素食主意 (已結業)

I love the food here because it is affordable.Most people don't know but they have been serving curry fishballs since 2016.I have forgotten how they taste so went back for them.The Curry Turnip and Fishballs cost $38 and you get a fair amount of radish and fishballs and the turnip was soft and full of curry flavour unlike some places where the turnip is not even cooked and tasteless.If you like Chiuchow style white fishballs and squidballs, the texture is similar but much softer like marshmallow

湾仔街市附近小店很多，各种菜系都有，但大多都环境，服务很差，这家素菜馆算是闹市中的一块绿洲了，装修一溜的绿色系，感觉很舒服。下午茶时间来点了一杯咖啡，一份美式焗薯皮，咖啡还是挺好喝的，焗薯皮个人觉得一般般，店内环境还是很好的，用餐体验不错。上菜速度挺快的，服务还可以吧。

While I went in wanting to try their wraps or non-Chinese food, ended up ordering mapo tofu. They explicitly used the term Sichuan and the person taking my order warned me of it being very spicy.Imagine my disappointment when it didn't look spicy. And the Sichuan fiery taste - far from it. On asking for any spicy sauce, she led me to their black pepper powder on the counter. And tabasco!The tofu was good and the rice, well cooked, hearty grains separated yet that slight stickiness to each other.

在附近處理完事情剛到飯點，於是就搜尋附近有甚麼吸引的素食店，見此店食物吸引而且近在眼前就進去一試。店內外裝修清新整潔明亮，室內溫度適中沒有食物混合的古怪氣味。午餐配湯只需加9元，挺優惠的。我選了牛蒡雪耳茶樹菇栗子湯，份量不少而且香甜味濃，十分推薦！ 咖喱薯仔雞飯味道可以，不過個人覺得不夠熱，喜歡食更熱辣辣的。 我覺得素雞的口感和味道更似牛/羊肉。

曾經的青春，總是讓人眷戀，我們再不能像之前一樣任意揮霍光陰，要學懂呵護自己，每天保持著健康的身體。不知道是天氣的關係，還是心情的影響，吃素的日子越來越多，最近又發現灣仔一間素食小店，真好！由灣仔玩具街直行再轉右，有一條小巷名叫麥加力歌街，這裏開了幾間小餐廳，其中一間名叫素食主意，顧名思義這裏最出名的是素菜意粉。門口鋪滿了綠油油的裝飾，小店面積不算大，只有六張四人枱，餐廳主色用了白色的餐枱和綠色的圓凳，還有綠油油的招牌，感覺置身於草原吃着晚餐。看着手寫的大餐牌非常吸引，包括有小食，沙律，湯類，意粉，飯，土耳其卷，甜品及飲品可供選擇，價錢由＄35至＄68不等。凡於中午11:30至下午2:30，可加＄9享用湯或者半價購買飲品。最後我們點了一份福建燴飯＄50，白汁菠菜粟米意粉＄52，欖菜素肉鬆四季豆飯＄48，飲品桂圓紅棗茶＄14，凍美式檸檬水＄14，南瓜湯＄25，牛蒡雪耳茶樹菇栗子湯＄25，紐約芝士蛋糕＄28。首先桂圓紅棗茶和凍美式檸檬水先上枱，桂圓紅棗茶只是簡單用茶包沖泡，味道不算香濃，不太吸引；反而凍飲美式檸檬水簡單入味，清涼解渴。南瓜湯和牛蒡雪耳茶樹菇栗子湯亦上枱，口感順滑的南瓜湯，非常

喜歡素食的我，早幾日自己去灣仔處理啲文件，有冇食到午餐，就去咗 sooo vegi 食咗嗰下午茶。可能因為 sooo vegi 唔係喺大街，餐廳入面連埋我只係得兩位客人，呢度的確係一個忙裏偷閑嘅好地方！我叫咗個美式焗薯皮，餐飲就叫咗個自家製羅漢果茶，美式焗薯皮同羅漢果茶呢個配搭有啲怪，不過食落又OK喎。我都幾鍾意飲呢個自家製嘅羅漢果茶，唔係好甜，感覺都好清新好健康！個美式焗薯皮就不過不失啦，下次有機會都想試吓其他菜式。

