蛇膠參滋補專門店

营业中

休息中

【黃大仙區】【蛇膠參滋補專門店】喺香港過冬，唔食吓蛇真係唔過癮，但係搵一間好食嘅都唔容易。呢一日我自己一個人喺新蒲崗游吓游吓就貢咗入呢間食蛇嘅餐廳，佢叫「蛇膠參滋補專門店」，有啲一人「滋補套餐」，啱晒我。我就試佢哋 $198 嘅「套餐B」，原價要 $229 㗎喎，平咗。個餐首先就有細嘅「秘制太史五蛇羹」，勁足料勁濃香，好正，檯面仲有蛇羹必備嘅薄脆同埋檸檬葉畀客人任意使用，加埋落去更添滋味。食得蛇羹點都要配個「臘味糯米飯」，套餐仲可以加錢轉各款焦底煲仔飯，不過我就傳統啲，冇轉，整得都非常好味。跟住試個燉湯「花旗參燉海參」，好足料，花旗參味勁足，好香。然後我揀咗「鮑汁花菇扣水魚裙邊」，炆得好入味，水魚裙邊大大條好滑溜。最後仲有「時蔬」一客，今日係菜心，都整得又腍又甜，好食。埋單就係 $198，見佢哋平時仲做好多善事，値得畀。。。（地址：新蒲崗仁愛街50號地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #

天氣咁凍🥶, 係時候要食蛇羹🐍進補, 上網搵下邊度有好味嘅蛇羹, 發現新蒲崗有小店 "蛇膠參滋補專門店" 推出超值蛇羹、鮑魚宴🎉🎉二人套餐 $368🥔花旗參燉海參(兩客)一上枱, 濃濃嘅花旗參味撲鼻而嚟😚, 燉湯鮮味甘甜, 花旗參味充斥整個口腔😋, 海參有半個手掌大, 食完都覺得骨膠原多咗🤭🥰🥔秘製太史五蛇羹🐍(兩客)用料十足😘, 最鍾意落多啲蛋散碎一齊食😋, 蛇羹能夠行氣活血, 食完成個身都覺得暖笠笠🔥🔥🥔濃汁小米原隻乾鮑(一客)乾鮑炆得軟硬度適中, 配上小米濃汁有另一番味道🤤🥔鮑汁花菇扣水魚裙邊(一客)水魚裙邊都係第一次食, 口感滑嘟嘟, 有啲似食緊海參嘅感覺🤔, 上網一查, 原來係一種含豐富膠質, 滋陰補腎嘅食物👍👍🥔臘味糯米飯 / 各款煲仔飯(兩客)我哋揀咗無激素雞煲仔飯, 雞肉非常嫩滑, 煲仔飯即叫即整, 每口飯都熱辣辣, 充滿雞汁味道🤤🥔椰汁燉雪燕(兩客)雖然係碎燕, 但作為甜品收尾, 令整個套餐非常滿足🥰, 呢個套餐, 除咗補身, 仲令我啲皮膚變靚咗😁, 咁嘅價錢真係十分超值👏👏

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 蛇膠參滋補專門店 💥秋風起，三蛇肥，又到食蛇羹既季節，大隻仔今次介紹一間唔止有蛇羹、糯米飯食既店舖，餐廳仲提供鮑魚、花膠、海參、燉湯、煲仔飯，真係有好多選擇。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ❎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 套餐 B $198包括 5樣食物1. 秘制太史五蛇羹細碗蛇羹份量十足，充滿果皮香味，杰度適中，材料亦十分豐富，包括木耳絲、冬菇絲、雞肉絲、蛇肉絲、瘦肉絲、薑絲，十分好食。2. 臘味糯米飯糯米飯夠曬煙韌，臘腸粒爆油充滿油香，加埋蔥花一齊食，十分好食。3. 花旗參燉海參湯燉湯夠曬清甜，花旗參味十分香濃，燉湯內除咗有條海參，仲有瘦肉同雞肉。4. 鮑汁花菇扣水魚裙邊 或 濃汁小米原隻乾鮑(2選1）大隻仔揀咗鮑汁花菇扣水魚裙邊，第一次食水魚裙邊，出奇地滑，花菇夠曬大片厚肉，充滿鮑汁香味。5. 時菜一碟

