不過配料有幾款需要另外加錢，例如蝦、蠔仔，如果想揀既要注意，因為menu上冇寫清楚的😕。
司令試左兩碗唔同既配搭，一碗係排骨+鯇魚+豆腐，排骨帶肥所以好香🐷，鯇魚比既位算係啖啖肉，而且一碗有成四五大舊，好正。
另一碗揀左瘦肉+紫菜+鹹蛋，鹹蛋司令認為係必點菜之一，一份有完整一隻😋，鹹蛋油香重，令湯飯帶少許鹹香，有點睛既效果，瘦肉一啲都唔柴，入口彈牙，配埋豬骨湯底，好快就清曬飽到上心口😂。
深水埗基隆街這一段，是我心目中的平民美食天堂，既有我甚為喜歡的「蘇媽蘇媽」，又有食物質素不俗的「蕃茄師兄」，還有我早想一試，但還不曾幫襯過的「一鵞燒臘」，而這間在這街上開業已有好幾年，主打一人套餐，三餸湯飯的「肥仔生滾湯飯專門店」，我剛在日前試過，就覺得它都算是平民美食之選。
這間店子雖然陳設簡單，都算乾淨企理，食物價錢相宜，各款材料的質量也不錯。多達三十多款的湯飯餸料，名貴點的有蠔仔和鮮蝦，特別點的有豬黃喉、九肚魚，普通點的就更加多了，總之有魚、有肉、有菜、有蛋，總有幾款合顧客的心意。而我這天的「一人套餐」（$36）就揀了蠔仔（要另加 $3）、鯪魚球和炆冬菇做餸，再在菜心和生菜兩款套餐奉送的蔬菜中，揀了生菜，加上一碟白飯，一碟豉油，成為這天我的廉價午餐。
這兒的各款湯飯餸菜是需要顧客到店內擺放餸料的地方看過放在各個塑膠盒子內的餸料模樣，再告訴店舖老板或夥計想要甚麼餸料，然後拿過號碼牌回到座位上等待湯飯送來的，而桌上擺放的高身玻璃杯子，早己倒了半杯清茶，以豉油碟和匙羹覆蓋其上，用時才拿下碟子倒進豉油，簡單方便。
等不多時，湯飯已經送到。店中張貼的海報上說它的湯是豬骨湯底，絕對沒有添加味精，而且是即點即煮，有品質保証。喝過後我的感覺不錯，覺得味道自然不涸喉，相信店家所言非虛。
三餸方面，蠔仔份量下得十分慷慨，而且大部分都脹鼓鼓的，十分飽滿；每隻都已切成中數 塊的炆冬菇份量也多，粗略估計，應有三隻左右，而且都幾厚身，不過也許正因為這一點，就炆得不算十分腍；數顆不大不小的鯪魚球都算彈牙，口感中規中矩，配以生菜，是經典的組合。
才四十元不到的價錢，有大大一碗的好味湯飯，還不是簡單廉宜的平民美食嗎？
老板給你一個號碼牌，自己找個位坐，飯到才收錢。食肆的裝修像大陸的小鎮飯堂，食客都是草根階層，二十多人中，只有一位女性，勞工及建築界居多，而且有些是赤裸上身，有些面容凹陷下去，疑似是癮君子，部份亦有紋身，但年紀老邁，身體的肌肉收縮，背部的關二哥像瘦了身，面容扭曲了，有點慘不忍睹。
食客當中，最要命的是一位坐在一角的大叔，赤裸上身，但頭，身，手，腳有多處像瘡疥的傷口，一片紅，一片黃，以免被細菌感染，雙手還戴著透明手套，其他食客可能習以為常，仍安然地高談闊論，喝大啤，吃湯飯，極其量不坐近那檯，然而，我的胃口卻已打翻了。本打算在飯未到之前奪門而去，但點了飯，飯已製作中，似乎太不負責任，遂「擰歪面」，以減輕衝擊，終於飯來了。
飯到即收錢，$38，一碟白飯，一大碗有肉有菜的湯。白飯不夠熱，飯粒有些散，湯內有蝦三隻，當中有兩隻的肉已霉，鯇魚腩有兩件，肉質無問題，鹹排骨無乜肉，但有大量芥菜，頗新鮮，湯很好味，三扒兩撥吃完，速離開！
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