牛霸王

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觀塘工廈真係好多隱世小店我的朋友介紹先至識得上去食🙂‍↕️我哋平日夜晚8:00去到唔算好多人，所以坐得幾舒服一入到去店員就好熱情咁介紹餐牌俾我哋😗，同埋真係好好彩食到最後一份佢哋嘅招牌：手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯🥹佢哋嘅漢堡飯嘅牛肉，主打係自家製手打。油脂香同牛嘅香配上蘭王蛋日本米真係好好食😋除咗佢哋個漢堡，仲有秘製醬汁同埋自家製配菜。擺埋一齊食真係好好食😭感覺到店家真係好有心機🤍，自己其實覺得仲好食過「挽肉與米」🥰🌟🌟每日限量手打和牛漠堡扒丼飯 ($128)🌟手打芝士安格斯漢堡扒丼飯 ($172) 🌟一口芝士 ($38單價/$18加配價）🌟日式胡麻沙律($38單價/$18加配價）🌟唐揚魷魚咀($38單價/$18加配價）🌟忌廉，零係可樂 ($5@)我哋食咗咁多嘢，人均都係$150人均$200都唔使就食到真係好抵😌雖然佢多汁，但係我哋一人食一個都唔會好滯食埋啲小食都啱啱好💗📍牛霸觀塘成業街成業工業大廈一樓26號室

😲一開門勁香牛味🐮已經流哂口水黎到梗係要食餐廳招牌 手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯😌可自選醬汁同配料汁醬選擇：✅秘製漢堡汁✅白味噌汁✅日式咖喱汁配料選擇：✅日式泡菜✅芥辣酸瓜我地第一☝🏻款揀配漢堡汁同酸瓜最上層仲有隻蘭王蛋😍呈橙紅色一篤流哂蛋汁好吸睛👀漢堡油分夠多 秘製漢堡汁真係最夾 好好味🤤酸瓜同蘿蔔都打成蓉上 有助解咸解膩⭕️ 手打芝士安格斯漢堡扒丼飯另一款就試左芝士🧀angus依塊肉味相對重啲配上白味噌汁 成件事較為creamy佢既漢堡係人手打出黎 勁厚身但同時好鬆軟⭕️ 甘栗紫薯餅炸到香脆內軟 紫薯蓉好綿甘栗🌰粒增加口感成個presentation 好似廣告相咁正宗🤤👏🏻色香味全齊

近期喺非常人氣，在香港大行其道嘅漢堡扒專門店越開越多，而且質素要求亦越嚟越高，我呢個漢堡扒迷都唔例外，朋友仔推薦咗我一間位於觀塘成業工業大廈嘅「牛霸王 Wagyu Donburi 」，主打手打和牛漢堡扒飯，被譽為近期評價甚高嘅小店，今日就去觀塘一上去試吓😋▪️手打和牛漢堡扒丼飯（每日限量） $ 138賣相已經令人垂涎欲滴，用上層層疊的方法擺盤，最底層由醬汁開始、日本米使用的白飯、和牛漢堡扒、芥辣酸瓜蓉、蘿蔔蓉、日本蘭王蛋黃、紅椒絲，首先白米飯相當軟熟好食，漢堡扒肉質軟腍腍又Juicy，配上帶美味香甜嘅漢堡醬，已經非常好食，酸瓜蓉和蘿蔔蓉可以中和膩感，再加上流心蛋黃，味道一絕，質素是近期吃過數一數二之高▪️日式胡麻沙律 + $ 18 / 蜂蜜綠茶（凍） + $ 5而且點任何一個丼飯，仲可以加錢配搭小食和飲品，這個沙律蔬菜和蕃茄都非常新鮮，配上日式胡麻醬醬汁，非常開胃，再配上一口冰凍蜂蜜綠茶，非常滿意的午餐

平日餐廳人流滿滿 7點多已經滿座 主打漢堡扒 有2款醬汁可以選 有咖喱汁同漢堡汁 而配菜可挑選泡菜或芥末酸瓜 食物味道不錯✨招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 ($128)和牛漢堡每日限量發售 食落肉質好嫩 油脂感較重 外層微焦 蘭王蛋撈飯一流(◐‿◑) 充滿蛋香！咖喱汁甜甜辣辣 吾會好辣💓味道令人好開胃✨手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯 ($118)安格斯漢堡扒中間有芝士汁 添加鹹香感 呢款漢堡扒牛味較濃香 食落較多肉汁 口感紮實 揀咗漢堡汁 鹹鹹甜甜 配埋泡菜幾好餸飯 ✨甘栗紫薯餅 ($18)紫薯味香濃 中間仲有粒甘栗🌰薯餅香脆餡多✨自製蝦芝士春卷 ($18)春卷好香脆 中間蝦肉彈牙大粒 配香辣蛋黃醬食超正🥳