#MC帶你去新蒲崗.「秋風起，三蛇肥」，蛇羹被喻為平民補品，絕對係秋冬進補之選。➖✨ 蛇膠參滋補專門店.餐廳主打蛇羹，亦有煲仔飯、鮑魚、海參等滋補養身菜餚可選；蛇舖裝潢平民撲實，簡潔不花巧，環境乾淨舒服。➖🥢 二人套餐｜$446→$368 ✨人氣之選✨.二人套餐好豐富！有齊蛇羹、臘味糯米飯，而且仲有鮑汁花菇、原隻乾鮑、花旗參燉海參、雪燕等，滋補又暖身！➖🥢 秘製太史五蛇羹.足料蛇羹！蛇肉滿滿又大條，爽口彈牙幾有口感；加上黑木耳、香菇、薄脆、花生、檸檬葉等配料，口感更加豐富。➖🥢 花旗參燉海參.原盎燉湯內有海參、雞腳、花旗參，海參爽口彈牙，燉湯清澈鮮甜，花旗參味極濃，滋潤足料。➖🥢 鮑汁花菇扣水魚裙邊.水魚裙邊及花菇以鮑汁慢火燜煮，軟滑入味，而且有豐富膠質，可以滋陰補腎。➖🥢 濃汁小米原隻乾鮑.以小米煲成綿密粥底，搭配原隻乾鮑，鮮甜味美！➖🥢 臘味糯米飯 ✨推介✨.糯米飯粒粒分明，加上蔥花、花生、臘腸等，香而不膩，鹹香軟糯，健脾暖胃！➖🥢 時蔬.菜心翠綠脆嫩。➖🥢 椰汁燉雪燕.香濃椰汁配上滑溜雪燕，椰汁味重，清甜滋陰。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#Ming_Course #黃大仙區美食

話說一直都想試下蛇羹呢個補身食物因為成日都手腳冰凍,加上最近天氣驟降，真係好想試下蛇肉性質偏溫，含豐富蛋白質，屬三低食品：低脂、低膽固醇、低熱量！去完airside過嚟都好方便啲餐都好多野食，仲要唔貴，等我叫個B餐自私食先，最正個餐包埋最愛嘅臘味糯米飯🤞🏻五樣野都只是$198，超抵先來一碗勁足料嘅蛇羹，係用咗五種蛇去製作除咗大量木耳和雞絲，真係見到有蛇肉架，其實佢嘅味道就好似食緊雞肉咁，我自己覺得冇特別腥味不過餐廳都放咗辟味嘅檸檬草最正係任你無限添加嘅脆脆，每片都脆卜卜真係激多料，食完都飽咗7成鍾意去加埋果皮嘅甘香味道，所以唔會覺得有腥怪味本身都有少少擔心有怪味，其實好似碗仔翅咁然後臘味飯出場，又係很多臘味粒，仲加埋蔥粒糯米飯煙靭，但係少許辣（唔知係咪加咗胡椒）感覺有點軀寒作用原盅花旗參燉海參，入邊又係好足料原條海參唔會等到好淋，係有咬口的有花旗參嘅味道，我自己都好鍾意飲呢個湯見到有排骨同雞腳一齊燉，甘而鮮甜最後揀咗鮑汁花菇扣水魚裙邊水魚裙邊我也未食過，所以想試試原來佢都係一個好滋補嘅東西同樣都是低脂，高蛋白質，補腎，潤肺止咳等等有三大片，質感是滑嘟嘟，唔似花膠同海參咁要𡁻幾下先爛，佢

