王家沙 (已結業)

午餐可選兩款小食，一個款湯，一款主菜，一款點心，還有一杯飲品，份量真的好夠哦海哲蘿蔔絲，爽口，麻油味重，略淡口酸辣湯料多，味濃，夠酸，少少辣，好好味配菜比肉多，不過我鍾意哦配菜爽口，肉少少肥，很入味呢少少辣，好開胃，送飯一流套餐份量足夠，三個人叫兩個餐都夠食咖

本想食担担麵做午餐，點知見個午巿套餐幾吸引，叫個嚟試下啦兩款前菜：野菌金針菇，好香麻油味，啲菇爽口，吾un,吾太咸！小黃瓜清爽，都係好重麻油味酸辣湯，足料，味濃，酸酸辣辣，好醒胃紅燒獅子球，配菜略咸，但獅子球肉嫩，入味，送飯一流還有一杯飲品，可選豆漿！$98能有多項選擇，吾錯吾錯

黃埔元氣未裝修前, 一星期七天, 五晚都要排隊..., 裝修後, 變成一星期七天, 七晚都要排, 條龍重長咗好多... 想食?? 想死多D囉.... 今晚, 攞飛, 要等百幾個號碼!!!  哈哈哈...  起碼個半鐘喎.... 殺咗我好過... 唉...! 求其了事, 打了個圈, 都係去翻對面個間... 點解香港人咁鍾意食壽司呢?? 而且重係偽裝既港式日本壽司...., 真係諗爆腦都諗唔到, 對面上海菜王家沙, 立即有位, 重要座位多到任坐, 可以做大爺, 一個人坐四人卡位... 真係... 人生.... 喂!! 大集團喎... 匙更有黑邊! 查實... 並唔係污衊, 而係用瓦做的食具, 用耐了便會出現, 之但係... 裝修咁光鮮, 唔好孤寒, 換咗佢啦.. 經理!!罐裝嘉士伯 $28, 以此店來說, 訂價貴了一點, $22就最適合了, 店員拿來時, 給了我一隻無雪過玻璃杯, 冰凍啤酒... 隻杯點可以無雪過架... !?!? 當然, 對飲品無要求的食肆, 當然...我也不會對他有期望了.. 算數... 就成罐飲好了... 第一啖, 尚且夠凍, 喜士伯... 唔係我"飛佛"... 可惜

今日行過就揀咗呢一間嚟食我哋嘅下午茶入到去佢有好多唔同嘅下午茶嘅餐個餐大約都係＄46至＄56左右仲包一個點心，一杯野飲同一個面或者一個飯我就揀咗一個嫩雞煨麵加鮮肉生煎包同豆漿睇到呢度豆漿唔係加冰而係拎啲豆漿雪凍咁樣可以令到啲豆漿嘅味道原汁原味唔會比啲冰搞到啲味淡左而家嫩雞煨麵嘅麵就好彈牙，啲雞就比想像中鞋口但最吸引我嘅就係佢嘅生煎包生煎包入面嘅肉汁非常多，而且入面啲肉一啲都唔散另外佢啲包好薄感覺真係啖啖肉，好正

經過紅磡探朋友，去找openrice睇下食咩，見到王家沙但負評吾少，但因為見到餐牌有魚湯，鐘意魚湯的我們忍吾住入去試下。食完其實覺得味道吾差同價錢都吾係十分貴，下次可以再去試下佢其他分店。餐紙點野食，其實之前食過都有吾同選擇，而因為我地吾係太餓原因，湯都係一個主打！～其他就叫少少野食。皮蛋豆腐：豆腐好滑身，汁少少甜味和杰身，所以可以黏到豆腐一齊食，好味道又開胃，皮蛋切得細細粒夠入味，但肉鬆就濕左少少。蟹粉小籠包：一見到脹呼呼已經十分討好，當咬了一口已經流了不湯出來，蟹粉香出晒黎，加上豬肉味香更好味道。砂鍋魚頭薑湯：一開好驚喜，份量堅多同好香魚香味，佢個面有隻雞蛋係度，朋友話原來咁煮係可以堅補身，而且魚頭堅大個魚肉又多，但薑味吾夠多，湯煲出黎都好奶白同好有魚味，份量如果4人黎講就剛剛好，今次我地2人份量就偏多左。啤酒，豆漿：青島一罐$28（偏貴）,豆漿＄16,豆漿味道濃又夠熱，好暖胃！～豆漿份量都抵飲。

今次去到紅磡行街街見到有間王家沙好耐都冇食過所以見吾洗等就入左去試下！～黎到當然要食小籠包再加其他野食啦。首先黎左個小食先，蔥油紅蜇頭，紅蜇頭原來吾係好紅，但竟然超爽口同好有海蜇香加上芝麻味，驚喜好味又抵食，份量堅多，下面有青瓜味入左海蜇香好味道又夠脆口。之後香呼呼的蟹粉小籠包到啦！～小籠包分量都好抵食，蟹粉多又多湯。如果醋多點就更好。而魚湯蒜子菜心，菜心煮得好淋入味，菜心冇魚湯都有魚湯味吾係味精湯，但蒜子偏少，如果多點會更好。主菜的京䓤爆羊肉，京䓤偏多但好香口，吾咸淨食都冇問題！～而且羊肉薄又嫩口，仲有4片薄餅附送可以包一起吃，其實每人2片都己經好飽又抵食。待應速度快手同價錢其實都抵食。

