米線陣 (已結業)

連鎖米線店都有私藏menu😆😆最愛某款湯底下巴仔評分（5星為最高）味道：🌟🌟🌟環境：🌟🌟服務：🌟🌟抵食：🌟🌟🌟重點推介🤤👍🏻 麻辣蕃茄湯底（小辣）酸酸甜甜既蕃茄湯 加上少許麻辣既元素 神來之筆🖊仲會附有好多蕃茄粒🍅👍🏻 黑醋豬軟骨🐷炆得十分軟腍既豬軟骨 會化係口中 黑醋既味道完完全全咁感受到注意事項⚠️- 無

位置大約係東涌站隔離的屋苑……其實鋪頭位置係東涌站附近，係噴泉位行過去只需要3分鐘，算係好方便。同一個鋪位同一粥麵 share，所以空間不大，估計大約可以容納40-50人，不過翻枱率好快，一般都係只需要等大約5-10分鐘位。MENU 選擇五花八門，大多可以自由配搭，按自己喜好下單最好不過員工人手不足，如果需要找店員落單，需要小小耐性食物水準則在譚仔之下，價錢不相伯仲，如果有得㨂，可能去食TAMJAI更好!

我到店内點外賣，已過了10鐘才追問收銀處人員，她沒理彩著我到外面等待，再過5分鐘到水吧追問見到炸箕的豬扒己在箕中一段時問，追穿白衣的女服務，她不看我的訂单查看時間，竟是被驅逐出外，說造好就送出外，外賣堂吃不是按時間先後安排，而是隨心意的，感十分氣憤!外賣的價格比堂食貴幾元，竟安排在之後，莫視顧客，愛理不理心态立現!非常無奈，希望管理層正視，要不然永不回頭!👎👎👎.

啱啱個星期一，行過樓下個米線陣。哇，睇到去到出左個新餐，於是就試一試。睇相係幾吸引嘅，於是乎立即衝入去搵位坐低先。味道都尚算可以嘅，不過湯底個肉骨茶味可以再濃啲。

在家附近想走米線吃，見到這間米線陣，就入去試下。以前吃過幾家在港島的米線陣，米線陣的分店遍佈全港九新界， 所以也很方便。我十分喜歡吃辣，所以點了四川麻辣的大辣。 另外加了腐竹生菜和金菇。 這一次選擇比較清淡素食一點的食物。米線陣一向也不算太辣，所以大辣也未至於會吃到滿頭大汗的。 麻味非常重，吃落去舌頭也有些麻痺感覺。 喜歡吃辣的人都應該明白，我們就是喜歡這種麻辣刺激的興奮感。 米線陣的 辣度，應該不能滿足喜歡辣的朋友。配菜也很新鮮，生菜嫩綠， 腐皮也煮得非常軟熟。餐廳尚算衛生地方乾淨清潔。 裝修簡潔時尚。

見到標題，聰明的你應該估到係咩原因， 你可能會講， 大部分餐廳都係咁㗎啦 ，重味精是好正常的吧!味精，MSG這增味劑真的越來越普遍， 好遺憾，慢慢的成為常態，是另一種的 New normal 嗎？ 上菜很快，只是食完後就要飲大量的水，有人建議飲高糖分飲品可解味精，但係咁會攝取多左糖分手機掃描 QR code 落單，方便快捷

夏天咁鬼熱真係無乜胃口， 所以點左個茄牛米線🍅🐮蕃茄湯好濃， 唔似茄膏，牛肉都無梳打粉味，唔會乾爭爭。我差D 成碗湯飲曬，而且事後都無好口渴。不過米線份量略嫌少左D，男士有機會食唔飽。

等呢間野外賣等左廿分鐘。遲黎既都拎左外賣。走去問個阿姐。個阿姐態度勁差！！！ 同我講要包左先得架～～ 指左下廚房 但完全無幫我跟！ 走去做其他野。 咁其實係咪佢聽日包我聽日先拎到外賣？？ 等多五分鐘 我問左個類似職位高d既男waitor(經理？）。 點知佢同我講個外賣出左架啦... 個外賣一直擺係個門口既鐵架下邊！ 一直無人拎俾我！咁其實係咪唔問 個外賣完全唔會有人拎俾你勸大家唔好嗌呢間野外賣！浪費時間

