聖安娜餅屋 (已結業)

早幾日我細妹生日，我做阿哥嘅當然要同佢慶祝下，所以我就喺“聖安娜西餅”買左個生日蛋糕“焦糖Mousse輕鬆小熊”，因為我妹年紀不少，但仍童心未泯蛋糕好鬆軟，蛋香好重，嗒嗒口感，旁邊仲有士多啤利，好鮮甜兼新鮮;仲有蜜桃，但係罐頭貨，好甜。蛋糕整體味道尚算不錯，不過略嫌單調，適合哄小朋友多D

很難找到紙包蛋糕，不過聖安娜有售。蛋糕做得很鬆軟，卻又較雪芳蛋糕實，口感，質地都委好，而且又不會令到口乾，這個是朱古力味，跟原味比較更香濃，朱古力加上蛋糕味，一個又怎能夠滿足哩，何況1個$5，3個$12，當然要一次過食哂3個才可滿足唷!

朝早臨急臨忙趕返學，就衝左去聖安娜到求其買個包當早餐。是但就夾左個菠蘿紅豆包。本身無諗過對聖安娜既包有期望，不過呢個包又出奇地幾好食。菠蘿包個層脆皮整得幾好，我好唔鐘意菠蘿包一咬個陣D皮碎哂跌出黎，會食得好「論盡」，但呢個包就唔會，再加上佢入面有紅豆餡，食落去唔會太乾吞唔到，所以呢個包5分都值4分既。

既然吃麵包不夠飽, 不如再吃個蛋撻吧.蛋撻 $4.5: 7分, 其實早餐吃蛋撻, 也沒有問題的, 這裡的出品, 不算太熱, 但蛋香足, 撻皮亦算鬆脆.吃完蛋撻, 才感滿足了.

可愛baby cake**********每當心情欠佳或亳無動力時，總渴望吃些甜品去增加正能量。近日又有類似情形，不知是濕熱天氣影響抑或其他原因，筆者又有吃甜的理由。現在買一件蛋糕或甜品杯加一點花巧裝飾後絕不便宜， 也有致胖風險，想給自己一點鼓勵都顯得矛盾啊。其中三款baby cake: 朱古力心醉、草莓濃情和甘栗忌廉近日路過聖安娜餅屋，櫥窗內擺放色彩繽紛的"baby cake"，忍不住駐足觀賞，它的體積比一般蛋糕輕巧，分有朱古力心醉、草莓濃情、芒果椰子和甘栗忌廉四款口味，價錢也不過是14大元，首個想法是"吃得過"啊! 即管每款買一件試試。1. 朱古力心醉 HK$14這朱古力款式面頭的濃濃朱古力醬與脆脆米賣相頗吸引，分別中上層朱古力慕絲和下層朱古力海綿蛋糕組成，蛋糕質地十分粗糙，朱古力味不足，慕絲不夠軟滑，口味也不怎香濃，全靠面頭朱古力醬與中心點點流心餡撐場， 未有令人留下驚喜印象。2. 草莓濃情 HK$14小兒甥女最愛的草莓口味草莓配純味海綿蛋糕，味道天然不花巧這個草莓濃情的裝飾簡單，但面頭全粉紅外貌的確迷倒女生與小朋友，草莓味慕絲酸酸甜甜十分醒胃，誘人的草莓香氣天然甜美，底部是原味

「卷蛋」，圓圈圈雞蛋糕捲著圓圈圈奶油，既親切又傳統的食物，記得小時候上學前是份簡單的早餐，下課回家又可作小朋友最愛的茶點之一，無論是超市有售的嘉頓口味、家住屋邨的麵包舖或是茶餐廳貨色，如今這種味道夾著細碎童年光景，總會如卷蛋般層層疊疊轉出珍貴情懷。時至今日仍能找到它的踪影足見卷蛋的地位穩紮，略為改變的就是推陳出新的款式。除了經典全蛋口味屹立不倒，市場上不時湧現特色卷蛋，賣相和材料同樣精緻有心思，搏的當然是顧客們紅顏一笑。近日路經聖安娜餅屋，本想滿足吃麵包的意慾，唯在旁兩位家人因試過這裡新產品「香濃石板街卷」讚不絕口，故極力遊說筆者買下，眼見擺放玻璃櫥櫃上的廣告紙牌 介紹兩款成品，在每天中午12時後更可以現金價HK$32購買，加上櫥窗裡的卷蛋「買少見少」，既然家人喜愛又在特價發售，我們一次過便買了兩款味道， 「香濃石板街卷」和「和風宇治金時卷」。「香濃石板街卷」其實原條卷蛋體積十分巨大，朱古力海棉蛋糕味道極為香濃，質地鬆軟有彈性，但筆者認為可以再做得濕潤些，層層朱古力忌廉軟滑像慕絲，密度甚高，份量剛好令啖啖卷蛋都充滿軟滑濕潤口感，香氣濃郁而甜度適中，不是一味死甜。當中加入了粒粒棉花糖和迷

假期在家, 也想找點甜吃, 就在樓下買來這兩款相當趣緻的甜點, 其實更適合小孩子呢.趣緻甲蟲 $17.5: 5分, 原價一件$19, 兩件的話就是$35, 即是平均$17.5一件. 趣緻甲蟲入面的是士多啤梨慕絲, 甜度輕宜, 但就不太喜歡士多啤梨的味道, 是比較人工的, 而慕絲也未夠細滑.得意羊羊 $17.5: 6分, 至於得意羊羊就是雲尼拿慕絲, 相比之下, 會喜歡這個多一點, 雲尼拿味道合宜, 不會太甜.其實兩款甜點的水準也是一般, 不過就實在是幾靚的, 真是賣相勝於味道的好例子.

