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港铁东涌站 D 出口, 步行约7分钟
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电话号码
28363888
开饭介绍
餐厅设计以70至90年代的香港为灵感，如知名影星剧照、香港景点等作装饰，让你享受正宗川菜、火锅及烧烤菜式时，也能感受本地情怀。
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营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
上星期去東薈城逞逛街，晚上和朋友到纜車站附近的花椒八角食川菜，餐廳環境好舒服，鋪滿香港特色的相片，座位夠寬敞。四川煙燻樟茶鴨，是我很喜歡食的菜式，皮脆肉滑，鴨肉皮下油脂不多，有淡淡煙燻香味，與一般燒鴨的味道完全不同。金銀蛋浸香菜仔，白菜仔好新新鮮，入口爽甜，雖然是鹹蛋皮蛋浸煮，但不會太鹹，味道調得幾好。四川回鍋肉，相當惹味，有點辣，腩肉炸過再炒，比較乾身，不會覺得太油膩，有微微的脆感。鳳梨咕嚕蝦球，色彩豐富，蝦球好大隻，爽脆彈牙，甜酸度適中，不但蝦球好食，配菜都好好食。金銀蒜蒸扇貝，份量都算多，扇貝夠大隻，好鮮甜，粉絲更好食，入晒味，一定要試試。蒜泥白肉，蒜泥帶有天然的辛香，加上青瓜片，食起來有一種獨特的香味，完全不會感到白肉油膩。椰青冰冷鮮甜，十分解渴，食完一些帶辣的餸菜，來一個椰青，確是一流。如果7：30前埋單有6.8折，8：30埋單都可享8折，真係幾抵，like Facebook 更可免加一，超讚！
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曾到過四川旅行，吃過當地的正宗川菜，回港就再也未嚐那滋味。這次遊覽完昂坪360後，在附近一家知名的四川特色餐廳「花椒八角」，品嚐到的四道招牌川菜，我彷彿穿越回到在四川旅遊的美好時光。首先上桌的是經典的「秘製麻辣口水雞」（$78）。外表金黃鮮嫩的雞肉片，散發出陣陣麻辣誘人的香氣，一入口便感受到舌尖上化開的麻麻辣辣，伴隨著濃郁的花椒和蒜香。雞肉肉質鮮嫩多汁，咀嚼之下迸發出豐富的口感層次，令人難忘。接下來是「酸辣秋葵」（$52），翠綠欲滴的秋葵條，在高溫下迅速煸炒，保留了蔬菜的爽脆口感。秋葵條擺盤精美，淋灑其上的酸辣醬料，更是讓人胃口大開。酸中帶甜，辣中帶香，讓人忍不住一口接一口。餐桌上的重量級選手非「乾鍋黃鱔片」（$238）莫屬。黑亮的鱔片在高溫下迅速煸炒，表面金黃酥脆。爆香的蒜泥、麻辣的紅椒，再加上四川獨有的花椒,中，在高溫下迸發出陣陣誘人的香氣，咬下去卻是鮮嫩多汁的內裡，與鱔魚片完美融合。麻辣交織，回甘悠長，令人食指大動。最後一道「四川煙燻樟茶鴨」（$158）則展現了四川菜的另一面。鴨肉均勻滲透著樟茶的清香，嚼勁十足，回甘綿長，讓人陶醉其中。樟茶特有的清新香氣，與鴨肉的鮮美味道完美融合，令人難忘。吃川菜少不免辣味滿滿，配上一杯透心涼的芒果沙冰（$40），為火熱夏日和麻辣川菜帶來一絲絲冰感！完成昂坪之旅後，有幸品嚐到這些充滿回憶的四川菜肴，簡直讓味蕾得到了完美的滿足！花椒八角 (東涌)地址：東涌達東路花園地舖
