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4天前
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今日經過屯門見到有間未食過嘅咖喱,於是想入去試下睇下係咪真係咁好味!咖喱牛肉 這道咖哩牛肉的賣相相當吸引,濃郁的咖哩醬汁包裹著大塊的牛肉,色澤金黃帶點紅棕,一看就知燉煮得夠火候。牛肉選用的是帶點筋的部位,燉得軟嫩卻不失嚼勁,入口即化之餘仍保留肉香。咖哩汁香濃微辣,帶有淡淡的椰奶香氣,層次豐富!咖喱雞肉 咖哩雞肉的味道相對溫和,適合不太能吃辣的朋友。雞肉切成適口大小,肉質嫩滑,完全吸收了咖哩的香氣。醬汁質地細滑,帶有微微的甜味,可能是加入了洋蔥或蘋果的天然甜味,讓人一口接一口。配料中的蔬菜保持了一定的口感,不會過於軟爛,整體搭配得宜!洋蔥圈 這家的洋蔥圈炸得恰到好處,外層金黃酥脆,咬下去「咔嚓」一聲,內裡的洋蔥卻依然多汁清甜,完全沒有油膩感。麵衣的厚度剛剛好,不會蓋過洋蔥的鮮味,調味也適中,單吃已經很美味!炸蝦餅 炸蝦餅的外皮酥脆得令人驚喜,一咬開就能看到裡面飽滿的蝦肉,真材實料。蝦肉彈牙鮮甜,搭配微微的香料調味,味道鮮明卻不會過重。炸功了得,油溫控制得宜,所以吃起來完全不覺得油膩,反而突出了蝦的鮮味。王子廚房 (屯門)屯門青山公路 - 青山灣段351號彩華花園地下32號舖
咖喱牛肉
這道咖哩牛肉的賣相相當吸引,濃郁的咖哩醬汁包裹著大塊的牛肉,色澤金黃帶點紅棕,一看就知燉煮得夠火候。牛肉選用的是帶點筋的部位,燉得軟嫩卻不失嚼勁,入口即化之餘仍保留肉香。咖哩汁香濃微辣,帶有淡淡的椰奶香氣,層次豐富!
咖喱雞肉
咖哩雞肉的味道相對溫和,適合不太能吃辣的朋友。雞肉切成適口大小,肉質嫩滑,完全吸收了咖哩的香氣。醬汁質地細滑,帶有微微的甜味,可能是加入了洋蔥或蘋果的天然甜味,讓人一口接一口。配料中的蔬菜保持了一定的口感,不會過於軟爛,整體搭配得宜!
洋蔥圈
這家的洋蔥圈炸得恰到好處,外層金黃酥脆,咬下去「咔嚓」一聲,內裡的洋蔥卻依然多汁清甜,完全沒有油膩感。麵衣的厚度剛剛好,不會蓋過洋蔥的鮮味,調味也適中,單吃已經很美味!
炸蝦餅
炸蝦餅的外皮酥脆得令人驚喜,一咬開就能看到裡面飽滿的蝦肉,真材實料。蝦肉彈牙鮮甜,搭配微微的香料調味,味道鮮明卻不會過重。炸功了得,油溫控制得宜,所以吃起來完全不覺得油膩,反而突出了蝦的鮮味。
王子廚房 (屯門)
屯門青山公路 - 青山灣段351號彩華花園地下32號舖
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