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港铁尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行约6分钟
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电话号码
34283615
开饭介绍
禪八日本料理是日式火鍋專門店,其中以和牛Shabu Shabu作主打,
除了不同種類的和牛,亦提供蟹鍋,刺身,壽司,炸物,卷物等。最特別之處是火鍋是紙鍋,賣相特別，所有食物亦即叫即做。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市：中午12時至下午3時 (最後下單時間為下午2:30）
晚市：下午6時至11時（最後下單時間為下午10:30）
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
體驗坐榻榻米食傳統壽喜燒?!😍 依間曾連續三年入選《米芝蓮指南香港澳門》推介，主打正宗日式壽喜燒 & 紙火鍋嘅日本餐廳，竟然用$488就可以食到9品壽喜燒/紙火鍋套餐，食匀日本直送刺身+ 宮崎和牛 + 鹿兒島黑豚肉‼️ 對肉有要求嘅朋友仔，仲可以選擇A4或A5宮崎和牛添！-松 𝗠𝗔𝗧𝗦𝗨 ($788/位)-< 前菜 >•極上韃靼盒集齊海膽、甜蝦、吞拿魚以及三文魚子嘅韃靼盒，雖然細細一盒，但就鮮味十足🥰*< 刺身 >•刺身三點•北海道海膽 伴大葉天婦羅海膽加碼‼️ 新鮮北海道海膽，可以選擇配大葉天婦羅/紫菜，入口即溶嘅感覺也太正了吧！*< 壽喜燒/火鍋 >•A4/A5宮崎和牛西冷•北海道豚肉眼•野菜盛合傳統日式壽喜燒 ，用上鑄鐵淺鍋，放入野菜盛，再自行加入日本正宗秘製壽喜燒汁！好鐘意可以一次過試匀宮崎和牛 & 北海道豚肉，咁嘅組合唔會過於油膩✨ 和牛肉質細嫩，油脂感豐富，沾上蛋汁超滿足！*< 蒸物 >•茶碗蒸蛋*< 飯/烏冬 >•日本米白飯／稻庭烏冬*< 甘味 >•北海道十勝紅豆雪糕及哈蜜瓜
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有被餐廳環境氣氛所驚艷!!木質陳設加上昭和風擺設，私隱度高，整體溫馨舒適🍵—— 松 MATSU▍前菜 — 鞭撻盒 極上海膽·中拖羅·大拖羅·甜蝦·金箔·魚子·宮畸縣米賣相精緻吸引，拖羅好食!▍ 刺身 — 刺身三點、北海道海膽伴紫菜或大葉季節限定刺身 —— 油甘魚、赤貝、甜蝦最愛鮮甜北海道海膽～～～▍壽喜燒 — A4/A5宮畸和牛西冷、北海道豚肉眼壽喜燒或紙火鍋二選一A4和牛 —— 肉味濃A5和牛 —— 入口即溶、大理石紋理更明顯北海道豚肉眼 —— 不會太肥的豚肉眼沾上蛋漿 口感更好～～▍壽喜燒 — 野菜盛盒冬菇、娃娃菜、金菇、芋絲等已預先放在鍋內壽喜燒汁偏甜而且有酒味（？）野菜越煮越入味！▍蒸物 — 茶碗蒸香嫩滑順的蒸蛋，層層包覆著雞肉、白果、冬菇!▍飯/烏冬 — 日本米白飯、稻庭烏冬我是烏冬控～ 很煙韌彈牙!▍甘味 — 北海道十勝紅豆雪糕、哈蜜瓜牛奶雪糕配十勝紅豆醬🫘～不喜歡紅豆而全給媽媽（媽媽是有紅豆的雙倍快樂？！🤣)
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禪八日本料理 🍲✨📍6/F, The Toy House, 100 Canton Road, TST𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚’𝒔 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒔: 九品壽喜燒套餐《松 MATSU》🍱 Appetiser:韃靼盒極上刺身塔塔，鮮甜滑嫩，開胃絕配！