百利火鍋海鮮酒家 (已搬遷) 新店位置

這裡簡直不來也罷，服務態度完全不知所謂。其中一個侍應啊叔對客人呼喝，零招呼，不停受氣。進餐其間我看到有顧客抽煙。不求五星級服務，但請餐廳知道誰是在消費誰是顧客。諗清楚先好來了，哩間打開門唔係做生意的。好難想像哩間店點繼續生存，一條街有好多火鍋店。奉勸各位 想清楚才來幫襯This restaurant is a disgrace. No Service whatsoever. One particular waiters attitude was appalling and absolutely unacceptable. This was an extremely unpleasant experience and hereby I would strongly discourage you to visit this “restaurant” which in my opinion is not servicing its customers.

完全不推薦一行八人打邊爐, 食物差不在話下, 服務還世界甩冠軍的差, 特別是一個耳機侍應。聽到見到你又不回, 又不收拾桌子,態度更是奇差！！生蠔不新鮮, 似壞掉一樣, 肉沒有肉味, 魚湯底不足料也沒有味道餐廳內更有人抽煙！！我們有老人有小孩. 埋單人頭$400左右, 不飽還要家人面前貼錢買難受, 永遠不會再去！！内地的同胞,这家不行千万不要来！！

完全不推薦一行八人打邊爐, 食物差不在話下, 服務還世界甩冠軍的差, 特別是一個耳機侍應。聽到見到你又不回, 又不收拾桌子,態度更是奇差！！生蠔不新鮮, 似壞掉一樣, 肉沒有肉味, 魚湯底不足料也沒有味道我們有老人有小孩. 埋單人頭$400左右, 不飽還要家人面前貼錢買難受, 永遠不會再去！！内地的同胞,这家不行千万不要来！！

天文台酷熱警告⚠️，今晚竟約去打邊爐傻的嗎？收工朋友突然打電話約食飯仲要係打邊爐，不過地點是太子百利火鍋都好，之前經常去裝修後都未去過，姑且回味一下喇！炸響鈴打邊爐我最愛他，不過此物體係增磅食物，故只能淺嚐我最喜愛手切牛肉，雖然睇落油肥分怖不多，所以我只灼了四下剛剛好，好有牛味！手打四寶丸，又真係好爽彈，粒粒新鮮美味整體味覺同感覺都是舊有火鍋模式，非常回味！

久違了嘅火鍋店，對上一次黎已經係裝修前，今晚黎到門口，見到添加了大魚池同牛肉檔😬，重有光亮嘅裝修老伙計依舊熱情地招呼，介紹.....非常親切☺️依舊點翻個涼拌魚皮，試下水準先😬魚皮爽脆帶點麻油香，保持到啵👍🏻蕃茄蝴蝶腩湯底，蝴蝶腩煲得好淋，筋膜位仍然有口感👍🏻手切本地肥牛👍🏻👍🏻，超推薦油脂分佈平均，厚薄又適中，只需浸幾下，入口真係不得了，香甜味美👍🏻👍🏻👍🏻鴨粉腸，看似肥美以為會滿口爆油，點之入口粉嫩香滑，令我一試再試愛上左😋白鱔片，新鮮！師傅刀工好，竟然無骨😮四寶丸，保持水準👍🏻，特別係墨魚丸，粒粒都滿滿墨魚粒😋新鮮即炸嘅魚皮，齋食飲下啤酒都一流👍🏻魚腐，以前係大大件，依家變左縮水版，口感無以前好😔魚標，新鮮爽脆裝修後雖然無左28碟但衛生環境都好左好多，老伙計依舊風趣幽默，食物質量保持水準，新鮮，好值得支持😊

現在流行多完化任點任食的大型打邊爐餐廳，多數$3xx一位，其實用料只是一般般，除了心理上，好似好抵食外，我通常試過一次就算。我始終鐘情於幫襯了多年的百利，散叫同專攻自己喜歡的食物才合我意。最终也只是$2xx一位。當然若叫埋肥牛， 象拔蚌,海鮮類…價錢會略高，但都是值得付的。百利湯底也有十三款選擇，食物質素非常生鲜，但本人因皮膚關係，近排戒牛，否則必選，唯有等下次再大戰肥牛。樓高三層，而裝修後又乾淨衛生,真的舒服了很多。沒有限時限刻的阻礙，一家人或同朋友們慢慢歎，傾吓計。百利一定是我打邊爐的首選。而百利的鲜制四寶丸，爽脆黑柏葉，新鲜魚卜，大大件口感非常粉的炸芋頭，肥美適中的鹅粉腸，特製魚腐……,很多餐廳也沒有這種好質素了。而且價錢非常合理。而且做了多年的侍應，招呼也很好。百利確是我的至愛。"

十幾年前已經開始幫襯，以往的真材實料合理價錢不見了，最難忘以往的雪梨石斑煱，今次的手切牛失色，其他火鍋料也實屬一般，裝修後連昔日的地度風味也隨之消逝，感覺失望，可惜，應該不會再光顧了⋯⋯

最近，天氣開始凍啦。又係時候到咗打邊爐嘅季節，上個禮拜就同左屋企人去咗太子附近打邊爐，佢哋話呢一間係開咗好耐嘅餐廳，最近翻新左所以我哋就去試吓。睇吓個Menu呢度都有好多野可以食，首先我哋揀咗個湯底先揀咗個海底椰子鮮雞鍋。真係有成隻雞係度，滾左之後，就可以放雞入去。個湯好清好甜，可能係有海底椰跟住我哋仲叫咗手切本地肥牛，肥牛顏色好鮮嫩，唔會話好多脂肪，好有牛肉味呢個係招牌牛爽肉，係我最鍾意食嘅嘢之一。初時唔知道牛爽肉係咩，原來就係牛舌。肉質好爽口，真係好好食呢個係鹿兒島黑豚肉，好有豬肉味。而且肉質好嫩滑，脂肪同肉嘅比例都啱啱好整體來講，呢度比都我好舒服嘅感覺，而且好熱鬧，好多朋友一齊打邊爐咁，食物嘅水準亦都好高，地方又夠大

