舍 (已結業)

首先去到俾左杯茶我地飲，但個tea set 等左半個鐘以上。 我估個男侍應冇落到單。因為前面張枱遲我地好多入去，但佢地散叫點心已經食緊。咁等咁耐，順便問下可唔可以有位俾我地坐outdoor.見野食仲未到，出面有位咪問多次。重點係我坐個位隔離佢地係不停執d碗碟，坐都坐得唔舒服。點知佢地俾左一對遲過我地入離坐outdoor, 又話唔夠人手執枱，好多人想座出面，話食完可以出去。呢個問題都唔係第一日發生，安排上可以有所改善。如果唔想人坐出面，一係直接關左outdoor.咁我食完行去outdoor其實係有勁多位。女待應仲話我地可以坐低飲茶。咁剛剛問個兩次係咩意思。食物係幾好，但我真係冇享受到，等左咁耐同侍應服務質素，真係要考慮一下。

隊友生日週，所以先可以有機會出去食好西，因為平時要湊BB根本甩唔到身，所以非常珍惜可以出外用膳嘅機會，必須嚴選最想食嘅餐廳，所以我哋揀咗去中環IFC嘅「舍SHE」食下午茶🫖餐廳位於3樓，要穿過連卡佛化妝專櫃，我都搵咗一陣先至去到，由於比一眾化妝品牌吸引咗去行街😂餐廳樓底高闊落、有空間感，枱與枱之間唔會太近，坐落都幾舒服，有無敵靚景維多利亞港景色。裝修高雅時尚，很大氣🥰👍🏼餐廳設有，室內及室外，室外其實好正好舒服，不過有人食煙，所以我哋都係坐室內。食物方面靚到好似藝術品咁，打咭呃like一流😂😂😂除咗靚同精緻之外仲好好味😋我同老公就嘆咗呢個 Winter Afternoon Tea Set點心：花之戀春卷、飽魚酥、香檳金蝦餃、帶子金魚餃荔蓉天鵝酥、黃金白免仔甜點：惡子蓉雪人、燕窩蛋撻仔一共8款有16件點心兩杯養生花茶我覺得下午茶嚟講，都算好夠食。泊車：一期停車場

話說今日要去中環找個同事處理埋d公司。。過左食飯時間打算找間快餐食完就算。點知同事熱情地介紹我話要同我食餐飯，咁我緊係了解下香港島嘅同事食開咩多喇。。行入左ifc 連卡佛入面我以為佢帶我食high tea,但明明我真係午餐都未食。。原來穿過ifc有間中餐廳。我同事應該係熟客，一坐低就已經諗好食咩。我哋叫左個2人嘅商業套餐。首先來個粟米湯先。。唔會好杰身，仲有d海鮮的肉絲。。點綴不少。然後係咕嚕肉。。肉質唔肥又唔老，重要係無骨的。。細細粒。一口肉咁之後有個辣蝦球，大大隻蝦，中意食辣又可夾埋辣椒食，唔中意嘅。。齋食蝦球又入味又有口感。再嚟一個雜菌上湯的菜苗，味道清淡返，解一解剛剛個辣蝦。。然後就係雜菌炒伊麵，伊麵有點偏甜。配雜菌呢d唔算濃味又有口感嘅組合的確唔錯。最後用紫米露用甜品。。2人食都真係會飽，唔好睇佢好似好少咁。。食食下都好足夠，仲要望住個靚景食。

西式tea set食得多，中式tea set真係好少食🙄所以約埋好朋友一齊去打卡，順便睇下佢嘅質素如何🤗👻嗰日去嘅時候係平日，人流唔算好多，地方都好闊落🤪😊坐得幾舒服😏秋冬暖意中式點心二人下午茶🫖👉Openrice訂座$428 (包加一服務費)👈✨咸點✨🔸花之戀春卷🔸鮑魚酥🔸香檳金蝦餃🔸帶子金魚餃🔸荔蓉天鵝酥🔸黃金白兔仔✨甜點✨粟子蓉雪人燕窩蛋撻仔每款點心都非常精緻，靚到真係唔捨得食 😊我自己得就特別鍾意食帶子金魚餃，真係做到許許如生🤗除咗個樣好吸引之外，味道都唔錯㗎🙆另外鮑魚酥嘅味道都非常可口，酥皮口感非常分明✨養生花茶 2杯✨另可享半價優惠升級至所有雞尾酒或無酒精雞尾酒🍹

