翠華餐廳 (已結業)

琴日拜完山一家三口去左銅鑼灣翠華食午飯。　　雖然佢比一般茶餐廳貴d，但係食物質素ok，所以佢係我至愛。我老公同仔仔叫左午餐，琴日係鴛鴦扒飯，配香檳冰鎮奶茶，我就叫左魚蛋片頭撈幼麵。　午餐$55，改跟香檳冰鎮奶茶+$5，奶茶單叫要$23蚊，所以呢個餐應該係全場最抵。-餐湯係羅宋湯，麻麻，較稀同偏酸。-ｄ煎扒好有水準，個面微微焦香，醃料唔重手，件有骨豬扒帶ｄ肥肉，好有油香，好味呀，飯粒粒分明，好煙韌，較一般平價茶餐廳有水準。片頭魚蛋撈幼麵 – $41 -呢個係我第一次o係度食，估唔到咁有水準喎。 個奶白湯底有魚味，唔太鹹，魚蛋同片頭都超正，好彈牙，個麵都好好，無乜鹼水味，個汁係用蠔油同豉油調的，唔杰又唔太鹹，上面有小小蝦子，我個人覺得佢好味過筲萁灣好出名ｏ個間添。

不知為何，總覺得這間銅鑼灣分店較好吃，不過要等下位！下午茶餐款式不算太多，但這魚蛋片頭河就最對胃口，魚蛋及炸魚片頭，魚肉味濃，入口滑，有彈性又不腥，河粉切得較幼，湯底是奶白色的鯊魚骨湯，也下了不少葱花及黃金蒜粒，通常我也另加紫菜($5)，令這個魚蛋粉更豐富，加點潮式辣椒油，就更惹味醒胃啦！配凍或熱奶茶，就是最地道的下午茶，茶味濃又夠滑，個人喜好是加黄糖。若胃口好的話，必點奶油脆豬，雖然貴了少少，但真係好好食！另一茶餐推介是咸牛肉炒蛋潛艇伴薯條，大大份，夠香口，十分有香港特色！

Came by for breakfast the other day at this newly remodeled location.Ordered the breakfast combo B for $30 which included Satay Beef instant noodles, scrambled eggs, dinner roll, and hot milk tea.The milk tea was good, very smooth and not too bitter with out sugar.The scrambled eggs portion was large, maybe 1-2 eggs and the dinner roll was fresh.The satay beef flavor wasn't too bold and the ramen noodles were cooked to perfection with the noodles being al-dente. The dish had some nice sesame oil

本人於2012年10月28日晚上約6：30與友人到銅鑼灣景隆街之分店時遭其員工不禮貌對待，感到十分氣忿。當時本人發現座位有水漬，要求該員工代為清潔，誰不知他竟無禮地説：「得，不過人地走左你咁即刻“得”左落去。」我即時感到非常不高興，想不到會遭不禮貌對待。此外，想點餐時向另一員工揮手，他是看到我揮手的，但竟然不理會我，走到另一邊，這令我更氣忿！最後本人決定與友人離去，因為服務態度太差劣。但由於真的喜歡翠華的食物質素, 因此去了位於謝斐道493-495號地下的分店進餐。該兩名員工實在很無禮，無奈本人沒有記住他們的名字，但認得他們的樣貌。本人曾寫信投訴此集團，但過了一個星期仍不獲回覆，因此覺得氣忿難下,決定在此申訴!！

很久沒去茶餐廳, 今次去翠華. 有點驚喜.沙嗲牛面, 或牛腩面, 都食過無數次. 但沙嗲牛腩面真係沒食過. 食完沒有令我失望. 牛腩淋, 面彈牙, 有正宗面鋪的水準 而沙嗲味亦融合得很好. 價錢亦只是33元. 一流!! 只是份量較少食下午茶都唔夠.如果沒計那杯19元的涷飲, 便是一流了.

一直以來很少去翠華的, 因為覺得很貴, 2 個人食下午茶可以過 $100...但昨晚於銅鑼灣找地方食飯連連碰壁... 最後無奈選擇翠華...同時又好耐無食過茶餐廳扒餐, 見價錢不貴, 只需 $75 左右, 不如一試先上餐湯及麵包羅宋湯味道濃郁, 不太酸, 又不太辣, 但卻有點油膩... 麵包一絕 !!! 很多人認為 "法包系" 的麵包一定要脆... 但其實最好的法包卻是煙煙韌韌, 微暖, 有咬口, 才是上品照燒帶子雞扒餐, 配飯帶子兩粒, 其實不太好味的... 蒜蓉汁伴飯, 再加上鐵版的微焦香味, 實在好食... 雞扒... 實在大到食唔晒, 完封不動, 成塊帶包攞走...雜扒餐, 配焗薯一個小山丘的肉... 一小塊牛扒, 一塊豬扒, 一隻雞鎚, 一片煙肉, 半條腸仔, 再加一個焗薯... 雖然肉質一定不可與幾百蚊一份的扒餐比較, 但平民化的扒餐卻有可愛的地方... 就是樣樣都超淋, 唔好理肉質係咪醃到散晒啦, 但結果係... "好食WOR..."餐飲:熱奶茶沒問題... 熱檸茶就很大問題... 直頭難飲到入唔到口, 我已經冇篤檸檬, 但一樣可以澀到苦, 加了兩次糖也

