稻香 (蔚景園)

营业中

休息中

今日得一個原因嚟到稻香酒樓，就係試吓佢一個平通全港嘅早餐孖寶點心，睇吓質素如何。餐單上著名“老友記專享孖寶”，以為65歲以上先叫得，原來所有人都叫得，虛驚一場。共有十款點心你揀，我叫左個牛柳陳村粉和鮑片鮮竹卷，先講牛柳炆得唔夠淋，要俾啲力先咬到，如果老人家要有少少牙力，喜歡陳村粉不太油，亦不會太多汁浸住，味道不太濃，只有淡淡炆牛柳嘅味，我覺得合格。鮑片鮮竹卷就蠔油味較濃，鮑片只有小小兩片，鮮竹卷算正常發揮，可以一試。總結，整體味道可以，上枱時亦有温度，份量偏少，可能本身個餐嘅目標都係老人家，份量偏細合理。埋單＄18.8+茶錢$11再加一，都係＄33埋單，真係輕食嘆茶平價之選。

今日嘅屋企人去咗稻香飲茶我哋叫咗幾樣嘢食，包括砂鍋雲吞雞呢個比我想像中好食雲吞都幾足料，隻雞都唔會太過鞋砂鍋粥，呢個都OK嘅味道上都不過不失煎堆同鹹水角兩者味道都正正常常正常酒樓發揮

羊腩煲特價打算一試，上到菜嚟勁淡，羊腩好似膠咁勁難食，諗住都算，叫其他配料，啲蝦膠成$50蚊得一個湯匙大小的份量，叫咗兩碟牛肉差唔多成舊水，上到嚟嚇咗一跳，啲色水係近啡色，超唔新鮮唔知放咗幾耐，其他上菜又慢，啲碗筷環境又污糟，沖茶嗰部機又係壞嘅，但係又收你茶芥位位$15蚊，中大伏，仲要特價時段叫咗6款配料，埋單成$500蚊，人均都要$250呢個質素又要呢個價錢(仲要特價後），我寧願去食任食火鍋/美心晚市火鍋好過。

下午茶時段嚟光顧飲茶，員工數量好似不足，水機完全運作唔到，叫好多次都冇人理你，就算望到都扮望唔到，真係火都嚟，冇下次！ 就算你做幾多promotion都冇用，你啲員工簡直趕客，不知所謂，唔夠人就請多啲人啦，啲水機又壞，冇下次！

阿媽生日食飯，五大三細，諗住搵酒樓book枱叫半席，睇過沙田同石門幾間嘅菜式同價錢，最後決定食稻香。一星期前打咗電話book枱，去到酒樓佢地好似完全無我地book枱紀錄咁，不過半席依然可以叫就ok啦。個餐本身免加一免茶介，因為多咗兩個人，所以收兩位茶介好合理，但俾個茶包我地，叫我地自己煲水自己斟水自己沖茶，收兩個人加埋60蚊嘅茶介，我覺得好唔值囉。部長話龍蝦會送伊麵，我地係開心嘅，但傳菜阿姐上菜好衝下，捧住個湯上枱但又唔睇枱上擺咗d乜，倒瀉水一枱都係，差d搞到我家人一身濕，呢個感覺好差。食物係ok好味嘅，半席嘅份量比想像中多，我地仲另外叫多半隻燒鵝，仲有壽包，埋單千五有找我地都覺得抵食嘅。不過真係覺得佢地要員工培訓下囉。

咸薄罉同鮮蝦腐皮卷煎到勁燶 ，好鬼多油。叉燒飯啲汁有啲怪味 ，唔係好接受到。蒸燒賣同牛肉球勁細粒。燒賣個肉底勁難食。煎堆仔個餡無咩味甘。日後唔會再黎食甘難食嘅野啦！

今天晚上沒有飯局，諗吓有咩嘢好買番屋企煮嚟食，咁啱經過沙田希爾邨中心，諗起隔離私人屋苑有間稻香，行過去睇吓有咩嘢買，問店員有無燒味，她說有，望一望叉燒例牌108都唔平，都買嚟試吓，又要加1蚊盒，1蚊膠袋，覺得有啲搵笨都算，照買。買完見到外賣原隻走地雞特價88，又要加1蚊。返到屋企打開叉燒比我想像份量算多，味道偏鹹叉燒肉有啲硬。隻雞都幾肥，皮好滑，但雞肉就唔滑，無乜雞味， 勉強都算合格，唔講得上係好食，又未去到難食嘅質素。

