留白

营业中

休息中

Went there for an early dinner. No waiting time. The cafe was not big. Still cozy if you go there during non-peak hours. We ordered a spaghetti, a sesame bagel and a coffee. All were nice. Loved the bagel the most. The sauce and the fillings went so much with the bagel. The price was reasonable. It was totally worth the money. 

🤭身為egg benedict愛好者，食過留白包你唔到轉頭！💫💫先講講留白餐廳本身少少簡介，呢間cafe位於荃豐中心一個比較穩蔽嘅地方，麻雀雖小但款款菜式都值得一嚐！💫我本身住呢區，食過留白差不多5、6次，一般第一次食嘅朋友，我會建議試佢地嘅特式藝術feel甜品，打卡之餘仲好好味！Bagel 都係餐廳主打，唔會死硬嘅比高，確實高質！💫身為試云成份menu嘅我，比較推薦Egg benedict!! 佢做到出色嘅流心水波蛋之餘，個汁仲十分之傳統+偏濃，配蛋同麵包夾埋一口食真係好好味😋佢地連麵包都唔會hea你，夠脆卜卜😚！💫另外今次仲試咗煙三文魚菠菜意大利粉，個汁夠多，姐使食到最後都仲有好多醬可以拌意粉！意粉偏爽同硬身，整體都屬於中上水平！💫最後介紹埋飲品，每次去都會試咖啡，記憶中baileys latte 最好飲同多層次，仲會有靚靚拉花 哈哈。今次試咗Dirty，頭幾咬入口都會明顯飲到冰火交融感，佢哋本身嘅espresso底好香，奶底好似係用日本明治，所以夠滑👍🏻👍🏻💫食物質素真係冇得輸，荃灣特色Cafe黎講會係我心中Top3,美中不足係可惜佢嘅地理位置較難搵，加上鋪頭位置得5、6張室內枱

𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝓊𝑒𝓃 𝒲𝒶𝓃• 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 $35 🍵 • •𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙜𝙧𝙚𝙮, 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 $45 🥯• 💛最喜歡食的𝕓𝕒𝕘𝕖𝕝，沒有之一。 青爽的蘋果片加𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞 𝕔𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖，好有層次，超級好味。睇落唔算大，但食完好飽。📍 留白 𝔹𝕝𝕒𝕟𝕜 ℂ𝕒𝕗𝕖荃灣西樓角路𝟸𝟶𝟸-𝟸𝟷𝟼號荃昌中心昌寧商場地下𝟷𝟸號舖

🍳Egg Benedict $78✔️水波蛋perfect👍🏻流心蛋漿💕✔️滿滿牛油香🥳✔️配料充足、外脆內軟🥳✔️沙律醬甜酸、開胃😀-Nice eggs, lava egg York-Strong Butter flavour-Crusty on the outside, soft on the inside-Appetising salad sauce 💕Rose Latte $35✔️有驚喜💕✔️滿滿玫瑰香，不會太甜👍🏻👍🏻👍🏻✔️咖啡本來都高質🥳-Rose scented, not too sweet-Nice coffee💛聽講主打bagel同甜品，下次再試😹😹💛位置不明顯，冇招牌。火車站去可以穿天橋落，推門出去轉左。Igable打卡度：9/10Taste 好味度：8.5/10Worth revisiting返兜度：9/10

店舖位置有少少隱蔽，一個唔留神就會行過咗。座位唔多，坐入邊嘅話可能會有少少逼，坐出面吧枱就鬆動好多。🥯Beef Bagels($65)牛肉就冇乜特別，但係個bagel就幾香幾煙韌。🍳Egg Benedict($78)流心水波蛋加滿滿嘅荷蘭醬好好食，煙肉香口，配埋黑醋藜麥沙律中和返個油膩感，仲有幾塊煙三文魚，呢個價錢來講性價比好高。☕️Cappuccino($35)拉花精緻，每杯嘅圖案都唔一樣，咖啡味好香，入口醇厚香滑。

