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餐厅: | 虎鐵鐵板燒 |
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条款及细则:
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港铁铜锣湾站 D2 出口
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电话号码
21649968
开饭介绍
铁板烧食材选择丰富,新鲜,有质素,亦选用不少高级,空运食材。店内设有吧位,可欣赏师傅厨艺,摆盘的功夫,犹如表演一场。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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日韓式餐厅$500通用现金券 (堂食)
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餐厅: | 虎鐵鐵板燒 |
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条款及细则:
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有調查顯示,香港大約六名育齡婦女中就有一人缺乏鐵質。衛生防護中心指出,長期缺乏鐵質會影響自身健康,甚至影響生育及胎兒發展,建議婦女在日常生活中注意均衡飲食。以下的鐵板燒店提供非常多元化的選擇,定能滿足口慾和維持健康機能。位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店,食材選擇非常豐富、多元化,可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。環境:✨門面及店面低調簡約,強調新與舊的融合,漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等,相互融合。服務:✨筆者當天預約了7時,整體上菜節奏明快;職員有禮,動作利落,積極倒水收拾及清潔檯面。筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。食物:🫖 意大利花茶🥗 煙三文魚野菜沙律🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋✨賣相獨特!滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃,拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露,味道和營養非常豐富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝✨採用厚身的刺身級帶子,燒煮至半熟狀態,以黑松露汁點綴,更能突顯其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蠔鍋✨打開顏色奪目的小紅鍋,經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔,浸淫在白舞茸湯汁中,香氣獨特。🦞 活龍蝦✨採用原隻新鮮活龍蝦,肉厚彈牙,拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃,雙重龍蝦滋味。🐮 熊本縣A5和牛薄燒、香煎野菜✨全採用熊本縣A5和牛,油脂分布均勻,肉質軟嫩細緻,帶牛脂香,沒有筋膜,與蒜片、野菜同吃,天然味美。🥣 刺身帶子豆腐鯛魚湯✨入口清甜順喉,完全沒有腥味。🍚 松葉蟹肉炒飯✨加入松葉蟹肉、蛋、蔥蒜等材料,期間廚師需不斷拌動,讓飯粒鬆開,少點臂力也不行。🍑 白桃雪葩✨原個日本白桃內盡是清涼、清甜的雪葩,非常順喉解膩。