身為新蒲崗街坊，捐窿捐罅俾我搵到好嘢食，就在仁愛街的「蛇膠參滋補專門店」，最近天氣驟降，來這裏食就最啱！二人冬日滋補套餐：～餐前小食～秘製太史蛇羹～淮山杞子燉水魚湯～野生竹笙燉鮑魚湯～鮑汁花菇扣原條海參～鮑汁花菇扣花膠～台灣龍躉頭腩煲仔飯～家鄉臘腸煲仔飯～椰汁燉雪燕街坊小店，店舖環境實而不華，難得有齊蛇羹、鮑魚、花膠、燉湯、海參、糯米飯及煲仔飯，多種選擇，而且價錢實惠，食物味道很有水準，值得推薦的餐廳。

呢排好乾燥，又病左幾次，行開街見到呢間專食蛇羹嘅專門店，就打算補一補身🤩鋪頭座位都好寬松，一入店就聞到好香嘅蔘茸味，我哋三個人叫左兩個套餐😋二人冬日滋補套餐 $368呢個套餐份量都幾充足，有小食，蛇羹，煲仔飯，鮑汁補品菜式，滋補燉湯，時菜同埋甜品套餐B - 四道菜 $198蟹黃醬青瓜，青瓜爽甜，蟹黃醬嘅味濃而不咸，是一道開胃小菜煲仔飯，我哋就揀咗龍躉頭腩煲仔飯，和家鄉臘腸煲仔飯，呢個煲仔飯十分出色，臘味好香，煲仔飯焦香口不硬，龍躉頭腩啖啖肉，完全唔腥🤤🤩鮑汁補品菜式，就點了花菇扣花膠，同埋原只乾鮑，花膠同埋乾鮑都幾入味對於湯既熱愛，我覺得呢間既湯真系好得，飲完完全唔會口喝，無味精。我哋點咗花旗參燉海參和野生竹笙燉鮑魚，花旗蔘味真系好濃郁，飲完已經覺得全身好暖🔥

天寒地凍，最啱食蛇補補身！今日友人帶我來到新蒲崗的《蛇膠參滋補專門店》進進補，原來這裏除了蛇羮外，還有煲仔飯、鮑魚、海參等，更有不同的滋補套餐，最後決定叫了這裏的二人套餐。🐍秘製太史五蛇羹（細）兩客非常足料，啖啖蛇肉，還可根據自己喜歡的口味任加薄脆及檸檬葉，令口感更加豐富。🔸煲仔飯兩客台灣龍躉頭腩煲仔飯：第一次食，原來龍躉都可以整煲仔飯，有驚喜！家鄉臘腸煲仔飯：傳統特色，惹味香口！🔸鮑汁滋補品兩客鮑汁花菇扣原條海參：好腍，好入味！鮑汁花菇扣花膠：大大片花膠，滋補養顏。🔸滋補燉湯兩客野生竹笙燉鮑魚湯：好甜，好滋潤。淮山杞子燉水魚湯：補身靚湯，材料十足！這個二人套餐有齊蛇羹、燉湯、煲仔飯等，真係好豐富，性價比高，好抵食！

抓住冬天嘅尾巴，今日凍返啲同老婆去食蛇羹。嗌咗個二人餐，份量好多，幾乎食唔晒，捧住個肚返屋企。 ✦ 脆魚皮整返熱先上枱，唔重油味，有魚香。 ✦ 秘製太史五蛇羹材量豐富，除咗蛇肉，仲有木耳、冬菇、雞肉、瘦肉、薑絲等，啖啖都有咬口。濃度適中，唔太杰唔太稀。底層有胡椒味，加埋蛇肉恆氣活血，好暖肚。 ✦ 花菇扣原條海參/ 花菇扣水魚裙邊鮑汁濃郁，慢火燜煮，入晒味。兩味都極重骨膠原，個人喜歡海參嘅滑溜口感、近乎入口即溶，老婆鍾意水魚裙邊較為爽彈。 ✦ 淮山杞子燉水魚湯/ 土伏零蛇龜湯大讚水魚湯，淮山健脾補腎、水魚滋陰養血，唔入廚嘅人應該唔知水魚有幾難處理，餐廳處理得非常好，乾淨、保留味道。土伏零蛇龜湯解毒清熱，比較濃郁，幾甜。 ✦ 龍躉頭腩煲仔飯/ 無激素雞煲仔飯龍躉頭腩又係另一道充滿骨膠原嘅菜式，份量非常多，魚皮嫩滑、魚味香濃、毫無腥味。無激素雞滑溜、厚肉、有咬口。 ✦ 椰汁燉雪燕食到呢到已經好飽濟，食返個冰凍甜品，少甜、滿足。 咁樣食法先三舊幾水，好抵食。

