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开饭介绍
装修以木为设计主轴，更以武士主题墙画作装饰；其日式西餐及特色日本料理选择丰富，来这里聚餐、约会也很合适。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日约左港岛区返工嘅朋友食LUNCH，呢到嘅午市套餐会跟配面豉汤及沙律，我地拣左究极丼($208)、寿司定食配乌冬($168)、明太子芝士玉子烧($78)、带子他他炸串($38)店铺座位唔算太多，基本上都座无空席，所以想食嘅话记得预早少少黎拎飞等位😉午市套餐配面豉汤及沙律：基本配置已经唔马虎，沙律清爽开胃，生菜脆口，加埋少少和风酱汁几开胃。面豉汤饮落唔错，先暖下个胃😄 究极丼：呢个丼真系卖相同内容都好霸气！有赤虾、三文鱼、吞拿鱼蓉、海胆、三文鱼籽、帆立贝、油甘鱼，再加埋海苔天妇罗，一碗丼饭有齐咁多刺身果然究极🤩食之前将海苔蛋黄酱淋落去丼饭，咸香creamy感爆表，好有层次👍🏻海鲜全部都新鲜到不得了，帆立贝、赤虾鲜甜弹牙，三文鱼、油甘鱼几肥美，海胆冇腥味够甘香。底下寿司饭酸度适中，唔会抢味，成个丼饭可以慢慢享受🤤 寿司定食配乌冬：寿司有6件时令寿司同2件军舰寿司，今次食到嘅包括三文鱼、拖罗、油甘鱼、赤虾、帆立贝、右口鱼边酱油渍，仲有三文鱼籽军舰同蟹肉军舰。每件寿司都手握得好靓，寿司饭唔会过大粒，鱼生新鲜冇得弹，右口鱼边酱油渍入口即溶兼且够惹味，好正😍军舰寿司爆满，三文鱼籽爆口，蟹肉甜美😋至于乌冬，汤底清甜，乌冬烟韧唔糊口，食完好暖胃，加分位👍🏻大合照😎明太子芝士玉子烧：玉子烧整得好有水准，内里半流心状态够滑溜，芝士溶到啱啱好，明太子嘅咸香渗晒入蛋中，食落口感超丰富，好邪恶但好幸福😍 带子他他炸串：睇落卖相简单，但味道几出色，外层炸到酥脆，入面系带子他他，口感滑溜又鲜味十足，表层加左D酱同鱼籽提味，唔止系炸物咁简单，有惊喜👍🏻午市套餐选择多、用料够晒新鲜，而且款款都好有心思，难怪座无空席，人气高企😉补MENU
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呢日放工系砲台山站同事升职请食饭但唔想再搭车见到公司附近有间日本野以小店经营 走日式居酒屋路线餐牌除左刺身/卷物外仲有小食 炸串和pizza类 我地叫左丼饭和几个小食share店员介绍有得book VIP房原来佢仲有铜锣湾分店下次决定成班同事再食过//明太子芝士玉子烧 $78//最吸引既爆馅玉子烧明太子酱和芝士酱很满蛋身半熟效果 食落流心口感果然系无令人失望 //究极丼 $218//重点来了!比想像中更丰富的刺身丼刺身新鲜厚切 饭量睇落唔多一食就知道用高质赤醋饭但刺身种类好齐 1个人食唔晒 除左三文鱼 油甘鱼 海胆 牡丹虾仲食到鲜带子 吞拿鱼蓉 三文鱼籽 口感最正系落埋日本酱油蛋汁 好juicy! //海胆右口鱼边虾卷 $78//个人几喜欢食右口鱼难得卷物有齐海胆和炙烧过的右口鱼原来好夹 鱼油香又够鲜味 唔会腥炸虾和饭令到味道中和 必食! //海苔墨鱼他他 $28/串x2//以前我唔食炸串 升职同事想食口感丰富 食到爽口既墨鱼滑加入紫菜去炸 唔会厚炸粉个皮够香脆 一改我对炸串既观感 //明太子什菌地鸡薄饼 $118//Pizza系即叫即焗 所以后来才上菜鸡粒有唔少 连同芝士野菌和明太子饼底脆 入口滋味又唔会太腻如果饮酒应该唔错既选择
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究极丼（$218）咁大个人未试比二百几蚊食一碗丼饭，心谂：下？一碗饭仔要二百几？食唔食得饱架？但试过之后发现其实系我眼浅，呢碗丼饭，抵比。首先摆盘靓，打卡影相po story经营生活，等啲钟意食日本野既囡囡dm你问系边到黎，即刻就有机会约人地食饭了。就算唔讲呢个，讲返啲𩠌啦，个丼有好几款刺身海鲜，望落去新鲜肥美，叫得出名既就海胆三文鱼虾同帆立贝，其他都唔太肯定😂 （非专业食家）全部都系一致地无违和地好食，食小小放埋堆紫菜同蛋黄落去捞，真系一流。啲饭原本已经有味，捞埋落去口感就更加丰富了。虽然未发达到可以钟意食就叫黎食，但系呢碗丼饭，我觉得一生人点都要试一次，帮你重新定义一下「好味既海鲜刺身丼饭」。
