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开饭介绍
2004年於西湖龍井茶園創立的「綠茶青年旅社」，陸續發展超過400間分店，特意邀請米芝蓮及黑珍珠名廚為香港設計一系列融合傳統與創新的限定菜式，如龍井烤雞。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
菜式豐富質素高，環境精緻優美，非常適合家人聚餐。九曲紅梅九曲紅梅由梅花香轉化為濃郁的烏梅果香，口感更加醇厚，是一款產量少及極具珍藏的優質紅茶，每一口都齒頰留香。蔥香脆皮烤鴨外皮金黃酥脆，每一口口感都層層酥脆，伴隨著一絲蔥香，令人回味無窮。鴨肉本身細嫩多汁，沒有絲毫柴感，充分釋放了肉質的鮮甜。鮮果鵝肝塔殼法式鵝肝的濃郁與芒果的酸甜清新，呈現出絕妙的對比與協調性。酥脆的塔殼為整體增添了質感，口感豐富有層次。黑松露牛肉炒飯黑松露與牛肉配搭得非常色香味俱全。炒飯粒粒分明，沒有黏稠，而且粒粒吸收了牛肉肉汁的香味，為整道炒飯增添了濃郁的層次。
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朋友的家附近新開了餐廳，我倆相約了一起去試試。還未走近「綠茶餐廳」，已聽見有古箏的聲音。步入店裡，設計以綠色為主調，有種清新感。餐廳新張期內，現有88折優惠。🟣粉絲裏蝦新鮮彈牙的蝦，粉絲吸收了精華，略有點鹹。🟣宋嫂魚羹沒什麼配料，令人失望。🟣老紹興喉口冬菜包熱辣辣，皮不太厚，中規中矩。🟣江南綠茶餅甜而不膩，但沒什麼綠茶味。
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🍴 Green Tea Restaurant 綠茶 | 大圍#江南菜 #大圍美食 #傳統江南菜 #foodie #hkfood終於去了大圍圍方這間的江南菜館！環境優雅，處處可見江南特色的裝潢，讓人彷彿置身蘇州庭園 💕粉絲裏蝦 💭 粉絲鮮嫩多汁，蝦肉彈牙，配上蒜蓉香味，飽肚得來唔油膩！必試推介：蔥香脆皮烤鴨 🦆 皮脆肉嫩！蔥香提升了整體風味，香而不漏！蛤蜊絲瓜 🥒 清甜可口，湯底鮮美！絲瓜入味不爛，蛤蜊新鮮肥美，完全不會腥！南乳醉鮑魚 師傅特製南乳醬汁，鮑魚鮮甜，口感爽滑！海苔松仁芝麻球 🍡 外皮香脆，內餡綿密！海苔香配上松仁香，令傳統芝麻球更添層次！建議訂座！週末經常客滿！🙏
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餐廳以杭州特色做背景，逢星期五仲有小姐姐穿上古裝彈古箏，處處都充滿蘇杭懷舊氣息一坐低店員就遞上一壺九曲紅梅，茶品很清新，夠茶香，感覺很解膩。南乳醉鮑魚切片鮑魚擺放精緻化，肉質冰冰涼涼又彈牙，即場淋上南乳汁，醬汁濃郁，鹹香適中，又帶點酒香。乾隆魚頭大大個魚頭用煲上，上到枱仲係出晒煙，很有鑊氣，，湯汁濃郁，魚肉肉質鮮嫩，鮮香微辣，很不錯。狀元芋頭煲芋頭塊分明，散發著誘人香氣，入口軟糯，有鹹香，佐飯一流。海苔松仁芝麻球表面撒滿了金黃色芝麻，外層酥脆，內餡Q彈，口感層次分明，內餡有茶味。焦糖茶香奶凍表面覆蓋著一層金黃色焦糖，香脆感十足，奶凍柔滑細膩，茶香清新，與焦糖好夾，有啲似fusion菜🥰
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龍井烤雞即叫即烤，入面有一粒冬菇同蔥粉絲裹蝦上台後用gas爐煮，我見有員工即時堂煮非常特別……好味香脆牛蛙（田雞腿）送酒……不得了狀元芋頭煲味道濃左啲……中間隔住五花肉一定要跟白飯環境優美……餐廳入門口……居然有船架服務員都有禮貌同細心必定會再黎
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