福岡.烏龍魚男 (已結業)

The waiter and waitress service are really nice. They explain the differences of each set. We ordered 3 sashimi set but the sashimi set quality is relatively low and price is not worth it. I would rather pay that price or more to have a nice and fresh sashimi set in central. This restaurant is off from my list. Would not recommend.

襯著平日到了這個主打平價食 Omakase 的餐廳一試，雖然是星期四，但餐廳還是坐滿人，如沒有訂位就只能在門外排隊。到此當然要試試主打的 Omakase，Omakase 分五款，平 / 貴價刺身、平 / 貴價壽司以及有熟食的九段丼。點貴價的刺身和壽司會有些貴價的食材如海膽及拖羅，一份 Omakase 有九段，為一個半圓，兩份剛好就拼成一個圓型。一坐下便有兩杯小飲品，味道甜甜的還不錯。因為同伴愛吃刺身，就點了一份特盛刺身及九段丼。刺身新鮮，當中有一款經處理過的拖羅口感很特別，海膽也很新鮮甘甜，中間還放了一碗小放了拖羅蓉的白飯。至於熟食，雖然不是什麼非常巧手的料理，但味道不錯，尤其是那個鰻魚蛋卷。中間放的那個茶壺裡面裝有魚湯烏冬，鮮魚湯的味道很好，但可能因為我們拍照拍了一段時間才開始吃，湯都冷掉了。以 $298 這個價錢來說，我覺得這個 Omakase 已經有 80 分以上，用料不錯加上別緻的擺盤就已經值回票價。Omakase 也有小童版的，價錢好像是 $98，問了一下應該是只有熟食，但他們會用一個有麵包超人的食物盤裝著，那個玩具還會動！小朋友看到應該會超開心！不得不說他們的服務都很好，侍

今天女兒帶我去灣仔道一家好特別的日本料理食晚餐，名叫烏龍魚男，女兒說這家如沒訂位就多數食吾到。餐廳地方不大，但座位舒適。望入去，有不少客人為食物拍照，樓梯式的擺設，侍應說是要從低到食起。首先來杯歡迎飲品：原味乳酸，味酸帶少許酒味！魚男九段盛刺身：有平本和特盛，我選了特盛，刺身有針魚、劍魚腩、藍鯨吞拿、真鯛、鰹魚、拖羅、海膽、牡丹蝦、玉子。還有味噌魚湯、自家製的味噌蒜、角切雜錦魚生飯。魚男九段壽司9貫：有極上和極目，我選了極上，壽司有赤刁、深海池魚、間白、依佐目、活帶子、拖羅、牡丹蝦、子鲷、海膽。還有魚湯烏冬。2份魚男九段可以砌成圓形，像幅美麗的圖畫。每枱客人都忙於拍照。刺身用料新鮮，味道鮮美，師傳每天都用最新鮮的食材製作，所以每一天的魚男九段食材有可能不同，角切魚生飯材料豐富，幾乎見不到飯，美味可口。壽司精美，壽司飯軟硬適中，魚湯烏冬滑溜彈牙，湯底鮮甜。岩鹽檸檬：季節性的飲品，帶酒香。

This is definitely the place to go if you are into something price-worthy and very PHOTOGENIC! Leaving everyone around the table gratifying with satisfaction at the end! $298 魚男九段盛刺身 特盛!!Grilled Eel Set Meal $158茶巾鰻魚飯定食This was a fair dish. The eel had a fair portion. Would greedily prefer even more! The thin layer of egg on top gave a mild twist, would prefer scrambled egg with eel though, as the layer of egg was a bit too dry! Diced Wagu with Garlic Set Meal $168蒜粒一口牛定食Loved the wagu need a l

好爆！除左人龍已經逼爆，Omakase既價錢爆，sizey爆，連相機都爆！令人大滿足，性價比又高既一餐！Omakase Sushi in Fishman Style $298魚男九段壽司盛 9貫 極上Something that looked and tasted perfectly inviting! The sushi was favorably raw and the rice underneath was portion-wise! Just right to complement the sashimi on top! Executed beautifully! So worth the price! Omakase Sashimi in Fishman Style $298 魚男九段盛刺身 特盛If you are a sashimi lover like me, you definitely have to stick with this! ~Premium fishman style sashimi omakase~beyond words awesome!! Sash

