華苑酒家 (已結業)

上星期六買外賣燒味全隻雞, 但比既跟本唔係原隻雞,切完啲雞亂咁放，賣相似足好似食淨打包咁，大部份都係骨， 離晒譜！ 你係賣得平，都唔洗咁做呀！ 當人傻咩！唔該同師傅講唔好再咁做。

外賣香妃雞特價，之前吃過都算OK。今天再去買，在樓下問可否以八XX支付，職員叫我上樓上。排隊付款排到我的時候，收銀的不知是否經理，就話收我後面的人先，收咗4-5張單無哂人，先到我。當時我立即問為何我要等，經理不理睬。到我時我說我都一樣是付款，為何我要等到最後，他才說因為他要轉收銀機的模式。那排隊排來什麼？收完我錢他都是要轉番收銀機的setting收茶客錢㗎啦？一肚子氣，以後都係幫襯番又平又正的新忠輝。

佔地三層，可遠眺世宙、朗屏站、虹方、大橋村和藍天逆市同行，疫情之腹$55 半隻燒鴨$35 半隻清遠雞$45 半斤叉燒 $50 半斤燒腩仔$26.8 平日早上5式點心拼盤：蝦餃、燒賣、粉果、雞包仔、糯米卷。問你飽未！款式是傳統酒家所見的，總能叫幾款心頭好。勝在價廉，水準穩定 夾大件。疫境中屹立不移。潮式糯米卷細件北菇棉花雞 是大菇大肉呀香煎蓮藕餅肉嫩爽口好咬蟹籽燒賣皇大過小龍包，可塞幾粒蝦，應叫 蟹籽燒賣包吧欖菜炒飯飯粒爽口，碟底無油，惹味無窮，推推推鮮蝦菜苗餃菜可以砌得更幼細，鹽多了少少，但可入口，夠大隻香煎腐皮卷油炸似， 隨碟附上油一匙。煎得非常香口，新鮮不能盡訴，自行試食。繁忙時間，全場竟然只得一位「姐姐」，本想幫忙，但姐姐堅持要自己清理＋舖設檯面，而且能保持20分鐘內上菜，這效率，服！

睇之前食評都係得多過唔得，又見喺元朗幾廿年都仲做得住，所以諗住試吓。到門口見個門面已經有少少淆底。。。上到二樓火鍋，蒸鍋區得一個阿姐喺度做嘢。。。熱到加埋風扇都一路食一路流汗🥵。。。叫咗醉雞鍋。二十分鐘後嚟湯唔嚟鷄🤯落單半個鐘都無嘢嚟過。。。得牛，羊，鷄，我唔食牛又叫咗醉鷄，咪叫羊囉。點知一路無到過，問係咪無又唔答😡十問九唔應🤬所有嚟嘅嘢雪到變晒味。。。最過份你手工菜肉雲吞。。。係用朝早點心山竹牛肉嚟包囉。。。牛肉雲吞🤮成餐火鍋得一樣嘢得。。。個爐好勁。其他真係一錢不值。

次次拋個波俾FD揀食咩都會中伏，今次中晒大伏，離晒大譜，食到我成肚火，睇到最後包你唔會想去諗唔到食咩，個FD話不如打邊爐放題，咩都有得食呀嘛行經呢條街其實都好多做放題，但就呢間特別平D，仲有個姐姐係樓下叫人入去話好抵食架試下諗住百零蚊放題，睇落又咁多好評wo，🙃🙃唉結果貪平咪真係冇好野囉話就話任食任飲，首先坐低諗住飲支汽水先啦原來唔係自己有個雪櫃自助，而係等咗勁耐先有人攞個桶仔裝咗4, 5支野飲飲完嘅話又要等好耐先有人再fill 4 , 5支過嚟明明就冇乜人食都要係到等佢hea完講返湯底就都係基本款，叫咗個醉雞鍋冇特別影到相，因為係一個清湯鍋另上一小碟唔知佢有冇醉到嘅雞件，因為更cheap嘅仲係後面😱😰配料紙一眼睇晒，只有二十幾款左右嚟到d配料，其實就係佢自己９執，呢度執d果度執d擺埋一碟俾你😰睇唔出有雪，似係就咁擺咗好耐😰d丸都仲話擺得，由佢d魚片睇落就唔開胃又腥必須要批評佢d肥牛，點４份佢嚟４塊係咩玩法？🤬４塊薄cheap cheap肥牛仲要隻色睇落極度唔開胃，好似變晒質咁🤬再填紙再等佢上又係要等勁耐🤮個蟹柳我真係未見過d咁恐怖咁玫紅定桃紅嘅表皮總之睇落就好似d唔知邊間黑心工廠整出