🍣 Sashimi:季節刺身三點，北海道海膽搭配紫菜或酥脆大葉天婦羅，入口滿滿海洋味～🥩 Sukiyaki:主角A4&A5宮崎和牛西冷＋北海道豚肉眼，配埋新鮮野菜盛合，用壽喜燒煮到啱啱熟，鮮香肉汁令人回味！🍜 Inaniwa Udon:滑溜彈牙嘅稻庭烏冬，吸滿濃郁湯汁，幸福感爆棚～🍈 Dessert:北海道十勝紅豆雪糕配哈蜜瓜，清甜又解膩，完美作結！Food: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡Service: ♥︎♥︎♥︎♡♡Atmosphere: ♥︎♥︎♥︎♡♡📌 想試高質壽喜燒？呢間一定唔會令你失望！快啲Bookmark成為你下一次嘅尖沙咀必試list～✨
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喺禪八食呢個天婦羅稻庭烏冬定食($138加一)，除咗食物穩定好味，環境真係值得一讚！地方唔算大，但裝潢簡約靚仔，燈光柔和，好有日式氛圍，唔會太嘈，啱晒同朋友、客人慢慢傾偈。加埋侍應態度親切有禮，呢個餐廳俾人嘅整體感覺好舒服。食品部分蝦天婦羅：炸得好脆但唔會過重，蝦肉鮮甜，炸漿薄而香口，無論賣相定味道都做得幾出色。⭐食品評分：4.5/5菜天婦羅：用料新鮮，青瓜、茄子啲蔬菜味道突出，炸得恰到好處，保持到清新的口感。⭐食品評分：4/5稻庭烏冬：烏冬彈牙爽滑，湯底夠清淡但唔會寡味，有啲細膩嘅鮮香，幾啱香港人口味。⭐食品評分：4.5/5茶碗蒸：滑嫩得嚟唔水，入口香濃，雞肉同菇類俾咗啲額外驚喜，層次豐富。⭐食品評分：4.5/5其他配菜：沙拉簡單清爽，湯熱辣辣，咖啡雖然係基本款，但熱咖啡喺日式餐廳係bonus。⭐食品評分：4/5環境部分地方整潔寧靜，啱晒用餐期間傾下天或者見下客人，服務員嘅笑容亦令整個用餐體驗更加輕鬆自在。禪八俾我嘅感覺係有種“慢活”嘅感覺，令人食完都覺得舒適。⭐環境評分：5/5總體感受食物有水準，環境優雅舒服，啱晒想輕鬆食餐日式嘢又同人交流嘅時候嚟。價錢唔算平，但考慮到質素同體驗，都絕對值得。⭐總體評分：4.5/5
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二訪呢間主打高級日式火鍋兼專門提供「日本一」宮崎和牛嘅餐廳，上次嚟食過佢哋嘅傳統紙火鍋實在太正，今次再嚟就要試埋佢哋早前推出嘅九品壽喜燒套餐！九品壽喜燒套餐共有3款可揀，每款都包有前菜、刺身、揚物 / 燒物、壽喜燒、蒸物、飯 / 烏冬同甜品等9道菜式，除「梅」($488)外，其餘2款套餐「竹」、「松」都可食到A4 / A5 宮崎和牛西冷，絕對啱晒一眾牛魔王。竹 TAKE ($628) 前菜｜韃靼盒特上刺身｜刺身三點燒物｜輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜壽喜燒｜A4/A5宮崎和牛西冷、北海道豚肉眼、野菜盛合茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕松 MATSU ($788) 前菜｜韃靼盒極上刺身｜刺身三點、北海道海膽壽喜燒｜A4/A5宮崎和牛西冷、北海道豚肉眼、野菜盛合茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕前菜特選海膽、拖羅、甜蝦、三文魚籽4款時令日本刺身，配上宮崎縣一見鍾情米並以韃靼盒示人，只要一開蓋，就會聞到淡淡嘅煙燻香味，賣相精緻吸睛，絕對要相機食先。刺身三點用上嚟自豐洲直送嘅油甘魚、赤背、甜蝦，款款都極具鮮甜。想再食好啲，可揀「松」，另有額外嘅北海道海膽，配紫菜或伴大葉天婦羅一齊食都咁滋味！主菜壽喜燒方面，除咗有新鮮嘅日本菜同北海道豚肉眼外，梗係唔少得阿叔最期待嘅宮崎和牛西冷。呢度有A4級同A5級俾你揀，我個人就鍾意前者，質感較實，肉味又濃；後者就雪花均勻，油份較重，入口即溶。
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