呢日 #大胃王 #大駕光臨🤣😄 我同 #朋友仔 特別開胃😆 食咗 #壽司、之後又食埋 #雪糕... 五點鬆啲又話要食 #pizza🤣 不過原來pizza hut 假期係 #冇下午茶餐 㗎，起初我哋諗住入到去都照食嘅，不過望望吓 #餐牌上 個價錢，對我哋嚟講，真係有啲肉痛🤨 唯有樣衰衰同 #服務員 講 #唔啱食... 彭彭聲走人😅🤣咁啱俾我朋友見到對面有間 #米線陣，咩都唔使諗... 衝🤣 當時大概5:30仲係 #下午茶時間，專一嘅我，要叫我嘅至愛 #碎牛腩什菌米線。湯底我要咗個大辣🤫其實相比起其他餐廳，佢嘅辣度只係小巫見大巫，不過就正合我口胃🤪 #麻辣湯 裡面有啲 #芫荽、#花生粒 之類，食起嚟特別醒神👍🏻 話就話係 #碎牛腩，不過舊舊都有 #麻雀🀄️ 咁大，當然仲有一梳一梳 嘅 #什菌 做 #配菜啦。加咗份 #豬大腸、1罐可樂都係$52咋👍🏻 服務中規中矩，咁嘅價錢，算係平靚正之選啦！

 下午茶-豬扒湯面 (加擔擔湯底)是日中午，去了米線陣試一試他們的米線餐味道方面，米線就正正常常，一般快餐店水準，今次加左約6蚊，轉左做擔擔湯底， 一試之下，好像浪費左6蚊擔擔湯 的味道 不濃，不像擔擔湯底，食落去好淡咁樣，而且今次係下午茶時段去食，所以面的份量算少，一個成年人食可能會唔夠飽，要叫多一個小食先夠而今次除左擔擔湯底，亦有一個面叫左番茄湯底，而番茄湯底的番茄味亦不太夠濃總結而言，米線等屬於正常水平， 但湯底方面有待加強。

叫左碗擔擔麵，可以完全無味！d豬排一d油都無（為我健康著想）仲有煮過龍 堅硬！上次果碗酸辣麵已經賴野～可以完全無酸辣，叫距地加位之後，個waiter攞碗麵同挑引我講（一定夠酸辣），果然超級酸辣，個服務真係一流～仲兩次伏先俾差評，已經俾晒面你地～～～～～～

米線陣越開越多平時食下午飯比較多今次試一試早餐東涌分店佢境坐位幾大幾光猛睇返meun佢選擇都多既有包有麵 我地就一人叫左一個雙拼麵餐可能我地晏左去 差不多無早餐既時間所謂有小小配料無左我地無所謂不過店員都好好禮貌同我地解釋同款如果食早餐 大家都記得早點來會比較好啊叫左五香肉丁蟹柳米線同埋五香肉丁珍珠餃子公仔麵五香肉丁都幾多粒 唔會話比好小其他都係味道正正常常無咩特別好食同難食 飲品方面佢偏好甜記得叫小甜啊!

今日唔想食粉麵，想食啲冇咁heavy嘅嘢。我叫左一份沙爹牛肉肉三文治🥪沙爹牛肉好多筋，好難咀嚼，而且好少牛肉，吾太抵食。其實可以加翻多少少沙爹汁，令到份三文治好味啲，依家食落有點dry.三文治可能烘底會好少少，依家就咁食一點都不吸引。賣相都吾係好掂。讚下杯檸蜜！呢間會有鮮檸檬，感覺上會清新啲，不會得淨糖水。不過，啲檸蜜太少，冰溶左之後，好似飲涷檸水咁，如果比多少少蜜糖會好啲！食米線陣，都係食翻米線好啲，其他野真係麻麻！不過$31都等抵食嘅！

東涌食飯冇咩選擇，好多人都知，好味又唔貴嘅，米線陣算係其中一間，可是昨晚到東堤灣畔的米線陣，被安排坐好位置，發現有小蚊滋飛飛吓，心諗可能食物太香，吸引小蚊滋也難怪，冇幾耐天花有水珠滴下來，幸而未叫食物，不致滴落碗度，只有手腕上溜定。再往下取餐牌，放餐牌的抽屉黐黏黏的，好像冇人抹的，枱面還留下上一枱客人剩下沾了豉油的紙巾，不主動叫職員抹，是見到也不會拿掉的🙄另外也留意到枱面是捆哂邊(污漬)一間食物質素不錯的食店，卻被周遭環境的衞生影響生意，使食客却步，真可惜😒希望該集團能改善。

今日入去東涌先見到原來東涌好多改變原先嘅Deli France都變咗依家米線陣橫掂未食過就入去試吓佢嘅下午茶啦價錢算公道嘅又會米線同埋有杯嘢飲都係$40左右米線我揀咗蕃茄湯底 整體都好有蕃茄嘅鮮味 同埋都有番茄肉嘅 唔錯唔錯 估唔到大集團都有呢啲水準食食吓仲好鬼開胃 成碗會清晒（說好的減肥呢）