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港铁尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行约5分钟
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电话号码
22050728
开饭介绍
餐廳提供一系列海鮮拼盤，包括龍蝦刺身、北海道帶子、韓國馬糞海膽等，主打法國生蠔，空運到港，味道十分新鮮。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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海鮮拼盤
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法國膏蟹
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Lambert
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Honey Point
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龍蝦忌廉炒蛋+19
一餐既開心又滿足既夜晚飯，每樣野都好好食，生野夠新鮮（無肚痾），熟食基本上係水平以上，可能係出面餐廳都有，但係係比出面餐好食囉。一早訂左枱，唔駛等。雖然見到walk-in都有位，但個場唔係大，建議訂定位先，咁會穩陣好多。雖然樓面得一個人，都可以應付自如，仲會細心介紹菜色。黎蠔吧第一道菜梗係生蠔啦，由淡到濃，啲蠔堅生鮮，朋友直情話唔駛加任何配料都已經好好食，最後食活海膽，正到呢，好似係日本當地食咁鮮。食完第一盤，直刻encore ，可惜活海膽已經無晒（記得要訂定）。開始食熟食，第二道菜就先飲湯，蘑菇湯 / 龍蝦湯，2個湯都好好飲，夠晒味，唔會水流流，誠意之作。第三道菜係鵝肝多士，雖然無特別，味道正常，唔會難食。第四道菜係安格斯牛扒，3成熟啱啱好，火喉控制得好，唔會血淋淋，啲肉夠淋又唔會un，入口就溶，係覺得個汁濃左少少少少🤏🏻，但配埋啲沙律菜一齊就好似又啱返啲，至少食完唔會話好漏，好滯。第五道菜就澱粉質，龍蝦忌廉意粉，本來以為平平無奇，2隻蝦鉗加啲蝦肉啦，點之一撈個意粉，即刻有驚喜，個粉係出晒煙（唔係少少煙咁簡單），真係熱辣辣咁，但食落口又唔會辣口，而個味又唔會好濃，真係教到啱啱好，個個食完都想再返食。最後一道係芝士帶子意大利飯，啲帶子擺盤擺得好靚，啲飯唔會話好生，飯芯都未去到話熟到淋，但又唔會話生到未熟，真係第一次食到咁好食既意大利飯。今餐晚飯係大滿足，完全無投訴
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安格斯肉眼扒 伴 沙律配自家制海蔥汁$298菘露白汁蟹肉意大利飯（大） $318Platter係散叫既，包括24隻廚師推介生蠔$7182隻赤貝$78/隻2隻地中海紅蝦$88/隻2隻紐西蘭深海小龍蝦$88/隻4隻北海道帶子$38/隻1板加拿大海膽$268/板1隻車厘蜆$48/隻生蠔：新鮮，掂佢邊邊仲識郁，乾淨，而且無被過度沖洗，保留到海水味赤貝及帶子：新鮮、鮮甜好味地中海紅蝦：店員推介即管一試，好少見到既品種，品道比一般蝦味濃非常之多，彈牙鮮甜紐西蘭深海小龍蝦：店員推介，非常甜，但近似大既牡丹蝦，無特別驚喜加拿大海膽：大大舊，味道濃郁鮮甜仲有口感，超好味車厘蜆：新鮮但個人一般，好腥，怕腥既人慎選 安格斯肉眼扒 伴 沙律配自家制海蔥汁：個精髓係個汁度，好入味，出面未食過呢個味道，好味值得試菘露白汁蟹肉意大利飯：有水準，菘露香係基本，但做到意大利飯既重點，少少咬口，唔會過生唔會過熟