呢個商場好多餐廳，呢間cafe係特別多人，有時未開門已經有條隊排左喺門口，今日11:30黎到，唔洗排就入到啦！不過坐滿晒之後就即刻有條隊喺出面排喇一坐低即刻點野食啦～點左個三文魚菠菜忌廉意粉，都幾creamy，份量岩岩好黎到呢度梗係要食個bagel 啦！揀左慢煮雞胸bagel個bagel好多料雞胸肉一d都唔「鞋」，中間仲有蕃茄又有菜，咬落去好多層次，而且又唔會太硬，好味呀凍Bailey 咖啡既Bailey味少左d，咖啡味都少左d，有d失望熱培茶咖啡好香茶味，雖然咖啡味都唔算濃，但茶味搭夠，都唔錯本來仲想試甜品，但見出面好多人排隊，下次再試啦！

知道荃灣這間留白 Blank Cafe已久只是未有緣份來朝聖！也正好給我如店名般一點的想像空間，最終於在三月的某天跟忽然可收早的大忙人來吃了頓晚餐。店子內裡很精緻座位只有16個兩位員工撐全場，典型小店格局但就是惹人喜歡的那種感覺。兩條茂利點了兩款主食加一客甜品加多兩杯飲品，經已足夠我倆飽到升天了哈哈哈..............好友點了他喜歡的Flat White＄25，這價位十分少見坊間Cafe多要＄30以上，加上賞心悅目美美的杯具真的十分超值。而我則點上色彩鮮豔奪目的蝶豆花乳酸梳打＄42，味道嘛就正像多多飲品囉！！先上檯的是煙燻三文魚Bagels＄50，平時我多不愛吃Bagel但這兒的風評不俗於是便點一份開心Share，甫上檯已被那巨大的身影嚇呆了！孤陋寡聞的我沒想過原來Bagel可以那麼巨大的！Bagel口感沒有我吃過的那麼膠，而內裡有份量十足的煙燻三文魚、新鮮番茄、洋蔥、沙律菠菜，配上香滑又邪惡的忌廉芝士味道又真的不錯喎！有卡邦民殺手在意粉根本不用煩惱點什麼！Corbonara＄88意粉發口不俗，滿滿的Parmesan Cheese羶香誘人，沒有忌廉在的汁醬香氣不俗之餘更可多吃

見依間都係荃灣必試cafe🥰！見好多人都推薦bagel，店內其他人全部都係叫bagel，見到真係好吸引好大份🤣不過小編決定試下其他款式☺️我係平日12點去到係第一個客人🤣再過多陣放飯時間就好快滿座仲要等位，店內得大約10個位，而且環境不算太好，有飛飛同枱面都未抹乾淨🥲出面有人坐喺度食煙都係門縫吹左入嚟🥲👓Egg benedict $78首先賣相已經好吸引😍麵包係用咗依家好hit嘅酸包而唔係普通麵包，而且切得夠厚，成舊食落好實在又外脆內軟😋夾係中間係煙肉，夠晒鹹香又有少少脆身！主角嘅蛋都做到流心效果，加埋蛋黃醬好香好好味😋但凹咗個隻蛋係唔見咗個蛋黃好sad🥲煙三文魚就正常水準，而沙律唔係用普通沙律生菜，有baby kale同spinach仲有藜麥，加埋黑醋酸酸地好清新又解濟😍咁嘅價錢性價比真係幾高！分數: 8.5/10👓三文魚菠菜忌廉意粉 $88相比起依個仲濟🤣因為用咗好多忌廉，食落忌廉味真係好重，但同時菠菜味都好香，落足菠菜真係每一啖都會有😍但可惜嘅係意粉太冧影響哂🥲而煙三文魚份量都算多，不過睇埋價錢就覺得正常嘅🤣分數: 7/10

💛💜♥️💚🍩🍦🍨 煙三文魚比高包Smoke Salmon Bagel 煙三文魚 + 忌廉芝士+ 菠菜+蕃茄Smoke Salmon + Cream cheese + Spinach + Tomato 包是外脆內暖，多忌廉芝士，材料很足，整體好好味 Crunchy surface and warm inside, sufficient cream cheese and ingredients, very satisfy. 「蕉」Banana 是該店很有趣的甜品之一，「蕉」，「蛋」，「石」，其中的「蕉」。是視覺系甜品。朱古力班㦸，焦糖香蕉，雲尼拿雪糕。 Signature dessert, named “Banana”. Visually display as an banana. It is chocolate pancake, with caramel banana and vanilla icecream.

