美心皇宮 (已結業)

手執渣X送贈的美心現金卷數張，享受一頓近乎免費的點心午膳。雖然價錢實惠，但亦需付出不少時間等位。一如其他美心酒樓，食物水準不太突出，但都有一定保證。當日試了數碟點心如鳳爪、叉燒酥、菜苗餃、炸蟹鉗、雪魚蒸飯、芒果布甸等等。較出色的是叉燒酥，入口鬆化香口。有待改善的有鳳爪，實在不甚入味。不過，令我留下印象的不是以上的食物點心，而是一架架的點心車。在現時多採用點心紙劃點心的年代，實在很久沒有見過點心車... 既可追住點心車，又司親自點選一籠合心之作，感覺特別親切！

星期一晚飯，六時許打電話訂七時許兩位，真好，因為 last minute 訂位成功！一坐低服務員先送上果汁特飲 menu，無興趣。先點菊花，但原來美心皇宮沒有供應 ，唯有點較一般的鐵觀音。小食（1）海浙頭（$38）：海浙頭雪得夠冰凍、味道清新、而且切到 $5 硬幣大少增加不少口感。雖然今次的份量好像比上次少，但仍算超值。小食（2）叉燒粒（$48）：因為朋友不愛吃肉類，所以這份量我一人吃十分足夠。叉燒的質素十分高，輕輕帶點半肥瘦，以小食來說十分好！南乳齋煲（$58）：味道較濃也較咸，雖然不太貴，但以美心來說質素並不太好。不過，因為加入了不少粉絲，所以很適合用來送飯。煎釀三寶（$55）：因為不想吃太多肉，所以點了這帶魚肉的香口菜色。豉汁惹味，但較油卻無可被免的。加上兩個白飯，總計都只是$290 ，服務亦算可以接受，真不明白這裡的評語為何會較負面。

原本想去食我最鐘意既炸蝦球, 或者佢地既一個晚市套餐, 不過響母親節前一晚去食, 平時散叫既餐牌同埋套餐都無, 只有一個特別既散叫用既餐牌(同平時果個好唔一樣, 選擇少左好多)同埋應節套餐(?).叫左:鬼馬牛肉: 個名咁鬼馬, 想知係點樣, 所以叫黎試下, 原來係油炸鬼+馬蹄+牛肉+草菇雞+鮑魚既餸, D鮑魚好好味, 有糖心?好爽口既蝦, 好多菇同西芹. 樣樣野都好好味, 所以我時不時都再想去. 不過, 希望佢地個餐牌同套餐可以穩定D, 可唔可以就算係節日都係係平時既野食之外另加應節既餐牌/套餐?

I went there yesterday with my parents for afternoon tea. It was a terrible experienceGot a ticket early around 1:30pm. The staffs began calling ticket numbers at 2pm. It was CHOATIC because: 1. the staff called about 10 tickets at one time2. people RAN into the restaurant like 走難 because tables were not allocated- it was "first come first SNATCH"! 3. I didn't know it was "first come first snatch", so when it was my number, I went inside and asked a staff "which table?", and in return,

因為想同外地訪港親友同屋企人食餐好的，所以專程到美心皇宮。殊不知呢度的服務質素令人大失所望，事例有：- 叫六碗飯俾一碗飯- 上菜慢，乳豬併盆竟然接近最後先到- 叫了部長，部長轉頭黎，但一去無回頭- 叫侍應黎幫手將分一分條岩岩上的石班，佢求其扒一扒就算- 見到隔離枱 d 菜上亂晒單一例子唔代表乜野，但同一晚發生咁多問題，係咪管理有問題？真係人太少太忙？另外食物款式選擇少，真係揀得好辛苦....食物質素亦係一般般，無乜特別差或特別標青，除左 d 叉燒算係比較好。所以唔係好明點解價錢可以俾人高一截。對面同集團的北京樓點解可以好好多？真奇怪。

個日差不多可以迫滿人,但係d waiter唔得,因為太少waiter,在加上叫咗d菜式,都要20-30分鐘先攞來跟著埋單,埋左成差不多2小時先埋單收錢,實在太唔掂囉而且埋單打單,有打錯野,明明冇叫到,佢都打落去,你話有冇攪錯,咁都可以出錯既.

