牛賣相好，放进湯底只需煮大約30秒，大約7成熟的口感最好食
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第一次黎荃灣西牛気食午市火鍋放題，座位比我想像中闊落好多，就算一次上幾碟野食都唔會無位放，店員都好有禮貌同服務。今日兩個人揀左LV4，主打係澳洲穀飼黑安格斯牛，SRF美國極黑牛，海鮮，仲有三文魚刺身。推介食澳洲穀飼黑安格斯牛，肉質唔鞋口又有肉味，而且仲有牛骨髓，好小見到火鍋放題有呢樣野食。出面既熟食選擇都唔小，有牛尾湯，關東煮，咖哩牛腩，馬鈴薯牛肉餅等等。以家十周年港式主題仲有雞蛋仔口味雪糕，糯米飯同雪燕蛋撻等等，雪糕既配料係水果乾，都幾特別，仲可以自製棉花糖，岩哂小朋友。
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