下午茶時間唔想食鹹點就諗吓去邊間甜品店呢間店面細細而且聽聞好受歡迎，經常都要等位就去望吓會唔會好彩唔等咁耐幸運地一去到就剛好有人食完走人於是唔需要等位就可以呢間好值得捧場嘅小店叫咗杯檸檬青檸苦酒（LLB）因為個名好吸引 😂飲落都好清爽，啱晒，下午茶時間唔太想飲咖啡咁濃嘅味，茶又飲落有d單調同埋寡而且，杯飲品嚟到，就會好想影相 😆個色好靚呀！😮😍上半部份係苦酒的橙色+檸檬的黃，中間青檸的綠，下面係透白通常見到係橙色喺底，但呢杯係橙色喺上面，感覺仲靚仲eye-catching 👍仲有叫咗“蕉”Wow! 內有surprise 😎外面係整成黃色的朱古力，入面係雲呢拿雪糕配合埋“side dishes”：朱古力pancake、雜莓、可可粉同埋脆脆可以有好多combinations同埋口感，例如pancake+雪糕+脆脆 👍未食完都會想再嚟不過又要考吓自己的運氣同埋諗吓邊一日邊個時段嚟最唔需要等位 😜

原來呢一間野好出名，雖然我係第一次食，仲要無食到bagel 😂😂，由於個人幾鍾意食黑松露，所以見到佢餐牌有黑松露意粉就叫咗嚟試吓😚😚舖頭裝修幾靚有啲工業風感冒，雖然細細地，但係好舒服而且個人好鍾意佢牆嘅顏色，係灰色牆🤤而且食物上枱嘅時候好熱辣辣，但去既朋友仔要記住留意係舖頭位置比較少‼️🚪留白 (荃灣) 💛荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧商場地下12號舖歡迎喺Instagram follow ☺️ 👇🏻Addicted.to__food

琴晚上openrice搵到呢間留白，見D甜品幾得意，所以約左朋友黎試。我地晏晝2點幾先黎到，所以即使地方唔大，應該得十幾個位咁，我地都好彩，可以一黎就已經有位坐。就咁睇，間鋪就得一個廚房同埋一個侍應，不過應付咁少客人應該都有餘。雖然想試甜品，但驚當lunch會唔夠飽，所以我地都係打算叫個bagel先，食完先再叫甜品咁。咁叫個侍應落單果陣，佢冇乜反應，要叫第二次先黎。我當時就不以為然，明白始終都係搵食啫，有時心情唔好果陣係反應會鈍啲、做人會倔啲。咁我就叫左個煙三文魚bagel，朋友就叫慢煮牛肉bagel，我嗰個黎先都好正常，叫完好似大概1、2個字就到左。但個慢煮牛肉bagel就再等多左1、2個字都冇料到，見個waiter同個廚都冇做緊D乜，係度望緊手機咁，我就以為仲慢煮緊啦，就叫朋友耐心D等多陣。到最後由落單起計前後等左半個鐘都未有，我朋友餓到頂唔順，就叫一叫個waiter，問一問個慢煮牛肉bagel係咪煮緊。佢就冇出聲，去番cashier部機面前篤兩篤，然後出左張紙仔，pass左俾個廚。個廚呢刻就先開始忙起上黎，然後個waiter又係冇出聲，做番自己野。直到大概10分鐘後，個慢煮牛肉b

