影片
开饭介绍
和服、灯笼、竹帘和清酒是秋田日式铁板烧店内的典型装潢。主打日本传统的铁板烧和炉端烧，香喷喷的串烧以及即叫即制的铁板烧，让你尽情品尝「两烧」美食。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
秋田铁板烧刺身专门店🈸@akita.teppanyaki_铁板烧系以套餐形式提供，价钱由$888至$1500一位都有📔 两个套餐都有咁多款菜式同海鲜🦭 主要分别都系食材产地唔同🌏 其实觉得分别唔算好大，所以每次嚟都会拣最「基本」而性价比最高𠮶个套餐💯 绝对系值得再三回味嘅高级铁板烧体验！二人前套餐🙋🏻食材方面绝对系无可挑剔😍 由生猛龙虾🦞 鲜活鲍鱼到油花均匀嘅鹿儿岛A5和牛，每一道菜都用上高质食材🎖️ 经过师傅精心处理，完美呈现出食材最鲜美嘅一面👨🏻🍳 而份量亦唔失礼，足足成只手掌咁大嘅鹅肝油脂香浓，用上紫苏叶同海苔包住嘅厚身带子，配埋鱼子同金箔，完全喺奢华享受嘅代表✨铁板烧师傅嘅手势真系令人佩服🔪 即席烹调过程唔单止系视觉享受，仲令食物保持最佳嘅口感同温度🌡️ 蒸蛋嫩滑细腻，厚切和牛嘅肉香，定系铁板炒饭粒粒分明嘅香气，到自家调制面糊再现煎嘅铜锣烧都喺一场盛宴🫘 龙虾头起火𠮶一刻嘅震撼同时将气氛推到最高🔥 清甜鲜味嘅龙虾汤带嚟一个完美中场过渡，令人更期待接下来嘅一道道菜🤤餐厅环境舒适，高雅而唔失温馨。每次用餐都觉得被细心照顾，无论系服务态度定细节安排，都令人感受到诚意满满🙂↕️
继续阅读
最爱吃铁板烧，今晚到「秋田铁板烧刺身专门店」吃高级日本铁板海鲜料理，「秋田二人前套餐」，12道菜式款款精致，我们坐在铁板桌前看着厨师烹调，由前菜到甜品都充满惊喜，绝对系味觉同视觉嘅双重享受！ 季节沙律用上香浓芝麻酱，配搭新鲜粟米、生菜和蕃茄，清爽醒胃。 鱼籽鹅肝蒸蛋蒸蛋嫩滑到不得了，上面铺满鱼籽，加上即煎嘅鹅肝，入口浓郁丰腴。 鲜活时令龙虾肉质弹牙，大厨先手起刀落的将龙虾分开，龙虾头还在动呢！看著大厨煎香龙虾肉，再用龙虾膏为汁，鲜甜浓郁，每一啖爽口弹牙。更是一场视觉与味觉的享受。原只鲜活南非鲍鱼看着活生生的鲍鱼被大厨即场开烧，肉质爽弹，配搭昆布忌廉汁，非常惹味。带子经微微炭烤过，外层焦香，内里嫩滑，配上轻盈酱汁，十分出色！ 香煎顶级鹅肝厚切一块，外皮煎得脆身，入口即化，油脂香浓但不腻，配上黑忌廉醋酱汁和酸甜菠萝，还有一块多士，平衡得刚刚好！ 鹿儿岛霜降和牛 薄烧卷包著葱花和炸蒜，五分熟嘅和牛肉质嫩滑，蒜香带出肉味，减低油腻感。 厚切版本则外层焦香，内里粉嫩，还配了岩盐、Wasabi、昆布及蒜片，每一种配搭都带出不同风味！ 秋田炒饭大厨即场由生米炒成熟饭，加入珍珠米、蛋、葱花和樱花虾，炒得粒粒分明，香气扑鼻，口感丰富。炒野菜以椰菜花为主，还有一些菇，炒得爽脆，加了少少蒜蓉和鲣鱼汁提香，清新解腻。 龙虾清汤大厨即场用酒烧香龙虾头，再熬成汤，汤底鲜甜浓郁，还有豆腐同腐皮卷。 即制豆沙铜锣烧外皮微脆，红豆馅香甜。雪糕我们点了芝麻和咖啡味，软滑香甜呀。 由头到尾，每一道菜都感受到大厨的用心同功力，食材新鲜，烹调技巧高超，摆盘精致，绝对对得住价钱！
继续阅读
上年生日去咗尖沙咀秋田食铁板烧，一试难忘，所以今年生日决定再访秋田，这次去湾仔分店，离湾仔地铁站都系几分钟步程，交通方便。 ✨札幌朝日啤酒✨巨峰乳酸近日天气太热了，入座后先点了两杯冰冻饮品解解渴▪️秋田二人前套餐✨季节沙律沙律清新爽口，配上胡麻酱汁酸酸地几开胃✨鱼籽鹅肝蒸蛋面层铺满粒粒脆口嘅黑鱼籽，鹅肝香气和油脂令滑蛋食起来更香滑，口感更丰富✨鲜活时令龙虾龙虾肉新鲜弹牙，配上浓郁虾膏搭配香脆多士，整体香浓惹味✨原只鲜活南非鲍鱼鲍鱼口感软腍鲜甜，肉质细致有弹性，搭配自家调制的忌廉海苔和昆布碎一齐食，口感更丰富，好好味✨帆立贝帆立贝煎得啱啱好没有过火，外脆内软，内里仍保持到水份，搭配柚子味胡椒和黑鱼籽，鲜甜又惹味✨香煎顶级鹅肝鹅肝大大件厚切，配香脆多士和黑醋汁，