最近天氣轉涼，滋補養身正合其時，適逢金蛇年梗係去食蛇，行完mikiki，去食蛇岩曬。太史五蛇羹每一口都可以吃到木耳、冬菇、花膠、雞絲、薑絲等材料，蛇肉口感亦嫩滑，口感豐富!鮑汁花菇扣水魚裙邊花菇以秘製鮑汁慢火精心燜煮，將鮑汁精華慢慢滲入食材，充滿膠質的豐盈感，伴上西蘭花點綴，骨膠源十足!臘味飯臘腸衣脆肉嫩，啖啖臘香味的糯米飯，香味十足!海參富含骨膠原，花旗參味甘性涼，益氣養陰，清熱生津，花旗参燉海参滋潤滿分，飲完成身暖笠笠!

聽講食蛇唔單止可以補氣血、養顏，仲可以驅寒暖身～ 🥣 花旗參燉海參 呢盅花旗參燉湯清甜，海參大大條，咬落彈牙又滑溜 ✨ 🦪 濃汁小米原隻乾鮑 呢個乾鮑小米汁喺套餐入面，講真 $198 包埋乾鮑，真心抵！ 小米熬到綿滑，乾鮑炆得啱啱好，咬落仲有少少彈牙 👍🏻 🐍 足料秘製太史五蛇羹 呢碗蛇羹用咗五種蛇熬湯，湯底有淡淡嘅果皮香同薑味～ 蛇肉絲超多，仲加埋木耳、冬菇、雞絲等配料～ 如果覺得唔夠，可以 +$25 加大份量，連埋薄脆同檸檬草拌住一齊食，好好味～ 🍲 鮑汁花菇扣水魚裙邊 水魚裙邊嘅口感滑捋捋，仲有 3 大片，有啲似花膠～ 配埋厚肉嘅花菇，淋上香濃嘅鮑汁慢火燜煮好入味！🥥 滋陰椰汁燉雪燕 椰香味濃，配埋雪燕食完仲有養顏效果，女士們應該特別鐘意 🥰

-秋冬容易手腳冰冷，好岩食滋補嘅野暖下身。秋風起，三蛇肥，最適合食蛇羹🐍呢間餐廳唔止有蛇羹，仲有各式煲仔飯、燉湯等，好養生呀😌二人餐非常飽肚，價錢相宜，性價比極高😙 二人冬日滋補套餐 $368 • 餐前小食 (二人份)🥒蟹黃醬青瓜青瓜灑上蟹黃，充滿蟹黃香味，口感清爽，非常開胃🤩 • 🐍秘制太史五蛇羹 (細) 兩客原來好多人都未食過蛇羹，特別係年輕人！其實蛇肉口感類似雞肉。中醫認為蛇係溫補暖身的食材，特別適合冬天進食。食蛇有助驅風通絡、活血、袪風濕，而且有利於保養皮膚。 五蛇羹以合稱「五蛇」嘅眼鏡蛇、金腳帶、過樹榕、三索蛇、百花蛇熬成蛇湯，再加入雞肉、木耳、冬菇，非常重料，特別之處係呢度嘅蛇羹有香濃嘅果皮味😋 建議食蛇羹時加入檸檬葉🍋，檸檬香味開脾醒胃，又可以提升鮮味。加入薄脆，令口感變得爽脆。 • 煲仔飯兩客🦪自家制蟹黄醬焗愛爾蘭生蠔煲仔飯 +$20 蠔肉新鮮大件，一個煲仔飯有5隻蠔😍蟹黃醬除左充滿蟹黃香味，亦帶少許白胡椒味道，提升蠔肉鮮味。 🥣家鄉臘腸煲仔飯 臘肉、臘腸份量多，餐廳選用瘦臘腸，所以成個飯唔會油膩，同時亦唔會過韌，油花輕溢，甜香回味，焗耐少少先開蓋仲有飯焦☺️ • 鮑汁滋