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特別節日當然要搵番間特別餐廳，唔係點叫做大方得體，來了蠔灣Oyster Cove就知道沒有錯來。店內裝潢簡單，但就有著型格的氣息，環境已經攞哂分。(身邊*個個都好滿意)一係*唔豪，豪得就蠔番一盤佢。龍蝦盛宴套餐都非常吸引。先來頭盤，一來到時，殺哂！甚有氣派。12隻蠔(6款各2隻)、北海道帶子、北海道赤貝、馬糞海膽、龍蝦刺身、地中海紅蝦。北海道赤貝新鮮爽脆；北海道帶子大粒之餘，鮮甜美味。地中海紅蝦爽嫩鮮甜，蝦頭中的膏更是非常濃郁。分別點了6款生蠔：全部生蠔即叫即開，保證新鮮。因不太懂選擇，都請店員為我選6款當日新鮮推介的。生蠔渾圓飽滿，入口清新還帶點海水味，口感更是水綿密微甜且爽滑，非常鮮甜！一整板的海膽真令人流哂口水，其味道鮮甜，入口即溶，軟滑細緻，認真Creamy。配上香脆的紫菜進食，海膽中的鹹鮮味更加突出。龍蝦刺身結實彈牙，清甜爽脆，沾上少許山葵和醬油，更添鮮美。龍蝦湯龍蝦味湯質感濃稠，啖啖充滿鮮味，配上新鮮龍蝦口感豐富， 鮮味無窮。法式鵝肝多士香煎後的鵝肝份量十足，入口即溶而幼滑，且油脂爆棚，配上香脆的小多士，口感更豐富，又不會覺得太膩。燴龍蝦意粉意粉充滿著龍蝦的香味，而且很貼心的已拆了龍蝦殼(更可看到整隻龍蝦鉗😝)龍蝦肉質爽口，彈牙且結實的龍蝦，配埋意粉一同吃更creamy，更出色。
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今日book了12pm，為的是要試吓佢嘅半自助午餐。這個半自助午餐不用加一服務費，包任食沙律菜丶水果及餐湯任飲。今日的餐湯有兩款：忌廉蘑菇湯及蕃茄甘荀湯。兩款餐湯也很濃很好味！我還飲了共四碗呢！主菜，我地就叫了B，松露什菌意大利飯及H，Oyster Cove龍蝦意粉。最後，order了雜莓及番石榴果汁作結。一句講晒，Oyster Cove半自助午餐扺食，另外佢嘅食物及飲品也水凖高，及食完後大家也不感到口乾。抵讚👍🏻👍🏻👍🏻我地會再encore及去試埋佢嘅dinner~~~
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位於尖沙咀嘉蘭圍有一間隱世蠔店 ,每次經過都見到客人爆滿， 今晚和朋友預先預約，七點多去到已經滿滿人了餐廳主打不同新鮮海鮮，當然生蠔是最出名，所以我們點了一個海鮮拼盤 ,生蠔是主角不可小，半打生蠔包括Honey point /South Africa Rock/Coffin Bay /Majestic n2 /Gillardeau n0 & St Vaast. 店員建議順時針方向品嚐， 可以品嘗到由淡至濃的生蠔真鮮味Honey point 來自美國，雖然是最迷你 但味道清甜South Africa Rock 來自南非， 肉色偏牛奶白，海水味不太重，鹹甜適中 .Coffin Bay來自南澳， 澳洲蠔來說是比較大隻的，又肥又甜，肉質爽口Majestic n2和Gillardeau n0 都是來自法國最頂級別，手掌般大， 蠔肉肥美結實有彈性，口感爽脆鮮甜， 海水味柔和濃烈追求肉質感的朋友，法國蠔最適合不過St Vaast 同樣是來自法國， 海水味重，蠔裙邊爽口， 口腔留有甘甜味 非常獨特韓國海膽跟紫菜一起上，非常新鮮一點腥味也沒有北海道大大粒帶子，每隻切半都非常之有質感 龍蝦肉刺身上也是非常新鮮兩客龍蝦湯一上枱已經散發著濃濃的龍蝦湯香味 ,飲落味道濃郁，真材實料 ,還有幾粒大蝦肉可以咀嚼品嚐。再來是一碟用龍蝦肉泡製的炒意粉，炒得非常之乾身柔軟，淋度適中，最重要是雖然 用上忌廉洋蔥汁蛋，但也不會油膩感，分量兩個人剛剛好。
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