平日夜晚8.幾walk in 唔太多人職員話剩返最後一份手打和牛漢堡點可以唔試🍴招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128 🥩手打漢堡食落好香牛肉味 有肉汁唔會煎到好乾和牛漢堡上面有少少泡菜 蘿蔔蓉味道好清新🥕蘭王嘅蛋黃比較黃篤爆個蛋黃 爆漿落啲和牛漢堡同飯度🥚一啖咁食 太豐富漢堡醬汁就正常鹹鹹甜甜咖喱吉列豬扒飯$88🍛吉列豬扒就炸到好脆豬扒本身就正常 吉列粉漿都唔會太厚🐖咖喱汁就偏日式嘅咖喱甜甜地職員態度好nice 有人情味 有機會會翻兜

今日又上咗成業一樓食日本牛丼飯。當然叫返佢哋主打嘅牛肉漢堡，有和牛或者　芝心安格斯。都係揀返和牛最正，最上層係一隻蘭王蛋黃，下面有啲白蘿蔔蓉點綴一下，之後可以揀就係配菜有芥末酸瓜 或 日本泡菜，唔鍾意食泡菜嘅我就揀咗芥末酸瓜就味道清新，酸酸甜甜，跟住下邊就係漢堡，我揀嘅和牛漢堡煎到啱啱好，肉質柔嫩，油香十足。醬汁我就揀咗三款之中其中一款嘅秘製漢堡汁，係酸中帶甜，食落冇咁油膩，味道香濃。將醬汁配菜同埋蛋黃蛋撈勻一齊食效果十分之好。另外點咗一款佢哋嘅小食甘栗紫薯餅，新鮮炸起外脆裏面甜甜地充滿着栗子同埋紫薯嘅味道。

觀塘工廈一向都係美食天堂，呢間手打漢堡扒最近好多朋友都極力推薦，今次就一於去試吓。招牌手打和牛漢堡扒蘭王蛋飯配日式泡菜、咖哩汁底層係濃郁咖哩汁加白飯，中層係超厚身漢堡扒，上層係日式泡菜加大大粒蘭王蛋，淨係個賣相望落已經令人流晒口水，店家用嘅係澳洲和牛，肉質鬆軟肉味濃郁，配埋有獨特蛋香嘅流心蘭王蛋蛋汁、咖哩汁，三重口味每一啖食落都感覺超滿足😋。招牌手打芝士安格斯漢堡扒蘭王蛋飯配日式泡菜、秘製漢堡汁另一款就叫咗芝士安格斯漢堡扒配秘製漢堡汁，牛肉味相對更加濃郁，多咗一份半溶芝士嘅奶香，加上秘製漢堡汁嘅酸酸甜甜嘅口感，越食越開胃🤤，吉列蠔口感酥脆，保留到蠔嘅鮮甜口感之餘又唔會覺膩。自製蝦芝士春卷外層酥脆，內層係塞到滿嘅芝士加上蝦蓉，口味夠鮮甜又有芝士嘅香味，推薦👍🏻。柚子蜜、可口可樂牛霸王 (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖

觀塘區出名多工業大廈，今次同朋友一齊去捐窿捐罅搵食，就發現一棟工業大廈入邊有間牛霸王，於是就去試吓。入到去坐低，店員遞上餐牌，然後我哋就揀咗兩個餐，再追加小食。———————————————————————-🔹手打和牛漢堡扒丼飯 $151（配秘製漢堡汁+芥辣酸瓜+多汁）▪️漢堡扒係選取澳洲和牛，組合配搭融合左日本丼飯和西式漢堡嘅創意料理，賣相上睇得到日本米粒粒飽滿，牛肉油脂香，風味獨特。▪️和牛漢堡扒呈現出金黃嘅焦脆外皮，表面淋上濃郁的秘製醬汁，加上有蘭王蛋、蘿蔔蓉同芥辣酸瓜，讓整體效果色彩繽紛。另外，漢堡扒肉質鮮嫩，油脂分布均勻，咬下去會感受到肉汁嘅豐富。手打嘅工藝保留到肉嘅原汁原味，口感更細膩，值得一試！ - 日式和風沙律 $18前菜食沙律開胃，味道酸味味，好鍾意，份量亦都唔少。- 零度可樂 $5🔹自家製橘子厚切吉列雞扒配溫泉蛋飯 $83橘子嘅鮮豔橙色與金黃色的吉列雞扒，搭配上滑嫩嘅溫泉蛋，賣相誘人。吉列雞扒外酥內嫩，外層嘅麵衣炸到金黃酥脆，內裡嘅雞肉保持左多汁嘅口感，好滿足。而橘子嘅酸甜味道，配埋流心蛋黃加米飯，口感唔會太膩又好味。- 柚子蜜（熱） $5🔹一口芝士（7pcs） $

