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营业时间
今日营业
10:30 - 22:00
星期一至日
10:30 - 22:00
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食家推介
帶返頭盔先 唔係好熟悉蛇羹，好少食， 基本上冇咩印象以前有食過， 所以唔係好識評論味道今次都係突然間戚起條筋想食 啱經過又真係見到有一間😂嗌咗一碗大蛇羹$93， 兩個人分檯面有檸檬葉(？)、脆片之類嘅嘢自己加感覺好似食緊碗仔翅唔講嘅話真係唔知係蛇，冇怪味，反而有啲似係魚鱔嘅味道撇除功效唔講，味道都唔錯嘅，有啲令我想再食價錢都ok唔會算貴舖頭好簡單冇乜裝修，預咗基本上都係食完就走唔會喺度傾計不過因為咁樣，翻桌率高，等咗一陣就好快有位👍
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最近天氣轉冷，行過大埔墟街市，見到有得食蛇羹，$88可以有個套餐，就坐低叫左個黎食$88餐（細size)包蛇羹一碗、糯米飯一碗同蛇湯一碗，如果想要大size卜就$128蛇羹都算足料，一碗裡有好多蛇肉，而且係用咗白木耳黎煮，但略嫌個味道唔夠濃郁蛇湯飲得出有用藥材煲，但陣藥材味都係淡咗d,唔夠突出最後碗糯米飯有d失望🥲，成碗飯有d過濕，冬菇絲好多，但臘肉臘腸只得一兩舊，唔夠油香，叫做醫飽個肚，飲完暖下身算
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蛇王海是一個大埔著名的美食地點。這個地方以其特色的蛇類菜餚而聞名，尤其是蛇羹、蛇湯和潤腸糯米飯。蛇羹是蛇王海最受歡迎的菜餚之一。它是由新鮮蛇肉和各種香料熬製而成的濃郁湯品。蛇羹的湯汁濃稠滑順，富有彈性的蛇肉則賦予了菜餚獨特的口感。它被認為具有滋補身體的功效，被當地居民視為一道滋補佳品。蛇湯是另一種受歡迎的蛇類菜餚。它以蛇肉為主要成分，搭配各種藥材和香料熬製而成。蛇湯被認為具有溫補身體、滋陰潤燥的功效。許多人相信蛇湯能夠增強免疫力，對於身體虛弱、氣血不足的人有很好的療效。潤腸糯米飯是蛇王海另一道獨特的菜餚。它是用糯米和蛇肉一起蒸煮而成的。糯米的粘稠口感和蛇肉的鮮嫩滑順相得益彰，讓這道菜餚成為一道美味可口的主食。潤腸糯米飯被當地人視為一道滋補食品，有助於改善消化功能和增加體力。蛇王海的蛇類菜餚不僅在當地受到喜愛，也吸引了許多遊客前來品嚐。當地居民對於蛇類菜餚的烹飪有著悠久的傳統和技巧，他們將這些菜餚視為滋補和保健的佳品。無論是蛇羹、蛇湯還是潤腸糯米飯，蛇王海的蛇類菜餚都展現了獨特的風味和文化價值。它們不僅是一道美食，更是當地文化的一部分，吸引著人們來探索和體驗這個特色美食的魅力。
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難得入到嚟 #大埔，梗係要搵啲好嘢食慰勞吓自己😙 加上呢排成日頭仔暈暈，又係時候補一補😄 仲記得幾年前喺 #大榮里 幫襯過一間專係食蛇🐍嘅小店，難得比我仲搵到，一於「返尋味」🤤小店似乎落咗唔少本大裝修，雖然唔可以讚佢有設計，不過整體上真係乾淨咗好多！佢哋餐單上有各式各樣嘅 #蛇羹餐，豐儉由人！我就嗌咗碗細蛇羹，再配一個 #糯米飯 做午餐。老闆娘好好，先送上一個 #蛇湯（跟餐送嘅）俾我漱漱口，而主角之一嘅 #蛇羹 亦隨即送到😙 蛇羹材料非常豐富，蛇肉、肉絲滿滿，加上熱辣辣，口感非常豐富🤤 一向眼闊肚窄嘅我，好快就比碗蛇羹同蛇湯打爆咗😙 唔想浪費，唯有將碗糯米飯打包返屋企孝敬爸爸媽媽食啦☺️📍 蛇王海 (大埔)大榮里41號美發大廈地舖
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蛇王呢間都好耐歷史，可說係街坊的好地方。黃昏到來欲頭湧湧，不少街坊在此享受美食，不同的選擇有1餐2餐3餐4餐，隨便選擇。當然唔想太飽，就可以凈食蛇羹，蛇湯，蛇酒。。。今日自己當餐前小食，只食蛇羹，開心就係送蛇湯。真心真開心。蛇羹的好配料，就有檸檬葉絲，脆脆片。請真由細到大都鍾意食脆脆片，蛇羹另一吸引我的，就是脆脆片。蛇羹足料味濃，有蛇肉絲，肉絲，木耳絲。與藥味香濃的蛇湯，異常相配，感覺超養生。#大埔四方街#蛇王海#薄脆
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