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港铁尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行约8分钟
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电话号码
92158511
开饭介绍
于2020年开设的创意Omakase餐厅，其日式木系装潢融入庭园、岩石等元素，打造型格时尚的环境；食材则从日本直运到港，主张不时不食。
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附加资料
另設VIP房間
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
《粋 - 尖沙咀》唔講唔知，平時成日行過街道原來藏住一幢收埋左咁多間食日式料理既大廈，如果唔係熟人介紹，都真係唔會發現呢間高級壽司店🍣 午市過黎食omakase 就最抵食啦，我同朋友揀左lunch set 既壽司十二貫 $460，個餐入面仲有前菜沙律、鱈魚絲、茶碗蒸、味噌湯同埋甜品，份量剛剛好，除左我呢個set 外，佢地仲有不少定食、丼飯同壽司set可以選擇🥰💁🏻♀️深海池魚食完沙律同埋脆脆鱈魚絲之後，就到左我最期待既手握壽司環節啦😍第一件係食落清爽既深海池魚壽司🍣用左柚子皮調味，感覺好清新好開胃💁🏻♀️北海道帶子呢件都係用左柚子皮調味，帶子既質地同平日食既好不同，呢件既係一絲絲的好黏糯，係要新鮮既帶子先做得到架💁🏻♀️北海道甜蝦 上面落左少少藍色蝦子🦐質地黏黏的好香甜，落少少醬油已經好好食💁🏻♀️炙燒鮫鰈魚配油甘魚 又係一件好香油份既壽司🍣油甘魚本來肉質都好肥美，再喺上面放上炙燒左既鮫鰈魚，即係右口魚🐟燒過之後既魚油更香濃，食落更幼滑，口既油香久久不散🥰💁🏻♀️野生油甘魚 即係鰤魚，野食既肉質比平日食到既更爽口，魚油都好充，上面放上白蘿蔔蓉解膩💁🏻♀️醬油漬赤身近年我都幾喜歡食漬左既赤身，肉質更軟同埋無左陣魚血味，同壽司赤醋飯既味道好合拍，十分開胃💁🏻♀️中拖羅 第二件食既呑拿魚就當然係中拖羅啦🥰味道甘香無筋，入口呈現半溶既狀態，一半油香一半肉香，係我最喜歡既呑拿魚部位💁🏻♀️大拖羅今次既大拖羅有用微微炙燒既方式處理過，質地柔軟，味道甘甜，燒過更加爆發到魚肉既香氣同埋油份👍🏻大滿足💁🏻♀️赤貝每次食赤貝，最鍾意就見到師傅打個赤貝嗰一下🤭勁得意，個貝用左柚子調味，食落爽口有海水味，彈牙的幾好食💁🏻♀️松葉蟹及蟹膏一件壽司食到松葉蟹既兩個部分，蟹肉一絲絲的，重蟹味同埋有陣陣既奶香，配埋佢啲膏一齊食超濃郁既蟹味💁🏻♀️馬糞海膽見到海膽，即係代表就到呢一餐嘅尾聲，師傅俾我哋嘅份量都好佛心，一大pat海膽鋪滿咗件壽司，紫菜食落香脆，一啖食落口好滿足，海膽十分鮮味💁🏻♀️鯖魚卷之後就係食卷物嘅時候，新鮮嘅鯖魚食落會係滑捋捋，味道有少少酸酸哋，用咗白昆布包住炙燒過嘅鯖魚肉，食落有層次，味道帶點甜💁🏻♀️吞拿魚卷最後一件吞拿魚卷係呢度人氣嘅手卷，紫菜經過看過之後特別香脆，可以即場睇住師傅製作吞拿魚蓉，用上咗肥美嘅吞拿魚肉再加上天婦羅脆脆，除咗有吞拿魚蓉軟糯嘅感覺之外，仲食到卜卜脆嘅口感，落少少壽司豉油已經好好食完壽司之後，店員會安排味噌湯同埋茶碗蒸俾我哋暖一暖個胃，當日嘅茶碗蒸有好香嘅高湯味，而我印象比較深刻嘅一定要講佢個味噌湯，味道清甜，飲完之後好舒服同埋好解膩，最後就梗係食埋佢個甜品雪糕啦，呢一個lunch食咗兩個幾鐘好圓滿
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一個充滿幸福感嘅Omasaka 晚餐🥰佢哋有三個晚餐set 選擇, 我哋就揀咗❤️Hana ❤️當中佢哋包括有🍣刺身🫶🏻 酒肴 🦀季節料理 🍱壽司 椀物 甜品🍈🫶🏻頭盤⭐️京都湯葉 ⭐️磯煮鮑魚⭐️汁煮黑梅貝🫶🏻之後 鱈魚白子/香煎白子🤍白子配上蔥酸汁柚子皮入口即溶好Creamy ,而煎嗰隻就好香口😍🫶🏻仲有我最愛嘅日本生蠔🦪天婦羅🍤就食得多今次食龍蝦天婦羅🦞😍🫶🏻剥皮魚肝醬配埋魚肝醬🧡富山冰見鮞魚配合埋wasabi柚子胡椒沖繩苦瓜甜甜酸酸之後有種回甘嘅味道🤗🫶🏻越前香箱蟹🦀蟹籽蟹膏蟹肉配埋蟹醋🥰呢個菜式充滿幸福感真係食到廚師嘅心機🫶🏻❤️每一啖食落去都充滿幸福感☺️😍🫶🏻🫶🏻鮟鰊魚肝最中餅💚魚肝整成肝醬放係中餅, 餅底好鬆化再加埋精心製作嘅魚肝醬超級好味道，而且仲精心設計，賣相又好靚🤩🫶🏻壽司7貫🍣九州深海池魚鮮甜口感又爽北海道甜蝦好鮮味中拖羅塗上少許醬油好鮮味冬鮫鰈魚一用上魚腩位好肥美炙燒過嘅邊位口中即時渗出魚油香,口感豐富個馬糞海膽真係不得了, 鍾意食海膽嘅朋友真係可以成版食晒😂仲有我最愛嘅拖羅手卷😍食完之後仲有一碗熱辣辣嘅魚湯，好啱今時今日嘅天氣🥰飲完暖笠笠😚甜品就有福岡嘅🍈蜜瓜， 又甜又清新😘👨🏻🍳廚師同店員都超級細心, 服務質素又勁好, 佢哋仲有室內花園環境又好靚而且2樓仲有間文具舖添, 有機會大家都可以去試吓😉
