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港铁湾仔站 B2 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
28691228
开饭介绍
融合卓越烹饪技巧与休闲餐饮精髓的日式居酒屋,提供精致而地道的日式料理,让食客在轻松的氛围中尽情享用日式烹饪的独特魅力。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 23:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 23:30
付款方式
Visa Master 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 Apple Pay 微信支付
其他资料
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加一服务费
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食记 (38)
最近工作上既忙碌终于暂告一段落😁同老公去揾好野食庆祝下❤️🍾见到湾仔利东街新开左间日式居酒屋就想试试🇯🇵装修有日式居酒屋feel🏮以和风木色为主调,布满特色海报🧡加上灯光柔和,服务亦好殷勤,整体体验唔错💯居酒屋主打各种特色日式酒类及佐酒小食😙呢度既总厨系日藉+拥有35年经验💗全新推出既菜式有广岛蚝松前烧、海鲜卷、手作北海道产吉列薯仔沙律、自家制芝士豆腐、香脆关东煮萝卜等~~全部都好想试呢❣️❥ 板前炙烧日本牛扒 $268劲打卡!!店员会席前用火焰烧牛扒🥩🔥(点呢道菜真系要准备定手机📱)牛扒劲高质🧡外焦内嫩,颜色粉嫩,炭烧味香浓,咬落口有满满既肉汁💦食完好满足💕❥ 日本和牛温泉蛋凯撒沙律 $138份量好多🥰和牛好粉嫩,搭配滑嫩既温泉蛋😍加上清爽既沙律菜,同埋大量既芝士碎🥗成个配搭劲丰富❤️‍🔥❥ 冲绳AGU猪肉饺子 $68饺子皮薄馅多,粒粒都劲饱满🥟猪肉鲜嫩,入口juicy!!搭配埋酱油好好食😋❥ 鸡肉大叶串烧伴梅子酱 $68鸡肉串烧香嫩,搭配酸酸甜甜既梅子酱!两者平衡得好好,食落唔会太腻,又开胃💕❥ 轻烧日本和牛 $176卖相超靓!!薄切和牛轻轻一烧,肉质柔软,油花十足!轻烧既方式令肉味更加突出🥩钟意食和牛既人唔可以错过🫶🏻❥ 日本和牛炒饭 $128炒饭份量比想像中多🫶🏼和牛入口软嫩,油脂感重😚炒饭炒得干身粒粒分明,伴上鸡蛋同葱花,口感味道都好唔错🥰❥ 蕃薯大福配抹茶雪糕 $78结尾点呢个甜品真系岩岩好☺️大福口感软糯Q弹,唔会太甜!里面包住香甜既蕃薯馅🍠配上抹茶雪糕,味道清新💚❥ 四季柑汁 $48清新可口,果味浓郁,好解渴❤️❥ 菠萝梳打 $48菠萝味清新又香甜🍍饮落仲有啖啖果粒😙夏日必饮✨🌻 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
