班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼

搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲

銅鑼灣特色印尼餐廳-班蘭葉印尼餐廳銅鑼灣糖街都有幾間印尼餐廳，search 下發現呢間比較多正評😊就膽粗粗去試吓啦，店舖唔係太多位，繁忙時間都要搭枱😅點左巴東牛肉、椒鹽秀珍菇、馬拉盞通菜，菜式好濃郁，巴東牛肉大大件但係都好腍好入味，秀珍菇都炸到好香口☺️就算好飽最後都叫咗個甜品作結尾，斑蘭千層糕，一打開盒已經好香斑蘭味😍仲好煙韌，臨走都可以喺門口再掃貨🤣

專登來試下食印尼菜, 此店應該幾正宗, 除店員是印尼人之外, 也有很多印尼姐姐幫襯, 門外有很多印尼小食, 都相當吸引, 可以賣回家 食物 : 瑪瑯大粒白鬚牛丸湯麵 $78 ~ 碗麵睇落好得意, 主要有一粒大牛丸和兩粉細牛丸, 大牛丸質地較淋, 反而細牛丸較彈牙, 麵不是公仔麵類, 可能是印尼麵, 湯味幾濃, 食落整體味道可以, 不過我就唔識得分是否正宗, 不過價錢有點貴 飲品 : 凍柑桔水 $28 ~ 味道正常, 但價錢偏貴 環境 : 小店座位有限, 較迫, 當天要跟其他人搭枱 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$106 (無加一服務費)

今天假期和朋友在銅鑼灣行街食晚餐。 朋友最愛吃正宗的特色食物。在附近就有一個最佳選擇! 餐廳叫班蘭葉印尼餐廳，在銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖， 銅鑼灣站E出口, 步行2分鐘就到。 舖頭的地方不大，裝飾得好有印尼色彩! 檯椅擺設整齊清潔，坐落舒服。 食物款式多，價格很相宜親民。 *炸牛油魷魚圈是店員推介! 份量十足，新鮮炸起香脆可口，牛油味濃! 魷魚的鮮味出哂來，有咬口，超正! *印尼四大天皇飯很大碟，有斑斕雞、巴東牛肉和花生粉配菜。 雞肉非常嫩滑，加咗斑斕葉，令到雞更鮮味，還配上醬汁，好味。 巴東牛肉很地道的印尼菜，非常菻滑，入口即溶。這碟飯真係超值! 價錢嚟講真係非常抵食，所以我哋都覺得CP值非常高 請問*馬拉盞炒通菜馬拉盞的香味滿滿，用料十足，配上鮮嫩的通菜，十分惹味好食! *斑蘭珍多冰、涼粉椰汁冰斑蘭味好香濃，配上粉條，超爽! 涼粉椰汁冰，椰汁配涼粉都係超夾! 兩杯飲品都係傳統，好有東南亞嘅風情! 這間位於銅鑼灣的隱世小舖，非常有特色。 食物質數高，價錢超值；是上班一族午餐的好地方! 非常值得向大家推介!

馬拉盞 炒秋葵入口 馬拉盞 十分美味，同平時食嗰啲唔同，眼見除咗馬拉盞之外，見到蒜頭碎同櫻花蝦，仲有d 鮮甜嘅蕃茄，問一問之下，原來係自家製，仲係一d 都唔唔辣。而秋葵炒得 口感啱啱好，又好掛汁，又好入味。炸豆腐 黃豆餅（天貝）豆腐 同黃豆餅 都好厚切，黃豆餅炸豆腐 內裹好軟滑。沙爹 羊肉串羊肉大件，好有口感，沙爹好惹味，唔辣，啱我熱 桂皮箭葉果蜜鐘意桂皮味濃，又有酸酸地箭葉果（青擰）味，又有蜜糖味，整體味道係酸酸甜甜得嚟帶桂皮味，十分好飲。