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#chuchu食在尖沙咀📍 粋餐廳位置比較隱蔽，沒有開放的門面，好夠privacy!餐廳喺4樓行muji風，bar台座位唔多，還有天台戶外位可以呼吸下！💡 #chuchu推介 性價比極高！好新鮮！—————————————————————❣️ 寿司十二貫 $460今次叫咗12件壽司但其實仲有前菜、手卷、茶碗蒸、湯同甜品！•𝑨𝑷𝑷𝑬𝑻𝑰𝒁𝑬𝑹𝑺•沙律🥗鱈魚乾 •𝑺𝑼𝑺𝑯𝑰•▫️深海池魚▫️北海道帶子鮮嫩肉厚，師父用垂直切法令口感更加好，仲有檸檬調味，好fresh！▫️北海道新鮮甜蝦冇frozen過！比平時嘅甜蝦黏口甜身！▫️赤貝次次食赤貝都係睇表演，師傅拍一拍赤貝會開花😍▫️冰見寒鰤每年冬季先會喺冰見富山灣有，係鰤魚之最！▫️鮫鰈魚（右口魚）魚邊燒過，油脂滿滿，再加埋魚柳▫️赤身▫️中拖羅▫️炙燒大拖羅3款拖羅都好正，特別係大拖，師傅輕輕燒過啲魚脂出曬嚟，好正🤤▫️幻星鰹魚炙燒過仲加左北海道洋蔥▫️北海道馬糞海膽▫️鯖魚卷燒鯖魚會用紫蘇葉卷住再燒香，層次幾豐富•𝑴𝑨𝑲𝑰•▫️拖羅蓉手卷師傅加咗天婦羅脆脆好有口感！•𝑺𝑻𝑬𝑨𝑴𝑬𝑫 𝑬𝑮𝑮••𝑺𝑶𝑼𝑷•最後有茶碗蒸同湯暖胃！麵豉湯好有誠意，加咗啲柚子解膩！.•𝑫𝑬𝑺𝑺𝑬𝑹𝑻•▫️焙茶雪糕▫️棒子雪糕最後有雪糕食！2款都好好味！.💬 老板租曬幾層！食飽飽可以落去2樓行下日本嘅文具！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 8/10 —————————————————————🏡地址: 粋 (尖沙咀)尖沙咀漆咸圍10-12號意4樓🕑營業時間: 12:00-23:00 （3-6落場）—————————————————————
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同朋友去咗呢間門面較低調嘅日本料理餐廳劃分兩個區域其中一邊有包場幸好我地一早book定位戶外有空中花園朋友未到．喺度等候都好舒適午市時段有十幾款選擇除咗Omakase仲有丼飯價格豐儉由人我地揀咗壽司12貫師傅熟練專業嘅手勢手握出12件壽司每件都好非常新鮮打響頭炮係香脆嘅鱈魚乾仲有新鮮開胃嘅沙律菜除咗食到最鍾意嘅拖羅同埋海膽之外最難得係今年12月可以喺呢度品嚐到富山縣 冰見市 嘅頂級寒鰤魚好多當地人都稱為「冰見寒鰤」魚味特別濃郁．油脂豐富．口感細膩每條鰤魚仲有出世紙✨深海池魚✨北海道帶子✨北海道新鮮甜蝦✨ 活赤貝✨鰤魚✨右口魚 (魚柳+魚邊）✨赤身✨中拖✨大拖羅✨北海道毛蟹+海膽✨北海道濱中海膽✨鯖魚手卷最後仲有味噌湯同甜品作結滿足有豐富，一定有下次雖然未有時間飛日本但係食完落2/F 睇下多款日本引入嘅精緻文具都好開心
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ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 今次有特別發現分享！知唔知同一棟2樓有間超靚日本文具店！🤩 間舖成間都係日本直送嘅文具，由masking tape、筆記本到printing goods 都有~ 文具控都可以黎睇下 講返間omakase先～ 價錢都算親民，都真係幾性價比高 👍🏻 仲有户外比你坐 💯午市十二貫壽司 $460✨ 帶子 手撕架~ 唔係切出黎油脂感會多少少✨ 深海池魚✨ 左口裙邊✨ 獅魚野生油甘魚配酸酸地嘅蘿蔔✨ 赤貝✨ 醬油漬赤身 瘦啲嘅吞拿魚✨ 中、大拖羅✨ 香箱蟹✨鯖魚 配昆布、紫蘇葉✨ 馬糞海膽✨ 蒸蛋、麵豉湯✨ 焙茶雪糕🌟 推介指數：4/5👍🏻 值得再訪ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ
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