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自從 AsiaWorld-Expo 成為香港其中一個主要表演場地之後，我呢個 #鏡粉 周不時都會走入 #東涌 搵食，行吓買下先至入場😉 呢晚 #Edan 聯到幾位歌手開show，咁興奮嘅時刻，又點少得 #小秘書 嚟助興🥳 喺出發之前，梗係要醫飽個肚先至有力嗌㗎嘛🤣🤣 聽講喺 #纜車站 附近開咗間「隱世川菜館」 #花椒八角，餐廳設計夠晒chill之餘，食物品質都唔錯，當然要試吓師傅嘅手勢啦😚我哋嚟到餐廳大概係下晝五點左右，仲趕得切食 #下午茶 時間😉 咪以為我哋嚟食 #西多士 咁簡單，原來佢哋嘅下午茶除咗有炒粉麵之外，居然過分到可以叫 #烤魚 或者 #酸菜魚 做主食，價錢都只係$208（已包含$30轉食鱸魚嘅附加費）仲要包埋碟 #口水雞🐥 以香港人嘅消費模式，實在難得一見😚 我哋揀咗 #川椒麻辣 做湯底，#雲耳、#大豆芽 同 #水晶粉 浸喺熱辣辣嘅湯鍋裏面，當然唔少得大大條 #鱸魚 做呢餐嘅主角啦😉 師傅將鱸魚炮製得皮脆肉嫩，再配埋個川椒麻辣湯入口，份外惹味🤤 而跟餐嘅口水雞品質一啲都唔馬虎，特製嘅醬汁掛喺雞件上面，加埋啲香蔥花生水一齊食，確實有另一班風味🤤 而另外再叫嘅下午茶餐 #乾炒牛河，碟頭嘅size跟晚餐無誤，而且鑊氣十足，牛肉入口仲保留住原有嘅肉汁，真係估唔到$48都有咁嘅質素🤤 而下午茶時段，佢哋嘅 #冰茶 同 #果汁 都係任飲嘅，啱晒我呢個水怪🤭🤭#小秘書 最後仲要一讚佢哋嘅員工都非常有禮貌，即使我哋入到去撞正員工嘅食飯/休息時間，大家都冇因為咁樣漠視我哋，反而經理仲走出嚟為我哋安排，仲鬼咁熱情向我哋介紹食物… 好窩心呀！📍 花椒八角 (東涌) 達東路花園地舖
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去完昂坪360腳仔已經有啲攰,遠處看見呢間店,就同老公講,我唔行喇！喺呢度食飯啦！原以為只得川辣食物,睇咗餐牌,發現選擇都幾多,仲可以揀辣度。🔸四川煙燻樟茶鴨(半隻)半隻鴨份量很足,鴨有煙燻香味,鴨皮酥香,肉質有嚼勁,味道鹹香,最重要連肥膏都有油香,食埋佢真係好邪惡。🔸椒鹽法國鵪鶉髀鵪鶉髀很酥香,外面香脆,內裏肉嫩滑多汁,而且冇油膩感,食到微微的椒鹽香。🔸招牌蒜泥白肉薄切的白肉包著薄切的青瓜片,上面加了蒜泥蓉,配上辣汁,白肉肉質爽口,味道辣得黎有青瓜的清甜和蒜味。🔸萵筍絲(熗炒)萵筍可以揀清炒/熗炒/青椒。最後試咗熗炒。萵筍絲都幾爽,味道酸酸辣辣。🔸麻婆豆腐蝦球豆腐軟滑,蝦隻索汁,味道辣辣酸酸甜甜,咁惹味一定要跟個白飯。🔸生磨杏汁燉白肺湯白肺湯味道濃郁,杏汁味很濃,連豬肺都有杏汁香,難得👍🏻！豬肺質地軟身冇異味。我覺得四川煙燻樟茶鴨和椒鹽法國鵪鶉髀都值得一試,Like Facebook,埋單仲有9折,正呀👍🏻！
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星期日和家人去大佛，晚上就到纜車站附近食晚飯，花椒八角就在東涌纜車站旁，主要以川菜為主，餐館裝修幾有香港特色，環境舒適。招牌蒜泥白肉，可選不辣，蒜泥好香，白肉嫩滑爽口，夾著青瓜片，一點膩的感覺也沒有，蒜泥的微辛提升白肉的美味。蒜片牛肉粒，好香口惹味，牛肉粒不乾，肉質緊緻，加上炸香了的蒜片，食完一粒又一粒。椒鹽茶樹菇，比預期好味，茶樹菇好香脆，但又不會柴，配有炸腰果，脆脆的，令人停不了嘴，值得推介。鳳梨咕嚕蝦球，蝦球都幾大隻，而且彈牙爽口，加上菠蘿和彩椒，顏色吸引，甜酸度恰當，不會太甜，好開胃。金銀蒜蒸扇貝，好大隻，肉夠厚，有鮮味，粉絲夾雜著蒜蓉，好入味，相當不錯。四川煙燻樟茶鴨，外皮酥脆，肉質鮮嫩，有淡淡的煙燻香味，入口完全沒有油膩感，這道菜不是在一般餐能食到。埋單時還有驚喜，原來7：30前埋單可享全單6.8折，而我們是8：30前埋單，也可享8折，而且like 餐廳的社交平台 更可享免加一優惠，真係幾抵食。
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