二人來到這小店, 幸好比較早來找到一個門口好位, 之後愈來愈多客因為太肚餓原因, 二人點了二杯飲料, 五款食物先來一加多加多沙律, 是印尼名菜, 很大碟, 很多不同蔬菜, 有豆, 炸豆腐, 椰菜,青瓜加半隻蛋和好味的花生醬,好吃再來是二串雞肉沙嗲, 非常香口但沒過火, 加沙嗲醬一流, 下次必試其他款,例如羊 , 牛丸, 牛舌, 相信也不錯跟住牛丸湯麵到, 也是超大碗,牛丸很好吃, 相信不是在報導下的沒牛成份的丸,有肉味, 大大粒, 共有五粒嘩, 最驚喜的是大大塊的薄脆和有不少菜另外點了一牛尾飯, 多飯也多料小食最後才來, 是推薦的炸黃豆餅, 有三大件, 內有紅蘿蔔, 附上汁令沒那麼熱氣, 我吃了一大塊也覺好味, 價錢也超平, $48,下次要試堆炸牛肉餅最後我們以青檸冰, 龍眼冰作結束今天的晚餐, 飲料不太甜, 應符合店少鹽少糖的特色這是一間抵食大件,服務好的特式餐廳

系銅鑼灣經間呢間店鋪，鋪面有d印尼小食e.g.班蘭蛋糕，炸物，椰汁千層糕等等可以買。就咁經過以為淨係賣小食，原來後面仲系餐廳，有得堂食，但唔算大。估唔到呢間印尼小店都咁旺場，一枱接一枱。餐廳好地道，都系印尼人打理🇮🇩🔶Rendang Porsi 淨巴東牛肉巴東牛肉是一道風味獨特嘅料理，採用椰漿、肉桂、八角、荳蔻等各種香料進行炆煮。長時間嘅燉煮讓醬汁散發出濃郁的香氣，醬汁厚重，充分包裹每一塊牛肉。牛肉煮得軟嫩入味，香料的層次豐富，帶有微微的辣味，好香口。🔶Nasi Ayam Pandan斑蘭雞飯飯嘅做型好特別，擺成錐形柱體，斑蘭葉的香氣融入米飯，好清香，而雞肉好嫩好滑，保留了肉汁的鮮美。🔶Nasi Rawon Sapi 黑果牛肉飯叫左個湯飯，個湯黑孖孖咁，系因為用左印尼黑果kluwek, 散發左獨特嘅味道，微酸微甘，令湯更濃郁，更加入各種香料，牛肉烹調，味道層次豐富。🔶Sate Lidah Sapi 牛舌沙嗲牛舌燒得好香爽口，唔會太乾，沙嗲汁比較重花生香，唔辣，令串燒更惹味

一家以印尼菜為主的餐廳🇮🇩店舖大部份食物也是以班蘭做菜☘️秉承來自印尼豐富多樣的烹調傳統🔥滿滿正宗印尼風味😙Nasi Lemak是椰漿飯的馬來語🥥香濃的斑蘭香，口感綿密香軟🍚加上炸雞，青瓜切片🥒灑上烤花生和炸得酥脆的江魚仔🐟再配上全熟水煮蛋，淋上三巴醬，完美組合😋撈麵味道咸中帶甜，口感煙靭彈牙🍜炸雞香脆，食落香辣🍗淋上香蔥蒜頭粒，份外惹味🤩濃郁鹹香帶甜的羊肉沙嗲🍢配上切細的辣椒碎及紅蔥頭🧅吃起來肉質非常柔軟😍香味濃郁，微辣香口🌶️沙嗲還食到粒粒炒香的花生碎🥜青瓜冰充滿水分，有滿滿電解質⚡️消暑解渴，味道清新😃珍多冰用班蘭葉和綠豆粉製成粉條🍹配刨冰、椰漿及椰糖🍬粉條軟滑、椰漿香甜😍

我是斑斕控，看網上推介過這家的斑斕糕點，星期日去銅鑼灣路經就買了班蘭蛋糕（$25/件）和斑斕千層糕（$25/一盒三件）斑蘭蛋糕$25不甜，顏色也不像連鎖店賣的那麼綠，有啖淡的斑斕葉香，蛋糕鬆鬆軟軟很好吃。斑斕千層糕$25一打開就聞到超香的斑斕味，甜度也是適中，煙煙韌韌的很好吃。一定會回購。

一行十二人前往婚禮前享用午餐，突然想起附近有一家高質素的印尼餐廳，這是我們一直想嘗試但一直沒有機會的地方，這次終於能夠品嚐。我們點了幾道比較傳統的印尼菜餚，例如巴東牛肉、加多加多和沙嗲等。雖然餐廳的環境並不算寬敞，但食物的質素卻非常高，完美還原了我們在印尼旅行時的感受，令我們感到非常開心！不過，沙嗲卻遲遲未到。當我們詢問訂單狀況時，老闆非常有禮貌地協助跟進，並意外地額外送了兩串沙嗲給我們，讓我們感到驚喜不已！