開始天氣涼，最好就係滾幾滾🤣早嚟所以唔算多人，但越坐越旺場，枱枱都爆滿！今次試吓佢既海底椰子鮮雞鍋，一嚟到就好香海底椰味，雞分開另上。叫咗個手切肥牛（小），招牌墨魚滑，必食石灣蝦公魚腐，白鱔片，聖子皇同菜心！如果2小時內交枱仲有啤酒送添👍🏻雞都好滑唔會‘鞋’口，墨魚滑好爽口彈牙，食落有粒粒墨魚肉，鱔片就普通，唔夠厚切同肥美，仲好多骨添！魚腐其實同平時街食既有咩唔同呢？！食落去好似冇咩分別🤔部長叔叔極力推介聖子皇，都算大隻，好甜，但有少少沙😞菜心真係超甜，好好食，平時多數都叫拼盤，好在今次冇咋😋手切肥牛好香牛味，如果可以肥少少就仲好！

餐廳啱啱新裝修，衛生環境好好，嚟到一定要點手切牛肉...招牌墨魚滑都好好食...大家一定要嚟...另外鵝腸都要食...奄仔蟹都值得推介我一定冇介紹錯...牛肉有牛味

同朋友打邊爐 友人推介來百利聽講百利重新裝修完個環境靚左好多友人佢話以前成日來話食過好多次覺得好正湯底種類好多我地叫左狗肉鍋首創海底狗肉鍋材料有新鮮魚、燒肉、炸支竹、蘿蔔個湯底好足料開頭聽到個名有d嚇親但放心無狗肉原來仲有刺身食朋友好鍾意食生蠔見有法國生蠔所以點左啲試吓d蠔好飽滿帶有海水味食落鮮甜同爽滑d菜好大份啊！粟米好甜秋葵清甜拍青瓜好爽口啊！d海蜇好入味加埋d芝麻超香桂花蚌平時打邊爐好少見唔洗淥太耐就食得，原來食落好鮮甜爽口，超好食又爽又滑鱔片鮮味十足墨魚滑好彈牙口感一流d料真係高質！d野好新鮮而且價錢合理，位置超方便太子mtr一出行一陣就到值得推介

叫了個魚煱湯底，百幾元，埋單变了400元，員工解釋為我們換了新鮮魚，但店員從告知一聲，還说提过食好点，但是不知他说食好点的意思，是变想騙人的技量，我真是失望，已後不會再光顧百利，这店已不是以前的百利。😡

2年前的第一次友人介紹, 當日每人送一隻大鮑魚及每人一支🍺很大方的老店最重要是食物新鮮, 價錢超合理, 老伙計殷勤招待! 只是店太破舊！幸好店舖最近從新裝飾, 難得價格及食物質素仍然保持, 員工制服也整整👔真的要給一個👍🏼最喜愛吃花竹蝦, 起片, 卓一卓㕑部將蝦頭招鹽👏🏼非常野味啦！能夠一直維持水準, 價格沒有大變動，辛苦晒啦老闆

男朋友每次放工例必餓鬼咁款，通常佢都會建議打邊爐，因為可以大吃特吃。今日我地就來到太子試一試百利火鍋。門面挺有氣派，金碧輝煌咁款，不禁多了一分期待。店內燈火通明，乾淨企理，店面也挺大，坐得舒適。百利鴛鴦鍋$55（皮蛋芫茜鍋 + 招牌沙嗲鍋）個人非常非常喜歡沙嗲鍋，好夠味，即使唔點醬料都冇問題！安格斯肥牛＄160油脂分佈平均，牛味重，份量也多，推薦。豬頸肉＄38手打牛肉丸＄38淥熟之後，口感就似食點心「牛肉球」，頗彈牙。必食石灣蝦公魚腐＄42魚腐發燒友的至愛，跟譚仔的魚腐相似。稻庭烏冬（兩個）＄38望落唔係特別大個，但淥開之後份量其實好多，稻庭烏冬一如既往冇得彈。布包豆腐＄28❤️❤️❤️嫩滑到不得了！倒落沙嗲湯底仲正，吸收晒沙嗲的美味，回味無窮！培植竹笙＄48超甜粟米＄32放心，名符其實是甜的。感覺上百利火鍋都幾抵食，價錢唔貴，環境同服務質素都可以，可以一試呀。

星期一，我們一行四人去了打邊爐。朋友預先約了一間地道的火鍋店，是在太子的。他說從小小年紀就已經去過，最喜歡那裏的氣氛。我們決定由他作主, 所以我們就選了海底椰子鮮雞鍋。這裏當真真材實料，他們是先上一個鍋湯底，再上一隻雞，然後等個湯底滾起來，再把生雞放進去在這個鍋裏，食物已經很豐富，店員推介我們叫粟米，可以令個湯底更加甜一點我們叫了潮州魚皮餃，每隻大小一樣，精型剔透，味道鮮甜爽口這個是蝦丸，可以看得出每個大小不一，可能是手掣的蝦丸，味道鮮甜多汁，而且入口彈牙牛肉當然也是不能缺少的，我們叫了安格斯肥牛，肉質很嫩滑，而且充滿牛肉味