王府

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王府 地址: 中環威靈頓街65號地舖電話: 想食餃子，王府是中環區幾出名食餃，今日做完野難得準時放，去食晚餐先。$62 鮮肉律菜水餃，豬肉加大白菜，有10隻，水餃比較健康，煎餃太油，外賣會附上醋一包，岩曬我呢個愛吃醋的人$46 手撕雞來補一補蛋白質，其實一個男人吃十隻水餃只是令你不餓，並唔會有飽足。手撕雞撈好調味，灑上白芝麻，香噴噴人均消費$100 #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #dumpling

王府😘😘😘北方餃子店中環地道美食、多蘿蘿、路過威靈頓街、被大紅招牌吸引、「王府」、以地道北京菜為主！北京炸醬麵$52五花肉丁粒、用地道干黃醬炒成炸醬、還有豆角丁、小黃瓜絲、蒽白拌勻而食、清爽可口濃郁不膩、喜歡加入少許麵湯、使麵條拌起來更潤😁羊肉京蔥煎餃（10隻）$90北方小食、100%手擀皮、特別軟綿煙靭有嚼口、京蔥洗淨、剝去最外層老皮、切𢇁、青蔥切末、薑磨蓉、將羊絞肉以上撈拌、成為爆汁饀料、包裹、煎香金黃、外脆內軟、－咬口、濃香羊肉蔥香、爆汁口腔、蘸陳醋、更滋味！滷牛腱$60濃濃清香、醃漬滷水牛腱、切薄片、燈影下、晶瑩剔透、口感軟綿綿、又腍香！捲餅系列手撕雞捲餅$20個人版「烤北京填鴨」、經改良版、獨自都一樣可以品嚐地道捲餅、饀料改為嫩滑雞柳、包捲、青瓜絲、京蔥絲、塗上甜麵醬餅皮、清爽不油膩！豆漿$13濃香黃豆、清香少甜✨每曰精選✨西葫蘆鮮肉餃$70/10雙特色甜品「金耳蓮子露」$35王府中環威靈頓街65號地舖港鐵香港站C出口、步行約7分鐘

依家係中環開左好耐既北京水餃老字號店，店舖門面係京城老店風裝修，非常搶眼！今日終於有機會試到，嗌左海蔘三鮮水餃🥟&擔擔面🍜海蔘三鮮水餃🥟餃子係非常正宗傳統既北京餃子，餃子皮比較厚唔似香港水餃皮薄，肉餡每隻都好多，裏面包括海蔘、鮮蝦、豬肉等！擔擔面🍜原來北京既擔擔面麵條比較粗，醬汁同肉配搭得恰到好處，成個麵都好大個，如果要食晒一個都真係幾飽！係中環黎講，價錢都非常實惠，如果想懷緬北京家鄉菜可以嚟依度試試😃

餃子店都有米芝蓮，作為餃子控當然不能錯過，黎到中環王府探味。步進這家京菜小館, 天花板燈籠和壁畫顯得這家店的有文化氛圍。看看餐牌，超過十種水餃選擇，總有你鐘意既口味。原來可以唔曬加錢就可以雙搭，結婚叫左四味，哈哈😁。鮮肉韭菜水餃 - 餡料飽滿,韭菜的香氣與鮮肉的鮮美味相得益彰。餃子皮薄而不破皮,口感很讚。鮮肉津菜水餃 - 津菜的脆嫩與鮮肉的柔滑搭配得很好,餡料飽滿多汁,餃子皮恰到好處。羊肉京蔥水餃 - 羊肉帶有淡淡的香氣,與京蔥的清香相當搭配。餡料飽滿,皮薄餡多,很有韻味。鮮蝦帶子韭黃水餃 - 肉質鮮甜,韭黃增添了一絲清香,很有層次感。餃子皮手工包製,十分細緻。另外,他們家的薰干芹菜也是一大亮點。芹菜清脆可口,經過薰製保留了原有的香氣,十分別具特色。總的來說,這家店的水餃和小吃都做得出色,展現了京菜的精髓。

