癡膠雞 (軒尼詩道)

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私心推薦💖 街坊一定識嘅灣仔餐廳☝🏻 好鍾意佢嘅湯底同米線質感🥳 食過三四次質素穩定🥰❣️蜜糖雞翼$42雞翼有四隻 完全係我想食到嘅味道🙋🏻‍♀️ 炸皮薄脆 雞肉冇雪藏味 表面沾滿甜甜嘅蜜糖🍯❣️招牌花膠雞米線$68之前食過椰子雞 今次試吓花膠🙋🏻‍♀️ 感覺更養顏養生✨用三黃雞同鯊魚骨煲出嚟嘅湯底 每啖都係精華🤤 價錢都好親民👍🏻好有誠意 可以嗌用爐上咁就可以keep住滾🔥 米線滑有彈性 就算滾得耐都唔會一夾就散😍雞喺呢度嘅招牌🐓 就算冇加錢都俾咗個髀位我😍 食落好滑又唔肥✅❣️水煮牛肉米線 $68雖然唔係主打辣嘢 但係又幾好食喎🌶️ 叫咗小辣都真係幾辣 夠爽呀🥳 湯底唔會好油仲有花椒好高質💦反而呢個米線我覺得唔使跟爐上 如果唔係會越煮越辣同埋肉都會容易韌☝🏻 牛肉俾咗好多塊 而且唔肥🐮 木耳爽口都好夾🔥❣️桂花烏龍冷泡茶 +$10❣️凍檸茶 +$4兩款都唔錯 桂花烏龍無糖比較健康🫡 更加鍾意凍檸茶茶底濃又唔會太甜👍🏻

【 🐥癡膠雞🐥 】⋄⋄🍲🐥主打雞湯米線嘅「癡膠雞」，足料花膠雞湯米線用上20斤三黃雞➕鯊魚骨熬製無味精雞湯🐟🐥絕對不加味精，湯頭飲落特別鮮香😋食米線配有花膠做配料非常特別，矜貴得黎又夠滋補，價錢非常親民，名符其實係一間街坊正店😍👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 招牌花膠雞系列 ✦🐥招牌花膠雞米線🐥（$68）以花膠熬製的鮮美雞湯，配上彈牙爽身的米線，非常養生。—🐟追加魚片（$15）可再追加各款配料，魚片鮮味，口感十足😋—🍁🌼配桂花烏龍冷泡茶（$10）清香怡人的桂花烏龍茶，提神解膩😍⋄✦ 癡膠線系列 ✦🍲藥膳黃酒花膠雞米線（$68）推介藥膳黃酒花膠雞，藥膳黃酒味超濃郁湯頭很甜，滋補養顏，食完暖笠笠😌—🍋配凍檸茶（$6）清爽的凍檸茶，清涼解膩❄️ ⋄✦ 小食 ✦🍗明太子釀雞翼（$20/隻）雞翼以明太子醃製，咸香惹味❤️====—====—====—====—.📌店名：癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)’📍地址：灣仔軒尼詩道254號地舖#

作為米線膠又點會唔試下招牌花膠雞米線幾塊大大既花膠！滋補濃濃的雞湯嫩滑雞脾配上彈牙米線非常適合而家天氣進補一下另外選了叮噹馬頭的椰子雞湯米線最近好多人都北上食椰子雞其實呢個椰湯味都好濃郁一定用左長時間熬製湯底 湯底飲落去唔會油膩架所以全部飲晒😎小食點了最受歡迎的金磚豆腐雖然等嘅時間最耐但真係外脆內滑即刻炸起熱到呼呼聲🌬️最後推介一下檸檬薏米凍飲大大杯爆多薏米平時點親薏米水都嫌唔夠薏米𡁻今次呢杯完全💯