龍躉鮑魚元貝生蠔，好味新鮮。龍躉 肉質爽口鮮甜，感覺好新鮮，好味。鮑魚 彈牙，元贝蒜蓉粉絲好夾。職員服務態度非常好，親自帮我們落单、间中來問我地使唔使加野。下次還會再來。

見到之前食評幾好就去試下，兩款湯底無，幾樣配料無， 嘢飲得幾罐啤酒小小凍放咗喺一個無冰嘅筒，汽水佢話無， 同佢講就攞幾包清涼茶出嚟，點十款就嚟四五款，每次都漏，肥牛最平個D預咗唔得，每次嚟三四片, 滑牛唔新鮮，四款手打丸都好似變變地，牛丸少少酸酸地, 豬肉丸一咬就散，成晚就係得牛柏葉同鵝腸, 菜得生菜要問佢攞先有，公仔麵同烏冬都無得粉絲,同食評 講根本係兩樣嘢, 一世人都未食過咁差嘅火鍋, 你貼錢俾我都唔會再嚟🤬

呢間茶樓有兩層，所以係限聚令情況下都唔洗排隊。🥢懷舊雞球大包：餡料有菜肉、火腿、鵪𪂹蛋、蝦肉，餡算多，但火腿口質怪怪的。🥢燉雙皮奶：蛋白燉奶，偏甜，唔夠滑。🥢咸水角：新鮮炸，幾脆，皮淋左少少🤏味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

人人在家工作，我就繼續照常返工。平時都有係華苑斬料，叉燒都覺得唔錯，見同事們近排成日係元朗雞地買燒味飯盒，一於就推介佢地去試試華苑既叉燒飯。一去到門口，好多海報都睇唔到咩價錢。一於少理直接搵收銀阿姐落單。阿姐忙於寫紙仔唔得閒理我，十問九唔應，到佢肯落單時，又冇講收幾錢，要我自己偷望收銀機彈出既發票寫住$24我先知幾錢🙄燒味師傅，口罩遮唔到個鼻😱，今時今日疫情咁嚴重有d擔心。呢到既職員/ 燒味師傅原來係唔會幫手包裝外賣，佢封好盒就放個飯盒出黎呼喝我自己包外賣。其實自己包都唔係問題，但係態度真係唔需要咁差🤬！返到公司，打開膠袋，見到盒邊都幾污糟，食既時候都好小心唔好掂到個邊，同事們個盒邊都有同樣問題。味道方面，叉燒夠林，外邊有蜜汁掛住😋，切雞不過不失，24蚊雙拼飯，CP值好高👍🏻！

今日父親節諗住輕輕鬆鬆食一餐飯，本人感覺衛生環境的非常恐怖，而且餐具疑似發霉。點知個服務員態度惡劣，本來因為要求更換，怎了通知服務員後服務員一聲不響，把餐具大力丟到櫃，把我們嚇一跳，並且沒有更換一隻新的給我們。及後通知經理，更換過一隻新的餐具，還是疑似發霉。另外點了幾個菜都說沒有，已售罄，得幾款菜選擇，焗住食d唔中意既菜，例如沒有豆腐，沒有冬瓜，沒有餐牌上的湯。本人不會再回頭吃這家餐廳，更不會推介給其他人—-

放假一早起身同屋企人去嘆茶🍵 原來飲早茶係平咁多抵咁多架🤣🤣 平時一係要返工無得好好嘆個早餐 放假又訓到好晏🙈 跟本無機會享受早餐😂 今日就去試左呢間 門面唔係好訓淨 有點舊式行上3樓又無𨋢 但勝左平同幾好食～ 叫左鳳爪排骨飯 d飯唔會太濕又唔會太硬 粒粒分明👍🏻 釀茄子 大大件最重要好平😂😂抵食 排骨陳村粉牛肉球 同鮮竹卷都唔錯 最後仲叫左個紫薯椰汁糕 唔係好甜 但食完咸最尾食返個甜品非常滿足👍🏻👍🏻👍🏻

