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17:00 - 23:00
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12:00 - 16:00
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清甜椰子雞、台式酸辣（鴛鴦鍋）
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天氣轉涼，夜晚放工諗唔到食咩，就去左銅鑼灣牛站打邊爐。夜晚人都多，但因為閒日加上銅鑼灣店夠大，唔使等位。今揀了SRF美國極黒和牛2小時任飲任食！眼見基本上個個都係點呢個餐，因為以300蚊有找的價錢，個SRF和牛質素真係好好！湯底揀了冬瓜瑤柱豬骨和招牌的麻辣。然後到自助區拎飲品及蔬菜。自助區，飲品豐富，無論凍飲、熱飲、鮮搾飲品、清酒，當然仲有珍奶！蔬菜、菇類好新鮮，仲有各種丸類、麵食、炸物和餐前小食等，呢度可以令人餐前都食夠3成飽！仲有各式甜品雪糕和甜點，每樣整齊排列，睇到都好開心。拎完蔬菜飲品返黎，點單美食已經上枱！美國極黑和牛SRF、美國安格斯牛板腱，大大塊，肉花均勻，而且入口肥美又不失肉味！牛舌彈牙爽口、encore左4轉。麻辣湯底配咩肉都夾，但一邊都要淥菜，所以清甜的冬瓜瑤柱湯就啱晒。必食仲有海鮮，海蝦好新鮮，隻隻彈牙。大蜆、花膠、脆鯇片、墨魚仔、海參仲有大大粒帶子，啖啖肉。魚皮、響鈴、都係打邊爐佳品，呢度啲魚皮大大塊脆卜卜，就咁食都好好食!! 響鈴入面仲有紫菜，真係無得輸，邪惡之極，但唔食又唔得!!!最後係食菜，翠綠的菜係邊爐佳品，食完一輪肉，食菜係最適合不過，金菇、豆苗、生菜、芥蘭，完全係食菜自由!!!最後食甜品，布甸、芋圓、tiramisu，仲有必食的紅糖糍粑!!!食埋2杯雪糕收手了。滿足滿足。
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餐廳位於銅鑼灣二期好方便，已經再度二訪🤣一如既往有三款套餐，接近10款湯底選擇，有各種套餐選擇，分別美國精選牛套餐，美國極黑和牛套餐，特上牛小排🐮今次揀叼美國極黑和牛，肉質靚性價比高🤣上次喺其他分店試過蕃茄湯好食，今次試吓椰子雞湯味❣️🪄美國極黑和牛SRF、美國安格斯牛板腱、美國特級肩胛肉眼 個人推介極黑和牛😛肉質有油脂香，而牛板腱肉味多啲高質，其他配料仲有牛舌、封門柳等🪄其他火鍋配料台灣直送好似蛋餃，仲有烏冬、王子麵等等，各種菜類個人推介皇帝菜，仲有滷肉飯、小龍蝦🦞🪄飲品🍸提供3款較特別嘅酒類如燒酌清酒等，個人推薦自家製茶類，桂花烏龍冷泡茶，仲有各種台式飲品，鴻福堂支裝飲品🪄甜品🍧有 Haagen-Dazs杯裝已經值回票價🤣食多杯好快回本😎士多啤梨🍓最推薦，仲有其他甜品好似糯米糍，超級大滿足@beefstationcwb 🚩 牛站(駅)麻辣火鍋放題 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳指南 #銅鑼灣餐廳 #香港打卡 #打卡 #銅鑼灣美食 #香港打卡好去處 #hkfoodie #香港探店 #akoya #日本菜 #銅鑼灣日本菜 #銅鑼灣 #牛駅 #銅鑼灣打邊爐
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香港有不少高質台式火鍋放題店，牛站麻辣火鍋放題就是人氣火鍋之一，120分鐘任食任飲，提供多款海鮮、乳鴿、和牛和火鍋配料小食超滿足，環境乾淨企理，坐位寬敞舒適，最岩和一大班朋友飲飲食食，咁多款美食一定夾到所有朋友既口味，真心誠實推介！龍蝦頭湯底火鍋必點！鍋入面真係有個龍蝦頭起個湯底入面，入口味道好鮮甜，和飲緊濃蝦湯一樣咁香濃咁好味～唔使額外再點調味料都好入味！美國安格斯牛板腱 牛肉油花分布平均，肉質較瘦，但鮮嫩多汁，中間透明的嫩筋口感Q彈有層次。必點美國牛肩胛片相比起和牛，佢嘅肉質比較堅實，有咬感，牛肉味香濃，都係必點！帆立貝帆立貝鮮嫩多汁，口感滑嫩，浸起龍蝦湯底一齊滾，鮮甜美味鮮甜沙白沙白肉汁鮮甜細膩，配上龍蝦湯底，食落口更鮮甜！手包蝦肉雲吞皮薄餡靚，內層包住超多蝦肉，蝦肉新鮮彈牙，必點！蛋餃蛋味香濃，入面包住爽滑既豬肉餡，好好食！