經常途經此店，一早鎖定到訪。我們都點了招牌花膠雞湯，米線轉薯粉，友人那碗加十個大洋轉雞髀。雞湯醇厚順香，啖啖精華，好舒服。數塊花膠不算細塊，滑溜溜的，滿滿骨膠原！雞肉貌似扎實，其實就算不是雞髀亦奇滑無比，雞皮更透出濃濃雞味，極度的滋味！薯粉晶瑩剔透，跟蟲草花一滑一爽，超好食！兩款小食有明太子釀雞翼與及金磚豆腐。飽滿的雞翼釀有不少的明太子，鹹香油潤，雞皮香脆，蘸沙律醬食，大滿足！而金磚豆腐表皮酥脆之餘，落的味粉恰到好處，直接升鮮！最神級的是豆腐竟然水嫩得似豆腐花，太棒了！至於兩杯飲品卻是過淡，可以略過。戀上了，超凡雞湯！

之前食過佢地太子店. 出品高水質. D雞好嫩滑. 已經念念不忘. 今日去開灣仔做野, 就當然去試下啦...避開LUNCH 時間, 差唔好兩點先去. 應該有位唔使等啦. 去到剛好有兩張枱走人,可直入 . 小食就試下 蜜糖雞翼$42有驚喜!  炸皮薄脆 雞肉多汁鮮嫩. 冇雪味, 上面沾滿蜜糖,又香脆又白甜好好味. 真係好出色. 口水雞伴麵    $52D 雞超嫩滑配埋個口水雞辣醬真係一流. 開胃惹味. 米線撈埋D醬汁食到停唔到口. 藥膳黃酒花膠雞米線轉左上海麵$68  可選跟爐上. 當然跟爐上啦..D酒味勁香, 一路滾住熱辣辣. D湯勁好飲. D雞件真係一樣咁高質. 皮薄肉嫩滑. 今次我揀左上海麵. 仲好味個麵吸曬D湯. 香噴噴. 凍檸檬薏米水（+ $18跟餐）清涼解渴，真材實料，清熱氣啱曬. 以後灣仔區又多一間食堂. 正呀! 癡膠雞地址: 灣仔軒尼詩道254號地舖

男朋友今次話要帶我黎個灣仔一日遊，出發之前梗係要食飽先，唔係冇力行🤭出左地鐵站行左冇耐，就比對面街個招牌吸引左"癡膠雞" ，太特別嘅名，忍唔住過去落下佢係食咩雞嘅⭐️人參雞米線男朋友揀左li個，仲揀左跟爐上，佢話好特別，未試過食米線係咁樣，要試下喎🤭，湯底好有人參味，配料嘅人參都唔少，個湯愈滾就愈濃味，好正⭐️ 羊肚菌蟲草花花膠雞薯粉我就冇揀爐，因為太熱食唔到😂羊肚菌、蟲草花、花膠都好足料，個湯好香濃，好好飲，忍唔住飲曬🤭⭐️椒鹽粟米本身好鐘意食粟米，佢嘅粟米好甜，加埋椒鹽食，有另一種風味，好食🤤⭐️明太子釀雞翼微辣嘅明太子加埋雞翼，好juicy，仲跟埋少見嘅白色沙律醬😋

椰子雞米線絕對推介呢度嘅椰子雞米線🥥，湯頭以椰奶熬製而成，椰香同埋雞肉嘅味道加埋湯頭濃郁香甜，絕對係其中一個食過最好嘅椰子雞米線😋。而且佢係好似打邊爐咁樣下面一直用火保暖，所以一路食會唔使擔心變凍。 燒豚肉濃湯米線雖然呢間係以雞聞名嘅餐廳，但係佢哋嘅小豚肉亦都會絕對唔惹小🐷。燒得啱啱好，而且條尾亦都非常足夠，絕對可以一試。 蜜糖雞翼雞翼嘅炸皮非常脆😍，入邊嘅肉亦都豐富多汁，加上蜜糖，絕對係一款非常好嘅拌麵小食。