之前已去過食火鍋，覺得質素唔錯 ，服務好， 今日又再去一次， 市道唔好，場面比較冷清，但服務依然keep得好好，值得一讚 ，價錢唔貴我哋叫咗個支竹鯇魚煲 ，好足料，味道唔差 ，可能我哋早到，可以揀到新鮮菜款， 另外手打丸都不錯，值得欣賞！雖然場面冷清，但服務都做得絕對好好，比起其他食肆，完全係超班！假日價錢只收$158,價錢絕對合理,坐得又舒服！一向都支持服務好的食肆， 如果服務不好，嘢食幾好食都係假嘅！所以我會再去幫襯

原本去附近另一間食蒸氣火鍋，但因為冇位，是但轉嚟呢間食！點知食到一肚氣！安排咗張枱，但張枱一撻撻水漬冇抹，筷子又冇，正確嘅點餐紙又冇提供，又冇解釋包啲咩！除咗包嘅4款海鮮，及第一轉落嘅少許肉類，之後等咗成個鐘都冇餸上，成個鐘淨係食自己出去拎嘅少許蔬菜，完全冇嘢食！追單追咗好幾次，最後先話冇收到我哋張單，真係火都嚟！成個樓面得一個叔叔同一個姐姐加一個黑口黑面嘅入電腦阿姐，嗌極冇人理同跟進！食到發火！自問算係一個食嘢隨便及慢性子嘅人，從未試過食嘢食到發火，火到未食完已要寫食評！差到冇人有！

那天閒日夜晚我帶家人一起去元朗區一帶吃晚飯，找了一輪後終於在朗屏西鐵站附近找到一間叫華苑酒家並入內 ，由於該酒家有多種火鍋套餐提供，因此便揀了惹味的麻辣雞煲餐作主餸。原來那裡的麻辣雞煲火鍋套餐是酒家其中所特別推介，相信應會是其出名菜式。滾熱辣的雞煲自然濃味撲鼻，切雞肉件件都係入味嫩滑肉，亦有切洋蔥紅辣椒等作配料。因此每雞肉入口時都充滿四川式麻辣味所帶的香美，再加上點些辣椒蔥菜蒜蓉豉油作調味料，就當然會更加好味道。吃完雞煲後，便一如既往將煲麻辣汁底加清湯然後再煮作火鍋湯底。而我們則叫了一些火鍋佳品如各式手製牛及魚肉丸、薄切片肥牛塊、新鮮生菜其他蔬菜、菇類、芝士腸仔、腐竹豆腐及切家禽肉之類等，吃落同樣地相當可口美味，當然也不少得冰凍汽水飲品。總之要盡享火鍋餐之樂趣。

在朗屏元朗站一帶原來都有好多食店，聽家人講曾來過 「華苑酒樓」數次了，主要是飲午茶。今晚叫埋家人一同來食晚飯，見到任飲任食打邊爐便試試。一入酒樓的樓上見職員跟食客似乎都很熟，大家有講有笑，都幾有氣氛，實在感受舒適。於是便坐下來食晚飯，並揀了麻辣雞煲作主菜。同時，這裡麻辣雞煲火鍋也是酒樓其中特別推介，我想是出名菜式，是很令人期待。當一上來已有好開胃的雞煲惹味兼撲鼻，雞肉件件都係肉，很少骨頭件。食多兩件時麻辣味帶有雞的甜美令味覺更大享受，好少食到岩口味的雞件，當然不少得配以美味辣椒蔥菜蒜蓉豉油作調味料。而且份量也剛剛好，正留肚來食一陣打邊爐。一般食客吃完雞煲後，通常會將煲麻辣底汁再加清湯作火鍋湯底，而我們當然亦不會例外。於是便叫了一些火鍋必然佳品如各式手製肉丸、薄切肥牛塊、新鮮生菜蔬菜菇、腐竹豆腐及生禽肉之類等。總之我們是慕求盡享火鍋煲餐的雙重享受。