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途经跑马地，据闻街市楼上的食肆一般都水准不错，所以去试了祥发小炒。我问他们有什么巧手小菜，他们提议椒盐九肚鱼，于是叫了这个小菜还叫了一个葱油鸡例牌。他们首先送上免费例汤，之后葱油鸡送上连同白饭一碗。葱油鸡出奇地嫩滑，连皮一起吃非常香，鸡味浓郁，送饭一流。椒盐九肚鱼分量也不少，吃了一大半便要打包了，外层生粉炸得很脆，九肚鱼很嫩滑没有过火，水准不错，值得咭消费。
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叫了三道菜，黄金虾球，啫啫鲍鱼鸡煲，蒜蓉炒豆苗，足足等40分钟都没有一道菜上，中间已经催3次，工作人员只跟你说很快，最后还是没有，40分钟抄一道菜也不够时间？不赶时间的人是可以吃。
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最出名系胡椒虾煲正呀👍，一定要试杏汁猪肺汤，要预订的，汤底靓汤料足，葱油鸡唔用冰鲜鸡，好好味😍，其他小炒，例如小炒皇,榄角骨都好正，值得推荐,海鲜要早啲订，大厨巧手精制。
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环境 - 个人觉得熟食市场嚟讲系干净食物 - 款式多，有镬气服务 - 有亲切感觉，唔会一坐低就同你讲几点last order总括 - 试过一次之后，已令我心思思，会挂住在口边的小炒店。
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住附近平时过嚟食厚多士就好多次，晚市基本上就冇嚟过。街市熟食中心地方干净，完全唔嘈 💯 啲位都叫摆得算系咁，唔似北角𠮶边有阵时多人起嚟真系迫咗少少，不过唔同style啦。小炒方面价钱唔算好平，不过食物质素真心高，份量直情系大。葱油鸡真系名物，教育真系滑，个葱油汁唔死咸。椒盐九肚鱼同京都排骨都功夫扎实，满足。蒸鲍鱼圣子整得几好同埋算抵食😎迟啲去多次再分享。跑马地附近饮啤酒食小菜黎讲，100%推介🥸
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