位於銅鑼灣的福岡.烏龍魚男，是一間主打以便宜價格便能享受日式Omakase的餐廳。明天是媽媽生日，今天便預先帶她來慶祝吧。到達餐廳後，才知道原來是原址舊舖裝修改名，以全新風格推出美食。烏龍魚男九段刺身盛 特盛$298(上圖)烏龍魚男九段壽司 極上$298(下圖)不論是九段刺身，還是九段壽司，勻有分兩種價錢，價格較貴者會包括高貴食材，如: 拖羅，海膽等。勻可配刺身丼或烏龍麵。刺身盛包括:  針魚，劍魚腩，鯖魚，鰤魚，鰹魚，拖羅，海膽，牡丹蝦，玉子，刺身丼。壽司盛包括: 海膽，金目鯛，喜之次，牡丹蝦，拖羅，帶子，深海池魚，鰤魚，間八，魚湯烏冬。刺身和壽司質素平平，味道不夠濃，不算鮮，米飯較舊舖質感遜色，較為糯黏，烏冬微硬不滑溜，令我最驚喜是拖羅，肉質肥美嫩滑。以一般貴價omakase來評論，不同價格吃不同的食材吧，來這裡過過口癮，拍拍美照，也是可以呃like的哦。

放工行經灣仔道沿途睇睇有什麼好食，發現以前食過丼飯的一家日本餐廳已改頭換面，都是日本餐廳名字特別叫”烏龍魚男”。餐廳外面已有人排隊等候，再望進店內，見到每枱都放着一個巨型樓梯級容器好吸睛，一於湊湊熱鬧試試看。等了一小會便可內進，看餐牌原來是食Omakase，而且價錢消費在$300樓下，十分親民。研究餐牌時店員送上免費的Welcome Drink。點了《魚男九段盛刺身 特盛 $298》及《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》併湊成一個環形巨型梯級。《魚男九段盛刺身 特盛 $298》店員逐一為我們介紹，有針魚、劍魚腩、鰹魚、鰤魚、間八、拖羅、海膽、牡丹蝦和玉子 。劍魚腩晶瑩剔透，厚切口感爽嫩鮮甜。鰹魚被禾焊草燻過，色澤較深，味道較濃。間八口感肥嫩，味道鮮甜。厚切拖羅味道也不錯，吃完口裡充滿油脂香。海膽味道鮮美，余韻悠長。牡丹蝦色澤偏粉紅通透，蝦味濃香甜，口感豐富。九段盛的醃製蒜頭十分驚喜，沒有辛辣感，味道香濃，爽口帶淡淡蒜香。鮮魚骨麵豉湯，麵豉湯味道較淡但鮮味。拖羅魚蓉丼飯的拖羅魚蓉清甜，加點醬汁味道更鮮。《魚男九段壽司盛9貫 極上 $298》9件壽司分別是伊佐木、赤鯛、深海池魚、牡丹蝦

我最近朋友網上睇中一間灣仔道新開的日式餐廳，主打賣相的Omakase，重點是價錢夠親民，吸引不少人前往朝聖。來到餐廳已看到長長的人龍，餐廳坐位餐桌不算寬闊，裝修簡約和風。坐下點餐時店員隨即送上welcome drink，加分不少。《魚男九段盛刺身 平本 $198》分別有針魚 三文魚 劍魚腩 赤鯛 鰤魚 赤身 間八 甜蝦 玉子最下面的是冰糖玉子，凍凍地甜甜地，幾好；甜蝦夠新鲜；間八口感肥嫩，味道鮮甜；赤身較少食到，幾特別；鰤魚爽甜；赤鯛腍軟滑溜；劍魚腩晶瑩剔透，厚切口感爽嫩鮮甜；三文魚都不錯；針魚清甜，口感爽。鮮魚骨麵豉湯湯清甜，魚味濃。醃製蒜頭好夠味；拖羅蓉手卷不過不失。《魚男九段變化丼 特盛 $238》當中有4個和食，4個刺身壽司和1個沙律，由下至上為沙律、章魚、玉子、海膽龍蝦魷魚、免治雞肉串、腐皮、鯖魚、左口魚邊和天婦羅蝦。海膽龍蝦魷魚，配搭新鮮，幾特別。免治雞肉串的雞軟骨軟有咬口，味道不錯。最頂層的是炸蝦天婦羅連蝦頭， 蝦好汁潤彈牙， 蝦頭炸到脆卜卜。左口魚邊用上汁煮，好入味，口感又腍又滑。醬汁燒鯖魚，魚沒有被烤得過度而乾柴。金色壺內是魚湯稻亭烏冬，有少量甘荀和紹菜，麵身軟硬適中