#觀塘搵食又到一星期一次，二人成團搵食遊。今次就碌左去觀塘搵食，去左位於成業工業中心的牛霸王晚餐。舖頭都相當近觀塘地鐵站，大約行5-10分鐘就可以到；然後搭電梯上一樓，一出電梯轉左就會見到。但我地去到發現所有手打和牛漢堡系列都完售🥲真係相當傷心💔下次可能要抽平日夜晚去先可以食到了。舖頭裝修行日式簡約風格，環境算乾淨，有種日式家庭作業的餐廳感覺。侍應都係得兩個，已經係睇曬全場，出單同上蔡。餐膳種類唔算太多，但一場來到，我地都依然坐低叫左兩個飯同兩款小食；但就無得食好味的手打和牛漢堡系列了。我地分別order左日式厚切叉燒溫泉蛋飯，咖喱吉列豬扒飯，佩兩杯凍蜂蜜綠茶。厚切叉燒真係好厚切，我覺得味道同日式叉燒有D唔同，相較日式叉燒鹹，口感亦都無咁柔軟，有咬口D。配溫泉蛋味道幾夾，加埋熱辣辣米飯，又別有一番風味。至於咖喱吉列豬扒，味道就相較厚切叉燒更佳，豬扒雖然唔算好厚，但炸得啱啱好，粉漿唔會太厚，肉質唔會太柴，亦都唔會太乾。咖喱偏向香港人口味，無日本咖喱咁甜。除此之外，我地仲order左一份加配細份既炸芝士同雞皮餃子；同樣係新鮮炸出來，相當認真既製作。但有要留意，芝士並唔係拉絲款，更偏向係班融

觀塘牛霸王位於在工業大廈入面，裝修採用和式簡約設計，木枱櫈、餐具都擺放得好整齊，令人感覺舒服。日式和風沙律：沙律菜新鮮種類多，加左黑醋醬汁，開胃前菜。日式胡麻沙律：蔬菜新鮮爽口，配上胡麻醬汁，十分醒胃。手打和牛漢堡扒丼飯：手打和牛漢堡扒，肉汁好juicy，肉既質地非常軟嫩，牛既香味亦很突出，秘制漢堡汁味道甜甜地，配菜芥辣酸瓜酸酸辣辣，蘭王蛋蛋黃帶橙色，色澤光亮，蛋香濃郁，撈飯一流，招牌必試。京蔥厚切鰻魚飯：鰻魚超大條，燒得好香口，而且相當肥美，魚油味突出，醬汁味道恰到好處，啖啖肉又香甜既鰻魚簡直係我至愛。吉列蠔：外層炸得酥脆，咬落去索索聲，蠔肉新鮮厚肉，蠔味瞬間爆發，味道有驚喜。甘栗紫薯餅：炸到金黃色，乾身唔油膩，裡面有粒粒栗子和紫薯蓉，入口軟糯，層次感豐富。總結，餐廳食物即叫即做，出菜快，員工細心介紹菜式，值得推介。

星期六夜晚同朋友係觀塘食飯, 今次去左一間位於觀塘工廈既餐廳食飯, 餐廳裝橫簡約, 行日系風格, 我哋叫左手打和牛漢堡蘭王蛋飯, 漢堡用上澳洲和牛, 牛脂味濃，食落鮮嫩多汁, 配菜揀左芥末青瓜, 配合秘製醬汁和蘭王蛋, 同和牛味道好夾, 亦可解油膩感。日式叉燒蘭王蛋飯, 叉燒煮得軟淋入味，配合蘭王蛋, 撈飯一流。我哋另外揀左一款小食, 紫薯甘栗餅炸得好酥脆, 紫薯味濃, 配上栗子,味道甘甜。如果晚上黎食, 建議可以早啲打去book位。

