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食物不差，流程要改善
2017-11-18 5546 浏览
無意中在Openrice看見這間餐廳的食物相，吃的是日式「精進料理」，即是素食，頗為精緻吸引，翌日就過來會一會佢。價格尚算合理，3款餐$98，4款$118上檯都尚算精緻湯是較淡的，沒有咸鮮味野菜精進揚是有驚喜的，粟米甘筍炸得鬆脆可口可惜最底一塊是苦瓜，最後吃完一直苦著…飯或素麵，選了素麵，質地猶如米粉，不冷不熱，淡而無味，這我可以接受但質感過淋，毫無咬口就真係麻麻地建議改用冷麵或者蕎麥麵，會好好多。甘煮南瓜配車麩角煮看上去好像肥豬肉，但呢個其實幾好食南瓜夠淋蔬菜本菇酢合物恰到好處環境方面是不錯的，頗有Muji木系簡約之風感覺舒服。改善位１：坐位安排當日所見，有訂座的客人仍要等好耐，座位只有20個，但留座工作沒有做好。改善位２：上菜慢當日點餐過後，等了20分鐘才上菜，而且不是一次過上齊，同時看到廚房話煮唔切飯，一副混亂狀態，扣分
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無意中在Openrice看見這間餐廳的食物相，吃的是日式「精進料理」，即是素食，頗為精緻吸引，

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翌日就過來會一會佢。
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價格尚算合理，
3款餐$98，4款$118

上檯都尚算精緻
湯是較淡的，沒有咸鮮味

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野菜精進揚是有驚喜的，

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粟米甘筍炸得鬆脆可口
可惜最底一塊是苦瓜，
最後吃完一直苦著…
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飯或素麵，選了素麵，
質地猶如米粉，
不冷不熱，淡而無味，這我可以接受
但質感過淋，毫無咬口就真係麻麻地
建議改用冷麵或者蕎麥麵，
會好好多。

甘煮南瓜配車麩角煮

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看上去好像肥豬肉，
但呢個其實幾好食

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南瓜夠淋

蔬菜本菇酢合物
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恰到好處
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環境方面是不錯的，
頗有Muji木系簡約之風
感覺舒服。

改善位１：坐位安排
當日所見，有訂座的客人仍要等好耐，座位只有20個，
但留座工作沒有做好。
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改善位２：上菜慢
當日點餐過後，等了20分鐘才上菜，
而且不是一次過上齊，
同時看到廚房話煮唔切飯，
一副混亂狀態，扣分

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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2017-11-15
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $98 (午餐)