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在北角寻觅高质日本菜？这间专注和风的料理店绝对值得一试！其 「招牌究极丼」 堪称镇店之宝，是每位初访食客的 「必点之选」，诚意推荐！✨ 究极丼 - 视觉与味觉的双重盛宴 ✨一上桌即被其澎湃气势吸引！丼饭上铺满 即叫即切、光泽诱人的新鲜鱼生：厚切肥美的 吞拿鱼腩 入口即化，甘香丰腴；鲜甜的 海胆 如奶油般滑顺，毫无腥味；弹牙的 赤虾、带子 鲜度十足；还有油润的 三文鱼籽 点缀其中。每一款鱼生都吃得出 极致新鲜，绝非冷藏过久的货色。醋饭调味恰到好处，温润带微酸，完美衬托刺身的鲜甜。整碗 份量十足，鱼生多到几乎看不见饭底，绝对能满足大胃王！食材配搭、新鲜度与份量都尽显「究极」二字，难怪成为人气No.1！👍 店员服务贴心周到 👍店员态度非常 Helpful 且友善！由入座介绍菜式、推荐招牌、到用餐期间主动换碟、留意客人需要，都表现出 真诚的热情和细心，让人感觉宾至如归，大大加分。🐟 鱼生新鲜，份量慷慨 🐟不仅是究极丼，店内其他刺身、寿司同样以 新鲜见称。鱼生处理得宜，色泽亮丽，口感绝佳。无论是丼饭还是定食，整体 份量都相当足够，绝不吝啬，男生也能吃得饱足。⚠️ 温馨提示：京葱地鸡可略过 ⚠️相较于惊艳的鱼生料理，店内的「京葱地鸡」表现较为 普通，未算突出。鸡肉口感或调味未达预期惊喜，建议留肚品尝其更出色的海鲜类菜式，例如其他刺身拼盘或炉端烧海产。总结： 如果你想在北角品尝 高质、新鲜、份量足 的日本鱼生丼饭，这家店的「招牌究极丼」绝对是首选！加上 贴心周到的服务，是值得回头的日料好店。记得锁定目标，直冲究极丼，享受那份澎湃鲜味！ #北角美食 #日本菜推介 #究极丼 #鱼生新鲜 #服务贴心
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在北角觅食，总有惊喜。最近发掘到一间日式专门店，其招牌「芝士焗蚝」之出色，绝对值得专程前往！这间店舖门面或许低调，但推门而入，迎面而来的是热闹的氛围和阵阵诱人香气，瞬间点燃食欲。说到「最推介」，毫无疑问是他们的「芝士焗蚝」！这道菜甫上桌，那金黄焦香的芝士层已先声夺人，热气腾腾，香气四溢。用匙羹轻轻一舀，拉丝的芝士下是饱满肥美、汁水澎湃的蚝肉。关键在于一个「鲜」字！蚝只选料上乘，入口即能感受到那份极致的新鲜——肉质嫩滑毫无腥气，只有浓郁的海洋鲜甜在口中绽放。焗的火候掌握得炉火纯青，芝士的浓郁咸香完美包裹著蚝的鲜美，两者交融，层次丰富，每一口都是味蕾的盛宴。识食的老饕们，几乎每桌必点，甚至悄悄加单！除了焗蚝一鸣惊人，店内其他食材同样讲究「非常新鲜」。无论是刺身的油润光泽、寿司饭的温度与醋香平衡，还是烧物如盐烧鲭鱼的皮脆肉嫩、汁烧帆立贝的弹牙鲜甜，都体现出店家对食材品质的严格把控。那份入口的鲜活感，是冷冻货色无法比拟的，吃得出的用心。更令人赞赏的是其「上菜速度好快」！即使晚市高峰时段，落单后无需久候。厨房团队效率奇高，点选的菜式，无论是前菜沙律、热腾腾的炉端烧，还是主角焗蚝，都能在合理且令人满意的时间内接连送上，节奏明快。侍应穿梭有序，换碟、收空盘同样俐落，确保你能畅快地享受美食，无需因等待而打断兴致。这种流畅的用餐节奏，在香港实属难得，大大提升了整体体验。总结而言，这间北角日式专门店凭藉招牌焗蚝的惊艳鲜美、全线食材的新鲜度保证，以及高效神速的出菜服务，成功俘虏一众食客的心。如果你追求新鲜好味、讨厌无谓等待，这绝对是值得一试的北角隐藏美食宝地！记得，焗蚝是必点之选，那份鲜甜浓郁，保证让你回味无穷。埋单速度同样爽快，完美句点！
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