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开饭介绍
主打任饮任食涮涮锅及寿喜烧，汤底有数十款选择。任食配菜款式多，更有各类熟食和自助甜品区供应乳酪雪糕。
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营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截单时间: 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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。O小姐。✨食左当去左韩国 - 牛気✨。日常。 月头去完韩国，食完佢哋嘅烧肉，返黎后念念不忘….上网见到有间打边炉做紧韩风祭，既然生日就到，咁就对自己好啲，同妈妈去食，顺便怀念一下韩国嘅气味～间餐厅叫牛気，系希慎楼上，我哋住港岛嘅好处就系一程巴士就到，仲要系希慎门口有落😀由于同妈妈食要食早啲， 我哋六点就到，估唔到去都有一大部人㖞， 难得丫！呢排食咗甘多间餐厅，难得见到甘旺场💪🏻 我哋叫左 Lv4 嘅套餐（老人家仲有折）， 呢个餐系包澳洲谷饲黑安格斯牛+SRF 美国极黑牛+海鲜！ 门口嘅侍应生同我哋讲而家做紧韩风祭，可以试吓，嘢饮方面都多咗好几款韩国饮品添。另外，因为依家DSE考紧试，只需要喺佢哋嘅专页度留低打气嘅字句就有小礼品送，咁我哋都留返几句支持一下顺便攞咗个疫病退散～侍应哥哥好健谈，特别同我哋讲佢哋有水耕石斛菜？叫我哋试吓，起码喺出面未见到。肉方面呢每一款牛都试过，我哋就比较钟意SRF 美国极黑牛多d ，个肉比较嫩身啲，同埋有咬口，由于佢哋切得比较薄身，所以我哋叫咗好多碟🤣因为我哋系任食..当然我哋都有食晒啦，不要做浪费的孩子必须要提嘅系佢哋嘅海鲜！虾系必须点的！好大只，食落去啲肉系弹牙的！我自己一个起码食咗六只🤣🤣最尾就系甜品，佢哋啲甜品卖相系攞嚟打卡😆我哋每样都叫咗share嚟食，有丸子，有豆腐花，仲有杨枝甘露…好饱..虽然系任食但都有限时嘅，所以记得唔好叫得太多，一定要食得晒先好叫嚟食㗎。食完出门口，见到都仲有人排队㖞，好戥佢哋开心，起码平日都有客啊，如果唔系真系下次想喺香港食嘢都唔知食咩好….大家一齐支持吓香港餐饮啦。总结：餐厅够大，冷气够冻，食完个身都有味但系唔太多，侍应几有礼貌，嘢食方面中上，款式都多，佢仲有雪糕同棉花糖（可惜真系食唔落），饮品方面都有好多款，仲有熟食，又比较辣嘅韩鸡，年糕、仲有一堆甜品🤭性价比嚟讲其实都高，我觉得如果有一班人嚟嘅话可以一齐食，大家分担下唔同嘅款式，咁就个肚可以装多啲嘢食😆
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长假期前当然要狂欢啦！lunch就决定同同事去挑战边炉放题。原来而家系「牛気十周年」期间限定主题，多左特色 港式情怀既小食。今次拣咗Lv4套餐，有澳洲谷饲黑安格斯牛、SRF美国极黑牛同海鲜放题，真系好满足！首先讲吓个汤底，我拣咗牛骨汤，味道够香浓，但又唔会太呛喉，用来刷牛肉一流。认真叫左几款牛来试，竟然款款都好食👍全部薄切超级爽口，而且牛味好浓，真系觉得好好食♥澳洲谷饲黑安格斯牛肉油脂分布均匀，入口即化；SRF美国极黑牛，肉味更加浓郁。海鲜方面，虾同带子都超大只新鲜鲜甜，有encore！最搞笑原来三文鱼都有得叫！自助区都有好多食物，不过斋手机点菜已经饱了九成。饮品区有汽水、果汁同茶，选择都几丰富。甜品方面，杨枝甘露同红豆豆腐花都好食，如果雪糕有大牌子就perfect！整体嚟讲，性价比好高，最紧要的牛肉好好食，海鲜有又新鲜，诚意推荐👍🥢牛気 (希慎广场) 🌏铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场14楼1404-1405号舖
