老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

天氣越熱，就越無阻止小編大熱天時去打邊爐的決心😂台式火鍋這幾年都特別流行，除了牛大人、鍋霸、616之類，老鍋台式火鍋也是個不錯的選擇。位於銅鑼灣分店的火鍋店，一進去就被滿滿的天燈吸引了，感覺身在台灣平溪。店鋪内部空間很大，加上木系裝修給人樸素且舒服的感覺。湯底主要有4種，美人鍋、養生鍋、酸菜白肉鍋及麻辣鍋。養生和酸菜白肉鴛鸯鍋小編身爲都市人，養生鍋非常重要。湯底奶白奶白色的，上面鋪了養生食材，例如人參、紅棗、杞子、龍眼肉等等，還有冬菇、玉米、老鷄等等，所以藥材味不明顯，卻突顯了鮮甜味。炎熱夏天，酸酸辣辣通常最開胃，所以小編另外叫了酸菜白肉湯底作鴛鸯鍋。湯底酸香開胃，白菜味道尚算溫順，沒想像的很酸，挺中和的。裏面還有嗦滿湯汁的豬肉，完全一口接一口。雪花牛雖然數量不是很多，還好每件都是厚切大件，雪花紋不是很多，不過吃起來還是有點油香味，牛味尚濃且沒有雪味。千張豆葉紙這跟香港的腐皮很像，不過料是台灣直送。因爲它是灼熟的，所以吃起來偏軟跟煙靭，同時也很挂湯汁。鹽酥鴨舌金黃色的外皮香脆鹹香，鴨舌都有經過腌製，加上曬上的炸蒜，加起來非常惹味。凍檸檬茶正常味道，澀度不算明顯。小編有叫小甜，的確不太明

成日都覺得銅鑼灣好多野食☺️☺️今晚又去試朋友帶我食既火鍋店😍一入到去，環境勁靚，好似真係去左台灣咁呀😍今次點左個鴛鴦鍋，啱晒我同朋友唔同口味，唔使擔心對方唔食辣而我喜歡食辣嘅情況，又可以比我食食下辣時，過隔離個湯底到偷食下😂介紹吓今次對我嚟講印象比較深刻嘅配菜。🎈黑白雙滑呢款唔食得都睇得啦！夾雜着兩種唔同顏色嘅魚滑，爽口彈牙，調味都做得好好，勁好食！而且2種顏色各有千秋，好好食👍🏻👍🏻👍🏻🎈台灣白鱔片白鱔片勁好食！處理得好好，唔駛怕有骨，而且夠鮮甜，食得出好新鮮👍🏻👍🏻而且一份既份量都好足夠，岩哂同朋友share 食呀基本上成餐飯都好滿意，好似去咗一轉台灣食飯，而且餐廳嘅裝修都滿有台灣嘅特色，正👍🏻

一向都喜歡食火鍋， 今次行經銅鑼灣， 見到間叫老鍋台式火鍋店， 嗰鍋外型好吸引， 價錢仲唔貴添！ 咁就入去食下囉。🍭養生+酸菜鴛鴦鍋+ 梅花豬肉有話夏天係最佳補身時機， 咁就揀咗個養生同酸菜鴛鴦湯底。養生湯有藥材之外，仲加咗紅棗， 杞子同圓肉，提升嗰湯嘅甜味。 另一邊就係惹味嘅酸菜底。其實個鍋巳有滿滿嘅甜粟米， 大蔥， 豆腐， 鮮菇， 薯粉之類嘅配菜，食配菜巳非常足夠，再跟碟梅花豬肉暖胃， 啲豬肉色澤粉嫰， 脂肪分佈均勻，稍稍一燙巳熟，再走去自助醬料吧， 加啲芫茜， 蒜泥， 沙茶醬之類， 沾肉再吃，真的非常滿足。正！