癡膠雞 (荔枝角道) 上網見呢間嘢有個煲仔煮住啲米線，仲要係花膠雞，就搵埋朋友嘅一齊試吓～ 入到去坐低環境都會乾淨，重點係座位都幾闊落🤣1. 招牌花膠雞濃湯米線 $68今日勁好彩咁啱比中咗雞髀我，雞肉份量好多，而且好嫩。花膠就起碼有四嚿。米線質地偏淋身，浸一浸落雞湯就食得。雞湯非常之濃 ，直到最後我係諗到見到煲底😋 飲晒全部湯都唔會頸渴的～2. 姬松茸竹笙花膠雞濃湯薯粉$78呢一款有好多松茸菇喺入邊，有啲老火湯嘅感覺，仲有我最鍾意嘅竹笙係入面，呢一款個湯底我會覺得特別啲～ 但如果想飲返好綠嘅雞湯可以減返招牌嗰款！薯粉煮得好Q彈～3. 金磚豆腐豆腐份量都比得幾多，個皮炸得好薄入邊好嫩，唔覺唔覺就食晒。下次嚟應該會試埋佢其他炸嘅小食。呢排秋天涼涼哋，出去食嘢碗嘢好快就凍晒，有個煲熱煮非常之好，飲湯飲到最後都係出緊煙～ 今日六點就入座食飯，唔使等位，但係到我食完嘅時候門口已經有人排緊隊，大家可以早啲嚟～地址太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖#foodshot #instafoodie #foodie #foodiehk #foodblog #foodlovers #instafood

【香港🇭🇰灣仔】✅椰子癡膠雞火鍋加竹笙🥥🍲啲雞肉嫩滑多汁，椰子湯底鮮甜濃郁，配埋竹笙嘅香氣，一碗湯飲落好暖胃，驚唔夠飽仲可以加米線！✅金磚豆腐🌟外脆內軟，每一啖都散發出豆腐嘅鮮甜，再加埋個椒鹽粉食落超惹味📌 癡膠雞 (軒尼詩道) (#灣仔美食)#灣仔 軒尼詩道254號地舖

灣仔軒尼詩道【癡膠雞】是一家主打養生花膠雞湯米線小店，每日用新鮮三黃雞加鯊魚骨煲出靚湯底🍜必點招牌菜之一是藥膳黃酒花膠雞米線$68即可品嚐到三黃雞與花膠的完美結合，湯頭濃郁滋補🤩另一款養生雞湯，人蔘雞米線(轉上海麵)$60，同樣暖胃養生，滿足各種口味需要😋凍檸檬薏米水（+ $18跟餐）清涼解渴，真材實料，是炎炎夏日的最佳選擇😍小食: 推介日本芝士年糕$38抹上邪惡煉奶🤤，外脆內糯，甜而不膩😆時令田園蔬$28，原來是上湯浸泡白菜仔，清爽健康😋

平時放工搭車返屋企都會經過灣仔既癡膠雞🐓每次都見到滿座好似好吸引咁😚呢排入秋更加想食d滋潤既野食，早排收工就搵埋朋友一齊去試下〰️餐廳主打雞湯米線，湯底用上20斤三黃雞+鯊魚骨熬製而成，絕無味精😌所以飲落好鮮好濃💰價錢非常親民，收工食飯又多一個好選擇😎🔸招牌花膠雞米線 $68食米線配花膠感覺既養顏又養生😌湯底每啖都係精華，真係忍唔住不停飲多幾啖🙂‍↕️價錢都好親民，我order用爐上就好似一個小小既火鍋咁keep住滾，保持食物熱度🔥米線熱辣辣又滑又彈牙，雞食落嫩滑又唔會肥，花膠好彈牙，勁滿足啊😍另外我仲加左豬肚，入味又腍身，真係好有秋冬既feel～唔想食米線仲可以揀米粉/上海麵/薯粉，可以迎合大家既口味需要🔸椰子雞米線 $60椰子雞湯既湯底清甜濃郁，啖啖都食椰子既清甜香氣🥥雞肉份量好足夠，湯底仲有雲耳同埋蟲草花，滋味又養生〰️雞件嫩滑又有雞油香味濃郁😄就算唔跟爐上趁熱食都好滋味🍜米線吸收左椰子雞湯既精華，又香又滑🔸桂花烏龍冷泡茶茶類都係佢地自家製既，飲落健康又解渴🔸羅漢果胎菊茶 $25入口甘甜滋潤清熱，飲到最底有菊花既花瓣，感覺真材實料

