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| 餐厅: | 虎鐵鐵板燒 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁铜锣湾站 D2 出口
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电话号码
21649968
开饭介绍
铁板烧食材选择丰富，新鲜，有质素，亦选用不少高级，空运食材。店内设有吧位，可欣赏师傅厨艺，摆盘的功夫，犹如表演一场。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
8折
日韓式餐厅$500通用现金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐厅$100通用现金券 (堂食)
$85
$100
| 餐厅: | 虎鐵鐵板燒 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
相片
日式和牛海鮮套餐（龍蝦味噌湯）
+9.8K
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食家推介
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蟹肉炒飯
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梳乎厘雪糕
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白舞茸蠔鍋
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原隻活龍蝦
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黑松露海膽蟹肉溏心蛋+26
相关文章
最近我在網上發現虎鐵推出了日式和牛海鮮套餐的優惠價HKD799，並且消費滿HKD1500還可以獲得龍蝦/指定清酒/全單9折的優惠。我們太遲預約，當日吧台已滿座。建議如果想坐吧台枱欣賞師傅廚藝的，要早些訂座。雖然當日滿座，但職員服務十分貼心。會字細介紹食材及不斷添茶。時令沙律沙律菜新鮮脆口。特別的是，沙律中還加入了一種口感像霧蓮的蔬菜，經過詢問店員後得知是蓮芋。蓮芋的口感獨特，為這道沙律增添了層次感。茶碗蒸以蛋殼造型呈現，十分可愛。茶碗蒸的口感細膩，散發著淡淡的蟹肉味。虎蝦＋銀鱈魚虎蝦十分新鮮，肉質彈牙，搭配由蝦頭製作的蝦膏醬，帶出蝦的鮮甜。銀鱈魚則煎得外皮酥脆，肉質香嫩。鮑魚魚的肉質軟滑，熟度剛好。對於喜歡重口味的可以搭配旁邊的海苔蟹肉汁。底下的紅綠雞冠草則增添了清新的口感。鵝肝鵝肝的油香，搭配上香脆的多士和自家製的黑醋。A5和牛薄燒＋香煎野菜和牛充滿油脂香，配搭了大量香蔥和炸蒜片。香煎的野菜包括了翠玉瓜、南瓜及蕃薯，熟度掌握得恰到好處。蟹肉炒飯份量蠻多炒得乾身香口。火焰梳乎厘雪糕 +HKD49打卡💯為整道菜增加了滿滿的儀式感!!綠茶雪糕搭配紅豆的經典組合，梳乎厘柔軟充滿蛋香。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌銀鱈魚香嫩📌虎蝦鮑魚新鮮彈牙📌鵝肝充滿油香📌火焰梳乎厘打卡💯
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有調查顯示，香港大約六名育齡婦女中就有一人缺乏鐵質。衛生防護中心指出，長期缺乏鐵質會影響自身健康，甚至影響生育及胎兒發展，建議婦女在日常生活中注意均衡飲食。以下的鐵板燒店提供非常多元化的選擇，定能滿足口慾和維持健康機能。位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店，食材選擇非常豐富、多元化，可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。環境：✨門面及店面低調簡約，強調新與舊的融合，漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等，相互融合。服務：✨筆者當天預約了7時，整體上菜節奏明快；職員有禮，動作利落，積極倒水收拾及清潔檯面。筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。食物：🫖 意大利花茶🥗 煙三文魚野菜沙律🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋✨賣相獨特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃，拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露，味道和營養非常豐富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝✨採用厚身的刺身級帶子，燒煮至半熟狀態，以黑松露汁點綴，更能突顯其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蠔鍋✨打開顏色奪目的小紅鍋，經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔，浸淫在白舞茸湯汁中，香氣獨特。🦞 活龍蝦✨採用原隻新鮮活龍蝦，肉厚彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重龍蝦滋味。🐮 熊本縣A5和牛薄燒、香煎野菜✨全採用熊本縣A5和牛，油脂分布均勻，肉質軟嫩細緻，帶牛脂香，沒有筋膜，與蒜片、野菜同吃，天然味美。🥣 刺身帶子豆腐鯛魚湯✨入口清甜順喉，完全沒有腥味。🍚 松葉蟹肉炒飯✨加入松葉蟹肉、蛋、蔥蒜等材料，期間廚師需不斷拌動，讓飯粒鬆開，少點臂力也不行。🍑 白桃雪葩✨原個日本白桃內盡是清涼、清甜的雪葩，非常順喉解膩。