依家香港人食火鍋，已經食到出神入化，由最普通嘅港式火鍋到近年講求健康嘅養生鍋。不過要搵香港搵到地方就腳、衛生良好，而且性價比高嘅火鍋店就真係唔容易。今日嚟呢間嘅火鍋店，一入到去就已經有漫天嘅天燈作為裝飾，已經話到俾大家聽：今日就係主打台式火鍋！而且座位亦都唔會太狹窄，成班朋友一齊烚吓烚吓傾下偈都相當舒服。打邊爐，除咗個爐最緊要之外，湯底都係決定今餐食得開唔開心嘅重點！呢度既鍋底有幾款選擇，而今次我就揀咗美人鍋。顧名思義，呢個鍋底相對嚟講係養生啲，係用唔同嘅藥材熬製，當中仲包括人參！飲落去湯底唔會好重藥味，反而係有清甜嘅香味，怕飲苦茶嘅朋友唔使驚！🌟手切安格斯牛重點要講安格斯牛，一放落去烚就知好唔好。因為唔好嘅肥牛食落去會冇咩牛味，而且肉同肥會分開，肉質鬆散。而今次嘅牛一上枱，首先唔會雪到硬晒，好似成舊冰咁。而且烚落去亦都肉質相當紮實，唔會牛肉同肥肉分開，食落去亦都有口感之餘，又有陣陣嘅牛味，可以話係打邊爐嘅最佳拍檔！🌟千張豆葉紙🌟手工丸拼盤🌟雪花牛🌟五彩鮮蔬盤另外，值得一提嘅係，其他配料亦都相當新鮮，好似千張豆葉紙，薄薄一條，十分入味！手工丸拼盤亦都種類多，有4款丸，每款各1粒，岩岩好

星期六放假去銅鑼灣經過Sogo 後面 就順便試下老鍋 午餐, 最後就試左響玲墨魚丸 配王子麵既 麻辣味, 估唔到一口響玲一口麻辣王子麵 可以咁好味   待應服務好好 仲好貼心 主動比Tissue 我 .最後,  餐廳整體環境乾淨 . 下次會去試下火鍋

老鍋台式火鍋酸菜白肉湯底全港最好食📍 老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓-呢到空間好舒適，啱啱坐落喺京都廣場，窗外景色都好靚。餐廳嘅主題以台灣天燈為主，天花掛滿咗好多祝福字句嘅天燈，食完飯之後都可以影相。🫕午市火鍋套餐 $299, 供應時間至5：30pm, 佢嘅午市套餐都好抵食，有一人小火鍋套餐$78，兩人套餐$299，時間都唔會限制得咁緊，所以唔洗趕住食完就離場啦！而且午市飲品同埋小食都好多選擇午市套餐嘅鍋底都有四款選擇，分別係美人鍋、養生鍋、酸菜白肉鍋同埋麻辣鍋，每款都好好味！我地揀咗，老饕酸菜白肉鍋有好多料，勁多豬肉片同埋粉條，酸味都好出眾！係我食過最好味既酸菜鍋！🌈特級美國安格斯雪花肥牛🐂目測以為得幾片 原來一片卷住一片牛肉質鮮嫩味濃 油脂分佈均勻 肥瘦剛好容易咬又冇乜筋或者似柴咁乾硬☺️🥹🍢丸餃類拼盤、🥗什錦蔬菜盆：另外仲有丸餃類拼盤，豬肉丸、墨魚丸、魚皮餃同埋蛋餃，丸類都好有彈牙口感，仲有什錦蔬菜盆，有油麥菜、娃娃菜、金菇同埋鮮冬菇。餐廳都標榜佢哋嘅BB生菜同埋油麥菜苗係自家水耕菜，好健康啊！最後你都可以揀配白飯或者米線，加$8可以

火鍋午市二人餐1️⃣美人鍋湯料有原隻烏雞,桃膠,紅棗,圓肉,准山,栗米.好養生健康.湯底非常濃味,淨係飲都飲左幾碗.唔會好油。套餐肉類可揀一款(牛,豬,雞)我地揀左安格斯雪花牛,肉質鮮嫩.2️⃣丸餃拼盤墨魚丸,豬肉丸,蛋餃,魚皮餃.丸類夠彈牙3️⃣什錦蔬菜盤油麥菜,娃娃菜,金茹配米線睇落好小餸,其實食落好飽,尤其佢有原隻烏雞💰HKD$299放天燈係台灣特色，餐廳用左天燈做主題，每個天燈都寫左祝福語

