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皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $38
皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $38
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食家推介
有质素的粥店越来越少, 生记是其中一间, 可惜只剩上环和鲗鱼涌分店。1) 皮蛋瘦肉粥 (袖珍) $382) 炒米粉 $203) 14:30后入座, 每碗粥品减$3炒米粉份量不少, 有榨菜, 肉碎, 椰菜丝, 红萝卜丝等同炒, 有酱油调味, 颇香口, 不油腻。皮蛋瘦肉粥点了袖珍的, 虽说是袖珍, 但一点也不袖珍, 且满满一碗, 毫不吝啬。不过送来时, 或会令人感觉不安, 感觉店员的姆指像插进粥内, 其实姆指是放在汤匙与碗边刚巧无粥的空间, 没有直接插入粥内。粥是绵滑的, 带有甜味, 虽然视觉上皮蛋和瘦肉份量略少, 有些单调, 但细看下, 大部份的瘦肉拆成肉丝, 布满粥内, 所以每口均可尝到肉丝。
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香港粥面店真系唔多间，中午喺鲗鱼涌想吓简单一点，食个萝卜牛腩河粉 $55, 呢区系算贵一点了食物都系普通，牛腩好干好瘦好鞋个款，萝卜都几大块，食完大部份河粉后一放低筷子即刻个阿姐想嚟收碗，好在及时制止。透一阵再有第二位阿姐又一样即刻攞左我对筷子，我话未食完才放低，但佢已用咗佢清洁对手掂左筷子，要我换另一对，跟住又有第三位阿姐又想马上收碗，三位阿姐问都唔问就收筷子碗好似应份咁，不但无道歉仲黑晒口面，好似我坐系度阻住佢哋咁店舖都有20%-30%吉位，原来想赶客走，今时今日咁嘅服务真系破坏晒香港食肆服务形象，唔怪得越黎越少人去
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唔知蔡san岀院未，想多谢佢推介姜葱配牛肉面，真系人间美味，识食如肚姐一定系嗌伊面底，真心推。多谢收睇。A very fine bowl of e-fu noodles in hot broth, topped with julienned scallions & ginger, and amazingly fluffy marinaded beef in trapezium cuts. 
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病咗一个星期🥹，食咗一个星期白粥白面包，口寡寡，决定落新记食个有味嘅粥。叫咗个鲩鱼腩粥，大大碗，啲鲩鱼劲滑！仲有好多条鲩鱼腩，完全不吝啬。配到姜葱豉油，钓一钓味，yum yum😋
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没有办法，滑嫩鲜甜的生滚的猪肝太好味，每次到港必食的一家，即便是点餐大妈经常点错单，上粥时手指会插进粥内，你还是无法抵挡这个美食的诱惑。这个就是最牛的香港餐厅的典范！另周六、日休息，别白跑一趟。
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