印尼嘢一向俾我嘅感覺繫好整齊，同埋分明。對其他人可能冇乜特別， 但係對於有強迫症既我，就係好舒服嘅用餐體驗。你可以話用餐盤都可以分清楚一格格，但係佢哋就做到同一隻碟，都非常有序。 🍖表表者就係什錦黃姜飯，金字塔形嘅黃薑飯，放係中心，四邊沙律菜，豆腐，巴東牛肉同埋炸雞髀，清楚分明，有空間感，但係份量又足。而且汁醬亦都唔會互相交叉，因為佢哋巧妙咁用咗葉去盛載。薑黃飯夠曬乾身，配合配菜好夾。咁多樣我最鐘意系巴東牛肉，佢屬於嗰種唔會炆得好腍，有咬感，但繫好容易咬開。而且少少辣，唔會過分，適合香港人口味。雞髀都好大隻，同樣炸得乾身，所以皮好脆，但係裏邊保持嫩滑。 🍖食咗一個好特別嘅牛丸河，拳頭咁大嘅牛丸，入面包住5粒小牛丸，同埋牛肉碎。咁就巧妙咁做咗好靚嘅視覺效果，同時間，貫徹佢分明有調理嘅處理。而且非常有牛肉味，我講緊嘅係包括埋個湯底。 🍖甜品系多到滿寫嘅刨冰，除咗顏色豐富嘅珍多，涼粉，仲有牛油果，荔枝肉，各有各口感，夏天食完嘢食一杯最爽。而佢嘅排列， 喂，又繫好工整咖！ 🍺飲品我想推介斑蘭煉奶梳打，材料出奇地夾，然後我想講，杯嘢飲都係分開三層，蘇打仲係俾你自己加，等你影相嘅時候摞到最好嘅效果

本來見門面以為只是印尼食品士多誰知入面別有洞天有間有心經營的小店店員會熱情招待一樣樣詳細介紹食品令客人感覺受到非常禮遇的對待未點餐前已經有很好的感覺本來不喜歡太濃味的食物聽店員介紹點了花膠湯粉皮+斑蘭雞花膠湯的花膠很大條很好味吃得出的真材實料斑蘭雞就很滑完全顛覆對印尼菜濃味好鹹的印象另外亦點了杯非常綠的斑蘭檸檬特飲味道幾特別雞湯麵最後食唔曬70幾蚊價錢在銅鑼灣算很抵晚市埋單100蚊有找午市有套餐 大約60幾？10分滿分會給9分有1分係後悔自己點解咁遲先發現它

特色印尼雜錦黃薑飯班蘭葉印尼餐廳 銅鑼灣 糖街 銅鑼灣商業大廈地下 B2號舖坐港鐵銅鑼灣E出口 步行三至四分鐘門掂是買美味外賣食物，裏面優雅，細緻空間帶着柔和光線，而店長滿有笑臉介紹食物燒牛仔骨： 香甜蜜糖燒牛肉， 配上甜甜青檸味醬汁，入口牛肉好像黏門蜜糖牛肉多汁，煙煙韌韌。牛肉整啲醬汁好有新鮮感覺印尼炒貴刁：配菜炒雞肉入口柔軟，配搭得好😁貴刁炒得爽有彈性，入口食出香滑😋。 雜錦黃薑飯： 埋相非常之吸引😋炸雞腿炸得非常之美味，切開裏面雞汁滿溢，入口香滑柔軟，另外，在面上鋪滿特色椰絲粉。另一邊，巴東牛肉，入口濃鬱香味加上香甜滑溜黃薑飯柔軟煙韌😋 有沙律和粟米餅伴着。 檸檬紅茶：喜愛這杯紅茶，裏面自動加糖非常之清涼，滿足我口味，完滿一餐😄

中午唔知食咩同事帶我去吃呢間印尼菜，比較少食外國菜第一次食味道唔錯，我哋點咗印尼四大天王飯因為好多都想試下所以就點咗呢個裡面食材豐富距個巴東牛肉醬汁好開胃肉質比較厚，微微辣可以接受，雞肉沙嗲三串雞肉嫩滑多汁，好入味沙嗲醬汁口感好豐富，下次又來。