紫來坊素食料理 (已結業)

It is a Chinese vegetarian restaurant. It offers quite a variety of dishes. The dishes are served quickly and tastes well. It accepts credit card payment. The price is decent. 

呢度係咁旺既地區來講算環境寧靜, 可以同朋友坐下傾下計既地方愈來愈少了!佢又唔會迫你走, 同係咁執野, 我好仲意同朋友來飲下茶, 食下素個人都冇咁燥底!! 佢都好多唔同既素食, 之前同朋友來都必是炒米, 因為佢炒得剛剛好, 唔用好多油, 食得好滋味!LUNCH隨行附送有是日靚湯, 日日都唔同, 好正吧~~~今日有合掌瓜湯, 清清地好潤, 又唔落味精先好~~~~ 唔係例湯咁HEA LOR!來豬排焗飯惹味可口，豬排好似豬脛肉,似真肉味而且質感亦相似, 我叫左咖哩汁, 佢有白汁同咖哩汁比我叫, 我覺得咖哩汁配飯係香D既!朋友叫左菜莆蛋, 佢要食清清地, 我都覺得唔錯, 唔多油又唔會好咸, 要清清地既朋友係唔錯既選擇!!!

今日中午同老公去這吃， 叫上次食過覺得好味的咖哩茄子飯，個飯一放低我就見到啲咖哩好深黃色， 我就同肥阿姐服務員講，可唔可以加少少椰漿， 因為唔衹第一次去食，先前過辣另一個好態度服務員話可以幫我加啲椰漿，所以我今次先識得問佢，佢即時回應:"冇㗎我哋，個廚師煮到係乜嘢就乜嘢 "， 之後我話 :因為上次冇咁深色冇咁辣。個肥阿姐服務員：唔理我就行開。我老公猛叫我同佢再反映，睇下有冇得改進冇咁辣，我話唔使啦人哋都已經答咗，自己又唔想浪費食物。( 最多自己唔再來都冇得令到人哋再做啲乜 )， 所以成餐飯冇再同個肥阿姐服務員講，到走嘅時候我老公埋單，我去𨋢口等之後點解等咁耐老公都未出嚟？老公話同佢反映咗內容 : 因為上次有同類事件發生，另一個服務員話可以加啲椰漿，點解今次唔得？得到肥阿姐服務員嘅答案就係： 咁我同其他服務員講以後全部唔改得！

前幾年曾到銅鑼灣St Paul Covent附近一間地舖的齋店，印象很好，食物可口，環境寧靜。想再一試之時卻發現已結業了。事隔數年因緣巧遇此店，成為食廈的一店，決定立即來嚐嚐！第一印象是致電來訂座，電話傳來的聲音十分有禮誠懇，已有好感了！是日遲到了半小時才到店，但店員姨姨亦十分有禮，說慢慢看餐牌不用急，於銅鑼灣急促的生活步伐來說，實在少見。我們點得不多：鹽酥雞：炸得香口，可是沒有雞味，若可加有味道的獻汁會更好。黑椒汁豬排焗飯：非常好味！黑椒汁惹味可口，豬排有近肉味而且質感亦相似！紅豆沙：隨行附送，但絕對有水準，紅豆大大粒「起沙」而且充滿香香的果皮味道！

地點: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心11樓全層 交通指引: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口電話: 2881 5698 睽違半年，再來紫來坊。抵達紫來坊時，是下午四點五十八分，過了下午茶時間。若是在五點以前結帳的話，可以打七折。 這次來是自己一個人吃，原本想叫一道菜嘗鮮，但紫來坊的價位著實比較高，一個飯也要HKD98，若是懷山猴頭菇的主廚推薦料理，也要RMB148，偏貴。 最後，我決定叫個麵食類，也是嘗鮮，也不怕味道太重需要另外叫白飯搭配料理。 我今天叫的料理是淨雲吞拚水餃，想說一個人喝喝湯，吃吃餃類，看看紫來坊的餃類如和。 淨雲吞拚水餃 (HKD68) 剛上菜的樣子，共有三個雲吞三個水餃，嗯。。。。。。我覺得料有點少，好像吃不飽。 這是雲吞的內餡，豆類加工食品，配上木耳絲。味道有點太鹹，加上大量加工製品，不優。店家給我一盤小辣椒醬佐味，嗜好辣味的我，都沒用上。 這是水餃的內餡，是新鮮蔬菜，還算有點水準。沒有特別好吃，不得不失，還可以，就是只有三顆。另外，湯很鹹，湯匙裡有一點湯配上水餃，甚麼醬料都不需要，味道就很足夠了。 旁邊的兩根蔬菜還算新鮮，稀哩呼嚕就吃完了，但是一點都沒吃飽。 晚

今次，同舊同事敍舊，其中有個舊同事想食素，今次一行五人去到紫來坊。點咗五個小菜，份量都好足，樣樣都好正，而且員工好細心，服務一流。超鐘意食個松子炒反同椰汁南瓜芋頭，簡單得黎又美味。飯後還會送免費紅豆沙糖水，不錯