辦完年貨帶媽咪去享受一下去了位於中環金融中心的舍餐廳裝修很典雅舒適，擁有無敵維港景設有室內室外位置，可以在室外打卡拍照ద 秋冬暖意下午茶（$428/2人用）設有六款咸點，2款甜點每樣造型設計都十分精緻可愛ᜊ點心༯花之戀春卷春卷上面添加了蟹籽，多了一份矜貴感炸到香脆的外層，蝦肉爽彈༯鮑魚酥鮑魚下面是蘑菇酥 ，帶松露香༯香檳金蝦餃蝦餃很彈牙，啖啖蝦肉·༯帶子金魚餃看得出很花心思的設計，造型很可愛的金魚餃塞滿滿的帶子內餡，很真材實料༯荔蓉天鵝酥天鵝造型很細緻，蜂巢外層十分香脆內餡的荔蓉不會太甜༯黃金白免仔兔仔造型很可愛，口感爽嫩ᜊ甜點 ༯粟子蓉雪人雪人造型很可愛，是粟子蓉的湯圓༯燕窩蛋撻仔微暖的酥皮，蛋撻上舖滿燕窩非常足料ᜊ飲品༯養生花茶༯咖啡

朋友在IFC工作所以我們到他附近的地方和他吃午飯Lunch time搵餐廳都唔容易見到呢一間有得book而且有室外位置就決定咗我哋叫左set，如果再揀應該會選擇單點有靚景，食都食得開心

點心非常精緻！賣相吸引，擺碟有心思。粉紅色的蝦餃的確少見，少女打卡岩哂😁 大大粒蝦肉爽口彈牙👍 無揀錯～ 菠蘿叉燒包外脆內軟，蜜汁甜度剛好，叉燒雖然唔係半肥瘦，但係都唔會好韌。不過如果可以再暖少少上碟就更perfect啦。椒鹽龍蝦球有避風塘嘅味道，不過龍蝦肉少，未有預期口感，少少失望。位置來講，座落IFC有海景相伴都幾好。不過門口真係難搵，要穿過哂成個百貨公司去到盡頭先見到個正門。平日午餐時間要book定位，否則攞正好多白領放飯等位。

好耐無hightea，係有股心癮！平日off，當然不少得忙裏偷閑飲杯茶啦！ 之前已經留意到Ifc 呢間舍推出嘅中式點心下午茶真係超精緻~餐廳設有室內及室外座位經開飯網訂座$428包左加一服務費包了兩杯玫瑰養生花茶/咖啡另可享半價優惠升級至所有雞尾酒或無酒精雞尾酒秋冬暖意中式點心二人下午茶點心（咸點）花之戀春卷 用蟹籽做花芯，就好似花朵一樣口感脆卜卜，內有爽彈蝦肉～鮑魚酥大大粒鮑魚軟稔入味香檳金蝦餃帶子金魚餃 菜苗湯清甜，可愛粉紅金魚造型得意到唔捨得食！荔蓉天鵝酥黃金白兔仔甜點:粟子蓉雪人 燕窩蛋撻仔

✨IFC 3樓連卡佛化妝品專櫃後面，廁所的旁邊有間高級餐廳，叫做 舍SHÈ。💫餐廳面積好大，裝修時尚，以紅色為主調，座位舒適，有室內室外選擇，室外可以望到維多利亞港的景色，氣氛既高雅又不失輕鬆感。室內典雅，系同朋友聚餐的好地方。同朋友嘆一個Winter Afternoon Tea Set 💰428HKD（兩位用）🌟呢個set系以注入時尚元素的傳統點心為主。鹹點🌸花之戀春卷賣相吸引，炸到好脆，蝦肉飽滿。🦐香檳金蝦餃瑩光粉蝦餃，加入香檳以突出蝦肉鮮味。🦪鮑魚酥原隻鮑魚 足料有驚喜。🐠帶子金魚餃金魚游水，打卡一流，皮薄餡滿，啖啖蝦肉。🦢荔蓉天鵝酥經典天鵝賣相，與餐廳整體氣氛好夾，芋頭蓉好綿密。🐰黃金白免仔呢個造型有啲特別，同普通印象的白兔仔唔同，可能以高貴設計，入面系鮮蝦餡，黃金色做主調吸引眼球。甜點都很出色⛄️栗子蓉雪人雪人造型，適合打卡。🥧燕窩蛋撻仔燕窩碎鋪滿晒蛋撻上面，感覺很高貴。☕️飲品 養生花茶或咖啡，或半價升級至酒精或無酒精雞尾酒。一杯玫瑰花茶，熱水可以無限添。