之前見雜誌推介平價omakase，適逢友人生日，便選擇係呢度慶生。坐低就有杯果汁飲，好fresh我地分別揀左刺身同壽司款，由於$198比較普通款，特盛set$298刺身就有牡丹蝦、拖羅同海膽，一試當然試最特別啦！由於我地叫了四set，侍應幫我地係每一個架放兩set，所以顯得好多咁我地四人都可以試到每款刺身，但壽司就要取捨了。每一set都會配壽司飯或者烏冬，呢度既烏冬湯底係魚湯，十分入味！好甜！而且用茶壺盛載，好特別

一入座會先送您2小杯清酒🍶 由於男友不飲酒🙈🙈 所以全收歸我所有🙈🙈🙈🙈🙈-1️⃣) 魚男九段盛刺身 (特盛) 💲2️⃣9️⃣8️⃣刺身件件厚切，有啲更配有特色醬汁，令到口味層次更加多元。不過佢地係無set死係邊幾樣刺身 每次都係由師傅👨🏻‍🍳選用既時令海鮮🐙🦑🦐🐠🐟 👇🏻更可選配飯🍚定配烏冬🍜 烏冬由個茶壺盛載住 好得意🤩🤩🤩 烏冬湯底係以大量新鮮魚骨熬成的魚湯🐟🍲 奶白色的魚湯濃郁，鮮甜而不腥不油👍🏻👍🏻👍🏻 👇🏻而烏冬由香川縣百年製麵廠「 石丸製麵 」代理回來既讚岐胚芽烏冬，口感滑而且煙韌🤤🤤🤤-2️⃣) 茶巾鰻魚飯定食 💲1️⃣5️⃣8️⃣佢配住2塊蛋皮比您包住啲鰻魚飯食，但因為好薄 所以一包就爛😂😂😂😂😂 鰻魚係厚肉而且都滑 質地較厚實😌😌😌 整體不錯 不過鰻魚份量略少 🙈

說真的 係抱住去影張相嘅心態去🙈果然是有驚喜的🤤Omakase其實只係比師父發板決定食材 又無話一定要坐sushi bar個種先係嘅呢個價錢可以食到時令材料真係性價比高✨壽司控諗都唔諗就揀左極上嘅壽司盛～ .魚男九段壽司盛 - 極上🍣 ($298)極上呢款一定會有拖羅、牡丹蝦同海膽☺️拖羅入口即溶 滿口油花🌸基本上用料都好新鮮 海膽好重手 無腥味欣賞佢地壽司跟足omakase正宗日本料理握法 仲會將wasabi放係魚生同醋飯中間～壽司唔鬆散 加分👍🏿個個朋友都話唔夠飽 但原來都唔只九件壽司 仲可以跟埋卷物/丼/烏冬我覺得剛剛好啊🙆🏻‍♀️唔夠仲有小食可以叫～～💓.魚男九段變化丼 ($238)另一份叫左變化丼有一半刺身一半熟食玉子鰻魚好好食 但個人認為壽司刺身個啲值得一嗌多啲👉🏿👈🏿想omakase都係想食個日最新鮮嘅魚多啲嘛🙆🏻‍♀️.btw個蔥吞拿魚蓉丼真心正desu❤️福岡.烏龍魚男📌灣仔灣仔道221A號地下.