行完山, 不想吃得太飽, 就買麵包吃當午餐吧, 不過入到麵包店, 又想吃甜包, 唉, 還是甜的比較吸引嘛.脆皮朱古力海龜 $7.5: 6分, 造型真有點像海龜, 幾可愛的, 應該會受小朋友歡迎吧. 海龜背就是脆皮朱古力, 但朱古力味道不太突出, 還是喜歡吃這裡的朱古力蛋糕多一點, 當然, 兩者是不能夠直接相比的. 至於個包身, 是有點實, 不太鬆軟.似乎是賣相勝於味道的例子.

放工先上媽媽家，hea一陣就去大圍食中秋造節飯加我舊歴生日飯上到去見到枱面有盒聖安娜奶黃月餅喎，細細個，啱晒我做下午茶餅皮令身光滑精緻，味道一般，好易散，感覺唔係鬆軟而係碎裂，可幸佢唔太甜，咬第二啖佢就整個皮肉分離，只可食晒餅皮再食奶黃奶黃餡預先混入咸蛋黃，比例似乎有點過火，咸味重左啲，淹沒左奶黃嘅甜滑，變左有點硬實，後尾只淨食奶黃餡時連餅皮少許嘅甜味都取去，整件奶黃餡變成有少少奶味嘅咸蛋黃皆因咸蛋黃這樣喧賓奪主，呢個奶黃月餅絕不過膩，可放心一人完成。## 媽媽事後話返比我聽 , 原來盒月餅入面有張紙 , 係教人要用微波爐叮 20 秒左右先後, 味道會更佳 , 不過我幻想到o既係 ... 叮完暖左 , 油膩左 ..

是晚又想找點甜吃的, 這次揀了這裡的出品.滑滑奶茶 $13: 6分, 蛋糕質感不夠鬆軟, 奶茶香只是一般, 不太突出, 更談不上怎樣去滑. 咖啡三重奏 $16: 6分, 除了奶茶, 也要咖啡, 只製一個鴛鴦吧. 質感一樣的偏實, 雖然有三個層次, 但咖啡不大有分別, 味道也不夠香濃.兩款蛋糕的水準也是平平, 下次還是去別處吧.

因阿姨生日, 我就是每次負責訂蛋糕的人, 今次決定試試"陳豪"廣告的比利時朱古力~本想訂香蕉餡的那款, 但怕太膩, 而且冇車厘子餡的蛋糕款高貴, 便訂了這款(2磅)~面層的朱古力超好味~ 朱古力超濃郁~ 但.......... 朱古力蛋糕就實實地, 不夠鬆軟, 都係美心蛋糕鬆軟些~

經過聖安娜餅屋,便想買Cake 食近來,看報紙知道聖安娜餅屋出了Egg tart,反正好久沒食過,便買了幾個,橢圓形的外型,十分特別,味道不錯,可說是我的推介!9.9分聖安娜餅屋的Blueberry Cheese Cake(A piece)都很好食,放進口,芝士味十分香濃,配上Blueberry的粒粒口感,簡直絕配!9.5分 有機會有好想食過所有聖安娜餅屋的cake!

又到甜魔覓食時間，幾間餅店同時推出多款新口味，買了兩件填填肚。芋香慕絲配栗子蓉 $13芋香慕絲配栗子蓉蛋糕完美配塔好滋味!? 賣相粉紫色的芋香慕絲幾討人歡喜，有期望就失望，芋香完全低調，無乜味道，相反栗子蓉香滑帶甜蜜，彌補慕絲的不足，蛋糕鬆軟。香濃咖啡慕絲配咖啡蛋糕 $13咖啡慕絲不太甜且滑，反而合適得多，有豐富咖啡香，同樣蛋糕鬆軟，令人再三回味，值得推介，啡之戀人。

一般嘅酥，多數都係好乾，而且好滯，但係聖安娜呢種竟然唔係，又唔乾又唔滯，好好食~白汁好夠濃，雞肉都掂，真係好好食~

杏仁黑糖紐紋包~ 6元好多杏仁,真係幾吸引~而且個表面有薄薄的蜜糖呢~食第1啖,果種黑糖的甜味,真係好難忘呢而且再食多啖,再仔細睇下紐紋包真係好特別的一個包呀因為有黑糖的甜味,再配上杏仁少少咸的味道配搭很不錯呢~而且朝早食,又真係幾開胃good!!!tasty~