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食鐵板燒除左食材係重點之外,服務質素都係考慮因素‼️呢間虎鐵已經係我第三次嚟食,主要原因係因為服務質素係standard之上店員全部都好體貼細心我哋叫咗「主廚推介二人餐」,有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦先嚟「和牛薄燒卷沙律」和牛肉質好滑,表面燒到有焦香,配埋沙律菜一齊食,完全唔怕會有膩嘅感覺❤️「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」呢個好有睇頭,有埋金萡‼️不過個人覺得黑松露味道好強烈,搶左海膽嘅甘甜味~~整個味道都好豐富「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」第一次見咁大隻鮑魚,真係有我隻手咁大入口Q彈,仲有好肥美鮑魚肝,肥而不膩,味道濃鬱鮮甜「活龍蝦」無疑新鮮龍蝦係好好食,口感鮮嫩爽彈,師傅控制火候啱啱好不過點嫌海膽龍蝦汁太濃,食落有啲膩‼️「伊比利亞豬柳」「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」食到咁飽,飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足又龍蝦又鯛魚,個湯真係好鮮甜
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最近咗一間餐廳叫做「虎鐵」,試咗佢哋嘅特色二人套餐,真係好正呀!首先上嚟嘅係煙三文魚沙律,新鮮嘅三文魚配上清爽嘅沙律醬,一口咬落去,鮮味十足,令人食得好開心。接著嚟嘅就係蟹肉海膽松露溏心蛋,個蛋煮得剛剛好,蛋黃流出嚟嘅時候,好似金黃色嘅寶藏,裡面仲有蟹肉同海膽,味道好濃郁,真係令人回味無窮。然後就係時令海鮮,佢哋用咗新鮮嘅海鮮,煮成一道豪華嘅菜式,每一口都好鮮美,令人感受到大海嘅恩賜。再嚟就係活鮑魚配蟹肉海苔醬,鮑魚鮮嫩多汁,同蟹肉海苔醬一齊食,味道更加豐富,令人嘆為觀止。唔少得嘅就係法國鵝肝,鵝肝滑溜入口,搭配上餐廳特製嘅醬汁,味道更加濃郁,真係一絕。然後就係熊本縣A5和牛薄燒,和牛肉質鮮嫩,入口即化,每一口都好滋味。配菜方面,有香煎野菜,野菜保持咗原汁原味,煎得恰到好處,口感鮮脆。湯品方面,有刺身帶子豆腐鯛魚湯,湯底鮮甜,帶子豆腐同鯛魚令湯更加豐富。最後,係黑松露櫻花蝦炒飯,飯粒飽滿,每一口都有黑松露同櫻花蝦嘅香氣,令人食得好滿足。總括嚟講,「虎鐵」嘅特色二人套餐真係好豐富,每一道菜都有獨特嘅風味,令人回味無窮。如果你想同朋友一齊享受美食,「虎鐵」絕對係一個好好嘅選擇!
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呢間鐵板燒一直book mark咗好耐,坐喺吧枱前近距離廚師即席烹調各種新鮮食材👨🏻🍳我哋四位分別都叫咗✨Autumn Delights (HKD799/ ppl)➖時令沙律🥗柚子汁配時令沙律菜,酸酸甜甜,開胃又清新✨➖蟹肉茶碗蒸🦀細膩滑嫩嘅蒸蛋配合蟹肉,令茶碗蒸香氣更濃郁👍🏻➖鐵板海鮮🦐🐟銀鱈魚肉質細膩,入口即溶,鐵板煎到恰到好處,少許金黃色✨大虎蝦口感彈牙,配合在旁的蝦膏醬,味道鮮味🤤香煎鵝肝配意大利黑醋醬,油脂豐富的鵝肝配合香脆多士,入口即溶,令整體口感更豐富👅南非鮑魚口感新鮮爽口,配合些少海苔蟹肉汁及三文魚籽➖M5和牛薄燒🐮M5和牛油脂豐富,包裹住蒜粒及蔥粒,再配合甘香嘅蒜片,令整體更香口惹味➖香煎野菜🥬分別有南瓜,番薯,翠玉瓜➖蟹肉炒飯蟹肉炒飯炒得粒粒分明,蛋漿包裹住每一粒米飯,香氣四溢🍳➖梳乎厘雪糕師傅即場製作,空氣感增加口感及層次,配合香梨雪糕🍐、紅豆及黑糖蜜,為整餐畫下完美句點,相當滿足😌而家消費滿$1500仲有野送👇👇👇(兩位送龍蝦一隻/指定清酒300ml一支/全單9折)
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11月生日月🎂生日飯接踵而來❤️友人安排了去這家吃鐵板燒🥰~🔥Autumn Delights ✨限時優惠價$799/位另外消費滿$1500可以再自選option~最後我地揀咗兩位送龍蝦一隻😋🦞~都真係好抵食👍🏻👍🏻而且每一道菜擺盤都很美❤️是視覺的享受。-🥗時令沙律Seasonal Salad-🥚茶碗蒸(有蟹肉絲)Steamed Custard Egg-🦐虎蝦 & 銀鱈魚Tiger Prawn & Black Cod-🤎鮑魚 & 龍蝦🦞Abalone & Lobster -🖤鵝肝Foie Gras-🐮A5和牛薄燒 & 香煎野菜Grilled Thin-sliced A5 Wagyu with Assorted Vegetable Teppanyaki-🥣湯(魚湯)Soup-🍚蟹肉炒飯Fried Rice with Crab-💛梳乎厘雪糕Souffle with Ice-cream
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