都唔知係租會影響食物水準，係未搬嚟呢到!舖頭細細，味道好!大咗連味道都唔同咗!飲過咁多間南瓜素翅…未試過咁喊!炒飯係未食過咁油，食得素當然想健康!點會仲肥膩過普通茶餐廳!個涼拌木耳，仲未完全解好涷，仲食到啲冰!冬陰公雜菜豆腐煲…真係有驚喜，上到枱見到有蝦都諗乜我叫咗海鮮煲?真係未食過咁嘅味道嘅素!蝦係放咗好耐味道都变咗嘅!冬陰公係放青檸檬應該好多人都知!呢到係黄色嗰種檸檬!味道超怪!!冬陰公係飲唔落口!!老干媽炒四季豆係靠個醬所以都唔會點失手!!只好講曾經你係一間有質素嘅素店!因乜嘢搞到咁!!!希望呢間會做返好啲!素食係健康食物!唔好食咗會令人有食壞食物嘅感覺!加少啲油啦…

我是素食者，如果要在港島區請客或多人一齊食素，我經常會揀銅鑼灣的紫來坊，因為其食物水準上乘，我個人覺得在香港素食界是數一數二，另外非常難得的是服務員態度非常親切，令顧客完全沒有心理負擔，可以盡情享受美味素食。這天晚上，與兩位久未碰面的老友相聚，我們點了碧綠法輪卷、椒鹽牛蒡骨、南瓜香芋豆腐煲，另加三碗糙米飯，食完後大家都非常滿意滿足！

地點: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心11樓全層 交通指引: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口電話: 2881 5698 這家店和悠食蔬在同一棟大樓，在排隊上電梯的時候，看到紫來坊也是一家素食料理，於是又和朋友相約來這裡品嘗。 我們上次吃悠食蔬是點偏西式的餐點，另也有一些中式的餐點，但沒機會點，另外再找時間點吧。紫來坊則是中式料理的素食餐廳，老闆的普通話也很好，服務也不錯。 我們有三個人，一共點了五道菜，整體來說不錯吃，最推薦波羅咕嚕肉，下次還要來嘗試不同的菜色。 金湯燴素翅(鍋)(HKD118) 朋友推薦的。這是南瓜做湯底，配上不知道是新鮮食材還是加工食品做成的”魚翅樣”食物，還有切成小段的金針菇入湯。在吃主菜以前有暖暖的湯下肚，很舒服。 蜜汁素叉燒(HKD98) 朋友超推薦的素叉燒，做得真的很像叉燒肥肉的口感，但還好沒有很油。朋友說，這是必點，果然是很有特色。 栗子豆腐斑腩煲 (HKD98) 這是我點的。這一道上菜，有看到好吃的栗子，和看起來很普通的豆腐。整體的色香味還可以，舊是栗子好吃。 乾炒牛河 (HKD88) 我超愛吃炒河粉，所以很期待。有素料做成的牛肉片，吃起來很像

幾次經過都冇黎到食，今日正好約埋同事特登黎試返次。平日人頭湧湧，今天的下午茶時段顯然沒這樣多人。我叫的是焗豬扒飯，可以選不同的醬料。我當然是選番茄、因為比較經典。其實等待時間都不算短，起碼都10分鐘或以上。一上枱賣相真的不俗，尤其是番茄醬與芝士的顏色互相交織、畫面很美。但第一口就已經打破了的幻想.....因為飯只是微溫而已。而且不是炒飯底，令飯的味道失色。素豬扒的數量亦嚴重不足，全個飯只有兩塊。而我同事由坐低、進食至離開都默不發聲(可能被逼要陪我食素吧!)。不過期間我望過她的菜，真的就只是綠綠的一碟菜....真想知道味道到底如何。

7月25日晚上與姨姨、姨丈到紫來坊素食料理吃晚飯。是預祝姨姨的生日飯。我是第一次光顧遷址到商業大廈中的紫來坊。從前在地舖的紫來坊也只是光顧過一次。吃經濟午市套餐。 佔據整個樓層的紫來坊其實並不太大。 但也可供多人聚餐，設有大型的圓桌子。 竹笙榆耳燴素翅，$148。 姨姨喜歡吃素翅，所以這是我們必點湯羹。 一窩的份量看似不大，實際上份量不少。 我們三人大約每人可以吃不少於兩碗湯羹。 材料很多呢！ 有素翅、竹笙、榆耳、木耳、冬菇、金菇等。 口感非常豐富。 而且最喜歡它的濃稠度適中。 味道不會太淡。 質感也不會稀溜溜，或又黏滑又厚稠。 涼瓜豆腐斑腩煲，$88。涼瓜煮得軟腍。味道不太苦。豆腐是滷豆腐那一種。外層有口感，內裡軟滑。 怡香茄子炆伊麵，$98。味道微辣。伊麵炆煮得乾爽。不會油膩膩。配料有茄子、青椒和素鹹魚丁。茄子同樣煮得軟腍。 最後是淨水餃，$98。也是姨姨的最愛。水餃真是值得推薦！每隻都很大。（很少有這個大小。）水餃皮滑溜。（我以為只有黄色上海雲吞皮才會有此口感。）內容是多汁又爽口的蔬菜。包括白菜、冬菇、紅蘿蔔等。每一隻水餃都很飽滿。一窩有十隻。味道清淡可口。另有綠豆沙糖水贈送。綠