🔎：《 #留白 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣💬：⁣⁣⁣今次我地就去左間荃灣隱世小店 「留白Blankcafe」⁣⁣⁣佢既位置係有D難搵 ⁣⁣⁣連行街行開荃灣既我地都花左D時間先搵到⁣⁣⁣一開頭我地望住間鋪頭都猶豫左一陣 ⁣⁣⁣因為招牌都見唔到有名 真係留白😂 ⁣⁣⁣鋪面地方較細⁣⁣⁣，裝修簡樸但好有文青feel～ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣▫️三文魚菠菜忌廉意粉🐟：⁣⁣⁣有濃濃既cream同奶味⁣⁣⁣而個汁既質地唔會太稀身亦唔會太結身 ⁣⁣⁣所以食落感覺唔會好膩 岩岩好⁣⁣⁣入面仲有好多菠菜碎同兩大塊煙三文魚片⁣⁣⁣⁣⁣⁣▫️香草意粉配雞扒🌿⁣⁣⁣佢地D香草好似唔洗錢甘真係落左勁多😂⁣⁣⁣香草味真係好濃 好岩我依啲重口味人士🙆🏻‍♂️⁣⁣⁣而且佢啲香草唔係粉狀個啲 ⁣⁣⁣係你食落去都會feel到有啲好幼細既香草碎⁣⁣⁣不過如果平時都唔太食香草既人就未必會中意 推介比中意香料同香草味既人⁣⁣⁣⁣⁣⁣▫️蝶豆花乳酸蘇打 ⁣⁣⁣飲落清爽 ⁣⁣⁣因為我唔知蝶豆花係咩味 我唸係主要用黎調色着色用⁣⁣⁣依杯野飲味道就好似可爾必思既味甘⁣⁣⁣不過外表真係好靚 成杯星空🌃酒甘 影相一流！⁣⁣⁣⁣⁣⁣▫️朱古力鮮奶🍫🥛⁣⁣⁣

認識這店，回看自己的文章，原來足足是兩年前的事，之後偶爾都會過來，難得今天和友人相約在非繁忙時段，可以清閒地細味一下。因為店舖細細，很多時都很多食客等位。大致上餐牌和價錢都沒有太多改動，今次看到㕑子在飲品中加了很多新玩意，決定和友人精挑細選研究研究。牛油果大蝦沙律$72~牛油果🥑足足有半個，蝦也有三粒，我們一行三人，”些牙” 剛好。簡單的配搭加上意大利黑醋，健康又有益。三文魚忌廉波菜意粉$88~將波菜苗打爛加入忌廉汁，再配上煙三文魚，簡單味美。粟米青醬意粉黑松露雜菌意粉$88~夠晒Creamy 穩定的作品。檸檬青檸苦酒$32~單看食店這枝飲管，並不是一般飲管，問店員才知是用甘庶成份造成，相信是老闆為環保角度出一點力吧！在這細節位，一讚。筆者一向不嗜甜，所以聽到苦酒這名字吸引，但第一啖感覺到青檸的味道，友人試了一口，說像一些維他命C橙餅味道，反而苦酒味道未見。但依稀記憶中，從前老闆是用冇酒精的元素飲料製作，由於㕑子今天繁忙，未能找到答案。君度橙酒朱古力$32~友人點了這橙酒朱古力，筆者用匙羹試了一小啖，相當有趣，就像”積及朱古力橙餅” 味道，少甜，相信吸引不少女生。Unicorn Yog

之前已想試呢間，但假日實在太多人排隊難得今次平日lunchtime 來，唔洗等就有位👍🏻坐左係外面bar 枱，環境一般😅 因為d椅係高低不平😅食物幾好，尤是慢煮牛bagel 👍🏻 最愛佢果個脆脆地既黑芝麻bagel 面！ 好香！仲試左Carbonara，味道正常，足料（有好多煙肉同菇） 飲品試左hot hojitcha latte ，一般，有比較多茶葉渣，可改善一下 服務都還好，雖然見到侍應們都好忙（2個人一腳踢），但都盡力幫忙👍🏻整體都唔錯，可以一試👍🏻