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天气有点冷，最适宜打边炉。刚见到商场转角处，牛気的吉祥物笑著迎客，原来是「牛気十周年」，马上与友人吃Lv4澳洲谷饲黑安格斯牛＋SRF美国极黑牛+海鲜放题与十周年限定主题套餐。入座前店员笑盈盈递上牛皮吉祥物锁匙扣、牛気御守及纪念Memo纸，小礼物藏著十年深耕的暖意。锅中黑蒜猪骨汤翻滚，辛香镇住SRF美国极黑牛及牛小排的油脂锋芒。既为十周年贺寿，今夜专攻「全牛宴」——牛肉小笼包爆汁烫舌，慢炖牛尾胶质缠唇，咖喱牛筋腩浓汁渗入萝卜缝隙。牛魂未歇，海鲜大军已降临：帆立贝肥厚带甜，青口吸饱猪骨汤咸鲜迸发，花胶海参煮至半透明，滑溜裹著黑椒辛香，恍惚打边炉兼进补。鱿鱼圈脆弹、饺子与黄金虾丸的咸蛋黄香缠斗时，锅底澳洲黑安格斯牛仍在浪涛中翻腾。中场转吃「港式情怀」食物，肥美三文鱼刺身，遇见芝味帆立贝过后，鸡蛋仔雪糕的焦糖香勾出童年回忆。最惊喜是水耕菜——在浓汤中三秒即起，脆嫩挟著原野清气，为**牛気充天**的狂欢添了抹禅意。吃到最后的时段，玫瑰雪燕蛋挞散发出玫瑰香气，巴斯克蛋糕入口绵密、马卡龙与脆皮提拉米苏大福列队争宠。最后一碗十胜红豆豆乳冰豆花令我收工了。
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今次来到铜锣湾牛气！今次佢哋推出韩风祭！想食到日式涮涮锅，又想食到韩国美食！牛気推出限定主题，加入好多唔同种类美食、例如自助区助手、韩式炒饭等等！ 🥘 汤底（牛骨髓汤底*麻辣汤底）牛骨汤底成碗都系乳白色嘅骨胶原！汤滚时仲见到骨髓油花浮面🌊 ；麻辣汤底麻香十足但唔会辣到喷火，适合香港人口味🥩肉类攻略🇦🇺澳洲黑安格斯牛 🇺🇸美国SRF极黑牛 - 入口真系有冰淇淋融化感，牛味浓郁仲会送一碟日本九州和牛肩，诚意推介和牛，脂肪丰富，滑溜至极🦞海鲜有🇯🇵日本帆立贝 🦐大海虾 等等海鲜类都好新鲜，鲜甜弹牙，墨鱼滑 ，都好高质🇳🇴挪威三文鱼刺身 - 厚度切足1cm，油脂线条分明 等还有手机自助下单的各种食物包括寿司、甜品、锅物、生蚝等等，自助区亦有各种蔬菜、甜品、雪糕、关东煮等！真系好丰富！好抵食
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牛気呢间日式火锅店真系性价比爆灯，啲食材唔止种类多，仲要样样高质。海鲜部分：巨型元贝一上枱已经好吸睛，厚肉又鲜甜，落汤一煮就散发出浓浓海水味。水鱿鱼烟韧有嚼劲，咬落去啖啖肉又唔会韧到咬唔开。虾滑同墨鱼滑做得好滑溜，入口弹牙，咬开仲有啲鲜甜海鲜汁爆出嚟。虎虾只只肥美饱满，煮完唔会缩水，咬落去爽口鲜甜；青口都系即叫即开，好新鲜冇雪味。牛肉部分：澳洲谷饲黑安格斯牛脂肪分布平均，油香唔会过头，涮几秒就啱啱好，食落柔嫩又有咬口。SRF美国极黑牛系另一个层次，肉味超浓郁，几乎入口即溶，涮完之后一啖落肚真系满嘴幸福感。其他特选美食：除咗火锅料，佢哋仲有三文鱼刺身，切得够厚又够冰冷，脂香味浓，入口冇筋啖啖肉。蒜蓉焗生蚝非常惹味，热辣辣、蒜香扑鼻，蚝本身又够肥美，绝对系小食之选。甜品部分：最后一定唔可以错过雪糕，款式唔少，食完浓味火锅嚟啲清新冰冻甜品，完美收尾！
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