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电话号码
92132113
营业时间
今日营业
07:30 - 21:15
星期一至日
07:30 - 21:15
公众假期
07:30 - 21:15
公众假期前夕
07:30 - 21:15
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油塘大本營見到一間最近新開嘅新式茶餐廳，叫茶記研究所，裝潢懷舊得來又有啲年輕文青風格，感覺舒適～Menu畫滿好多美食插圖，見到都覺得好吸引，於是到嗌咗好幾樣嘢～勁蔥雙丁五香肉丁炒出前一丁，煮成一碟香口惹味雙丁～！一碟算一人份量，下午茶嚟講係剛剛好～ 雙丁唔會太油，仲加有洋蔥、椰菜絲，惹味得嚟減少咗罪惡感😋 黑松露芫荽炒蛋三文治炒蛋三文治會係我嘅必食推介～ 款式好多，可以跟餐肉/沙爹牛/豆豉鯪魚等配搭～ 而我揀咗嘅黑松露芫荽炒蛋，炒蛋嫩滑之外，仲爆蛋汁，蛋味香濃到不得了，真係超級好食～ 而香味極濃郁嘅黑松露同芫荽，竟然都夾得埋，風味獨特，係港式美食嘅創新，好有驚喜～ 絕對適合喜歡重口味嘅芫荽控同黑松露控～ 炸麒麟脾配薯條食茶記點少得一隻炸雞髀～ 麒麟臂可能係誇咗，但size都唔細～ 醃得入味，皮脆肉滑軟嫩，好食😋 而薯條都認真制作，糝有少少少椒鹽，令味道更高層次～菠蘿梳打食下午茶點少得飲品～ 秋日炎炎，菠蘿梳打清甜解渴～ 仲加有兩大粒甜菠蘿可以𡁻下～童年回憶黑牛黑牛絕對係港式經典～ 朱古力雪糕加可樂😊 就係嗰種味道～
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一年容易又到年尾，係例數前梗係要食餐好西好好慰勞自己及家人!海陸空大滿足雜扒餐，講吓味道先，羅宋湯竟然係幾好飲， 蒜包烘得夠脆，唔錯，鐵板難得有熱，倒汁落去個陣有JAR JAR聲，有雞扒,豬扒,牛扒，仲有蛋同腸仔，份量多得驚人，抵食之選!馬來風味喇沙椰奶味、蝦味、香茅味及辣味比例很好，濃稠的湯底一口喝下去相當暖和，，摻摻掛滿湯汁，啖啖都食到椰香及海鲜鲜味，正！白牛係香港或澳門茶餐廳嘅特色嘢飲，一杯雪碧（或七喜）加上一個椰子或呍呢拿雪糕球就係白牛。一杯飲料雙重味覺享受!
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馬來風味喇沙•摻摻 | 檸檬茶•凍飲•少甜喇沙湯底帶有濃郁的椰奶香氣與辣醬的辛香味，兩者的平衡讓口感既濃郁又不膩。湯裡的配料豐富，魚丸、蝦仁以及滑嫩的豆腐泡充分吸收了湯底的味道，每一口都充滿層次感。麵條的口感相當有嚼勁，簡單卻讓人飽足。美國安格斯肥牛配喇沙•摻摻 | 檸檬水•熱飲美國安格斯肥牛片非常鮮嫩，多汁且充滿肉香，放進喇沙湯底後吸收了辛辣與椰奶的複合風味，肉質更顯滑嫩，與喇沙微辣卻溫暖的湯頭形成了絕佳的對比。軟滑細緻的麵條搭配厚實的肥牛，一口咬下充滿滿足感，讓人食指大動。檸檬茶清新的檸檬香氣，少甜的調整剛剛好地凸顯了茶的韻味而不過於膩口。
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見到佢比一般茶餐廳 開揚光猛 企理乾淨 得多, 所以 我地就直接入黎了~ 下午茶時段啱啱好開始, 更抵啊~蔥油香煎雞扒蛋飯 配港式茶走 $58(我地揀咗多蔥油轉全熟蛋）呢個好味喎, 蔥油夠惹味, 雞扒皮脆肉嫩!T5. 勁蔥雙丁 配港式茶走 $50 炒得乾身, 碟底冇油, 而感覺味道都 keep到, 幾好喎~ 粒粒西多士 配凍檸茶少冰 $37有啲少油少糖 feel, 食西多士呢啲邪惡嘢 個感覺無咁内疚咁~btw,我地開始食嘢哥陣, 人就開始多了~但大家都坐得鬆動的, 好好呀呢點~呢度感覺真係幾好, 我哋一致決定 - 係一定會再嚟的~ ;)
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呢度啲姐姐超級親切, 完全令人忍唔住要入嚟試吓; 而試咗之後, 即刻有信心 我哋會再嚟~鹹鮮黃花魚（半條）蒸肉餅配 白飯、是日例湯 及 油菜 $88巴東牛坑腩牛筋配白飯 $82咖喱香濃, 微微帶辣; 牛筋軟腍得來, 仍保持小彈牙;㩞汁好好送飯, 感覺真不錯啊!肉餅清淡好入口, 完全小小都無 原本擔心點都有啲嘅魚腥, 真好!黃花魚蒸得啱啱好, 同肉餅一齊蒸 都 keep 到滑嫩嫩~ 好好呀, 食到 2個餸咁呢~ ^o^)/我們的港式飲料例牌: 凍奶茶 少甜 少冰 & 凍檸茶 少冰
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