👉🏻手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯（每日限量）- 芥辣酸瓜toppings- 小食：吉列蠔（ 2pcs)- 蜂蜜綠茶手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯當然係必食，佢地用左全人手手打 澳洲和牛！！油脂香及牛嘅肉香配上日本米飯+蘭王蛋，不得了！！芥辣酸瓜同蘿蔔蓉toppings增加左層次感🐰🐰🐰加上秘制醬汁同粒粒飽滿日本米，上面橙紅色嘅蘭王蛋好靚🐰🐰🐰 完食時啲汁都俾我食哂🐰🐰🐰👉🏻自家製橘子厚切吉列雞扒配 溫泉蛋飯 - 小食：甘栗紫薯餅(1pcs) 炸雞扒個皮都好酥脆！ 整體上小食嘅炸物炸得都好好食， 亦都提供咗沙律醬同埋橘子醬 ？ 撈雞扒食 ，如果可以有多啲醬汁去撈飯咁就更加好喇🐰🐰🐰- 白桃烏龍 （熱） 餐廳整體環境都十分和風，燈光柔和坐得好舒服，餐具都睇得出好有心思🐰 好適合同朋友聚舊🐰🐰🐰👍🏻

一坐低店員已經好詳細咁介紹menu☺️✨手打和牛漢堡丼飯 $128厚厚嘅牛漢堡扒係用澳洲和牛整 肉味濃 充滿油脂香😌煎得剛好 切開入面仲有粉嫩嘅顏色😍督開隻蘭王蛋 橙黃橙紅嘅蛋汁+秘制漢堡汁撈日本米😍✨京都厚切鰻魚飯 $88雖然唔算好厚切 但鰻魚好大塊又肥美 仲有蛋絲做配料🤪✨吉列蠔 $18作為追加小食 $18有2舊非常之抵🤗✨雞皮餃子 $58外皮炸得好香脆 入面啖啖肉肉 食落唔會好膩😆✨白桃烏龍 $15以一個茶壺上 店員提醒要先焗一陣 茶底好香 推介☺️📍地址: 牛霸王觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖

最近試咗一間餐廳叫牛霸王 🐾 係工廈入面~係social media睇佢哋嘅招牌手打和牛漢堡蘭黃蛋飯真係好正！招牌手打和牛漢堡蘭黃蛋飯 $128呢個漢堡配有秘製漢堡汁同芥末酸瓜漢堡肉質滑嫩 口感豐富 橙色嘅黃蛋流心🙌🏼配埋醬汁更加美味 仲係每日限量，真係值得！超滿足🤣濃茄野菌燉牛肋肉飯$88牛肋肉燉得非常入味🥩肉質軟滑 口感豐富濃茄湯汁濃郁 配搭日本米簡直jeng！而且上面仲有新鮮嘅野菌 增加咗好多口感 😆😆跟餐追加咗飲品 零度可樂$5 & 柚子蜜$5清爽又消渴 搭配漢堡非常合適喔最後試咗一口芝士（7pcs）$58芝士粒炸到勁熱 口感creamy 🏵️味道濃郁 真係好滿足！整體D野食都好好味，值得再來！

位於觀塘的日本料理餐廳，鄰近地鐵站的工廈，木系柔和風格，環境舒適恬靜。最矚目主打莫過於每日限量供應的招牌手打和牛漢堡，其他還有叉燒、雞扒、牛肉等等的料理菜式。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯醬汁：秘製漢堡汁配料：日式泡菜醬汁分別有三款，秘製漢堡汁、白味噌汁及日式咖喱汁選擇。配搭有兩款，日式泡菜或芥辣酸瓜。和牛厚厚一大塊，外皮微微焦香，肉質彈牙，啖啖肉，完全沒有筋腱位，咬下去肉汁滿溢，充滿淡淡的牛脂香味。中間是白蘿蔔蓉、泡菜，很清新。配上日本蘭王蛋，輕輕戳一戳，橙黃色的蛋液隨即流出，蛋汁及醬汁拌著飯吃，醬汁酸酸甜甜，十分下飯、開胃，而且減低整體膩感。底層的是日本珍珠米，口感。