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开饭介绍
花胶鸡米线专门店
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🐔熊妹今日放假，就预留同阿猪妈周围食下野行下街，带住阿猪妈过人世。📌到去旺角太子附近，食左个便饭再去疯狂shopping吧！天气入冬❄️，食啲汤汤水水热辣辣的野最适🈴不过。见到间小店《痴胶鸡》中午时段门口好多人排队🚶🏻🚶🏻♀️，原来$60-$80就食一碗花胶鸡米线，咁熊妹同阿猪妈都排埋一份喇。招牌花胶鸡，$58招牌花胶鸡当然先点一份喇！系一个一人热炉呈上，炉下面有热火🔥一直燃烧著铁锅🍲，保持住鸡汤的温度🌡️，热辣辣，唔会因为天气冷而凝固了花胶鸡汤，非常贴心的做法💞！花胶鸡锅入面有三旧花胶，好有胶原，唔系便货煮溶煮碎了，鸡肉用上鸡貌位，有4-5件，一直在锅内热著超嫩滑，而且胶汤吸进鸡油精华✨，饮落好补身，成件事确实够哂份量，$58食到咁滋补养生的食物，系抵到烂！猪肚咸菜重庆酸辣粉，$48食酸辣粉最紧要个汤底，食得辣的阿猪妈点选了中辣🌶️，系够辣但又唔会放入口㖞！辣得来唔会过浓味唔重味精，同时酸味都好出，加埋猪肚咸菜做配料，更提升酸味，起初还担心配撘不对🤭。麻辣猪耳，$38阿猪妈话要好想食麻辣猪耳仔👂！唔好以为小食一碟，份量好足㖞！全部都系耳仔心部位，唔系侧边肥猪肉位，重点系用的麻辣椒油系好够辣！辣得好过瘾！绝对值得推介！五香牛𦟌，$46五香牛𦟌好淋，五香酱汁好够味，片片好湿润占满酱汁，当加𩠌好🈵足。冻柠茶，跟餐价，加$6📌简简单单又一餐，两碟小食两个主食都唔洗$200，仲有真材实料花胶食，难怪lunch time 放饭时间摆哂长龙。
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今晚嚟到太子 #痴胶鸡，排队半小时终于试到热辣辣嘅花胶鸡汤！🥣 真系滋补又养颜，补骨胶原一流！💪🌟 招牌花胶鸡汤米线：汤底浓稠奶白，带淡淡鸡油香，入口满满鸡鲜味！花胶软腍腍，鸡肉嫩滑，加$10转鸡髀肉更加juicy！😍🔥 药膳黄酒花胶鸡米线：药材香浓配黄酒甘香，味道超惹味，回味无穷！🤤🍴 仲忍唔住试咗 五香牛腱，香浓五香味，肉质有嚼劲，钟意食肉嘅朋友值得一试！不过鸡汤米线真系全场MVP！🏆其实我食过很多间花胶鸡汤，大多失望多于喜欢。今次这一家，可能以火锅形式上，特别新鲜热辣，变得鸡汤特别香浓。难怪成为人龙店。
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❤️有无咁多人排队…真系好夸张💜哈哈哈 但真系好好食👍🏻又足料！又够入味！难怪咁受欢迎💙胡椒猪肚米线少少辣，好适合我呢d钟意少少刺激又唔食得辣嘅人士，养生得黎又好好味！🩵 羊肚菌花胶鸡米线个汤好浓郁，转左较淋嘅上海面，少面，🤣全碗汤都被我地饮晒，迷你羊肚菌好多粒，花胶都有两块，真材实料😍💚金砖豆腐系至爱！刚刚炸好，外脆内软，热辣辣，又唔重口味，忍唔住一粒接一粒摆入个口度！💛咖啡少甜但都系甜🤣
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太子的这家花胶鸡一只都好多人排队，这次我也来吃啦，主打养生花胶鸡，但其实也有很多不同的类型可以下单，汤面捞面还有酸菜鱼等等！松茸竹笙花胶鸡米线滋阴补肾的必备，是用小火锅上的，保证啦汤一直是热热的，很贴心，汤料也很多，有鸡肉，而且都是很滑嫩的鸡腿肉，还有竹笙松茸等等，味道好好真的好滋补😊招牌痴花胶鸡浓汤米线果然是招牌，好浓郁的花胶鸡味道，一口喝下去整个胃就暖暖的，好多鸡肉，也是滑嫩的鸡腿肉，花胶也很大块，我喜欢加点胡椒粉，会增添整个汤的鲜味，好好吃🤤小食：蟹肉忌廉薯饼
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长龙不嬲系美味既指标，太子茘枝角道痴胶鸡主打养生花胶鸡汤面的小店，每次经过都见长长人龙，今次亦不例外，等左接近半个钟先入到座。今次叫左蕃茄花胶鸡米线，米线份量多，茄香朴鼻，落咗大量材料同高质花胶熬制，所以每啖汤都非常浓郁，食完成个嘴都胶胶哋呀！ 招牌花胶鸡米线米线惊喜地用迷你火锅炉上枱，确保保持热度!椰子鸡米线先喝汤，再吃鸡肉，纯纯的椰子汤底果然不一样，鸡肉、鸡汤和椰汁融合的味道，十分清甜，回味都是椰子的鲜香味！
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