沙田新城市果頭，夜晚唔知食咩。聽講稻香10月尾仲有得食長腳蟹，$188斤，都幾抵，當做時可以係呢個價錢1倍以上！呢隻阿拉斯加長腳蟹1000蚊內搞掂佢個$58燒腩仔配粟米餅都唔馬虎，件數夠用料足，熱辣辣🔥不過乳鴿我就覺得一半，quota可以留返比其他美食事關佢肉身唔係太嫩口，同埋其實食蟹會好飽唔食蟹的話，夜繽紛仲有半價打邊爐添環境：舒服，冷氣夠交通：就係沙田站一出，穿過3個商場，前後大約行10-15分鐘，經過埋m記就到～

今日星期日，晏晝冇咩做，簡簡單單出左去稻香飲返個茶我地叫左鮑魚燒賣正正常常咁，足料嘅，但太惜調味重手左，咸咗啲。羊肚菌灌湯餃湯底都幾清甜，又有羊肚菌又有花膠仔咁，隻餃裡面都算多料，不過不失。稻香蝦餃皇(4件)蝦肉都算大隻，外皮唔會話太厚。鬆軟叉燒包包皮夠鬆軟，叉燒餡夠汁夠味，唔錯。奶黃馬拉卷味道方面係唔差嘅，但好可惜唔夠鬆軟。法式鮮蝦春卷個餡係ok嘅，不過上枱時外皮已經較淋唔夠脆口鮑汁雞腳雞腳炆得入味，每一啖都充滿骨膠原。

從未見過如此一隻燒鵝9成係骨、燒鵝皮厚過豬皮，皮下脂肪肥到好似豬肉。問經理回覆說她們燒鵝是這樣的，個殼併出來，我出去食碟燒鵝飯d肉都多個係稻香食一隻燒鵝d肉。絕對不會再去。

場內明明有好多張枱。偏偏安排我坐一張自助斟水機已移至隔離「卡位」嘅「卡位」當時眼見嗰張枱有兩個茶客。一個用緊本來張枱嘅自助斟水機，另一位茶客當然用緊我張枱嘅自助斟水機。既然我張枱係冇自助斟水機，我所以要求加多一個自助斟水機。等了數分鐘見冇人提供服務。我便嘗試從另一張移一部水機給自己。那個知客就走埋嚟話「不用移，你可以用返自己鄰近那部水機。」當時我嘅反應係「你即係要求本來用緊嗰個茶客冇咗部自助斟水機，麻麻佢，你搵我嚟搞你另一個茶客」隨後我要求轉枱，佢亦有安排。既然這樣，為何不一早安排其他枱給我。我自己好明白生意難做。但既然有鬆動的資源，為何不好好利用，提供較好嘅服務

晚上7點，等位唔算多，10分鐘左右。沒人帶位，前臺阿姐隨手一指後面。又唔講去幾號臺。 出菜算快，廚房水平不功不過，因為價錢都算抵食所以要求都沒几高，個氣鍋湯系堅抵飲。

平日晚市，媽媽想食一蚊雞所以黎食，6點幾直接walk in1.茶包超cheap，要香片俾我茉莉，冇茶味2.到臺唔俾菜單紙3.唔俾筆，舉手問啲阿姐要筆，連續2個姐姐都係望到我但係當見唔到，嬲到我🤬仲憑乜收我加一🙄️4.終於有個阿姐理我，借咗自己嘅筆俾我地，丟落檯面話轉頭還比佢🙄️ 兩步距離姐5.同啲阿姐講嘢叫4、5次至睬你6.東星斑送到黎唔係好熱，應該都擺低咗4-5分鐘至送上檯7.海味雜菜煲好吝嗇俾超少乾貨，啲菇好難食8.花膠雞湯啲雞好柴9.細佬投訴：乳鴿冇椒鹽 差評真心唔係第一次食稻香，前一兩年還可以，宜家啲咁嘅垃圾服務態度，菜又貴又唔好食，基本上咩都係自己郁手搵人，以後唔會再去👋🤡

難得放假，今日同仔仔黎嘆茶，叫左盅鳳爪排骨飯，夠大盅，唔咸，味道可以;炸魷魚有水準，即炸好脆，粉唔多;粉果就差D，加左雪菜，怪怪地，Overall都Ok，價錢平係咁上下

如果你覺得後生仔唔飲茶就大錯特錯。今次成班後生選擇呢間酒樓飲茶，一來位處商場之內，二來比較接近民宅，非常方便。食物質素亦可以接受，尤其燒賣餡料彈牙。其他點心味道亦唔錯，五行人大約10款點心就夠飽。價錢大約$50-60一位都可以接受。另外熱茶係使用自助式煲水，整體感覺唔錯。