係中環想搵間地道小店，黎呢到就冇錯喇!餐廳位置方便，地鐵站行黎幾分鐘就到，雖然主打係餃子，每日仲有唔同既限定口味，留返下次喇!!! 忙左一日想食D輕食小食，所以叫左:五香豬軟骨😀 肉味香，食落唔會好油膩，豬軟骨啖啖肉小肥，整得好夠味得黎亦好入味。雞絲粉皮😀 夏日消暑小食之一!! 夠哂醒胃~ 麻醬+醬油，再放上雞絲同煙UN彈牙既粉皮同青瓜絲，味道同口感都幾豐富。如果小食份量可以再大碗D就更滿足喇!!

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥香港比較難找到正宗的北京菜，想不到在中環的隱蔽街道內，卻有一間正宗的北京小店，而且提供高質素的北京餃子及美食，難怪吸引不少遊客及本地人光顧。In the heart of Central, hidden on a secluded street, lies an authentic Beijing diner serving high-quality Beijing dumplings and delicacies, attracting both tourists and locals alike.京醬肉絲附薄餅 ($100)Shredded Pork in Peking Sauce with Pancakes這個菜式單看賣相已非常吸引，我不到吃起來卻令人感到驚嘆。這個醬汁的味道與北京烤鴨的醬汁非常相似，所以與鮮嫩的豬肉非常配合。煙韌的餅皮配上這些充滿醬汁的豬肉，以及青瓜及青蔥，令到味道及口感都有很多的層次。唯一美中不足是餅皮比較少，如果不足夠的話可以加點更多，價錢亦不會太貴。The presentation of thi

🥟西洋菜鮮肉餃(每日精選水餃麵) $65水餃餡多🥟，有5隻水餃，餃子皮厚身啲煙韌，湯底唔會過咸👍，配上海麵🍜，個人認為又未去到有驚喜味道正常🫢.✨天氣涷好岩食餃子，呢間餐廳主打北京餃子，餃子選擇多，更加系米芝蓮必比登推介，座位多空間唔大，中式設計，老店風格

星期六是放空的日子，約了中學同學中環午餐，朋友介紹這間餃子店。原來店已經在港經營20多年了，自己也是第一次試。我早到了先坐下，店員有禮貌，也可能是星期六的關係，店內沒有太多客人😆。我和朋友，點了兩款餃子🥟（鮮肉韭菜水餃，花素水餃），可以點半份，好靈活👍🏻、豆漿、土豆絲卷餅及松花蛋豆腐。感覺食物新鮮，值得再試👍🏻

我去了這間北京餃子館，味道非常不錯，很正宗的北方口味。我吃了茴香豬肉水餃，茴香和豬肉的比例掌握得很好，味道很正宗。還吃了涼拌手撕雞。以及傳統的素什錦，素什錦有點像香港的羅漢齋，不同的地方在於使用了銀耳，還有用醬油、糖等燜燉。這間北京餃子館的茴香豬肉水餃味道很好，餡料新鮮、口感豐富，吃起來非常美味。餃子皮具有一定厚度，具備口感。餡也多，特別是茴香和豬肉的比例掌握得恰到好處。涼拌手撕雞也口感清爽、十分對我的胃口。雞肉軟嫩，搭配上青瓜絲等蔬菜，吃起來非常舒服。至於傳統素什錦，這道菜則有著與香港羅漢齋類似的風味。不過，這裡使用了銀耳，整道菜多了一分清甜的味道。素什錦中包括了各種蔬菜、豆卜、蘑菇等食材，烹制得非常入味，口感豐富。特別值得一提的是，这道菜的醬汁非常棒，香濃可口，搭配上銀耳一起燜燉，營養又美味。另外，我們還點了老北京炸醬麵。遺憾的是，當日廚師放假，沒有品嚐到本店的招牌小炒。

