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港铁油麻地站 C 出口, 步行约1分钟
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电话号码
34812020
开饭介绍
香港经典老字号重开，主打潮州打冷，满满怀旧大排档风味，小炒镬气十足。餐厅有两层，可容纳多人。
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营业时间
今日营业
17:00 - 01:00
星期一至日
17:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
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#思思贤美食推介寻晚约咗前同事去油麻地红伶饭店食潮州打冷,估唔到咁抵食又好味!👍🏻 11个人叫咗一枱𩠌,食到捧住个肚走!必食推介: ✨冰震芥辣墨鱼 ($119): 墨鱼爽口弹牙,芥末豉油好惹味!正!💯✨驰名煎蚝饼 ($89): 外脆内软,蚝仔好多,好香口!🦪✨蚝仔肉碎粥 (大) ($108): 热辣辣,好足料,蚝仔同鱿鱼都好新鲜!🥣✨驰名卤水鹅 (半只 $498): 卤水味香浓,鹅肉好滑,叫半只多到食唔哂,最后打包左少少走!其他小菜:✨韮菜猪红 ($82): 猪红滑溜溜,韮菜好香,不过个人觉得唔算太有特色｡✨黄金大虾球 ($139): 虾球炸得金黄酥脆,好弹牙!🍤✨椒盐脆皮豆腐 ($89): 外脆内软,几香口,送酒一流!🍺✨椒盐鲜鱿 ($119): 鲜鱿炸得香脆,唔会韧!✨海味什菜煲 ($129): 材料丰富,好足料!✨XO酱小炒王 ($119): 镬气十足,好惹味,!🌶️✨酥炸脆皮大肠 ($129): 大肠炸得香脆,唔算太油腻!👍🏻埋单$2280,11个人,人均$200左右,真系好抵!💰 不过啤酒选择唔多,如果有多啲樽装啤酒就Perfect啦!🍻记得book位呀!餐厅好full㗎!☎️📍 红伶饭店 (油麻地砵兰街10-16号宜发大厦地下D及E号舖)
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放假同家人出街食饭，拣咗响油麻地嘅红伶饭店。佢嘅店面唔系好光鲜亮丽，因为我知道佢系主打刺激食客嘅味蕾。我冇讲得夸张，的而且确佢嘅潮州菜式，系我食过最好嘅，比起我早前提及过另一间潮州打冷更好。我地6大1细，竟然叫咗13道菜式，仲要碟碟清，可想而知有几咁好食。韮菜猪红 HK$82一个好耐冇食过嘅菜式，佢做到我要嘅传统味道，无须添加任可嘢。椒盐鸡软骨 HK$99未食过咁大粒嘅鸡软骨，仲要粒粒都好爽脆，粉唔厚，亦唔会太咸，送啤酒一流。冰震芥辣墨鱼片 HK$119我一响麻麻地墨鱼，估唔到佢又可以做到咁爽脆，忍唔住口又想嚟多块。生腌蛳蚶 HK$109呢个味道好丰富，我好欣赏佢呢种腌法，有好香嘅莞茜味混响一齐，比起我食过嘅同类蛳蚶更好食。潮州靓鹅片 HK$159呢个稍为有啲失望，味道系好好，但可惜系鹅片比较「鞋」。潮州春菜煲 HK$88呢道菜大家都系抱住唔知系乜嘅心态都点，但真心，好好食，我讲唔到点好食法，有种好熟识嘅味道，但又唔知边道食过，呢个我觉得系必点。XO酱小炒王 HK$119其实我唔钟意食小炒王，因为曾经响其他地方食过有阴影。今次系再试下，佢呢度嘅小炒王会唔会有唔同。上菜我谂，都系果啲嘢，但食入口，有一种爆发力，够获气，香气够，材料足，家人都话，未食过一间小炒王系好食，呢个包括本人，今次真正第一次值得赞嘅小炒王。白灼鹅肠 HK$119连线两日食鹅肠，加上过住嘅经验，佢未系好出色，但系正常要做到嘅级数。黄金大虾球 HK$139呢个系冇得弹嘅菜式，面果层已经够脆，加埋虾仁嘅爽脆，完全系冲击味蕾，呢个都系我觉得必食嘅菜式。椒盐鳝球 HK$169冇谂过鳝用椒盐炸出嚟都可以咁好食，一嚟佢冇过咸，二嚟佢个鳝系可以保持爽脆，呢个真系冇得顶。椒盐九肚鱼 HK$119外皮好松脆同个粉好薄，加上个鱼肉好滑，以我咁唔钟意食鱼嘅人都觉得正，就知道呢个又系必点。驰名煎蚝饼 HK$89一向我食煎蚝饼系会将面层嘅炸粉拆出嚟，净系食蚝。但红伶嘅蚝饼，竟然连个外皮脆脆都好好味，就好似食薯片咁，连埋蚝饼一齐食，又系另一种境界。以我食过嘅蚝饼，佢系No. 1。红烧乳鸽 HK$59最后嘅红烧乳鸽我冇食到，我对鸽兴趣不大。但望落都唔错咁，有少少后悔点解唔试下。点咗13款菜式，椒盐鸡软骨、冰震芥辣墨鱼片、潮州春菜煲、XO酱小炒王、黄金大虾球系必点，而且价钱合理，所以6点几开始已经坐无虚席，真系好夸张。
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旧同事提议食潮州打冷，幸好他提早电话订座，星期五7时晚饭时间去，外面已有walk- in客排队，全店有两层，但已全店满座，非常热闹。个人心水推介🌟🌟🌟🩷驰名煎蚝饼：炸浆酥脆不油腻👍🏻份量足，有两大块脆卜卜，啖啖都食到蚝仔，轻沾鱼露提升鲜味！🩷蚝仔肉碎粥：蚝仔 & 鱿鱼都好新鲜，汤底鲜甜，足料！🩷「潮州反沙芋」：太好味了，忘了影相🤣🤣这是我第一次品尝潮州功夫甜点。芋头外层包薄薄一层白色糖霜。芋头入口软绵绵，甜度并不是太甜👍🏻多谢同事带我地品尝地道特色潮州美食！丰盛满足🤤
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因为想打冷，随意上网找找，见到呢一间红伶饭店，所以就嚟试吓。好近地铁站，转过弯就系，食物都好满意。好够镬气！$99个人最钟意呢个小炒王$119，非常出色鹅片份量都好足$159椒盐鲜鱿$119临尾食返个蚝仔粥（细$42）觉得好鲜味。呢度系两个人份量，再饮咗两支啤酒，真系饱到行唔到！呢度适合大班朋友，可以再食多啲嘢。整体嚟讲都好满意，够晒地道，不过如果钟意安静少少坐楼下可能会舒服啲。味道、服务都很好。打电话嚟book位，姐姐好友善。有机会会再嚟！
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✨神级必点✨ ✅ 潮州靓鹅片 $159鹅片油香爆灯！肉质嫩滑如丝绸～ （唯一缺点：切得偏厚，咬得有点累） ✅ 椒盐鸡软骨 $99炸功了得！脆到会「咔嚓」声💥 （不过椒盐下手重了点，配啤酒刚好） 🍺饮品搭配▪️蓝妹啤酒 $36：冰凉解腻，配炸物一流 ⚠️失望位❌ 驰名煎蚝饼 $89蚝仔存在感零！韭菜香气不足 像在吃油炸粉团... ❌ 蚝仔肉碎粥 $82汤底淡过白开水🫢 怀疑用咗急冻蚝仔 后记： $500食宵夜算中规中矩 最紧要鹅片高质挽回分数 （希望蚝饼改进下...）
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