小隱隱於森林,大隱隱於市,香港有質素食府多如星宿,就算橫街小巷也臥虎藏龍,高手輩出.位於灣仔麥加力歌街就有一間新派素食店"素食主意".主意是idea,主義才是doctrine,顧名思意是提供更多素食點子的可能性.店子雖小,裝潢簡約自然,以綠白色為主調,儼如閙市中綠洲.室雅何須大?枱椅佈置整潔,沒有累贅擺設,讓人感覺休閒自在.餐牌目錄寫在大黑板上,簡單易明.抵達時剛過繁忙午餐時段,人客漸散,我點了{招牌叻唦}($57),據悉是鎮店名物,另加下午茶餐{墨西哥風味卷}及{洛神甜莓茶}($40).等待期間,已聞到陣陣叻唦香味自廚房飄來,實在太好奇如何弄製素叻唦?衆所週知傳統湯底是以大量蝦殻長時間熬煮而成.素湯如何做到這個味道?跟前叻唦米線有素蝦,魚蛋,素肉,豆卜和芽菜;湯面還浮著幾片叻唦葉.一嚐湯汁,很神~濃郁有致,竟跟葷菜味道相像,米線軟硬度適中,芽菜豆斗盡吸湯汁精華,而面根類豆製品雖則不是心頭好,但畢竟有很多茹素朋友會喜歡吧,其中魚蛋口感味道跟以魚肉打成的沒兩様,真夠迫真,吊詭~~{墨西哥風味卷}材料豐富,有牛

平安夜那天，好姊妹相約到灣仔一起食聖誕午餐！原來是素食小店 <素食主意>，聽起來也感到驚喜及充滿新鮮感！聖誕午餐 $168包括：餐湯、主菜、甜品及飲品，不設加一，相當抵食！不過，要預先訂位！還附送聖誕小禮物一份， 已訂枱的桌上已放好禮物已作辨認！離開餐廳才打開看看，起初我估計是糖果朱古力之類！整份禮物沒有一樣東西可以食得！其實是聖誕派對常見的聖誕帽、面具、氣球、吹 BB、拉炮…！南瓜湯 天然橙黃色的南瓜湯，入口溫熱暖胃，甜美自然， 打得幼滑細膩，加入忌廉更香滑， 每一啖也嚐到南瓜的纖維，營養豐富又健康！素火雞配薯蓉素火雞有好幾片，似是質感紮實的腐皮卷，一層一層的，含蛋、奶，以 Cranberry 汁配洋蔥烹調，酸甜惹味！令人開胃起來！質感軟綿綿的薯蓉都幾大堆頭！！增添飽肚感！素炸魚薯條素炸魚出奇地散發魚味！ 大家也感到好驚喜！ 不論外表抑或質都感幾可亂真！薯條粗身薯味濃郁！食得滋味無窮！紐約芝士蛋糕芝香洋溢，口感軟硬適中！ 剛剛夠甜，水準之作！表面點綴是一粒好似麥提莎質感的薄荷朱古力！熱洛神甜梅茶熱辣辣的熱洛神甜梅茶，入口微酸，亦有助解膩！恰到好處！大家都食得飽足又滿足

While everyone is feasting out, I decided to have a veggie Christmas Eve dinner with my friends here.For Christmas, they have sets where you can choose the courses.As there were three of us, we had a different main course each.Started with soup and there was a choice of pumpkin or cauliflower.I had the cauliflower which was light and blended with lots of cauliflower, the soup was quite big so it was quite filling.++++cauliflower soupumpkin soup:++++The next course were the meatballs in a tangy t

毫不起眼的窄巷內，一間小型素食店吸引我駐足。以白色和綠色作主調，好有環保和健康概念。招牌喇沙$55嚐一口湯底己知好與壞，味道相當濃郁，辣味嗆喉，椰香樸鼻，米線吸盡湯底精華，濕濕潤潤好滋味。素蝦有點似魚疍質感，彈彈地牙，賣相以為是真的，好搞鬼。芽菜其實可多些少增加口感情度。好味雖說然重要，但份量要改善一下，太少了，男仕不夠飽之餘，連隔離枱有位女士亦呻咁細碗呢😥用半價可換來即磨咖啡一杯，品質相當不錯。濃香回甘。其實還有好多種類，如麵，飯，卷物....等，下次可再一一嚐試。