祝大家兔年快樂，身體健康❤️🧧臨近新年，吾知大家諗定去邊到食團年飯味呢？屋企人提早慶新年🎊，選址位於IFC三樓既新派餐廳「SHÈ 舍」，穿過連卡佛就到餐廳🍴。餐廳行大自然風，用上木系顏色，配以大紅色沙發🛋️，雲石枱，盡顯矜貴，用色大膽，比較「新派」。更設有房外雅座，欣賞維港醉人景色。SHÈ 舍❣️ 主打加入時尚元素嘅傳統中國菜餚，剛好有最新「冬日鍋心選」，有羊腩煲、陳村粉，連鮑魚花膠煲都有得食。店員有禮，一入座呈上茉莉菜，暖暖身體，呷一口味道甘甜，氣味芳香。餐廳仲有酒類飲品提供，不過我地飲兩杯鮮榨橙汁🍹過下癮算。蠔皇北菇鮑魚花膠煲：過年🧨點少得鮑魚花膠。用上陶瓷煲呈菜時保溫，大大隻鮑魚扣上香濃鮑魚汁，有咬口得黎又吾會太硬，炆得入味焾身。花膠用上鱈魚膠，做到掛汁效果，用刀叉切黎食，補充骨膠原。花菇肥大肉厚，花紋十分明顯，肉質爽滑而是菇身香味芳香。生炒臘味糯米飯：冬日暖胃首選，用上頂級臘腸，瑤柱，冬菇和蝦乾，臘味陣陣香，很有寒天的氣息，調味不會過咸，米粒做到不油膩而帶軟糯，色澤均勻，略帶冬菇香氣，其功架盡顯，令人一口接一口。總結：醉人維港景配特色中菜環境舒適 用餐氣氛一流

今日係女朋友嘅生日，佢之前有提過想食呢一間嘅下午茶！所以就一早book咗位啦舍 一開始我以為係食日本菜，原來係食中菜既餐廳望出去就係維港，非常之靚呀！唔講咁多入主題啦Winter Afternoon Tea Set，我見好幾台人都係嗌呢一個！應該都幾出名啊 話晒而家都係三點幾都有咁多客！講咗點心先，分別有: 花之戀春卷、鮑魚酥、香檳金蝦餃、帶子金魚餃、荔蓉天鵝酥、黃金白免仔帶子金魚餃金魚個皮好薄，之前食過某酒店嘅金魚餃 俾佢更加厚 呢一個賣相反而靚好多！入邊嘅帶子味都好鮮！香檳金蝦餃蝦餃好大隻，好有驚喜花之戀春卷炸到好脆，亦都係包住滿滿既蝦肉荔蓉天鵝酥賣相冇得輸，荔茸蓉通常係用來做香酥鴨嘅而家轉一個玩法，變做天鵝酥 成個意境出晒嚟鮑魚酥我最期待！原隻鮑魚 一口size食落好彈牙食完鹹點梗係食甜品啦粟子蓉雪人燕窩蛋撻仔鋪滿晒喺蛋撻上面，正呢個set飲品可以簡養生花茶or咖啡Or半價升級至酒精/無酒精雞尾酒話明下午茶，咁梗係嗌個養生花茶啦！總結，我記得埋單係$428 2個人靚景，好服務，好食物，價錢唔貴 我應該會再嚟呢一間食！

想要一邊嘆靚海景又想食有質素既中菜就一要要黎依間係IFC既中菜館 - 舍菜單價錢唔算平，開得依個位就當然唔平架啦，不過以環境同食物質素計，絕對係物有所值。今日點左一份2人既Lunch set，入面包括十款食物，可以一次過滿足味覺上唔同需求🤤首先有桂花蜜燒鰻魚、胡麻醬烏珠荀沙律、黑魚子蝦多士鰻魚非常肥美，外皮燒得香脆，再加上淡淡桂花香味，味道濃厚之餘不帶油膩。烏荀晶凝通透，非常新鮮爽口，配上帶有微微芥辣味既胡麻醬，好開胃。蝦多士即場熱辣辣炸好，香脆可口，蝦肉爽口彈牙，值得一試！黑蒜螺頭炖湯，如果平時係鐘意中式湯品既人，依款湯就最岩，足料之餘火喉夠，所以材料既精華都融入湯中，一飲就飲得出師傅功力。XO醬炒帶子珊瑚蚌平時婚宴一定有既高級菜式，估唔到依度lunch都食到🤣帶子好大隻，連同爽到不得了既珊瑚蚌，簡直係絕配忌廉香草汁龍蝦伴伊麵一份有半隻龍蝦😱龍蝦有手臂咁大隻，超多肉，伊麵雖然係用忌廉汁，但係食落唔會覺得滯瑤柱貴妃雞雞肉嫩滑多汁，配上蔥油，用黎送飯一流羊肚菌浸時蔬闊佬炒飯炒飯粒粒分明，蛋香十足，作為咁多味菜既結尾岩岩好☺️