呢晚喺利东街食咗呢间新开嘅日式居酒屋,主打各种特色日式酒类同佐酒小食,呢晚我都叫咗几款叹吓😎板前炙烧日本牛扒系一个几有观赏性嘅菜式,因为店员会席前用火焰烧牛扒😮 烧完嘅牛扒仲系好粉嫩,keep住有好多肉汁。侧边仲有茄子、本菇、西兰花、薯仔同埋粟米做配菜。日本和牛温泉蛋凯撒沙律沙律面头有劲多芝士碎🥗 加埋铺得靓靓嘅和牛片同埋温泉蛋,整个配搭都好丰富🥩 鸡肉大叶串烧伴梅子酱一份有两串,鸡肉烧得几香口,配埋面头有紫苏叶同埋特制嘅梅子酱,食落口唔会太油腻🐥香葱吞拿鱼腩烟萝卜卷卷物嘅顶头有好丰富嘅吞拿鱼腩蓉,加上有腌萝卜粒,令到整个卷物嘅口感更有层次🐟轻烧日本和牛一片片排列整齐嘅日本和牛,经过炙烧之后,依然油花十足。肉质几软腍仲可以点埋隔离略带酸味嘅酱汁一齐食😸日本和牛炒饭呢个炒饭用上日本嘅珍珠米,都整得几精致🍚 除咗面头几嫩口嘅和牛片之外,其他配料包括有萝卜粒、蛋丝、葱花等 。是日雪葩呢日系苹果雪葩,用上原个苹果装住几香甜嘅雪葩🍎 味道几清新。饮品我地嗌咗两杯Suntory生啤,仲可以拣黑啤🍻 适合同朋友过嚟饮返杯。同店员倾开先知餐厅系由35年经验嘅日籍总厨主理,唔怪得啲食物质素咁正啦🤩 大家想同朋友chill吓就要过嚟试吓啦😋 继续阅读
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🥩 板前炙烧日本牛扒 HK$268・味道:好少可日本牛系既有牛脂香又有好重肉味🤌,入口既有半融嫩滑脂肪,又有牛肉肉香,加埋外皮烧到微微焦脆,出色!蔬菜都系鲜甜🥬,一啲都唔hea。加上个微甜嘅烧焦汁,中和咗牛脂嘅腻口,掂👍🏻!・口感:切到2-3cm几够咬口,有拉扯感但唔韧,每啖都咬到肉香加牛脂嘅香味,出色嘅。🦪 广岛蚝松前烧 HK$138・味道:清新带甜嘅广岛蚝,冇腥味少少甘香,偏清爽唔系浓郁系。配柠檬汁+明太子酱+柚子酱,更fresh!又吊到蚝嘅海鲜咸香🌊,正!・口感:肉质饱满,好滑溜~🐙 牛油果八爪鱼拌山葵酱油 HK$108・味道:呢个好surprise,好新鲜弹牙嘅八爪鱼片加好绵密嘅牛油果🥑,加埋唔攻鼻嘅山葵酱油,夏天食好开胃,淡淡山葵香气但唔辣系几正的。・口感:一个清新一个浓厚嘅口感,好大对比但好夹。🍢 鸡肉大叶串烧伴梅子酱(2串) HK$68・味道:鸡皮几脆口嘅,系鸡扒啖啖肉几juicy,靠梅子酱同紫苏叶系几香嘅,但份量可以多啲因为唔够送咁大嚿鸡XD・口感:虽然juicy,但又唔系嫩口㗎㖞,有啲黑人问号,不过起码唔柴😂~🍣 香葱吞拿鱼腩烟萝卜卷 HK$78・味道:吞拿鱼腩新鲜嘅,冇筋纯腩位,但可以拣啲更肥美嘅位会更满足XD・口感:打到好蓉,但如果留返小小吞拿鱼粒,有啲咬口更好!🍛 日本和牛炒饭 HK$128・味道:饭粒饱满分明,炒得干身,个人口味觉得再干身少少,焦香味更重会再香口啲!和牛都系牛扒𠮶款🥩,肉香脂香都有齐,加埋蒜片好香🧄,个口食到好臭好喜欢XDXD・口感:蒜片烘得唔够干身唔够脆,所以少少痴牙,但整体good嘅!🍨 海盐雪糕拼炸冲绳红芋球 HK$68・味道:入口都几重咸香,甜味慢慢出返嚟,唔算好重奶香,真系海盐味冇fake臭XD!反而个炸冲绳红芋球🍠,炸得干身脆口,上枱出晒烟,食落似实心煎堆,内馅红芋球系好香甜绵密嘅芋香,但个甜味系清甜,冇加奶,食返原本芋香嘅清甜,加雪糕好正😋!・口感:雪糕绵密,唔会好重冰感,唔是雪葩质地,但入口又唔会好似好劲奶香嘅雪糕咁,系清爽的!🍋‍🟩 青柠泡盛 HK$52・味道:lime cocktail🍸,作为一饮酒就红到关公咁嘅肚波,觉得都几易入口,唔会好重酒精味,同时青柠味几香,微甜,不错喝!・口感:酒类饮品嚟讲佢个份量几佛心,算大杯的。🍊 四季柑汁 HK$48・味道:出色!个甜味exact7ly系食柑蕊位最甜最甜嘅位,未到涩但就系最甜嘅位,好天然嘅柑香,正🍹!・口感:同时又唔会甜到好漏㖞,正!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性价比:高~🤰9冲度:9冲~🤰结论:平时好少食居酒屋,因为觉得唔抵食,但呢个份量味道都做足畀你,食完系会满足,觉得食到好西,quota冇嘥到🥰!仲系喺湾仔黄金地段,会再encore! 继续阅读