王家沙既炒年糕出乎意料咁正醬油超級濃厚痴唒係年糕上面每一舊都煮得岩岩好 火喉控制唔錯排骨同年糕一様好入味 份量好足蔥味夾埋一齊好香好誘人無三、四個人都食唔唒😂價錢又抵$62👍🏻

本來和细仔食寿司的，因为多人才到对面王加沙晚餐。共點了五亇菜，包括咸肉津白，上海話梅骨，鲜菜肉小籠包，蝴蝶包，牛肉餅。五亇菜之中只有話梅骨及牛肉餅味道ok,其餘味道一般。咸肉津白太多肥肉，投訴侍应无果。两人消费共277元，菜式訂价太贵及服务一般，应該冇下次邦襯。

新開業以來今天第一次去幫襯.之前食過舊店都唔錯.誰不知真係一山還有一山高,差中自有強中手.第一入座時只係14:20問可否比個午餐menu睇睇,侍應居然話14:30就得下午茶餐冇午餐啦!我話都未到14:30,佢就走左去啦!算!叫下午茶餐.叫左:五香牛展擔擔麵+鮮肉小籠包+豆漿,上海粗炒+生煎包+豆漿豆漿平平無其,冇咩好講.五香牛展擔擔麵:真係令我眼界大開,咩叫"半例"即係一分錢一分貨,兩細舊牛展,真係細到食唔出咩味道,個擔擔麵,麵質都算唔錯,煮得唔會太淋.個湯底香辣野味.鮮肉小籠包:小籠包味道一般,個皮比較厚,反而肉汁唔錯.上海粗炒:粗糙難食,又細碟味道又差.可以不試.生煎包:表面好睇,反轉燶到似燶多士一樣,味道一般料又小.食完都唔飽,真係冇下次.

是日下午與家人來到佐敦處理點事情，完結後便到紅磡附近尋食。本想再吃多次詠藜園，但在轉角處看見王家沙的海報，同樣是有擔擔麵，便決定改道前行。餐廳裝修格局雖未算好高級，但這予人感覺整齊醒神，相比中式風格裝修的詠藜園來說，這裡環境比較合適年輕。一頁兩版，種類多而簡潔清晰，定價中等。蒜泥白肉卷 $55 (5.5/10)紙上推介之一是我家每次都必吃的蒜泥白肉，可惜個人認為不太合我意。肉片厚度中約未算薄又未會好厚，滴上辣油徒得辣椒油香卻缺乏主角大蒜香氣，唯一喜歡是包裹著青瓜與蘿蔔吃時減低油膩感，挺清新。王家沙擔擔麵 不辣 $38 (4/10)同樣是店家推介並押上店名的擔擔麵當然要吃（這趟本來就是吃麵），不過卻令我相當失望！湯底濃而不香，油膩度高，與平常吃到充滿肉味麻香的湯底有著極大分別！唯一安慰就恐怕只有那麵侏就算久浸都不失彈牙本色吧……上湯腿茸翡翠苗 $78 (6/10)這客翡翠苗份量不少而且爽嫩鮮甜，湯底不如名字想像般濃烈，反倒清清淡淡的個人而言挺喜歡。鮮肉生煎包 $34 (4/10)生煎包外表討好圓渾潔白，底部金黃，但咬開卻肉汁全無，幸好肉餡未算好乾，但又是跟想象中出入好大。奶黃小麻球 $2

今年蟹季去到成十二月尾, 作為蟹迷既我當然唔可以錯過食蟹既好機會啦!十二月中既時候, 去左王家沙黃埔既新店度食, 裝修幾靚, 比舊鋪靚左, 同埋新淨左闊落好多!點左一個蟹粉大閘蟹餐, 比想像中更要豐富... :9主菜 大閘蟹 好足稱... 食落好多膏好香好爽口...  蟹粉小籠包肉質鮮嫩又多汁, 正呀喂!!!不過... 一個人300幾蚊... 對我呢個平庸既打工仔黎講好似貴左少少 -..-"

由舊店(黃埔美食坊三樓) 搬到地面, 生意理應好些吧. 以前三樓時, 真係唔想行上去. 門口睇過餐牌, 有啤酒供應. 唔記得再問多一聲, 入去坐下, 叫了兩款餸後, 想叫啤酒.... 原來未有酒牌...真失策 (今晚好想飲啤酒..呀...)!!燻魚, $60, 四小件的份量..... 略小, 味道好, 小小甜, 肉質滿意.鍋貼, 三隻一客, 煎得未夠香口, 底部未算金黃. 肉汁不多, 但夠熱, 尚算滿意.蝴蝶包, 軟熟, 入口與銀絲卷差不多, 比想像中細件, 早知要曼頭.醬燒排骨年糕, $62, 餐牌上寫著推介之選, 但我寧可選擇傳統的雪菜肉絲炒年糕, 因不喜歡那種厚厚的醬汁. 但無論如何, 排骨與年糕都煮得好味.坐得不舒適的椅子, 遙... 遙... 遙..., 遙到外婆橋....