唔係第一次來紫來坊素食料理，仍然保持水準尤其服務態度，要求多多冷氣又細又大都冇面色，6個大朋友4位小朋友，個個都讚好，糖醋銀雪魚、碧綠法輪卷、蜜汁素叉燒、川椒雞球、南瓜香芋鮮竹煲、台式豆奶蔬菜鍋，杏仁露、腰果露，蓮蓉壽包，仲有送嘅紅豆沙，樣樣都好好味仲連每枱都有玄米茶感覺清香好飲因為好味义燒和法輪卷叫兩份，10款餸+8個飯+3款甜品+自動比95折=$1516屋企位尊貴食家我媽咪都話d餸吾咸very good，約再黎

其實中國人真係好特別,明明想食肉,但又唔要食肉,但又要呃自己味覺等自己以為食緊肉 無論是牛蒡絲還是手撕雞, 珊瑚草都好甜,而且好油,唔係太呃到味覺~但口感煙韌,前菜黎講還可以的~不過唔似開胃小品...椒鹽牛蒡骨: 似椒鹽豆腐多D, 食落比較乾而糖醋松子魚食落感覺好似魚肉,結構好緊實, 唔同其他齋太彈牙,佢真係呃到我呢!完全以為佢係魚肉囉~糖醋都做得好好,同糖醋魚塊醬汁都好似~酸酸地同炸起既"魚"好襯~上海酸辣湯辣得來濃度岩岩好,酸酸地更易入口~取代左冇肉既失落碧綠法輪卷係今日既亮點~炸過既腐皮包住金菇同髮菜真係幾好味,另類既外脆內軟配搭,而且軟得來金菇較有咬口不過下面的菜心加獻汁味道一般,如果多加幾條法輪卷就好了!

香港現在有很多各類型的素食店，每次同朋友過香港都會品嚐各間素食店，適逢3月8日假期同朋友一起走一趟今次到銅鑼灣搜羅素食店的時候發現這間店舖，※紫來坊※就是被這有品味的店名吸引住，所以決定今次品嚐這間素食。首先這間店地點都很方便，銅鑼灣地鐵站F1出口渣甸街方向，渣甸中心，出地鐵很快就找到。進入店舖環境舒適，全部是淡紫色的裝修，啱晒我喜歡紫色，😜店員方面熱誠有禮，店主很熱誠，推介我們不同菜式，我們品嚐了幾道招牌菜。這間店其中一道招牌菜是叉燒，提起素叉燒心想不外乎麵筋，但店員極力推薦之下就點選這道菜試試， 結果真的意外好味，可以做到很有口感，的確很好味，大讚，下層配搭炸雲吞皮，好有特色。之後我們還點了幾款菜式，每樣菜式買相都很有水準，全是手功菜，味道很好。給大家參考下。其中一樣法式焗芝士球，上菜時已經被可愛的買相吸引，是用薯仔做，入口外內軟，中間還很有心思放了猴頭菇做為餡料，真的很特別。而且各道菜式食得出味精不多，也不會很油，😌食完也不會很口渴，吃得出都是用心製造，買相也很靚。食完之後店員還送我們甜品，紫米露，紅豆沙，😍嘩! 這個真的在外面甜品店也沒吃到這樣的水準的甜品，紅豆沙很好味像這

之前途經看到這間新開的素食店,便上去看一看餐牌, 怎料店員們便給我一張九折卡, 所以便跟男朋友到此試一試新店。 一去到便有空, 呀姐好熱情問我們喝甚麼茶, 到了一壼普洱後, 有點意外她還會替我們倒茶.為了方便,我們叫了個2人套餐. 頭盤是中華手撕雞, 我認為手撕雞是當晚最好吃的一味菜, 雖然跟真的手撕雞的口感味道不同, 但鹹味適中, 配了中華沙津,吃落夠爽. 反正我認為吃素不一定要味道似,只要好吃便可金瓜海皇燴翅盅稍為鹹了一點, 不過南瓜蓉的口感很濃至於2款主菜的份量也頗多冬陰公粉絲什菜煲辣味適中, 好夠味,但不能吃丁點辣的人還是不叫比較好另外一道是欖菜薑蓉蒸猴頭菇鮮竹我喜歡這道菜沒有太大薑味，欖菜為猴頭菇鮮竹加點味道白飯需另外點的,可能當晚特別肚餓, 我們都很快便吃完呀姐反應都很快, 看見我們吃完,便問我們可否上甜品那個附送綠豆沙,吃完肚子都滿滿的.九折卡剛剛好打消了服務費, 消費跟銅鑼灣其他餐廳算是差不多價錢吧~