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等级4 2025-02-15
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一上嚟有个开胃菜沙律系轻烧和牛🥗,即系半生熟嘅和牛🥩,食落去口感唔错👍🏼,好香浓嘅和牛味🤤,又带点沙律好fresh嘅感觉🪴。至于个苦瓜炒猪肉🍖,炒得几香👌🏼,唔会因为苦瓜嘅苦味而吓怕😅,反而系一个几好嘅开胃菜🍽️。之后嚟咗个牛柳粒🥩,系全部嘢食之中最贵💸,但反而系最失望嘅😔,啲牛柳肉虽然系大大粒四方形🔲,但系食落相当之韧🦴,里面好多根🪢,难以咀嚼😖。个饭整到好似大阪烧嘅口味🍙,食落好惹味😋。拉面有大大块薄和牛🍜,入口好松软😌,汤底好浓郁🧡。最后甜品海盐雪糕拼炸冲绳红芋🍨,绝对有惊喜😮,睇落好似中式嘅甜品煎堆🍡,但食落啲红芋好软熟🍠,好香又唔会好甜🍬,配埋啲雪糕🍦,口感一流👏🏼。整体嘅食物质素都唔错👍🏼,尤其系一开头嘅沙律同最尾嘅甜品🍧,环境都好有日式风格🏯,只系门口一开个风就几大💨,所以坐落又未必好安乐😊。餐单轻烧和牛沙律 176.00冲苦瓜炒猪肉 88.00日本产和牛柳粒 198.00日本豚肉面炒饭 88.00火炙日本产和牛拉面 138.00海盐雪糕拼炸冲绳红芋 52.00是日雪葩 68.00青苹果乳酸梳打 38.00蓝色多瑙河梳打 38.00 继续阅读
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等级4 2025-07-19
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。日本和牛温泉蛋凯撒沙律 ($138) - 凯撒沙律清新爽口,和牛肉非常嫩滑,满满油脂及牛肉香,温泉蛋蛋香味浓郁,上面撒上巴马臣芝士碎,增添了一点咸香的味道。。鸡肉大叶串烧伴梅子酱 ($68/2串) - 鸡肉串大大份,外皮烧至香脆,带点酸的梅子酱及紫苏叶增添了点风味。。香葱吞拿鱼腩烟萝卜卷 ($78) - 吞拿鱼腩配上烟熏萝卜,整体感觉清新。。轻烧日本和牛 ($176) - 表面轻轻火炙过的日本和牛,中间肉质粉嫩,油脂分布平均,好香牛脂味,建议点上日本醋汁及萝卜蓉,可以解一解腻。。板前炙烧日本牛扒 ($268) - 选用了来自日本的和牛,鲜嫩多汁。店员更会在顾客面前即场炙烧,在高温的铁板上快速炙烧,锁住肉汁,外焦内嫩,口感极佳。。日本和牛炒饭 ($128) - 炒饭炒至粒粒分明,牛肉经过腌制,配埋炒饭一绝。。海盐雪糕拼炸冲绳红芋球 唔浸,更深($68) - 海盐雪糕幼滑,冰冻的雪糕配上带有芝麻香的热辣辣的炸冲绳红芋球,冷热交错非常美味。。琉球王朝 ($48) +四季柑 ($20) - 代表宫古岛的畅销泡盛,酒味突出,配上四季柑果汁清爽又更易入口。。四季柑威士忌梳打 ($48) - 四季柑highball爽口顺喉,非常够汽。 继续阅读
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