🫶🏻太耐無打邊爐，心癮起想打返場邊爐，偏偏又怕熱氣，搵左一輪搵到呢一間可以午市平平地打個邊爐，兼且有養生湯底選擇，理所當然拉埋朋友去食 😆👅 午市火鍋二人套餐 ( $ 299 )🔹 湯底四選一我地揀左膠原蛋白美人鍋，原因係呢款湯底會附送半隻既烏雞 X 2，肉質頗嫩滑，養顏補血又養生，絕對不能錯過 🤣🔸 肉類三選一點左火鍋必備既雪花肥牛，無後悔點呢份碗料，滾過後肥牛軟嫩入味，帶有明顯牛味 😋😋🔹 配料有墨魚丸、香菇貢丸、魚皮餃及台灣蛋餃各兩粒，再加上時蔬拼盤以及白飯，一餐飯蛋白質、纖維、碳水化合物齊全，大滿足 ❤️‍🔥❤️‍🔥▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓

@laoguohotpot 位於銅鑼灣京都廣場 主打台式火鍋 🍲 台灣天燈做主題 座位闊落 🏮🥥 花膠椰青三黃雞鍋三黃雞嫩滑 湯底濃郁鮮甜 🐥花膠爽滑 豐富骨膠原 滋補養顏 加埋紅棗 保養氣血🧘🏻‍♀️店員會分開上椰青 🥥 自己倒入湯底椰青清香 粟米清甜 🌽 越煲越鮮甜跟住按自己喜好 點肉類 🥩 蔬菜 🥬 魚蛋餃子 🥟 等 加入湯底打邊爐 🍲 養生滋補 又滿足 💫🍞 原味古早味蛋糕打完邊爐 叫咗個古早味蛋糕做甜品口感鬆化 有蛋香 🍳 甜度適中 📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓🇭🇰

老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)最愛食花膠火鍋，美顏養身❤️❤️時令海鮮拼盤🦐🦪海鮮選擇非常豐富😋😋包括了生蠔、鮮蝦、帶子和魚片等多種海鮮👍👍每種海鮮都非常新鮮，尤其是生蠔🦪口感鮮美，滑嫩可口😍😍每種海鮮分別擺放在拼盤上，賣相吸引💕💕花膠椰青三黃雞鍋🥘🥘湯底好足料😄😄湯底是以鮮嫩的三黃雞和椰青熬煮而成，再加入花膠等海味調味，讓湯底的味道更加濃郁😘😘湯入面仲有粟米🌽蔬菜等，健康之選🤩🤩花膠份量好多，仲有鮮嫩的三黃雞肉和椰青肉，口感鮮嫩可口，好味😚😚餐廳的環境也非常舒服，裝修風格都好靚👍👍整體評分：4/5味道：4/5環境：4/5抵食：4/5地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓

呢間餐廳以台式火鍋為主打，但午市有米線供應，去開銅鑼灣行街就去試下。我平時打邊爐最鍾意食響鈴，叫見呢個秘製麻辣湯響鈴花枝丸米線就即刻叫黎試。😍響鈴完全無令我失望，上菜時仲係脆脆地，浸落湯既部分吸晒d麻辣湯，十分開胃！花枝丸嘅質感好有嚼勁，而且都唔會太膠，啖啖都有花枝嘅鮮味，令到啲湯底更加濃郁。湯底就係啲麻辣味，唔會太辣，但係又有啲麻，湯底又好濃郁，令到啲花枝丸同埋米線都可以喺湯底裡面吸收到啲麻辣味。米線就係一啖啖同湯底一齊入口，又軟又滑，同埋唔會太膩，啱啱好。如果你鍾意麻辣嘅味道，真係唔可以錯過！😋最後就係凍檸檬茶，啲檸檬味好濃郁，茶又澀澀哋十分夾。食完麻辣飲杯凍檸茶真係好正好解辣！👍🏻

