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星期日去大美督见到有一间台湾菜同茶饮店。餐厅好阔落，有户外同室内位拣，一入去两个侍应好热情咁招呼，感觉已经好好。嘢食方面有好多选择，全部都系正宗嘅台湾菜同茶饮。我叫咗一个三宝牛肉面同埋一杯黑糖波霸鲜奶，牛肉面有唔同嘅面种可以拣，我最后拣咗手工面。上菜嘅速度好快，同埋俾佢嘅份量惊喜到。碗面好大碗，同埋唔系一般牛肉面，而系有牛筋 牛肚 同埋牛键肉。汤底亦都唔系普通味精汤，系好重牛味，仲有啲药材味同少少辣。好足料，食完系会好满足同饱肚！嘢饮系超级大杯，好多珍珠，黑糖同鲜奶嘅比例啱啱好，唔会太甜。特别想赞下服务！侍应嘅服务非常好，好有礼貌。落单嘅时候有问必答，介绍咗唔同面嘅分别。好深刻嘅系佢哋嘅主动热情，上餐嘅时候揾唔到匙羹，我无问但系佢哋见到我揾紧，主动攞俾我，好加分！非常推荐去食，有种去咗台湾一转嘅感觉！
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今日晏昼嚟到呢间老蔡台湾牛肉面，好多人，等左室内一阵位，因为有冷气，午餐都系50-70$价钱，非常抵食，而且份量非常大份。我哋叫咗个满汉三宝牛肉新竹米粉，汤头非常浓郁药材味，热辣辣真系超正，牛肚爽阵，牛肉软林度岩岩好，喺香港真系未食过咁正嘅牛肉，配埋新竹米粉，唔知以为自己喺台湾食紧。朋友叫咗个蕃茄牛肉台湾面，浓厚蕃茄汤，系台湾人非常钟意食，呢度都试到真系非常惊喜。再嚟一个卤肉饭，热辣辣，食得出系自己做，加埋兰王流心蛋，诚意满分，可以讲话系香港最好食嘅台湾菜竟然喺呢度食到。饮品亦都相当惊喜，浓厚芋泥+鲜奶，普通一杯香芋珍珠都做得非常好（因为出边饮亲都系好似饮水咁），呢杯真系饮到香芋味，真系要大推！
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今日冇嘢做同老婆入大美督行吓，因为好耐冇嚟过，见到呢间台湾嘢新开一于试吓，舖头标榜大良牛骨及药材汤，一于试吓去个牛肉面，平时去台湾都会周围试吓人哋啲牛肉面，但系香港试过几间就系麻麻哋。我上网睇到有人话可以加溏心蛋，我又试吓+1只$15 ，店员话喺兰王牛肉面因为我叫走酸菜走萝卜，所以乜都冇，嚟到试吓个汤头，好浓药材，好浓郁牛骨味，有微微辣，好正，牛腱肉超腍，入口即化，糖心蛋流心，早知加多只。另要咗个车花椒香麻辣干拌面配卤水鸡翼，我问店员可唔可以加多条肠？佢话平时唔得，我话俾钱得唔得佢话问吓老细，跟住回覆我老细话请我食，但系下次唔可以咁叫😱所以我决定上嚟写个review赞扬下以表多谢。鸡翼卤得好入味，另外个干布面真系油麻又香，又少少辣，呢个真系超级好食，好难得喺大美督竟然会揾到一间咁好食嘅台湾菜。
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心血来潮好想食台湾料理，记得之前喺大尾笃见到呢间“老蔡台湾牛肉面x茶茶滚”，决定一试！环境唔错，大尾笃巴士总站行过去大约两分钟，地理位置非常方便。门口有杯巨型珍珠奶茶模型，吸睛！食店有室内或户外区域，如果天气凉凉哋坐出面食嘢你都咪话唔chill。室内环境整齐清洁，店员服务热情，有礼亲切，感觉舒适。第一碗麻辣鸭血汤冬粉，汤头麻辣温和，唔会太辣；鸭血大大块，又够饱满，口感嫩滑；冬粉Q弹，吸附汤底一并食用，美味极了！第二碗蟹黄油干拌面，蟹黄油香，色泽金黄，酱汁鲜味香浓，面底跟黄油蟹酱混和一体食用，超级好味！当然仲有必食台湾驻名小食 - 九层塔盐酥鸡， 外皮酥脆不油腻，薄薄嘅粉浆包著嫩滑多汁嘅鸡肉，加上仲有酥炸顶级花枝丸，大大粒嘅花之丸炸到香脆可口，简直系人间极品，最啱一路倾计一路食！今次真系大满足！
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黎到大尾督踏单车之前就紧系系呢边食埋饭啦😄 中意佢好贴近大自然同埋多餐厅可以带狗狗😊 好想饮手摇饮品, 仲有牛油果🥑呢间台式餐厅就岩哂我地喇😋1/ 蕃茄筯肉双盛牛肉面🐮 $96牛肉超嫩滑而且好入味, 蕃茄汁酸甜度岩岩好完全渗入牛肉内, 牛筋唔油腻, 份量都唔少👍🏾2/ 香酥排骨葱油干拌面🐷 $84香酥排骨够香口又唔干, 葱油满满令整个面超香, 好似食紧捞面咁👍🏾3/ 黑糖小馒头配炼奶(三件)🥖 $36简简单单既小馒头带有淡洣既黑糖味, 配上少许炼奶好满足😋4/ 芋泥肉松起司蛋饼🍳 $74超级足料既蛋饼, 外脆内软皮又够薄, 肉松既量都唔少, 层次孓口哂分明, 大推！5/ 特厚芋泥鲜奶🍠 $42超顺滑既奶昔, 饮落又唔会好甜但芋泥味好出, 一杯唔够好想叫多杯🥹6/ 牛油果奶昔🥑 $50牛油果味香浓, 仲有好多牛油果肉系入边, 好正😋
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