十二月是結婚的熱門期,幸有親戚舉辦婚宴,讓我也能感受一下幸福的氣氛.是晚大開三十多席,包下了全間太古城美心皇宮,賓客出入也方便.一進門便看到一對新人的合照.七時多,賓客稀少,但免得讓人等的肚子餓,已有好些伊麵,炒飯和蛋糕準備了放在一旁供人客取.拍拍照,到附近逛逛,到坐下時已快九時.翻翻桌上的菜單,看了些特製片段,九時正剛好起菜.起菜前侍應不停的為客人倒飲料,他們似乎是每一個侍應負責2-3檯. 我們這檯的阿姐不待我說就把一杯橙汁給了我,反正我沒特別想喝的,也就欣然接受.她口說是鮮橙汁,可我一喝便喝出是有添加糖的,雖有果肉在底,但絕不可稱上是"鮮"橙汁.首先上檯的是鴻運金豬同袍,即是婚宴例牌乳豬全體.乳豬已放涼了,但仍皮脆肉嫩,咸味和肥瘦都適中,香口,特別愛吃乳豬腳,皮特別薄脆而肉特別實淨.另有兩籠方形白色麵包皮供人用作送乳豬吃,一片片甜甜薄薄的可減輕油膩感,也是孩子最愛.但出奇的是乳豬竟沒有白砂糖伴著,只有甜醬,讓半檯人都感失望.桂花蚌翠玉帶,意外的挺好吃. 桂花蚌大大的一條,肉算厚,爽而不韌. 帶子實淨的一塊,沒被炒散. 西蘭花大大的一棵炒得不油膩. 中間還夾了不少燈籠椒,色彩繽紛的叫

最近忙著公司搬遷事宜，連上網的時間也差點騰不出來，更遑論打甚麼食評，晚上累得全沒心情拿起筆桿來，到週末昏睡了好半天，趁晚上看籌款節目，輕輕鬆鬆才記錄一吓這星期的食記。先來說說這星期三抽了半天假，原打算和老公去太古坊試試開張沒多久的「八月芳」，誰知原來這裡下午茶時段，場面竟然那麼墟憾，門外塞滿人羣，怕等位的老公立時打退堂鼓，轉移陣地到不遠處的太古城中心。醒起太古城的「美心皇宮」與「八月芳」同屬美心集團，既然這間試不成，就去那邊吃吧。印象中每次平日下午茶時間經過這美心皇宮，總是門庭冷清，與同商場的「鍾菜」相比，簡直有天淵之別。我倆到達時已接近下午二時半，內裡人客並不算多，當然以環境來說，美心那會差得去邊，偌大的酒樓大堂，樓底雖不算特高，但檯與檯之間並不擠迫，加上天花裝有大型水晶燈，感覺很有氣派！這裡下午茶話貴唔貴，但又唔算特別便宜，星期一至五大、中、小點分別為 $20、 $17 及 $13，茗茶每位 $10，不過較為特別的是點心紙只提供幾款由厨房直接上檯的點心和小食，而其餘大部份點心都是由酒樓職員用舊式的點心車推着，頗有懷舊意味，而且這種方式可讓客人睇啱至點，施施然吃完一籠點一籠，的確唔錯

早前收到美心中菜送出的「老點•家•老菜」系列套餐，於是我提前兩天打電話訂位，並相約父母與弟弟一同去試。 第一次去太古城的美心飲茶，預約時間到達後等了至少一個小時才有枱給我們。套餐包括5道菜：了能骨鯧魚球、瓦罉花雕雞、小鳳雞仔餅、兩派倫教榚、惹米福果糖水。小鳳雞仔餅最先上，看樣子很精緻，是小雞的模樣，外皮呈橙啡色，我們把它擱在一旁，先吃主菜。 瓦罉花雕雞的雞肉很嫩滑，不肥膩，花雕酒醬汁夠香夠濃，十分討好，應該很適合送飯。了能骨鯧魚球，包含了兩種不同的製法，一邊是油炸魚塊，一邊是伴入野菜的濕炒魚塊，我比較喜歡後者。接下來是甜點，很奇怪侍者送上一碗糖水，套餐是四位用的，不可能只有一小碗，查詢過後，才送來四小碗糖水，這個糖水味道很清，平時屋企常煮的糖水。 另一道甜點兩派倫教榚也同時送到，原來是鴛鴦色的白糖榚及黃糖榚。額外要了炸芋角及雪菜火鴨絲窩米，炸芋角很鬆化，窩米很足料。用禮卷只算五位茶，和兩個自選食品，埋單二百有找。

我們不時去那兒飲茶, 貪其地點就腳, 點心味道一般, 價錢也唔平, 茶又唔夠香濃, 即使係第一round, 也沒有回甘, $10一位唔係好抵.建議平日早上11時前或下午茶時段光顧, 平好多ga!!假日去好似搶錢咁.