天氣寒冷，最適合養顏補身🍲這間小店，提供高品質的滋補美食🥘吃完感覺溫暖身心☺️蛇羮足料濃味，蛇肉份量多🐍蛇肉軟滑細緻，帶麻油香💦再加入木耳絲、冬菇絲🍄南乳薄脆及檸檬葉🌿口感豐富，好滿足😙糯米粒粒分明，油亮透明🍚口感軟硬適中，味道甘香🫶還有臘腸及臘肉一起吃，份外惹味🤩蠔皇鮑魚肉質肥美、口感煙韌🍴淋上秘製鮮味濃郁醬汁，味道鮮嫩😍花旗蔘具有滋陰益氣😁清熱潤肺、養胃生津等功效😃燉湯清澈、味道甘甜🤤加入海參，加倍滋補效果🔝

❤️超抵！高質！豐富！！！純粹因為天氣凍想補一下，暖下身！又從來未試過蛇羹😂趁蛇年試下！🧡好肚餓，所以同媽咪決定食呢個$368二人餐！（另外upgrade左飯🤭）哇！超多😂呢個價位真係抵到爛！！！💛蛇羹好鮮美！混合木耳、？雞肉定豬肉絲，配搭得好好！下次再encore！💚鰻魚煲仔飯同生蠔煲仔飯都好正，有微微脆脆的飯焦，但唔會太硬太乾，配埋蟹黃醬，每一口都好豐盛。鰻魚肉好滑！大大件！🩵鮑汁扣海參有約兩隻手指粗，而扣花膠有兩隻都好軟爛！入口即融！🥹好幸福呀❣️❣️💙而海參雞腳瘦肉燉湯鮮甜，淡淡花旗參味。鮑魚竹笙湯係用左3、4隻乾鮑同雞肉豬肉一齊燉！好滋潤❤️❤️💜而時蔬係菜心，非常嫩！🩷差d食唔落西米椰汁雪燕😂好飽…

每逢冬天就想食蛇羹滋補一下今次食個豐富套餐一共有5品，$1981.秘製太史五蛇羮 2.臘味糯米飯 3.花旗參燉海參 4.鮑汁花菇扣水魚裙邊 5.時蔬🐍秘製太史五蛇羮 太史蛇羹具有滋補強身、活血化瘀、清熱解毒、改善皮膚和提高性功能等功效。🍚臘味糯米飯 臘味糯米飯粒粒分明，略嫌稍硬，腊腸與腊肉增添風味，咸香撲鼻，滋味豐富，口感層次分明。🫕花旗參燉海參 花旗參炖雞炖海參湯是一道營養豐富的湯品，結合了花旗參的滋補作用、雞肉的鮮美和海參的獨特口感，不僅味道鮮美，而且滋補養生。🥢鮑汁花菇扣水魚裙邊 水魚為鱉科，鱉裙邊富含優質蛋白質，有助於增強免疫力和促進肌肉生長。含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，有助於骨骼健康。口感爽滑，具有滋陰補腎的功效，裙邊也常被用於藥膳中。🥬菜心 翠綠的菜心，為整個套餐帶來一絲清新感。整個套餐在味道與口感上均衡，無論蛇羹、燉湯、水魚裙邊，都進補增強體質，溫陽散寒，祛風通絡，暖胃生津，每一口都夠晒滋補養生。