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由第一次食到佢嘅猪扒饭，就已经回味无穷。20多年内食尽港九新界所有猪扒😂😂😂我每次都系山长水远过嚟帮衬🥰 搜数手指已经帮衬咗24年有多🤭吸引我嚟帮衬绝对系因为食物质素🤩从冇一间店，让你品尝到鲜嫩多汁中，你会食到蜜糖嘅甜味，加上每片猪扒都系即时新鲜炸出来热腾腾😍 配上调和的刚刚好嘅芝士白汁，食饭可以配搭菜饭，啲菜煮得刚刚好，唔会淋晒，感觉多一份健康😚正😉 份量非常之足够，一般女仔真系食唔晒另外要推荐佢嘅红汤，真系唔错☺️不过老板娘嘅真正住家汤，先至系我嘅最爱😻我必定会加钱转大汤😁 完全冇味精落足料真系好难喺出边饮到😋配埋冻饮 呢餐只系$62
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差唔多两年冇食过，今个星期六特登入火炭重温，唔经唔觉已经食左有11年，由沙田商业中心开始光顾，到搬左去依家大排档果到另外个舖位，再到依家呢个位，除左地点变，跟住时间一齐变仲有价钱，原来已经贵左咁多啦，唯一冇变系味道依然保持住。中午12点半到达好少人得三四枱客，坐低即刻落单，我必食系猪扒，可以配沙律，白饭，菜饭或者意粉，叫左一碟蒜蓉汁猪扒白饭，一碟黑椒汁猪扒菜饭，好快就上碟，是日例汤系粟米雪耳猪骨汤，出去其他茶记食野送嘅例汤我一概唔会饮，最多只会食哂啲汤渣，不过呢到我每次都会汤同渣都清哂嘅，有冇味精我唔识分，但唔似出面果啲得个咸味啰，真系似汤味，到主菜猪扒啦，猪扒唔怕un，而且切左做细细件，我唔钟意一大块过好难搞，蒜蓉汁好浓，我觉得食完会口臭好耐~黑椒汁辣辣地好好送饭，今日美中不足系杯冻奶茶，好啖口唔多浓，失手左，不过都唔大影响嘅，下次有机会会再黎食呀
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有好多在火炭区工作的人，相信也听过，甚至食过呢间驰名炸猪扒，在火炭工业区的大排档中，经营左好多年。没有装修，环境不好，卫生亦唔见得干净，店员态度极度恶劣，唔休做你生意，会闹人，与澳洲牛奶公司既店员不相伯仲。但佢既炸猪扒、炸墨鱼丸及罗宋汤就非常出名，吸引到一班客继续支持。猪扒外脆内软，配菜饭加黑椒汁或蒜蓉汁都好味，转沙律会另送上碎蛋沙律。大大碗罗宋汤材料好丰富，饮完个汤再食埋汤渣已饱到郁唔到。多人一齐去，佢会按人头送上一人一粒炸花枝丸
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环境不是最重要 辛苦揾来志在食 但店内员工全程黑口黑面 自己跌倒 把碗碟倒到一地都系 还赖到客人身上 说背着她坐的客人坐得太出 (枱位置是店内一早已放好 椅一早是这样放 ) 自己跣倒 倒泻一地都系 (店内员工见到此情况 没有人理会这员工 可想而知这员工为人品格)还说客人用椅脚click 她 还闹客人遇到这样的情况 就算食物一流 都影响食欲 何况食物一般 还有人会帮衬这样的店吗？相信未食都一肚气。
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火炭站D出口比较方便。大排档算是清洁因猪扒而来， 睇睇餐牌发现有爱嘅砵酒牛尾。 要一份证猪扒和一个牛尾菜。汤系送嘅。虽然例汤是送的，但味道很好材料充足。牛尾是一个意外惊喜。调味刚好又入味。 牛尾翼炆得很林。平时不爱捞汁也差不多把整碗吃掉！看这”挂柸”现象相信茄膏实力这份煎猪扒也入味。若果喜欢吃香茅猪扒的朋友应该会十分喜爱。猪扒煎得不油腻。看看这碟上的油也算少。
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