六月中旬(大雨)雖然討厭翠華那種像茶餐廳名牌化連鎖化,收得又貴又不好吃的做法,但它也不是一無事處的.引致翠華成功的原因,就是它是廿四的.每當深夜或清晨,不想吃麥記或七仔,想起的就會是無休的翠華.雖然它的食物未必是最好,但當沒有更好選擇時,食翠華總好過食垃圾食物.另一方面,它的奶茶,厚多,不理它是否大量化,'去人性化'地生產,水準又真的是幾高的.這天又是清晨來到銅鑼灣,既然昨天去了銀龍,今天就去翠華,讓兩間的熱鴛鴦和奶醬豬仔飽互相切磋切磋吧!留意到載熱鴛鴦的杯內有一條量度,應該是令熱飲份量標準化的方法-又不見老牌冰室要用這種'屎橋'來控制水吧倒幾多? 鬧還鬧,這杯鴛鴦,又真的幾好喝.我連續喝了兩日,所以能夠仔細分辨兩杯的不同.銀龍的比較厚身,以奶甜味為主;這杯則以茶和咖啡的香味為重點,比較薄身,但味道醇香有層次 - 個人認為以翠華的更勝一酬.我以前未試過這樣連續兩天喝同一種茶檔飲品並刻意去比較(咖啡就會..),原來不同的茶檔沖的茶分別可以這麼大,真是有趣! 這奶醬豬仔飽比較貴,要十三元一個,即是這個鴛鴦加豬仔的早餐要二十八元,以茶餐廳來說不便宜.但價錢也和質素成了正比-豬仔飽烘得比銀龍的

簡簡單單既下午食, 經過翠華就想起佢地既脆脆奶油豬...就入咗去了脆奶油豬 ~ 外面係好脆口, 內裡很鬆軟, 加埋包上搽咗好香牛油同奶油, 單買都只係12大元, 十分抵食, 再加埋一杯好味凍咖啡, 呢個就係很滿足既下午茶!!!!

午餐選擇得一個，唔岩食叫左鮮蝦菜苗餃麵，每粒裡面都足料，仲食到有馬碲粒，個碗同麵都好少，個魚湯無味，坐又唔comfortable,整體覺得佢質素每況月下，又唔抵食！

I have been here the second time, Both times for breakfast meals. On both occasions i had the same dish, as par usual the first time was better. The first time i was more than satisfied with the price and quality of the food, going there a second time had me realize that $28 dollars for as they say a "Full English Breakfast" which consist of : *2 eggs sunny side up *2 small buns toasted with butter * 3/4 deep fired bacon smothered in oil * 1 mashed potato scoop with semi warm baked beans * 1 cup

八月上旬．晴又是在不想吃及要吃之間，來這裡吃個包。我偏好甜包，特別是墨西哥。見這裡有個雪山奶王墨西哥，集合了幾個我想吃的元素在內，又試試。椰蓉皮極鬆，包很鬆軟，奶皇就實實的，吃起來比較膩。整體上，是不錯的。不過吃完包的時候，看看墊底的紙，非常的油膩。熱咖啡是即磨的，很不錯。埋單18元，這裡的麵包，是可以一試的。

星期4晚同朋友通完頂唱k..朝早5點幾去左翠華食早餐XD哈哈哈..24小時營業..果然方便呀!叫左招牌既特脆奶油豬同埋沙爹肥牛米線..特脆奶油豬..1個字..正次次黎翠華都係必叫既!真係超脆超好味呀!!沙爹肥牛米線..不過不失..唔錯既~不過份量略少..我女仔就話夠食者!男仔既話..個人覺得未必夠啦~呢方便要improve下!總括而言..gd呀XDps.翠華d dinner都好好味咖!!大家可以去試下

Tsui Wah is getting boring these days, after trying other chinese cafes, it appears that other places offer much more variety, yet Tsui Wah remains the same, and also their prices are slightly above average.Got the chicken with sauce, crispy bun with condensed milk, and sharks bone soup with seaweed.The chicken was rather dry and coarse.The crispy bun was the best, despite there wasnt much condensed milk, it tasted ok.Sharks bone soup with seaweed.This was the most dissappointing, it is Tsui Wah

翠華聲名響亮，幾乎可謂家傳戶曉，而且分店日多，不禁令人有是否「實至名歸」的疑問。適逢路過銅鑼灣分店，想起筆者認識的一名店主最愛買翠華的菠蘿油給員工當午後點心，又見到店內外大肆宣傳各類小食，於是在饞蟲驅使下買了一個盛惠九大元的「冰鎮菠蘿油」。等了五、六分鐘後，得到外賣膠袋一個，內有紙杯和紙袋各一；杯內盛着碎冰鎮牛油，袋內有一個足有成人巴掌般大的菠蘿包。因為保持在室溫，所以菠蘿皮香甜鬆脆，如果加熱就失其鬆脆。把牛油夾在預先切開的菠蘿包內，一咬下去油香四溢，齒頰留芳，香港特有的菠蘿油果然名不虛傳。總結：雖然比一般茶餐廳的貨色貴一倍，卻絕對物有所值。

黎到翠華，真係咩都唔使食，只係食奶油豬都已經夠滿足，外脆內軟嘅佢，真係食完再想encore，配上凍咖啡，一流！但就是貴了點！