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电话号码
35828348
营业时间
今日营业
10:30 - 21:30
星期一至日
10:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
前天和同事去到田家雲南米線見到座無虛設，只好望門興嘆去了別家食晏，今早忙碌過後中午前完成了一項棵蓆，可以提早一點食午飯，一個人又走到了田家看看有沒有座位，打開門見到還有小數散座，一進門口便見到田家的老闆娘，她立即安排我坐一張二人枱，今天時間比較充足，不用寫單老闆娘便替我直接落單要了一碗小窩過橋米線及推介我喝一杯凍檸賓，今次要了比較惹味的小辣，而上次選擇微辣則感覺較淡口不夠過癮。平日去我大多飲鮮黃色的檸蜜，今天這杯檸賓顏色是好吸引人的寶石紅色，店中的檸檬飲品都是手連皮打碎檸檬，因此比較清澈及易飲，省卻篤檸檬的麻煩，而且不覺有果核的苦澀味，個人非常欣賞。由於店家每碗米線都是即煑的，因此也要等大約十分鐘才送到檯面，每次來湯底的熱度都夠高，可充份發揮酸、麻、辣的味道，十一款餸料包括雲南金香火腿丶豬、牛、雞、腐皮、豆卜、生菜、芽菜、韮菜、雲南酸菜及秘制炒炸醬，材料非常豐富很足料，份量一定足以餵飽大多數人，豬牛雞都有鮮肉味，加上多款素菜，營養及口味都很均衡。 這碗取價六十五蚊的過橋米線，其實是店中性價比最高、最抵食的選擇。 聽見有些客人對酸辣度有特別的要求，店家從善如流，可在酸、辣度中作出度身訂造式微調，這點能令客人感到非常愜意。此小店由食味、份量、服務以及環境都相當不錯，值得食客多來埔飲埔食再次覆桌，難怪經常見到顧客盈門。#大埔田家雲南米線#埔飲埔食
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耐唔耐就經過呢度，如果唔係網上有名人嘅介紹，完全唔會發覺呢度會有一間出色嘅米線鋪。佢哋要搭好耐車都要入嚟食，咁我真係唔試都唔得啦。叫咗一碗蟲草花手撕雞米線，嘩個雞湯真係好濃好香，雖然啲雞肉就少咗啲，不過淨係飲啲湯都值回票價。另外佢啲米線真係好特別，比起一般舖頭食嘅米線幼身，有咬口得嚟食到尾都唔會淋。另外又叫咗碗過橋米線，佢嘅小辣對我嚟講都有啲辣，配菜雲南金香火腿好好味，份量都好足夠啱曬大胃王。最後佢啲服務都好週到，抵讚！
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呢日做完gym 想食得清少少 就行去附近搵咗間米線食似係家庭式經營, staff們都好親切好貼地, 落order係寫紙仔, 米線一碗寫一張, 小食又另外寫一張我哋叫咗個蟲草花手撕雞湯米線, 一個過橋米線, 同一個小食秘製醬皮蛋呢間啲米線比平時食開嘅幼身, 但個量好多下 食極都仲有 好扺食lol個手撕雞米線湯底好正, 唔係味精湯但夠味 仲有少少酒香, 又有腐皮同杞子 所以個湯有少少甜個過橋米線啱晒食肉獸, 有個好特別嘅雲南甘香火腿, 第一次食, 同甘華火腿有啲似, 都係咸香味重另外仲有牛肉豬肉雞肉同豆卜, 做完gym想補protein就啱晒個小食皮蛋都比想像中好食, 佢個醬有少少辣, 我平時唔食開辣都接受到, 好香好惹味, 皮蛋個黃又會有少少中和咗個辣, 所以我哋無叫飲品都ok
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大埔墟不嬲多嘢食，最近又去咗一間開店冇耐嘅雲南米線舖頭，舖頭座位舒適唔會太逼夾。餐牌非常簡單，主打米線，可以選擇唔同嘅餸，唔夠食嘅話仲有唔同嘅小食選擇。雲南小鍋米線包括左唔同嘅配菜，豬牛雞樣樣齊，份量非常之大碗，價錢實惠。湯底可選清湯同埋揀唔同嘅辣度，茄湯就加兩蚊，當日選咗清湯微辣都已經夠味。比較驚喜嘅係呢碗米線除咗有一貫嘅豬肉牛肉之外，仲有火腿，火腿醃得鹹香入味，有啲驚喜。朋友嘅一碗米線就揀咗腩肉同埋中辣嘅湯底，中辣嘅湯底勁到十足，而且附送唔同嘅配料，女仔食一至兩餸已經夠晒飽。食米線可以享有飲品半價優惠，大家記得支持多啲本地小店啦。
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唔好意思，因為最初以為米線都係咁樣，無打算寫openrice，所以張米線相是中段拍的。小店裝修都有些心思，掛傘有畫，洗手間有放水種植物，都是認真的。米線湯底酸中有微辣，不是大鑊湯放進米線。米線較幼身，亦夠滑；難得是牛有用粉封肉汁，有牛；雞同豬肉的味道都各歸其位，豆卜較實身有咬口，是不錯的，只是我就喜歡鬆身帶好多湯汁的豆卜；雲南火腿別處得少有，可惜我嫌咸，另一半就好喜歡。應該都是家庭主理，今天見到的服務員都較年輕。年輕認真的食肆應多支持。
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