1st visit of this Maxim's Palace branch as we have been confident with Maxim's Palace 'brand'.The decoration/lay-out of the restaurant was good, grand with those crystal lights and tidy big lobby. We did not wait too long - we got a table after waiting for about 20 minutes. Probably we visited a bit earlier, around 10:45am/11am time. There was queue already - people were waiting for getting in.Dim sums variety was good - we got some special dim sum choices that we could not get it/them in the ot

this place has luxurious interior & comfy ambience. waiting time for small table on this saturday was around 30 min. staff was courteous & efficient. dim sums were tasty. serving amount was uneven, some have 3 or 4 pieces. we had the jasmine tea, which had more acidic taste than should be. nothing outstanding. but hearty fullfilling meal. why are the prices for small, medium, large & special plates not listed anywhere? noise level was medium (quite good for dim sum restaurants).

我同屋企人都好鍾意去美心皇宮飲茶同食飯縱然等好耐本人都願意"等"為左屋企人鍾意無辨法啦!馮星期日周圍都多人間間都等位架啦!但係呢間太古城嘅美心皇宮同其他美心分店就真係好大分別個啲安排位嘅接待小姐成日叫啲孰客企入去右手邊啡色中間嘅位度等嗰啲人等左都唔知有冇十分鐘就有位我係門口等2個鐘先等到張廁所位我就梗係唔座啦!之後我就同一個叫Andie So嘅接待小姐講啦點佢仲惡過我都不特止到最後都無換檯比我地其實之前都領教過呢個Andie So嘅服務架拉例如叫佢攞對公筷佢就玩變臉即時得左比美X髮彩更黑但佢見到(我估係熟客)其他客人就間歇性有笑容.有次我見等位等得耐就入去借個冼手間用吓啦我見住個阿婆塞張摺到細一細嘅$100比Andie So.我去完冼手間個阿婆已經坐低左仲要準備拎住張卡去叫野食所以如果想快啲有位就入去右手邊中間嘅位置請呢位接待小姐食魚啦!

6月12日booked 了6月14日晚上一張檯,酒樓職員confirmed當日有圓桌歡聚宴$1988,恆生信用咭付款可享85折優惠,不食這套餐也有優惠等..與網上推廣內容相符,但因網內看不清楚菜單內容,所以當日傳真了菜單給我.14日當晚到了酒樓,侍應話冇圓桌歡聚宴,說父親節前一個星期開始取消,當然完全唔理之前酒樓職員confirmed有圓桌歡聚宴$1988這回事.都咁夜,唔通去第2間咩?唯有局住叫了另一個 double 價錢的套餐.誰知最後找數時恆生信用咭付款可享85折優惠又話冇.認真貨不對板,可以突然取消晒所有優惠都得?唔好去搶?見生意尚算不錯就臨時抽起晒D優惠唔益人,又冇事先通知,做法有夠cheap!!!第二天谷鬼氣就投訴美心集團,對方職員前後大約有5個人聯絡過我,我以為佢地真係去正視這件事,誰知最後是包庇管理人員,比死貓侍應吃,裝模作樣的叫我等佢地內部調查,期間過了兩個星期又有個人打電話來敷衍我,毫無誠意講一堆冇support嘅廢話.期間又靜雞雞做了手腳修改了推廣網頁,加了停用優惠日期等字眼,之後又不知所謂的作了一個與事實不符嘅report 出來整色整水向上級交待.如果咁樣處理事

feb 01, 09,繼續家族活動,6人叫咗 : 1) 芋蝦-油味幾重 2) 鴨腳扎-我無試到 3) 雞絲粉卷-雞肉同粉卷都滑,雞肉調味夠 4) 鐵板叉燒-初時見到隔離枱,聽到"時時沙沙"嘅聲音,霎是吸引-先將麵豉放在鐵板上,之後再放叉燒,最後先+蜜汁-麵豉少硬身.........叉燒腍中帶點爽口.........相信都喺新鮮豬肉-但同西x比,還差好遠 5) 馬拉糕-ok 6) 牛腩腸粉-諗唔到牛腩點做成腸粉...........原來只喺淨齋腸喺底,面舖牛筋同牛腩-齋腸粉真喺好滑 7) 蝦膠魚肚-我無試到 8) 豬皮蘿蔔魷魚-要求走魷魚-正常 9) 帶子燒賣-1個好小巧嘅竹籠.........藏住2粒燒賣-燒賣部份似魚肉燒賣,無蝦嘅 10) 雞包仔-無試到 11) 蝦餃-無試到,家人話唔多ok 12) 栗子西米布甸-ok 13) 南瓜酥-裡面喺少少松子,白芝麻等嘅甜餡-ok啦因非本人之杯中茶 14) 意大利鳳梨酥-估唔到用西式威化紙做成嘅薄酥-裡面喺新鮮菠蘿粒+奶皇,味道清新- 多謝家人請飲茶 - 其實味道只喺不過不失,價$$$又唔喺特別平,都唔明點解有咁多人等