星期四（27/10）晚要到機場接機。 媽媽與朋友從台北旅遊回港。 由於我給她了一張購物清單，她的手提行李應該很多，所以便主動提出接機了。 我加班後還有大約一小時可以吃晚餐，然後才到機場。 於是，我便到灣仔新開業的素食主意 Sooo Vegi光顧。 雖然沒有光顧過北角總店，但從網路相片知道灣仔的新店與北角店的裝潢是貫切的。 白色板門配透明玻璃在上半部份。 店舖頂部是以仿草砌成的橫樑。 左下角有白色的店名。 明亮又鮮明的配搭。 仿草容易令人聯想到環保、素食等主題。 還在試業階段，也可能是位於小巷中，晚上沒有很多客人。 店內的白色牆壁、淡色木地板、白色桌面和淡青色軟座墊圓椅子，也是簡潔明亮的裝潢。 令人有精神奕奕的感覺。 晚餐吃的份量不多。我點了招牌菜式 — 喇沙湯米線，$55。可以首先聞到喇沙湯頭有很芳香的椰漿味。混合香料的味道，聞起來已很吸引。嚐到的辣味不算多。椰漿味此時也減淡了。配料有豆腐卜、素蝦、素魚丸和素雞片等。吃到最後才找到沉在碗底的芽菜。 米線很滑溜，像香港的瀨粉。或許就是我去年從檳城買回來的瀨粉了。滑溜的米線，一不小心會被它溜掉到湯頭裡，橙色的湯汁會四處飛濺，弄髒衣服。米

在一個月前，食友好姊妹告訴我，灣仔開了好幾間新餐廳！ 其中有兩間為素食餐廳，有一間位於麥加力歌街的 <素食主意>，當時已開業大約兩星期， 另一間則尚未營業！之前，她幫襯過這間素食餐廳的分店，覺得質素不俗才推介給我！ 走入去裝潢簡約的店子，簡潔明亮，寧靜而舒適優雅，似是 cafe 格局，見到老闆娘忙於弄製意粉！而她那皮膚白晢的兒子則在旁幫手好聽話！ 然後，老闆娘招呼我，並推介素食美食給我！對於第一次來到店子的我充滿好奇心！ 有什麼特色及新出品最吸引我！供應：中、西、日式…素食，口味多元化而且價錢實惠！午餐下午茶 素食午餐素雞肉凱撒沙律 $42我從未幫襯過 <素食主意>，這是新出品，加上素食與西式美食雙劍合壁，說不定擦出不俗的火花吧！素雞肉與真雞肉像真度十足！ 雞肉上的紋理及色澤，做得似層層！素雞肉入口帶嚼勁，不論賣相與口感極似！ 配上新鮮爽脆的沙律菜及沙律醬，似乎跟食一般的凱撒沙律沒有分別呢！ 清新依然！ 煎釀三寶 $32這款素食煎釀三寶似模似樣！夾住中間白色的素魚肉，食飽我才問老闆娘是什麼食材製成？原來是大豆纖維！ 食落味道調教得很合胃口！ 口感柔軟！以

素食主意在北角開了一段時間，但真的，除了上班，我很少在港島區，所以一直緣慳一面，直至有一天，在FB素食群組知道它要來灣仔開分店，剛好離辦公室很近!好，那就今天出來吃個午飯吧。灣仔店位置在胡忠大廈對面的橫街，從皇后大道東走過去不難找。小小店面現時仍在試業中，但午飯時間客人還真不少，要有搭檯的心理準備。這裡是先購買，後取食物。COUNTER頂的黑板寫滿了店內提供菜式。如因宗教因素持素/吃純素的請注意，部份菜式含五辛/蛋奶芝士，如需走五辛或對食物的配料不清楚，下單時請先說明或詢問。菜式很多元化，有中西湯，小食，沙律，WRAP，意粉、粉麵，飯類/小菜，ALL DAY BREAKFAST，咖喱，日式壽司及甜品，式式俱備，價錢由三十餘元至五十餘元不等，在灣仔來說是合理價錢，不設加一，下午2:30前惠顧指定食品可以用$9享用湯一碗或半價享用飲品一杯。我叫了一客枝竹黑椒雞脾菇紅米飯，連南瓜湯$55。店員態度友善。先上的是南瓜湯。不要以為$9一客湯就會隨意奉客，南瓜湯熱度足，清甜香滑，真心想多喝一碗。再等了五分鐘左右，飯餐上桌，所見即所得。飯量對女生而言是足夠的，我自己覺得醬汁惹味，但不夠濃稠，而且熱度

I am so glad they have relocated one of the branches to Wanchai because this location is much more convenient and the restaurant layout is more friendly.Wanchai is now a haven for vegetarian food because next to this shop is another vegetarian place and then you have ovocafe and common green nearby.Anyway, as we were having lunch, we had quite a few dishes to share.They have a good variety of drinks but I like the soup.The tofu skin rolls in creamy sweetcorn sauce is a nice light option.We also