青提燒酒充滿香甜嘅提子味燒酒，酒味比較淺，同一大班朋友一邊火鍋一邊飲酒，好正！芒果布甸芒果布甸軟滑，入面超多芒果肉，細細杯剛剛好，好美味芝士蛋糕芝士蛋糕入口面滑，上層加入咗香脆嘅曲奇脆粒，甜而不膩，我自己好鍾意，食咗三個👍榴槤糯米糍好少放題店提供，外皮口感煙韌，內餡果肉濃郁，榴槤味超香，好讚！Häagen-Dazs平時食放題，通常都係每人一個Häagen-Dazs，呢間放題最正嘅係佢嘅Häagen-Dazs係任食！曲奇嗰款就好似食緊Oreo餅咁香濃，推介！洛神花茶食咗咁多肥牛，梗係要飲番杯清爽嘅洛神花茶解膩啦，微酸嘅口感好開胃，養顏又健康！
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今晚收工去咗銅鑼灣二期「牛站(駅)麻辣火鍋放題」吃晚餐。店內座無虛席，好受歡迎👍🏻主打三款價錢的火鍋放題套餐，供應唔同級數嘅牛肉火鍋醬油醬料可以喺自助區自行配搭，另外仲有大量新鮮蔬菜、火鍋配料、甜品、雪糕雪條、冷熱飲品、糖果區及咖啡等等，無限任飲任食牛駅秘製麻辣鍋 + 冬瓜瑤柱豬骨湯招牌麻辣湯面上有一層厚厚的紅油，四種辣度可選，味道濃郁，麻辣香氣逼人🌶️冬瓜瑤柱豬骨湯相對上比較清甜，冇咁油膩SRF美國極黑和牛片和牛片好大塊，脂肪細紋分布均勻，熱灼2至5秒就食得，肉質軟嫩，牛肉味香濃美國牛肩胛片牛肩胛片的油脂相對豐富，肉質更軟嫩，帶點油脂感，正呀美國安格斯牛板腱牛板腱脂肪比較少，肉質有彈性，啖啖肉澳洲羊肉片 & 美國豬梅肉片肥瘦適中的羊肉片及豬梅肉片，質素不錯，各有特色台北鴨血鴨血Q彈，配麻辣湯就啱晒火鍋配料冰菜、皇帝菜、豆苗、羽衣甘藍、腐竹、蕃茄、粟米及冬菇等等食材都好新鮮，打邊爐好吸湯
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牛站現在開了數家分店，去過旺角店，牛肉美味印象深刻。今次帶朋友來到銅鑼灣的分店，朋友同樣大讚美味！餐廳入口佈置了木柱走廊，打卡也好看。加上很多生活化語句佈滿自助區，頗有玩味，有台式cafe感覺呢！這裏的自助區超大，熟食的冷盤、熱菜、肉燥飯，讓你立刻開胃，等候火鍋水滾時絕對不會餓著。扭紋雪糕機拌著七彩軟糖，繽紛色彩，看到都開心！清涼的清酒、梅酒，十分消暑，各式的飲品放滿整幅牆的多選擇，甜品除了有häagen-dazs雪糕，多口味的雪條，還有我最喜歡吃的一口糕點，一定要留肚吃。先吃點開胃前菜，中華沙律、麻辣魚皮、酸辣鳳爪、麻辣雞腎，全部都味道不錯，我最喜歡酸辣鳳爪，夠入味，又爽又開胃。這裏的梅酒，味道酸酸甜甜，涼涼的喝著很舒服，拌麻辣前菜味道很夾。男士可能會喜歡清酒多一些，也有其他凍飲，超多選擇。等待火鍋水滾時，熟食已經到上桌，速度非常快，值得一讚。有炸乳鴿，非常好味，肉質嫩滑有汁，媲美燒味店。芝麻雞翼是必吃的項目，因為芝麻和脆皮炸得非常香，雞翼新鮮，肉質嫩滑多汁，連雞翼尖的骨也能吃下。火鍋開動了！點的是豬筒骨湯底，煮到奶白色了。先來一輪牛肉，最喜歡美國極黑和牛，脂肪分佈均勻，煮完肉質嫩滑又有牛肉香；美國肩胛肉，爽口結實，口感很好；美國安格斯牛板腱，肉質鮮紅，紋理清晰，很有牛肉味；牛舌很爽口，最有質感。海鮮類都非常新鮮，大蝦爽口鮮甜，翻點了兩次；鯇魚腩吸收豬骨湯味，令魚肉更鮮甜。醉雞翼一定要試，醃得超入味，即使在湯裏煮完，仍然吃到花雕酒香，雞翼肉質嫩滑，汁液鮮甜，也是翻點之選。丸類都在噴著強勁冷氣的凍櫃內，看得到的新鮮。仿蟹棒煮完沒有散開，味道鮮甜；貢丸有香菇麻油香；花枝丸吃到粒粒花枝，非常爽口。總的來說，丸類質素都很好。蔬菜類有豆苗啊，夠嫩沒有渣。萵筍、金菇和芋絲，泡在湯裡慢慢煮，吸收湯味後才吃，連醬油也不用點。還有鴨血做配料，比豬血更好味，口感更滑。田雞腿，很大隻，做火鍋配料比較少有，肉質很滑溜的。最後要留肚吃甜品。扭紋雪糕有得玩有得食，拌幾粒軟糖過口癮；一口甜品，不能錯過的明月卷，紅豆餡配糯米皮，煙韌口感，有紅豆香甜，非常好吃；另一件以為是芝士蛋糕，原來裏面夾著一層麻薯，一層紫薯，味道超正！必定要試。總結出自己最喜歡吃的，日後再來牛站，就主打吃這些，不擔心選擇困難了。埋單加一每位不到300元，已經吃飽喝足，食物質素又高，一定再光顧。
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