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港铁鰂鱼涌站 B 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
27500208
营业时间
今日营业
10:30 - 20:30
星期一至五
10:30 - 20:30
星期六至日
11:30 - 19:30
付款方式
现金 八达通
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
外卖服务
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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食记 (4)
「粥麵館」,一間隱藏在港島東的老字號,多年來不斷獲得米芝蓮必比登推介的餐廳。當中的靈魂人物「一代粥王」景叔,出身上環傳奇粥店何生記,煮粥接近五十年,今年曾傳出打算退休結業的消息,當時更引起了媒體關注。.聞說粥麵館月初原址重新開業,為食的本貓自然要來再探究竟。餐廳在重開後煥然一新,牆上掛著書法毛筆與畫作,沾上一股文藝氣息。優雅恬靜的氛圍中,播放著廣東懷舊老歌,讓人懷念起舊香港時光。至於餐點選擇更是豐富多樣,除了招牌粥品,還有港式點心、燒味和小食甜品等。味道仍保持穩定水準,主因當然是景叔仍繼續掌廚,守住粥麵館的地道風味。.❇︎ 鯇魚腩粥 | $𝟔𝟖鯇魚腩粥粥底綿密鮮甜,魚肉新鮮且厚身足料;特別喜歡蘸點特製的薑蔥醬油,讓鮮味更上一層樓。.❇︎ 炸油條 | $𝟏𝟓吃粥必不可少的香脆油炸鬼,是簡單又地道的港式風味;可選擇原條或切件上桌,頗貼心。.❇︎ 淨上湯鮮蝦雲吞牛筋(雙併) | $𝟏𝟎𝟔份量十足,五隻拖尾雲吞內是滿滿的蝦肉,爽口鮮美。牛筋炆得非常軟腍,入口即化,漿口的骨膠原感覺充斥口腔,太美味了!湯頭帶著大地魚及南乳香氣,也不錯呢。.❇︎ 蜆蚧鯪魚餅 | $𝟕𝟖餐廳的招牌之一,香口彈牙,相當有魚味,蘸上鹹鮮的蜆蚧,正宗。.❇︎茶位 | $𝟖多款茶可選,鐵觀音頗為清香。在舒適空間中嘆一口熱茶,嚐一口熱粥,著實是簡單的快樂。 继续阅读
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等级1 2024-11-08
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今天叫了豬雜米和水餃牛丸粗麵, 豬雜非常爽冧滑完全冇騷味, 無論係豬心、豬腰、豬肚、豬潤和粉腸, 湯底清香非常好食!水餃好大隻新鮮爽口, 牛丸肉質香濃爽滑!黑魚子豚肉北菇燒賣即叫即蒸, 好新鮮, 肉質和蝦都好爽滑好味不會好油不過咸沒有肥豬肉好好味, 一人食兩粒都唔夠服務非常好!一定會再來! 继续阅读
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今日豪點,開開眼界,食了個$98牛腩撈+$8雙拼,結賬再加一的午餐。結論好不好食?答案是好的!麵不錯,撈麵麵質爽口,無重鹼水味,這是放夠時間才有的結果。平時食撈麵,我愛一部份純撈麵,一部份放湯中做湯麵。麵放落湯後就會淋身少少,這又是一番滋味。牛腩似是新鮮牛,沒有死實。味道夠,牛腩也夠淋身。看顔色同味道,可以看出廚師在選用醬料及處理手法上是用了心機,他真的有想過點做才是好。這樣一碟牛腩撈,食得到背後的用心,這$98我覺得值得俾的。雙拼$8要了水餃,水餃不大,只有2粒。雲吞皮是偏厚實,水餃食落去是實在,不花巧,感覺不錯,感覺太少,但我只加了$8,我還想點?只是人窮志短,這樣的午餐不發常常食這處還有「真」窩蛋牛肉煲仔飯,看餐紙上牛肉飯是打生雞蛋!這個我下次試 继续阅读
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等级3 2024-10-15
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見到價錢比起舊舖已經貴咗好多,而且已經無咗米芝蓮,入到去先發現要比每位$8茶錢,仲要加一!叫一個炸醬麵已經要$69,又食唔飽。雖然佢唔係難食,但真係對唔住佢價錢! 继续阅读
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