已經睇左好多食評先去，所有巴打絲打講好同唔好，我都有特別留意。服務尚算細心，因為我帶埋阿女去，一般提供既酒都自動改成橙汁。舖頭比想像中細，兩位人士就逼住坐bar枱，我覺得最唔好就係咁。有人話book左位都要等好耐？係要等一陣咁大把，絕對可以接受亦有人話坐低左都等好耐？等左十分鐘左右就有第一Set，都冇問題有人話烏冬淋曬，所以專登第一時間食，我覺得本來質地就係淋，並唔係因為時間關係。如果可以改成稻庭烏冬，我會鍾意d。Btw, 可以熱d law。因為只係三百蚊一Set, 所以都係三百蚊質素，如果同千兩比較，兩千壽司魚生好味d。但咁有特色，點都要食一次。

Welcome Drink 💁🏻‍♀️一坐落店員就放左杯Welcome Drink🍾俾草根👱🏻‍♀️👧🏻，Welcome Drink帶少少酒精成份(極微量)，飲品味道較甜，充滿🍇巨蜂提子味~魚男丼Fish Sashimi Donburi ($338)由於魚男丼既Presentation太吸睛👀，所以草根諗都無諗就決定要試一試🙈，事實係魚男丼實物同餐牌真係一模一樣，海鮮方面有半隻毛蟹🦀、牡丹蝦🦐、三文魚同另一款魚生片🐟。毛蟹下放左幾件青瓜卷🥒，下面再跟壽司飯。毛蟹重點係食蟹膏🦀，唔洗期望食蟹肉啦😂，蟹膏算多，而且夠鮮甜! ❤️店員提醒草根千奇唔好嘗試用口咬開d蟹殼喔☝🏻，因爲毛蟹蟹腳好多刺，可以叫廚師幫手折肉👨🏻‍🍳，店員服務都幾貼心~牡丹蝦蝦好大隻，蝦肉透白爽口，一睇顏色就知好新鮮! 三文魚同另一款魚生片就普普通通。其實海鮮丼中加上卷物都係第一次見😳，呢間嘅壽司飯算係偏酸，正好合草根口味😋整體上全部海鮮質素都令人滿意，不過價錢就真係貴，以價錢講刺身唔算多，價性比低，難怪大家嚟襯都食九段式個款set。茶巾鰻魚飯定食 ($158)Grilled Eel Set Meal 茶巾鰻魚飯定食係店員推介

灣仔開左間新既日本菜餐廳，可以用較親民既價錢食到Omakase，價錢由$198-$298，每日食到既刺身/壽司款式會唔同，覺得最新奇有趣係用左樓梯架呈放，總共有9層，一層一款地放上刺身/壽司，十分吸晴，要影多幾張相先得！每日食到既刺身/壽司款式會唔同～ 一坐低就有杯welcome drink~ 魚男九段盛刺身-特盛 $298 有9款唔同既刺身，如果食$198既set就冇海膽同拖羅，想食好少少就要點特盛。刺身要由最高食到最底~ 刺身新鮮鮮甜，再配上吞拿魚蓉丼飯，女生食完會有飽肚感～ 當中最中意就係海膽、拖羅同牡丹蝦，拖羅非常肥美，充滿魚脂香，海膽味道夠濃郁，牡丹蝦新鮮厚彈，而吞拿魚蓉丼飯上的吞拿魚蓉足夠撈左成碗飯，食完好滿足～魚男九段壽司盛-特盛 $298有9款唔同既壽司，質素絕不欺場，要由最底食到最高，配上魚湯烏冬~ 不得不讚係烏冬既湯底，用左鮮魚熬製，魚味很重，要趁熱食呀～ 店員用熱心介紹有魚生，如：金目鯛、赤鯛、劍魚腩、拖羅等但掛住食，已經搞唔清有咩魚><餐牌

To be honest when I first saw any picture of this resto I love how they use 9 different steps as plates for sushi/ sashimi. But the price for each is pretty pricy for the quality of food. The waitress seems like they don’t know what they are doing and a bit lost. Anyways I will only come here once and never again