痴膠雞位於灣仔軒尼詩道 專注於雞湯米線 一入到舖頭已經見到入面準備咗好多碟雞肉😌😌😆 特別適合愛吃雞肉和湯的朋友小店環境都算係舒適價錢又合理🥳絕對值得一試.🐷招牌花膠雞米線呢碗米線真係非常推介！花膠與雞湯結合 湯底清甜又香濃 雞肉鮮嫩 配上一碗滑滑嘅米線🥹 仲要個湯唔算太鹹 飲落去都唔覺轉頭會口渴仲要好香雞味😆.🐷沙薑雞濃湯米線沙薑雞湯好有層次感 味道勁強烈 🤣適合喜歡濃郁口味的朋友 雞肉都係一樣嫩滑 米線吸收左啲湯嘅滋味都幾香.🐷薏米檸檬水呢杯薏米檸檬水清新又解渴 薏米帶點濃厚感 檸檬更是增添了清新的酸味 令人感到神清氣爽 喉嚨都舒服 而且可以幫忙怯濕.🐷蜜糖雞翼蜜糖雞翼外脆內嫩 甜甜的蜜糖味非常吸引 肉質滑溜到不得了.癡膠雞📍灣仔軒尼詩道254號地舖.#吃貨日常 #香港 #雞米線 #湯 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #灣仔 #灣仔好去處 #灣仔美食

呢排入秋，天氣明顯涼咗好多💨加上乾燥令人想食一啲滋潤啲嘅嘢食喺灣仔見到呢間主打食雞嘅舖頭見到餐廳名好搞笑😆所以俾佢吸引咗入去試吓見到好多人都係嗌花膠雞鍋，相信係呢度嘅招牌菜🔸姫松茸竹笙花膠雞米線加咗$10可以轉雞髀，雞髀肉嫩滑配上姫松茸竹笙花膠，夠晒滋補個鍋下面仲有個火爐，唔怕食食吓會凍，啱晒而家嘅天氣🔸魚片濃湯米線呢個米線份量超大，啱晒啲大食嘅朋友仔再加上大量嘅白菜仔，營養均衡🔸燒豚肉配生菜呢個小食份量足，足夠三至四個人share五花肉配上韓式辣醬，好有風味

呢間好抵食嘅米線店主打養生系列花膠雞湯底，尤其是而家天氣稍微轉涼，試過就覺得在天氣涼啲就會多啲嚟食。因為佢係會跟爐上🫶🏻咁樣食法食完之後真係暖笠笠👍🏻今次食咗呢啲米線，基本上可以米線底或者可以打邊爐形式，兩種食法都一樣好味。加上佢嘅小食都非常出色，好多款都係用炸嘅方式煮，所以都好香口😎🐤招牌花膠雞系列藥膳花膠雞米線加竹笙同生菜($93)🐤招牌花膠雞系列胡椒豬肚雞米線加肥牛($100)兩碗海鮮湯底都非常濃郁，雞非常嫩滑亦都好有雞味，加上片片花膠，果然好養生🥰🧈金磚豆腐($42)金磚豆腐外皮煎到好脆，入面豆腐好嫩滑🍗蜜糖雞翼($42)蜜糖雞翼煎得好香，加埋啲蜜糖甜甜地，甜而不膩🙃☕️桂花烏龍冷泡茶($18)呢間無論係中午還是夜晚食都非常推介💯

秋風起就想食啲暖笠笠又養生嘅嘢，今次呢間真係打工仔福音，抵食又好味！胡椒豬肚湯米線黎到未食已經聞到好香胡椒味，好吸引！個湯超濃郁，飲落去無乜嘢，呑咗之後喉嚨先感受到有股辣度。豬肚處理得好好，洗得好乾淨，而且一咬就斷！加咗$10轉雞髀，物超所值椰子雞米線加咗個小火爐一齊上，唔使錢㗎，食到最後熱辣辣之餘，啲米線都唔會過淋。個湯又係超濃郁，奶白色咁，好鮮甜。佢哋仲有唔同味嘅冷泡茶，成件事超級養生，埋單一個人唔使$80，健康、儀式感、味道，我全都要！