同朋友係銅鑼灣行街想打邊爐, 見呢間食評幾好就揀左~ 不過本身銅鑼灣呢區打邊爐選擇唔係好多! 入到去發現餐廳環境都幾大, 用好多台灣天燈佈置😍好有台灣老街嘅感覺! 平日嚟都唔洗驚等好耐位！叫左個綜合手工丸拼盤同老鍋秘製麻辣鍋拼老饕酸菜白肉鍋~ 老鍋秘製麻辣鍋叫左少辣,鍋入面好足料, 有鴨血、豆腐同好多藥材🤤老饕酸菜白肉鍋都係勁多料, 個酸味好出!! 綜合手工丸拼盤全部自家製手打,好彈牙好好食！！真才實料! 職員態度都好好,上菜又好快!

Friday night 突發約飯局，想係銅鑼灣打邊爐，於是上 openrice search 下附近火鍋店，見依間有八百幾個 like，就試下 walk in。去到唔洗等位，以為可以 happy friday 啦，點之坐低就係座位見到有迅速移動的小強。。。 我地同店員講，好快就調左位。諗住終於 settle down 叫野食，就鬆懈番 d。點知，食食下，發現芋絲入面又有小強 🤮 我地再通知店員，佢就幫我地 cancel 份芋絲。。。 但係成程食落去已經無晒胃口 🤕 食物質素好參次，個蔬菜拼盤 d 娃娃菜好乾，切割邊變晒啡黃，油麥菜又係甘，連蜂巢豆腐啲邊都啡啡黃黃，好似室溫放左好耐甘，好唔開胃。最後走都無人道歉，只係係無同我地傾過嘅情況下係張單度比左個 92 折 (openrice 晚市 book 都 9 折啦🙄🙄🙄)。其實，真心過黎道歉，比番 d 新鮮食材客人，好過比個折頭啦，我地又無主動要求賠償 ／ R discount，只係比錢食飯想餐廳做番基本對食客嘅尊重啫，有無甘難？我地兩個女仔食成千蚊野，唔係比 d 甘嘅垃圾客人呀嘛？真心嬲 😡

Soup 湯底湯底有三款選擇，今次揀咗餐廳最受歡迎嘅膠原蛋白美人鍋，唔少雜誌都介紹過，入面有含有豐富膠原蛋白嘅桃膠、滋陰補勞嘅原隻烏雞🐔，配以補血嘅杞子、南棗、新鮮龍眼肉、淮山、蔥同埋金華火腿老火熬製湯底，天然清甜，真係養顏健康又夠滋潤😍Beef & vegetable platter 牛肉、蔬菜拼盤肉類可以揀牛肉、豬肉、雞肉其中一款，牛肉pattern 好靚，肥瘦均勻，入口嫩滑，而且唔會太煙銀🥩，蔬菜拼盤就有新鮮嘅娃娃菜、油麥菜、清甜菜心🥬、金菇、冬菇🍄，健康種類又多元化Mixed balls & noodles 🍜 丸類、米線台式拼盤包括有花枝丸、牛肉丸、貢丸、台灣蛋餃🥟，幾款丸類都爽口彈牙，牛丸嘅牛肉味特別濃郁，相對高質，值得推介，而米線嘅份量適中，係正常二人份量！

📍 老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓-今天中午去了位於銅鑼灣的這家台式火鍋店。一進門就被它天燈形狀的燈給吸引我們點的是他午市的火鍋兩人餐。可以從四種鍋底裡面選一種。和選一種肉 裡面另外還有四種不同的丸子個兩顆一份綜合的蔬菜和一份米線或白飯。我們選擇了膠原蛋白美人鍋和肥牛。湯底裡面有一整隻的烏骨雞和一些香菇和玉米在裡面。湯頭喝起來蠻好喝的！ 肥牛的部分也很嫩 有10片。丸子和蔬菜的部分也不錯吃 總體來說299算還不錯-🍲 午市兩人火鍋套餐 $299