兔年快樂！祝大家「虎去威猶在，兔來運更昌，前 (錢) 『兔』一片光明，身體健康」！縱然今年的生肖是可愛親人的兔子，但希望大家尊重生命，不要因盲目追從「生肖熱潮」及一時衝動而養動物，避免其後改變主意而造成大量遺棄。飼養動物固然是不簡單，但若然你喜歡賣相可愛、「打卡able」的食物，可考慮把「舍」列入你的2023美食清單中。位於中環IFC的「舍」是Gaia Group旗下一間新派中菜館，點心賣相尤其精緻可愛，討人歡喜，晚餐質素亦很不俗，以現代風格重新演繹粵菜，筆者去年正正與家人在這裏吃過冬至飯，就此為大家簡單介紹其中兩道菜。環境：✨室內裝潢設計以大自然為主題，用色非常大膽，採偏鮮艷的酒紅色，符合「新派」的概念，而室外座位更可欣賞維多利亞港景致。服務：✨當天正值晚市，人流極多，職員依然友善有禮，用餐時間非常充足。食物：🦞 雞油花雕蒸龍蝦配陳村粉 ($538)✨賣相很有氣勢，極「打卡able」！✨龍蝦入口爽嫩，味道鮮美；彈韌的陳村粉吸收了金黃晶瑩、醇厚帶一絲甜香、且悠韻長的雞酒花雕汁精華，整道菜散發着馥郁的花雕香，叫人吃不停口！🥬 蛋白蟹肉扒翡翠苗 ($328)✨本想點處於當造期的豆苗，可惜當

冬至聖誕節及新年節日多多， 食西餐食到悶，轉轉口味來食中餐。 誠心推薦位於中環港景街1號國際金融中心商場3樓的「SHÈ 舍」， 環境舒適亦可欣賞維多利亞港的景色，既時尚又有傳統中國菜餚，有品味及吃愛的你一定不可錯過。 他們在佳節期間推出了限時套裝優惠「歡慶佳節盛宴」，2位$1144/4位$2288/6位$3288。食物包括三道前菜、一個燉湯、 有海鮮、雞、蔬菜、 龍蝦伊麵、炒飯及精美甜品， 款式非常豐富。首先，是輕食前菜 有「桂花蜜燒鰻魚」入口有甜蜜桂花香， 燒鰻魚魚脂滿滿。「胡麻醬烏珠荀沙律」新爽美味，荀脆鮮甜。 「黑魚子蝦多士」酥香惹味，蝦肉彈牙，不感油膩。「黑蒜螺頭炖湯」湯清甜順喉，黑蒜很甜，非常滋潤。「XO醬炒帶子拼珊瑚蚌」帶子鮮味，珊瑚蚌新鮮，加上XO醬炒這兩鮮， 微微香辣滋味無窮。「忌廉香草汁龍蝦伴伊麵」足料又新鮮的龍蝦，龍蝦肉質煙韌，美味可口，忌廉香草汁伊麵，完美的中西組合，超驚喜。「瑤柱貴妃雞」雞肉滑溜，配用瑤柱鮮上加鮮。「羊肚菌浸時蔬」 熱辣辣，香噴噴， 菜苗翠綠， 連湯都超濃郁香甜。「闊佬炒飯」炒得鑊

今日好開心，可以同朋友食好精緻嘅點心下午茶😃我地揀咗坐外面，迎面吹來海風，望住維多利亞港嘆茶，感覺就係不一樣！我地叫左Winter Afternoon Tea Set，成個set造型100分，夠晒可愛，忍唔住影咗好耐相點心方面有：1️⃣花之戀春卷脆卜卜嘅春卷包住彈牙可口嘅蝦肉，幾惹味2️⃣ 帶子金魚餃廚師應該落咗唔少功夫整，條金魚都整得好似喎！呢個餃係用咗上湯煮，同樣都係蝦，今次就加咗啲帶子，更鮮味3️⃣香檳金蝦餃另一道都係蝦餃，脹卜卜，我就好鍾意食蝦餃嘅，味道不錯4️⃣鮑魚酥呢個要推薦，原隻鮑魚夠晒貴氣，食落煙韌彈牙，酥皮好鬆化！5️⃣荔蓉天鵝酥造型夠可愛，食落都好香脆，荔蓉餡幾香滑6️⃣黃金白兔仔黃色嘅兔子🐰甜點包括：7️⃣粟子蓉雪人粟子係冬天食就啱，幾香甜8️⃣燕窩蛋撻仔燕窩好多喎，蛋撻又香又滑，感覺好奢侈飲品方面可揀養生花茶或咖啡，或半價升級至酒精或無酒精雞尾酒我地就揀咗花茶，淡淡清香，可以解膩。今日嘅下午茶夠晒嘆，環境就係無敵，嘢食都係有水準，真係好relax。