口感层次丰富，鹅油在口腔内爆开，配以黑醋汁去解腻，果种满足，简直非笔墨能形容✨鹿儿岛霜降和牛薄烧卷薄烧和牛包住满满葱粒去炙烧，油脂丰富入口即溶，配搭蒜片，令人回味无穷✨鹿儿岛霜降和牛厚烧我们选择了5成熟，厚厚的一片和牛，咬下去满口油脂香气在嘴里爆开，肉质粉嫩，可配搭盐昆布、芥末、海盐或蒜片食✨秋田炒饭炒饭粒粒分明，配以烟肉和樱花虾，完全是大地和海洋的结合，可以堪称「世一炒饭」✨炒野菜食咗咁多高质和牛和海鲜之后，最尾食饭个炒野菜，有椰菜、香菇、红萝卜丝，非常清甜爽脆✨龙虾清汤将新鲜龙虾剩余的虾头虾尾去熬制，汤头特别清甜✨甜品甜品是师傅即制的铜锣烧，配以十胜红豆，再加上雪糕，有芝麻、绿茶、士多啤梨可挑选，芝麻味香浓，绿茶味清新，为呢个饭画上完美句号
继续阅读
前排系同老公结婚周年 🎉💍，每年都由老公去谂食咩好，今年就由我搞搞新意思，带佢去食番餐好既！🍽️💖 一路都心思思想去食铁板烧 🔥，今次揾到间高质素既餐厅，真系好好欣赏同品味食材！✨💫 秋田二人前套餐（12道精致菜品）🔅季节沙律🥗 新鲜水晶海藻，香浓芝麻酱配搭埋粟米生菜同小蕃茄 🍅，清新既开胃菜！🔅鱼籽鹅肝蒸蛋🍳 鱼籽既独特口感，配搭埋即煎鹅肝 🦆，再配上嫩滑既蒸蛋，口感一流！👌🔅鲜活时令龙虾🦞 新鲜既龙虾，肉质弹牙，大厨先煎香龙虾肉，再以龙虾膏收汁，味道鲜甜！😍🔅原只鲜活南非鲍鱼🐚 鲍鱼新鲜开烧，味边非常鲜美，质地弹牙，搭配昆布忌廉汁 🍶，味道更加突出！🔅季节时令海鲜- 带子带子新鲜，肉质鲜嫩，微微炭烤香味，搭配轻盈酱汁，味道更添层次感！🌊🔅香煎顶级鹅肝🪿厚厚既鹅肝，煎得外脆内嫩，入口即化，配埋酸甜酱汁同菠萝 🍍，一啲都唔腻，好好味！🤤🔅鹿儿岛霜降和牛薄烧卷🥩 七分熟，大厨制作得刚刚好，肉质嫩滑，以䓤花同炸蒜配搭，可以减低油腻感！✨🔅秋田炒饭🍚 第一次见生米炒成熟饭，珍珠米、蛋和葱花先炒香，再加入樱花虾 🦐，炒得刚刚好，口感层次分明！🔅 炒野菜🥬用上各式新鲜既蔬菜，以椰菜花为主，炒至刚好保持脆感，再搭配少许蒜蓉 🧄，清爽可口！🔅 龙虾清汤🦞现场表演火焰烹调 🔥，以酒烧香龙虾头，再用作熬制汤，再加上豆腐，腐皮卷，浓郁美味！😋🔅 精选甜品🥯新鲜即场制作既铜锣烧，柔软饼皮包著红豆馅，再搭配荔枝雪糕 🍧。今餐真系好完美 💯，不论是视觉还是味觉，都是一大享受 🎊，最后以清新既雪糕画上完美句号，真系好美满！❤️🥳
继续阅读
终于食到秋田铁板烧啦！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐厅沿用日式装修、采用板前料理铁板烧师傅在烹煮前会比大家望吓啲材料先❤️ 大家可以影吓相先开始料理 板前好处系欣赏到师傅烹饪手艺、工序又可以同师傅直接沟通对话吓 🍁秋田二人前套餐·季节沙律 & 水晶海草酸酸地挺开胃·鱼籽鹅肝蒸蛋蒸水蛋上面加入鱼子酱、鹅肝蒸蛋好滑溜、嫩嫩的！·鲜活时令龙虾 新鲜龙虾在铁板上生剥煎香！再加埋浇两下酒 喷火画面感爆灯💡！好正！鲜味十足、蟹膏满满 超美味🤤！·原只鲜活南非鲍鱼原只新鲜鲍鱼在铁板上发出「滋滋滋」 声！切完片配埋特制嘅忌廉海苔汁 好好食😋 鲍鱼嘅鲜味 加埋海苔嘅咸味意外地夹！·季节时令海鲜 （带子）在铁板上煎香后 加上鱼子酱 再用紫菜包住食 别有一番滋味！ 带子大大粒惹味惹味·香煎顶级鹅肝劲大块鹅肝原块配面包 超级香超正🤩！沾点黑醋食落会冇咁漏！·鹿儿岛霜降和牛薄烧卷 卷着好多葱花、喜欢香葱的一定会爱😆🥰·鹿儿岛霜降和牛厚烧 一咬开爆多肉汁！厚度适中熟度刚好！油脂味好香～ ·秋田炒饭 大家可以request 师傅整庆祝字句🫰🏻师傅整咗个心心🤍出来 比大家影相打卡之后再混入照烧汁炒多两炒就食得🫶🏻（呢个时候大家可以拎啲画碟公仔一齐打卡🤣）·炒野菜·龙虾清汤 超清甜 好有鲜味😋😋·精选甜品 （铜锣烧 加雪糕）铜锣烧都需要技巧的！整完出来配埋红豆🫘蓉一齐食热辣辣咁食好烟韧好食！最后加多球绿茶雪糕🍦好完满😘·巨峰乳酸·血橙气泡
继续阅读