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食鐵板燒除左食材係重點之外，服務質素都係考慮因素‼️呢間虎鐵已經係我第三次嚟食，主要原因係因為服務質素係standard之上店員全部都好體貼細心我哋叫咗「主廚推介二人餐」，有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦先嚟「和牛薄燒卷沙律」和牛肉質好滑，表面燒到有焦香，配埋沙律菜一齊食，完全唔怕會有膩嘅感覺❤️「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」呢個好有睇頭，有埋金萡‼️不過個人覺得黑松露味道好強烈，搶左海膽嘅甘甜味～～整個味道都好豐富「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」第一次見咁大隻鮑魚，真係有我隻手咁大入口Q彈，仲有好肥美鮑魚肝，肥而不膩，味道濃鬱鮮甜「活龍蝦」無疑新鮮龍蝦係好好食，口感鮮嫩爽彈，師傅控制火候啱啱好不過點嫌海膽龍蝦汁太濃，食落有啲膩‼️「伊比利亞豬柳」「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」食到咁飽，飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足又龍蝦又鯛魚，個湯真係好鮮甜
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［📍銅鑼灣｜虎鐵鉄板燒 ］虎鐵鉄板燒係銅鑼灣好出名既鐵板燒，而家仲做緊優惠，只要消費滿$1500送龍蝦一隻或者指定清酒300ml一支或者全單9折。今次就揀左個日式和牛海鮮套餐，再加送龍蝦一隻，真係都幾抵食。🥚 茶碗蒸 時令沙律先黎個茶碗蒸暖下個胃，超多蟹肉而且滑嫩可口，再搭配新鮮既時令沙律，清爽又開胃。🦐 燒大虎蝦 燒銀鱈魚第一道主菜既大虎蝦燒得好鮮嫩，切割既方法令你不廢吹灰之力就可以食哂成隻蝦既精華，一下就可以索晒成個蝦頭。銀鱈魚的肉質鮮嫩，燒既火候掌握得好好。重點係佢個蝦醬，係用蝦既精華煮熟，配懷舊蝦肉，一試難忘。燒鮑魚鮑魚好新鮮，配搭埋有海苔同埋蟹肉嘅芡汁，真係令人回味無窮。🥖 鵝肝厚厚嘅鵝肝再配搭埋魚子醬的鹹香口感極佳。平時食開嘅鵝肝都好似食到成口油咁，但呢度嘅鵝肝唔會好油膩，一向唔係好食鵝肝嘅我都食晒成舊。而且仲有塊多士係底可以再減低油膩感覺。🐮 A5和牛薄燒配香煎野菜 A5和牛超級嫩滑入口即溶，而且有好多蔥花，口感好有層次。野菜分別係南瓜、番薯同埋翠玉瓜，南瓜同番薯勁好味，超級香甜。🦞 燒龍蝦燒龍蝦鮮甜無比，食得出勁新鮮，再配搭埋自家製嘅濃郁蝦膏海膽汁，完全同個龍蝦勁夾，更加帶得出個鮮甜。🍲 龍蝦味噌湯用返頭先個龍蝦頭嚟做嘅味噌湯，湯底清甜，龍蝦的鮮味融入其中，暖心又暖胃。🦀 蟹肉炒飯炒飯炒得好夠鑊氣又夠多蟹肉，再加埋蔥花同蛋花，重點係炒得夠乾身，粒粒分明。🍨 梳芙厘雪糕甜品部分係梳芙厘，見住師傅喺鐵板上面整，都幾有儀式感。朱古力味既雪糕滑順可口，為整體用餐畫上完美的句號。🐮 日式和牛海鮮套餐 $799（優惠價） （原價$1142，兩位起可享優惠） 總結來說，虎鐵鉄板燒是一個值得一試的地方，無論是食物的質量還是用餐的環境，都非常值得推介。食材非常之新鮮，同埋配搭上有好多自家製嘅醬汁，絕對能夠將食材昇華，提升到另一個層次。
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店內有兩邊嘅bar枱，空間都好大，如果想坐bar枱欣賞師傅廚藝記住一定要訂位啦。時令沙律 . 茶碗蒸 - 作為前菜十分之開胃，第一次食到蓮芋呢種日本蔬菜，口感好特別，店員仲好詳細咁介紹蓮芋比我地知道，相當專業！！！虎蝦.銀鱈魚 - 蝦肉彈牙，鮮蝦做出嚟嘅醬汁完全係精華，令到成件事更錦上添花，銀鱈魚煎得皮脆肉香，好食。南非鮑魚 - 鮑魚同內臟煎得剛剛好，配上海苔蟹肉汁鮮味更加出，用紅綠色海藻作伴碟，視覺效果更吸引。鵝肝 - 配上脆脆嘅多士再加上自家制黑醋，鵝肝肥美，滿口都是油脂，完全大滿足。A5和牛薄燒. 野菜 - 和牛嘅油脂好平均，入面包住滿滿嘅香蔥再加上佢地自家制嘅炸蒜片，輕輕沾上少量竹鹽，口感層次完全昇華。蟹肉炒飯. 麵豉湯 - 飯粒分明夠乾身，麵豉湯濃郁暖胃又解膩。最後甜品加$49轉做火焰梳乎厘雪糕，儀式感滿滿，梨味雪糕少少酸中和返紅豆嘅甜味，梳乎厘柔軟，滿足感十足。消費滿$1500仲會有3選1嘅優惠，而今次我地就揀左全單9折嘅優惠，仲更加抵。
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