最近行過中環王府店，慕米芝蓮之名行左入去，坐低叫左一個手撕鷄，手撕鷄因為加左青瓜口味比較清新，但鷄肉應該是雪藏鷄，冇乜鷄味！鮮蝦帶子韮王水餃，蝦肉彈牙，帶子份量可能太少吃不出來，餃子皮比較厚，聽說是純手工制造，食幾隻就飽了

中環食飯一般人多擠迫,少人去嗰間就係麻麻地嘅餐廳。我去過呢間幾次,人唔算多,但幾好味,一改我之前嘅諗法喎。天時凍凍地,叫咗一碗韭菜餃加酸辣湯湯底,成碗熱辣辣送上嚟,真係睇見到都暖笠笠。餐廳講明餃子皮係人手搓嘅,比起一般用機器搓,梗係唔同啦,質感零捨煙韌。因為係北京水餃,所以皮係比較厚,食咗十粒水餃,已經夠曬飽喇!至於個酸辣湯湯底,唔算太辣,又唔算太酸,啱我個人口味,所以返食再返食都唔出奇。我之前食嘅都係淨水餃,一樣咁好味! 下次我要試下煎餃,同埋水餃麵,睇下係咪一樣咁出色至得。

端午臨近，又係落雨季節，約左個肥仔朋友食lunch，為左佢同我嘅健康著想，都係食清少少好似好D，就黎試下依間王府啦，由我幾年前開始返中環嘅時候已經喺度，好似好老字號咁。坐低睇menu，2個人叫2個麵好似多得滯，所以我地就叫左一份手撕雞、肉沬冷麵、鮮蝦帶子韭黃餃子鮮蝦帶子韭黃餃子，皮唔算太厚但亦唔係薄皮，係典型北方風格，夠飽肚，食落唔太感覺到有帶子，但味道係ok嘅，可能食其他款式會抵返D肉沬冷麵，依個係撈完之後嘅樣，有肉碎有青瓜絲，麵質比較腍，唔夠彈牙，味道唔錯，有種五香粉味，有青瓜絲撈埋一齊令食到尾後都唔會太膩手撕雞，諗住可以食返北方菜嘅濃香，唔知係咪調整為香港人口味，整體感覺較預期淡口，雞肉都算滑，如果唔係用青瓜絲墊底而係用花生就好了總結，整體不過不失，未似當年喺哈爾濱食開嘅北方菜口味，中環黎講價錢相宜，不過座位環境較窄，係典型老店風味

With large red Chinese characters printed on its stained glass windows, its store front had the battered look of a restaurant that had stood the test of time.I had no idea what to expect as I sat down to study its menu. We opted for a simple dish of dumplings and I was surprised by how much I enjoyed their dumplings! 🥟 Pork and Chinese cabbage dumplings 鮮津菜水餃HKD 58 (10pcs) Their dumplings had a stretchy chewy skin that wasn’t overly doughy. The filling inside had a pleasant flavour, definitely o

完全不是不是不是上海炒面。星期日中午，揾个印尼姐姐黎炒，没有色没锅气没有味道，难为我从天后小店帮襯到中环。唔会再回头。老板仔不断在厨房外大声教姐姐呢D个D,比我觉得好无信心，不可能煮出到好野食。

放飯時間想食清淡啲，於是同事推介嚟呢度食。以中環來講，呢度嘅價錢都叫過得去🙈話晒係餃子店，我決定試下最基本嘅白菜豬肉餃麵～可能北方餃子嘅皮比較厚實，而我比較鍾意皮薄，所以就覺得還好。同事係北方人，佢就覺得幾好味。另外，個餡好足料，肉味都算突出。不過令我意料之外嘅係麵嘅口感好特別好好食！👍🏻餐牌上好似有寫係特別嘅麵質，不過我冇影低😅我哋仲嗌咗涼拌薯仔絲，酸度適中，唔錯唔錯！😋下次嘅話可能想試吓手撕雞麵～